តើធ្វើដូចម្តេចនិងរបៀបជាច្រើនដើម្បី fry ថ្លើមមាន់នៅក្នុង Pan បានដែរឬទេ?

បន្ទាប់ពីការកាប់មួយ carcass មាន់តែងតែនៅតែ offal ។ មានប្រយោជន៍បំផុតនិងពេញនិយមបំផុតនៃការទាំងនេះគឺជាថ្លើម។ វាត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីផ្សេងគ្នា, ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់បំផុត, ដែលបានផ្ដល់ឱ្យបារម្ភនៃផលិតផលខ្លួនវាផ្ទាល់, ចូលចិត្តក្តៅ។ សម្រាប់ការងារនេះល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីប្រើខ្ទះបាតក្រាស់ជាមួយថ្នាំកូតដែលមិនមែនជាឈើ។ ទោះយ៉ាងណាមិនមែនទាំងអស់អាចធ្វើវាបានត្រឹមត្រូវ។ ត្រូវបានទទួលយកសម្រាប់ការងារចាំបាច់ដើម្បីជំរុញការដឹងច្បាស់អំពីរបៀបជាច្រើនដើម្បី fry ថ្លើមមាន់ នៅក្នុង Pan នោះលទ្ធផលចុងក្រោយបានជួបការរំពឹងទុកទាំងអស់។

subtleties នៃដំណើរការនេះ

នៅក្នុងការចម្អិនអាហារ, មានវិធីសាស្រ្តផ្សេងគ្នានៃផលិតផលព្យាបាលកំដៅមាន។ របស់ទាំងនេះឆាត្រូវបានចាត់ទុកជាការលឿនបំផុត, ងាយស្រួលបំផុតនិងអនុវត្តជាក់ស្តែង។

ការនិយាយនៃថ្លើមសាច់មាន់, យើងមិនគួរភ្លេចថានេះគឺជាផលិតផលខ្លាំងណាស់ឆ្ងាញ់និងភាពល្អប្រសើរ។ គម្លាតណាមួយនៅក្នុងបច្ចេកវិទ្យានេះអាចនៅទីបំផុតបានខូចវា។ ដោយសារតែមុនពេលរកមើលពីរបៀបដើម្បី fry នៅក្នុង Pan សាច់មាន់ថ្លើម, អ្នកត្រូវរៀនច្បាប់មួយចំនួនដែលត្រូវបានគេយកទៅក្នុងគណនីនៅក្នុងការងារ:

1. សម្ភារៈចាប់ផ្តើមត្រូវតែត្រូវបាន cooled ។ ការប្រើថ្លើមកកគឺជា undesirable ខ្ពស់, ចាប់តាំងពីការស្ថិតនៅក្រោមសកម្មភាពនៃការកំដៅដែលបានចេញផ្សាយ therefrom នឹងចាប់ផ្តើមមួយចំនួនទឹកប្រាក់យ៉ាងច្រើននៃជាតិសំណើម។ ជាលទ្ធផលដំណើរការនេះបានក្លាយទៅជាច្រើនទៀតដូចជា quenching ជាង frying មួយ។
2. មុនពេលប្រតិបត្ដិការលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់គឺជាផលិតផលដែលត្រូវបានស្ងួតប្រាកដ។ លើសពីនេះទៀតវាមិនអាចត្រូវបានមុនធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបាន។ បើមិនដូច្នេះទេលទ្ធផលនឹងត្រូវដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។
3. អ្នកមិនអាចបោះចេញពីខ្ទះនៅពេលដែលផលិតផលទាំងមូល។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់មួយដុំឬបាតនៃ cooled យ៉ាងឆាប់រហ័សនេះ។ នេះអាចរារាំងដល់ការបង្កើតមាសត្នោតលក្ខណៈ។
4. ផលិតផលបានបញ្ចប់មិនគួរជាការលំបាកផងដែរ។ វាគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនបើសិនជាគាត់ស្ថិតនៅបន្ទាប់ពីអ្នកធន់។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងក្លាយជាមិនអាចទៅរួចទេដើម្បីមើលឃើញតាមរយៈការ។
5. វាត្រូវតែត្រូវបានចងចាំថានៅក្នុង Pan frying មួយជាមួយនឹងបាតក្រាស់នៅតែបន្តដើម្បីរៀបចំផលិតផលសូម្បីតែបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានបិទដោយភ្លើងនោះទេ។ ជាលទ្ធផលបន្ទាប់ពីពីរបីនាទីត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការដេញថ្លៃថ្លើមអាចក្លាយជាតែមួយគត់រឹង។ ដើម្បីជៀសវាងនេះ, វាជាការល្អប្រសើរដើម្បីហុចនៅលើទៅម្ហូបមួយឬចានរទេះឡា។

