តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បី fry ថ្លើមសាច់គោដូច្នេះសាច់ញាតិនិងចំណីនិងទេពកោសល្យធ្វើម្ហូបរបស់ខ្លួនភ្ញាក់ផ្អើល

អត្ថប្រយោជន៍នៃថ្លើមដែលគេស្គាល់ថាទៅទាំងអស់, ប៉ុន្តែនៅទីនេះគឺជាបញ្ហានោះ - មនុស្សជាច្រើនមិនជាញឹកញាប់មិនប្រើវាសម្រាប់ម្ហូបអាហារ។ ពួកគេបាននិយាយថាពួកគេមិនចូលចិត្ត។ ប៉ុន្តែចំណុចនេះគឺនៅតែមាននៅក្នុងការពិតដែលថាស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនជាធម្មតាមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិន Gras បាន!

ដំបូងអ្នកគួរតែដឹងថា ថ្លើមជ្រូក បន្ថែមទៀត juicy និងទន់ជាងសាច់គោ។ ដូច្នេះវាគឺអំពី "បញ្ហាថ្លើមសាច់គោ" យើងមានជាមួយអ្នកនៅថ្ងៃនេះនិងរឿង povedom ។

ដូច្នេះតើថ្លើមសាច់គោអាំងដែលឆ្ងាញ់គឺអាចធ្វើទៅបានតែប៉ុណ្ណោះប្រសិនបើអ្នកបានទិញផលិតផលដែលមានគុណភាពមួយសម្រាប់ចម្អិនអាហារ, ជាជម្រើសត្រឹមត្រូវហើយវាជាបញ្ហាមួយធំ hostess ។ ជាដំបូងនៃការទាំងអស់, អ្នកគួរតែយល់ថា ថ្លើមសាច់គោ គួរតែមានការងងឹត burgundy សភាគឬត្នោតនៅក្នុងណ៍ដោយគ្មាន speck ពន្លឺ។ ដូចគ្នានេះផងដែរ, សូមព្យាយាមដើម្បីទិញផលិតផលនេះមិនត្រូវបានជាប់គាំង, ធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលក្នុងការកំណត់កម្រិតនៃស្រស់នេះ។ ការប៉ះវាគួរតែមានសំណើមនិងយឺត។

មុនពេលដែលអ្នក fry ថ្លើមសាច់គោ, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការយកចេញពីខ្សែភាពយន្តនេះនិងយកសរសៃនិងបំពង់។ ខ្សែភាពយន្តនេះត្រូវបានយកចេញនេះគឺជាការងាយស្រួលណាស់: វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យ incision មួយជាមួយកាំបិតមុតស្រួចមួយពីចំហៀង, pry foil នេះជាមួយនឹងកាំបិតមួយហើយទាញវាឡើង។ ជាធម្មតាវាអាចត្រូវបានបំបែកបានយ៉ាងងាយស្រួលជាអាងស្តុកទឹកធំ។ ប្រសិនបើមានការសម្រាក, ការធ្វើឡើងវិញជាថ្មីម្តងទៀតសកម្មភាព។

មានលក្ខខណ្ឌមួយគឺមានសារៈសំខាន់: ពេលពេលដែលត្រូវបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងម្ហូបនេះ។ មិនបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងថ្លើមជាមុនឬនៅដើមនៃការចំអិន - វានឹងធ្វើឱ្យវាស្ងួតនិងរឹង! ដូច្នេះ របៀបចំអិនថ្លើមសាច់គោ ទន់, ការលំបាក, ប្រសិនបើសត្វចាស់ជាងវ័យក្មេងនេះគឺវានៅក្នុងករណីនេះត្រូវបានផ្តល់ជូនជាលើកដំបូងទៅត្រាំក្នុងទឹកដោះគោផងដែរ។

ថ្លើមគឺមិនលំបាក, ចុងភៅជាច្រើនចូលចិត្ត fry វាសម្រាប់មិនលើសពី 10 នាទី។ ប៉ុន្តែដូច roasting មួយអាចនឹងចាកចេញពីបំណែកនៅក្នុងឈាម, ដូច្នេះវិធីសាស្រ្តនេះគឺជា - នៅលើកង្ហារ។ ប៉ុន្តែខណៈដែលថ្លើមសាច់គោអាំងទន់, ប៉ុន្តែដោយគ្មានឈាម - ជាញឹកញាប់សំណួរនេះគឺមុនពេលចុងភៅបំផុត។

ទិន្នផលខ្ពស់គឺមានតែមួយ: បន្ទាប់ក្នុង Pan frying មួយខ្លីដើម្បីបន្ថែមទឹកឬទឹកដោះគោ, Cream sour ឬ mayonnaise ។ ហើយបន្ទាប់មកគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយតូចមួយដាក់ចេញរបស់នាង។ ជាធម្មតានៅពេលនេះម្ហូបនិងអំបិល។

