តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនសុដន់មាន់មួយ

សាច់មាន់មានបរិមាណធំនៃប្រូតេអ៊ីនវីតាមីនសារធាតុរ៉ែនិងសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលមានចំនួនអប្បបរមានៃជាតិខ្លាញ់។ នៅពេលជាមួយគ្នានេះផ្នែកភាគច្រើនរបស់វាគឺមានកាឡូរីទាបសុដន់។ រូបតថមសូមផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបរិភោគវាឆ្អិននោះទេព្រោះបន្ទាប់មកវាត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទាំងអស់ លក្ខណៈសម្បត្តិមានប្រយោជន៍។ ទោះយ៉ាងណាពីរបីដឹងពីរបៀបដើម្បីបានត្រឹមត្រូវនិងសំខាន់បំផុត, របៀបចំអិនសុដន់មាន់មួយ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាសុដន់ជើងនិងភ្លៅត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់ប្រហែលសាមសិបនាទី។ ប្រសិនបើពួកគេត្រូវបានន័យទៅ salads, បន្ទាប់មកសាច់ត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដាក់នៅក្នុងរំពុះ, ទឹក salted ស្រាលនៅក្នុងករណីនេះ, សាច់មាន់នឹងមិនបាត់បង់តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ខ្លួន។

ដូច្នេះច្នៃ សាច់មាន់ចំអិន ប្រហែលមួយម៉ោងបើវាជាវ័យក្មេងឬវាមាន់មួយបន្ទាប់មកចំអិនម្ហូបឱ្យពួកគេសម្រាប់ម្ភៃនាទីប្រសិនបើវាជារបស់មាន់ broiler - មិនលើសពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដែលជាសាច់មេមាន់ចាស់ត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់ទៅបីម៉ោង។

ចូរយើងពិចារណានៅក្នុងលម្អិតបន្ថែមអំពីរបៀបនិងរបៀបជាច្រើនដើម្បីចំអិនសុដន់មាន់។

ក្នុងទឹករំពុះបន្ទាប សាច់មាន់, heated ទៅរំពុះនិងទំពាំងបាយជូរត្រូវបាន drained ជាលើកដំបូង។ ការ fillets ត្រូវបានលាងយ៉ាងល្អ, ដាក់ចូលទៅក្នុងទឹកហើយនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងបន្ថែមគំនិតនិង carrot peeled ដែលជាច្រកដាក់ប៉ុន្មានទុក, peas ប្រាំរបស់ខ្មៅនិង allspice, អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងចំអិនម៉ោងពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀត។

បន្ទាប់មក fillet បានយកចេញ, ខ្ទឹមបារាំងការ៉ុតគេបោះកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងបានទៅចូលទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរជាមួយឱសថ chopped, នាំយកទៅជាមួយរំពុះនិងយកវាចេញពីកំដៅ។ អ្នកអាចបន្ថែមទៅកំទេចខ្ទឹមទំពាំងបាយជូរនេះ។

ដូច្នេះចំអិន សាច់ទ្រូងមាន់ មិនមែនជាការលំបាកផងដែរជាពិសេសចាប់តាំងពីអ្នកអាចទទួលបានសម្រាប់រយៈពេលតូចមួយនៃពេលវេលា, មិនរបបអាហារតែសាច់ទេប៉ុន្តែរបបអាហារនិងទំពាំងបាយជូររសជាតិ។

សូមឱ្យយើងពិចារណាវិធីសាស្រ្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ការរៀបចំដើមទ្រូង នៅក្នុង microwave oven មួយ។

គ្រឿងផ្សំ: ពីរសុដន់ពីររយក្រាមនៃទឹកអំបិលនិងរដូវកាល។

សុដន់ត្រូវបានគេលាងបានយ៉ាងល្អ, បានដាក់ក្នុងម្ហូបពិសេសរចនាឡើងសម្រាប់ប្រើប្រាស់នៅក្នុង microwave នេះ, បន្ថែមអំបិលនិងរដូវកាល។ បន្ទាប់មកពួកគេបានចាក់ទឹករំពុះដូច្នេះវាគ្របដណ្តប់សាច់ទាំងស្រុង, គ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយនិងបានដាក់នៅក្នុង oven នៅក្នុងអំណាចអតិបរមា។ នៅទីនេះអ្នកត្រូវបញ្ជាក់របៀបចំអិននៅពេលដែលសាច់ទ្រូងមាន់ទឹករំពុះអ្នកត្រូវតែដាក់ពេលវេលាដោយ 10 នាទីនៅក្នុងអំណាចដូចគ្នា។

បន្ទាប់ពីពេលដែលចាំបាច់ដើម្បីទទួលបានសាច់និងពិនិត្យមើលភាពអាចរកបាន។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះវាត្រូវបានចាក់ដោយកាំបិតនៅច្រើនកន្លែងក្នុងពេលតែមួយគួរតែមានឈាមឡើយ។ ប្រសិនបើមានសាច់មាន់ត្រូវបានចម្អិន, វាត្រូវបានផ្ញើទៅចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់រយៈពេលប្រាំនាទី។

ពេលសុដន់បានត្រៀមខ្លួនរួចរាល់ហើយពួកគេត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់ដោយមិនយកពីទំពាំងបាយជូរដូច្នេះពួកគេអាចត្រាំពួកគេនិងមិនត្រូវបានស្ងួត។

វាត្រូវតែបាននិយាយថាប្រសិនបើសាច់មាន់សាច់មានទំងន់នៃការច្រើនជាងនេះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្កើនពេលចម្អិនអាហារ។

សុដន់គឺជាផ្នែកមួយនៃសាច់មាន់ឆ្អិនស្រាប់សាច់គ្មានខ្លាញ់ទន់នេះបានចម្អិនចានផ្សេងគ្នាជាច្រើន។

មុនពេលដែលអ្នក ចំអិនទ្រូងមាន់ ត្រូវការជ្រើសរើសយកបក្សីត្រឹមត្រូវ។ នៅទីនេះវាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាក្នុងករណីនៅពេលដែលសាច់សុដន់ស្អិតឬការកើនឡើងបន្តិចវាទំនងជាអ័រម៉ូនបក្សីចុកដូច្នេះវាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីទិញវា។ សាច់មាន់ស្រស់គឺសាច់សដេញថ្លៃនិងស្បែកឆ្ងាញ់និងជញ្ជីងអវយវៈតូចជាងមុននៅលើ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីទទួលយកសាកសពមាន់ញាក់, ព្រោះវាមានបរិមាណធំនៃសារធាតុចិញ្ចឹមអាហារដែលកកគួរតែត្រូវបានជៀសវាង។

ដូច្នេះវាបានក្លាយជាគេស្គាល់ថាជាសិទ្ធិនិងរបៀបចំអិនសុដន់មាន់មួយ។ ដូច្នេះ, ចំអិនវា, អ្នកអាចទទួលបាន fillet គុណភាពនិងទំពាំងបាយជូរឆ្ងាញ់, ដែលបន្ទាប់មកអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការស៊ុប។ fillet មិនចាំបាច់ត្រូវបានប្រើជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកឬជាសមាសភាគនៃការ salads និងចានផ្សេងគ្នាមួយ។

សង្ខេបនេះយើងអាចនិយាយបានថាសាច់ទ្រូងមាន់ឆ្អិនពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងប៉ុន្តែពេលនេះផងដែរគឺពឹងផ្អែកលើអាយុនិងទំហំបក្សីរបស់ខ្លួន។ ប្រសិនបើមានមាន់មានអាយុច្រើន, វាត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រហូតដល់ទៅបីម៉ោង។