ដោយដឹងថាច្បាប់ទាំងនេះវាគឺអាចធ្វើបន្ថែមទៀតដើម្បីរកឱ្យឃើញរបៀបដើម្បី fry នៅក្នុង Pan សាច់មាន់ថ្លើមនេះ។ ឥឡូវនេះជាលទ្ធផលល្អត្រូវបានធានាណាស់។

ថ្លើមជាមួយ onions

រៀនដើម្បីយល់ពីរបៀបដើម្បី fry នៅក្នុង Pan សាច់មាន់ថ្លើមនេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុននៅក្នុងការអនុវត្ត។ នេះអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាវ៉ារ្យ៉ង់ទូទៅបំផុតដែលតម្រូវឱ្យមានសំណុំអប្បរមានៃគ្រឿងផ្សំ។ អ្នកត្រូវការតែប៉ុណ្ណោះ:

• ថ្លើមមាន់, អំបិល, onions និងម្សៅស្រូវសាលី។

រៀបចំម្ហូបនេះមិនមែនជាការលំបាក:

1. ជាដំបូង, ថ្លើមដែលគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់, យកវាចេញពីផ្ទៃខ្សែភាពយន្តនេះហើយកាត់សរសៃទាំងអស់និងបំពង់ទឹកប្រមាត់។ ផលិតផលនេះត្រូវតែត្រូវបានពង្រីកនៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលកាត់មួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាទៅជាស្ងួតបន្តិចនៅក្នុង vivo ។
2. នៅពេលនេះអ្នកអាចសម្អត onions, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលវានិង lightly fry នៅក្នុងប្រេងបន្លែនៅភ្លើងតូចមិនបំភ្លេចដើម្បីបើកជានិច្ច។ ផលិតផលបានបញ្ចប់ត្រូវបានកំណត់ល្អប្រសើរជាងមុនឡែករហូតដល់ដំណើរការបានបញ្ចប់។
3. ឥឡូវថ្លើមគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរមៀលនៅក្នុងម្សៅ។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងឆាប់រហ័ស, ប្រសិនបើអ្នកប្រើថង់ប្លាស្ទិចមួយ។ នៅក្នុងលំដាប់មិនរញ៉េរញ៉ៃជាមួយ slice គ្នាដោយឡែកពីគ្នា, វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីព្យាបាលផលិតផល sliced សូមទាំងមូល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងកញ្ចប់មួយគឺជាលើកដំបូងចាំបាច់ដើម្បីចាក់ម្សៅនិងបន្ទាប់មកបានដាក់ថ្លើមនិងអ្រងួនវាពីរបីដង។
4. កំដៅ Pan នេះដូច្នេះថាធ្លាក់ចុះនៃទឹកនៅក្នុងវាមានការចាប់អារម្មណ៍ខ្លាំងច្រើន។ បន្ទាប់ពីនោះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់ជាបណ្តើរថ្លើមទាំងមូល podsalivaya វាជាមួយនឹងដៃតែមួយគត់ដែលគួរតែនៅខាងក្រោមនេះ។ ស្រទាប់ខាងលើត្រូវបានដំណើរការនៅពេលដែលផលិតផលនេះត្រូវបានគេនិយាយកុហកនៅក្នុង Pan បាន។
5. ដើម្បីចាប់ផ្តើមនៅលើភ្លើងធំមួយដែលគួរដំណើរការក្នុងរយៈពេល 1 នាទីក្នុងមួយចំហៀង។ នេះធានាសំបកទន់ភ្លន់។
6. បន្ទាប់មកអណ្តាតភ្លើងនេះអាចមានតិចបន្តិចនិងស្រទាប់គម្របក្បាលផលិតផល។ នៅក្នុងទីតាំងនេះ, គំរបគួរតែថ្លើមបន្ទាប់មក 5-7 នាទី។

ឥឡូវនេះ, ចំណិតក្រអូបទន់ភ្លន់អាចផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងចានមួយនិងបំរើការជាមួយម្ហូបចំហៀងឬដោយគ្មានគាត់។