ខណៈពេលដែលមេចុងភៅមួយចំនួនដែលមានប្រយោជន៍ដូចជាការផ្តល់ដំបូន្មានលើរបៀបអាំងសាច់គោថ្លើមគឺជាហ៊ាននិងដើម។ គ្រាន់តែបន្ទាប់ពីត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងថ្លើមក្បាលដី lightly fry នៅក្នុង Pan ប្រេងនៅក្នុងបន្លែមួយបំណែកឆ្ងាញ់ត្រូវបានដាក់នៅលើសក្តានុពលមួយសម្រាប់ក្តៅជាមួយនឹងទឹក precipitated ។ លើសពីនេះទៀត, ខ្ទឹមបារាំងលីង, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល sliced, ការ៉ុត, grated នៅលើ grater coarse មួយឬកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវបានចែកចាយផងដែរនៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៃសក្តានុពលមួយ។

ឥឡូវនេះវាជាពេលវេលាដើម្បីចំអិនទឹកជ្រលក់បាន។ សម្រាប់គាត់ដើម្បីលាយទឹកប៉េងប៉ោះជាមួយ Cream sour និងបន្ថែមគ្រឿងទេស, អំបិលនិងម្រេច។ ចាក់មាតិកាផើងទឹកជ្រលក់។ និងនៅលើកំពូលនៃការទាំងអស់ប្រោះជាមួយឈីសរឹងដឹងគុណ។

បន្ទាប់មកអ្នកអាចគ្របដណ្តប់ pots និងកាកសំណល់ពួកគេនៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ អ្នកនឹងមានការភ្ញាក់ផ្អើលរីករាយ, ការនិយាយថាយ៉ាងហោចណាស់, តែមួយគត់, រសជាតិម្ហូបនេះគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលនៃការ! វាអាចត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃមួយ, និងអាចមានអំនួតតាមរយៈនៃសមត្ថភាពរបស់គាត់និងនៅចំពោះមុខភ្ញៀវ។

និងនៅឡើយទេនៅទីនោះគឺជា រូបមន្តខូគី និងទីក្រុងប៊ែកឡាំង។ វិធីសាស្រ្តនេះផងដែរបំបាត់ម្ចាស់ការគិតអំពីរបៀបដើម្បី fry ថ្លើមសាច់គោ, ដូច្នេះនាងចូលចិត្តបានទាំងមនុស្សពេញវ័យនិងកុមារ។ ចំពោះម្ហូបនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីយកផោននៃផលិតផលចម្បងមួយពីរ ផ្លែប៉ោមបៃតង មួយគំនិតជាម្សៅតិចតួចរដូវ - ឱសថ, ម្រេចដីខ្មៅនិងក្រហមពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាតែមួយនៃការី, paprika ដីផ្អែម - ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។ អំបិលត្រូវបានបន្ថែមដើម្បីឱ្យរសជាតិ។ ចម្អិនអាហារគួរតែក្នុងប្រេងបន្លែ។

ម្ហូបនេះមិនបានចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំដើម្បីយកចេញខ្សែភាពយន្តនេះហើយភ្លាមនោះទេព្រោះដំបូងយើងត្រូវប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការបិទមួយបំណែករទេះឡា។ បន្ទាប់ពី obvalivaniya នៅក្នុងម្សៅដែលបានចាប់ផ្តើមទៅឆា - 10 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ, អ្នកអាចបន្ថែមម្រេច, seasoning អំបិល។ បន្ទាប់មកបំណែកត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើកន្សែងក្រដាសមួយនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីយកប្រេងដែលលើសដែលបានមកពីផលិតផល។

ឥឡូវនេះយើងគួរ slice ផ្លែប៉ោមដែលបានមុនពេលវាអាចត្រូវបានសម្អាត។ fry ផ្លែប៉ោមដែលអ្នកត្រូវការក្នុងប្រេងដូចគ្នាដែលត្រូវបានរៀបចំថ្លើម, ដូច្នេះពួកគេត្រាំរសជាតិរបស់នាង។ សូមប្រាកដថាផ្លែប៉ោមគ្រាន់តែបានឈានដល់រដ្ឋនៃភាពទន់ប៉ុន្តែមិន razlezlis ។

នៅលើម្ហូបមួយឬម្ហូបសេរ៉ាមិច (វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើកន្លែងដែលអ្នកបាននាំមកនូវការរីករាយយ៉ាងខ្លាំងធ្វើម្ហូបរហូតដល់ចម្អិននៅក្នុង oven ឬមីក្រូ) ត្រូវបានដាក់ចេញនៅក្នុងផ្លែប៉ោមរង្វង់បន្ទាប់មករង្វង់ស្ថិតស្រទាប់ថ្លើមនិងនៅក្នុងមណ្ឌលនេះត្រូវបានចៀនរហូតដល់ពាក់កណ្តាល sliced ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍គំនិតលាយជាមួយ paprika និងការី។ ដោយវិធីនេះ, fry គំនិតនៅក្នុងប្រេងដូចគ្នាដែលត្រូវបានរៀបចំថ្លើមនិងផ្លែប៉ោម។

ដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការចម្អិននៅក្នុង oven នេះកើតឡើង (5-7 នាទី) ឬនៅក្នុង microwave oven មួយ (2-3 នាទី) ។ វាប្រែចេញដូច្នេះឆ្ងាញ់និងអស្ចារ្យដែលអ្នកអាចរីករាយលេបអណ្តាតរបស់ខ្ញុំ! ដូច្នេះទាំងអស់នេះជាធម្មតានៅស្ងៀមតែក្នុងអំឡុងពេលអាហារថ្ងៃត្រង់ស្លាបព្រាគោះ។