ព្រំដែនបានច្បាស់លាស់

ស្ត្រីមេផ្ទះជារៀងរាល់, ដែលមាននៅក្នុងផ្ទះបាយនោះត្រូវតែអាចគណនាបានត្រឹមត្រូវពេលវេលាដើម្បីមានគម្រោងការងាររបស់ពួកគេ។ ប្រសិនបើវាត្រូវបានសម្រេចចិត្តដើម្បីព្យាបាល offal ស្រឡាញ់របស់ពួកគេវាត្រូវបានទាមទារដើម្បីដឹងថាតើមានមនុស្សប៉ុន្មាននាទីដើម្បី fry ថ្លើមសាច់មាន់នៅក្នុង Pan បាន។ នេះបើយោងតាមចុងភៅដែលមានបទពិសោធវាត្រូវការពេលតិចតួចណាស់។ អំពី 8-10 នាទីនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផលិតផលដើមបានក្លាយទៅជាម្ហូបរសជាតិ juicy មួយ។ វាគួរតែត្រូវបានចងចាំថាថ្លើមមានរចនាសម្ព័ន្ធដែលមានរន្ធច្រើន។ វាមានច្រើននៃជាតិសំណើមដែលជាឥទ្ធិពលនៃសីតុណ្ហភាពក្រោមការខ្ពស់នេះមាននិន្នាការដើម្បីទទួលចេញយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប្រសិនបើវាកើតឡើង, ផលិតផលនេះនឹងក្លាយទៅជាដុំបិទជិតនៃក្រណាត់ដែលមិនអាចត្រូវបានបន្ធូរបន្ថយដោយទឹកជ្រលក់ណាមួយនិងទឹកស៊ុប។ ជាទូទៅពេលចម្អិនអាហារគឺអាស្រ័យលើកត្តាជាច្រើន:

• បំណែកមានទំហំនៃផលិតផលសាច់;
• សីតុណ្ហភាពអណ្តាតភ្លើង;
• ជម្រើសចម្អិនអាហារបានជ្រើស។

បានយកការរួមគ្នា, កត្តាទាំងនេះមានឥទ្ធិពលយ៉ាងខ្លាំងលើរបៀបជាច្រើនត្រូវបានពិតជានឹងត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុង Pan នៃថ្លើមមាន់មួយ។

ទន់ភ្លន់ creamy

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីសម្រេចចិត្តថាតើយូរមកហើយដើម្បី fry ថ្លើមសាច់មាន់នៅក្នុង Pan នោះដំបូងអ្នកត្រូវតែកំណត់នូវអ្វីដែលរូបរាងជាលទ្ធផលផលិតផលដែលខ្ញុំចង់បាន។ ក្រុមអ្នកជំនាញបាននិយាយថាការប្រើប្រាស់នៃប្រេងបន្លែដែលផ្តល់នូវលទ្ធភាពនៃការបង្កើតជាមាសត្នោតលក្ខណៈ។ ឈ្មោះជាច្រើនហើយវាបានទាក់ទាញ ថ្លើមចៀន។ ប្រេងដូចគ្នា creamy នៅក្នុងវេនធ្វើឱ្យផលិតផលនេះមានសភាពទន់។

នៅទីនេះយើងមិនត្រូវនិយាយអំពីសំបកណាមួយ។ សាច់ impregnated គ្រាន់តែយឺតមួយដែលមានរសជាតិ creamy ដែលធ្វើឱ្យវាខ្លាំងណាស់ដេញថ្លៃនិងហ៊ាន។ សម្រាប់ជម្រើសនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ថ្លើមមាន់ 400 ក្រាម, 100 ក្រាមនៃម្សៅ, អំបិលស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលនិង 60 ក្រាមនៃ butter ។

វិធីសាស្រ្តនេះគឺសាមញ្ញ:

1. ផលិតផលធំលើកដំបូងត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំនៅក្នុងទឹកជាច្រើន។ បន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានយកចេញពីសរសៃទាំងអស់ដែលអាចបានតែត្រូវបានរកឃើញ។ បំណែកទទួលការព្យាបាលចាំបាច់ត្រូវបានបត់ចូលទៅក្នុងចានមួយរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងទុកឱ្យពួកគេសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។ នេះគឺជាការផ្ទុយទៅនឹងច្បាប់បន្តិចទូទៅ, ប៉ុន្តែនៅក្នុងករណីនេះសកម្មភាពបែបនេះគឺអាចទទួលយកបាន។
2. នៅក្នុងម្សៅនិង sprinkle ចានដាច់ដោយឡែកមួយបន្ទាប់មក breaded នៅក្នុងដុំគ្នានៃដែលកាលពីមុនអាចធ្វើទៅបានដោយយកចេញជាតិសំណើមជាមួយនឹងផ្ទៃរបស់ខ្លួន។ ចន្លោះទទេទាំងអស់បត់គំនរម្ហូបស្ងួតនៅលើស្អាតបាន។
3. Pan បានដាក់នៅលើចង្ក្រាននិងការកំណត់វានៅក្រោមទំហំមធ្យមនៃអណ្តាតភ្លើងនេះ។
4. ដាក់នៅលើប្រេងផ្ទៃមួយក្តៅនិងរង់ចាំរហូតដល់វាឆ្អិន។
5. ចូលទៅក្នុងថ្លើមខ្ទះនិង fry បានសម្រាប់ breaded 4 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះ, ដុំគ្នាគួរតែត្រូវបានត្រឡប់។ សម្រាប់ភាគីទីពីរនឹងត្រូវការពេលវេលាជាច្រើនដូចជា។

ផលិតផលបានបញ្ចប់ល្អប្រសើរជាងមុនបម្រើភ្លាមដើម្បីតារាង។ នៅក្នុងម្ហូបនេះអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយបៃតងណាមួយដែលអាចរកបាននៅក្នុងផ្ទះ។

ថ្លើមនៅក្នុង Cream sour

នរណាម្នាក់ដែលបានស្រឡាញ់ភាពខុសគ្នានៃសំលៀកបំពាក់មួយអាចត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃផលិតផលទឹកដោះគោនោះទេ។ ខាងក្រោមនេះជាចាំបាច់ដើម្បីរក្សាកម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាមានប្រយោជន៍នៃការឆារបៀបបទជាច្រើនដែលថ្លើមមាន់នៅក្នុង Pan ជាមួយនឹង Cream sour ។ ជាការពិតនេះមិនមែនជាដំណើរការស្មុគ្រស្មាញ។ គ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីរៀបចំជាមុនគ្រឿងផ្សំសំខាន់:

• 500 ក្រាមនៃថ្លើមមាន់តិចតួចអំបិល, គំនិត, ប៊ឺ, គ្រឿងទេសនិង 100 ក្រាមនៃ Cream ។

អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស:

1. រឿងដំបូងថ្លើមជាធម្មតាគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, សម្អាតនៃការរួមបញ្ចូលដែលមិនចាំបាច់ (សរសៃ) និងការផ្តល់ឱ្យរបស់នាងកុហកតិចតួចចុះក្រោមដើម្បីអាចទទួលបានឆ្ងាយមានសំណើមច្រើនហួសហេតុពេក។
2. នៅពេលនេះអ្នកអាច chop ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិតនេះ។
3. នៅក្នុង Pan frying មួយកំដៅប្រេងផងដែរ។ បន្ទាប់មកវាគួរតែជាគំនិតតិចតួចឆា។ ក្លាយទៅជាបំណែកមានតម្លាភាពតិចតួចដើម្បីទន់ភ្លន់ទទួលបានស្លាបព្រានិងដាក់នៅលើចានដាច់ដោយឡែកមួយ។
4. រមៀលថ្លើមនៅក្នុងម្សៅ, បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុងខ្ទះនិង fry នៅក្នុងប្រេងដែលត្រូវបានចាកចេញពីក្បាលនេះ។ ផលិតផលនេះត្រូវតែតែងតែត្រូវបានបង្វិលដូច្នេះវាអាចកំឡើងនៅលើភាគីទាំងអស់។
5. បន្ទាប់មកអ្នកអាចបន្ថែមអំបិលនិងគ្រឿងទេសនិងបន្ទាប់ពី 3 នាទីដើម្បីបំពេញទាំងអស់ដែលបាន Cream sour ។
6. បានឆាប់ដូចជាមាតិការបស់ Pan frying មួយនេះបានចាប់ផ្តើមដើម្បីរំពុះ, ភ្លើងគួរត្រូវបានយកចេញ។ Cream sour មួយគួររំលាយបន្តិចម្តងនិង impregnate ដោយខ្លួនឯងថ្លើមនេះនឹងនាំផ្សេងទៀត 3 នាទី។
7. បន្ទាប់មកបន្ថែម onions នេះ, លាយល្អនិងបើកកំដៅបិទ។

ម្ហូបនេះគឺល្អបំផុតការពិតណាស់ការបរិភោគក្តៅ។ ប៉ុន្តែនៅក្នុងវាគឺជាត្រជាក់ពេកគឺជាឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់។

នំបុ័ងសំណួរ

ក្នុងករណីមួយចំនួន, ថ្លើមមុនពេល frying មួយគឺមិនត្រូវបាន breaded ចាំបាច់។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើអ្វីដែលត្រូវបានជ្រើសរូបមន្តនៃការសម្រាប់ការរៀបចំដោយផលិតផល។ នៅទីនេះវានឹងចាំបាច់ដើម្បីពិចារណាអំពីរបៀបដើម្បី fry នៅក្នុង Pan សាច់មាន់ថ្លើមដោយគ្មានម្សៅដែលនៅទីបំផុតវាត្រូវបានរក្សាទុក juicy និងការដេញថ្លៃរបស់ខ្លួន។ ទាំងអស់នេះអាចត្រូវបានផ្ទៀងផ្ទាត់ដោយជាឧទាហរណ៍បេតុង។ ដំបូងអ្នកត្រូវតែប្រមូលផ្តុំផលិតផលផ្ទៃតុដែលចាំបាច់:

• 0,5 គីឡូក្រាមនៃថ្លើមមាន់, 3 onions, 70-100 ក្រាមទឹកឃ្មុំ, អំបិល 50 មីលីលីត្រនៃស្រាក្រហមស្ងួត, ម្រេចនិងប្រេងបន្លែ។

ដំណើរការទាំងមូលអាចនឹងត្រូវបានអនុវត្តតាមជំហាន:

1. ដំបូងបំណែកនៃព្យាបាលនិងត្រូវតែលាងថ្លើមបត់ចូលទៅក្នុងចានមួយចាក់ស្រានិងទុកឱ្យពួកគេមាន marinate ប្រហែល 1 ម៉ោង។
2. នៅកំដៅខ្ទះប្រេង, ហើយបន្ទាប់មកផែនដីអោយ fry pulverized គំនិតនេះរហូតដល់កន្លះរង្វង់មាសភ្លឺ Hue ។
3. បន្ថែមទឹកឃ្មុំនិងរំពុះសម្រាប់ 5 នាទីមួយចំនួនធំនេះ stirring ជានិច្ច។
4. ថ្លើមប្រោះគ្រឿងទេសដែលបានជ្រើសនិង fry រហូតដល់វាបានក្លាយទៅជាពណ៍មាសស្រស់ស្អាត។ នេះអាចតម្រូវឱ្យមានពី 7 ទៅ 10 នាទី។ នៅក្នុងដំណាក់កាលនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងរសជាតិ។

ផលិតផលក្តៅមួយទៀតដើម្បីផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងចានស្អាតមួយនិងនៅលើកំពូលបន្ថែម onions flavored ជាមួយទឹកឃ្មុំ។ បន្ថែមពីនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកប្រើដោយមិនចាំបាច់មានដើមចម្អិនអាហារភាគីខាងណាមួយម្ហូបមិនមែនដើម្បីបានលេខមួយស្ទួនរសជាតិមិនធម្មតារបស់ខ្លួននិងក្លិន។

ទឹកជ្រលក់ស្មុគស្មាញ

ចុងភៅមានបទពិសោធត្រូវបានណែនាំឱ្យចម្អិនថ្លើមវាជាមួយទឹកជ្រលក់។ ដោយសារតែអាហារចៀនត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរដោយរាងកាយ។ ម្ល៉ោះសមាសភាពនៃប្រភាគរាវអាចត្រូវទាំងពីរសាមញ្ញនិងស្មុគ្រស្មាញ។ សម្រាប់អ្នកដែលស្រឡាញ់រសជាតិខុសគ្នា, អ្នកអាចផ្ដល់យោបល់លាយប៉េងប៉ោះនិង mayonnaise មួយ។ ដោយសារតែផលិតផលទាំងនេះដែលជាសមាសធាតុសំខាន់គឺ juicy និងរសជាតិកាន់តែច្រើន។ ក្នុងករណីនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យដឹងពីរបៀបដើម្បី fry នៅក្នុង Pan សាច់មាន់ថ្លើម mayonnaise ដែលនៅ, ដែលបានផ្ដល់ឱ្យលក្ខណៈបុគ្គលរបស់ខ្លួនផ្ទាល់។ ជាគំរូចាំជានិច្ច, ពិចារណារូបមន្តដែលអ្នកនឹងត្រូវការ:

• 1 គីឡូក្រាមនៃថ្លើមសាច់មាន់ស្រស់ 200 ក្រាមនៃម្សៅ, អំបិល, 300 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោ, ការ៉ុត, គំនិត, ប្រេងបន្លែ, ស្លាបព្រាពីរបីនៃ mayonnaise, ម្រេចខ្មៅដី, 3 cloves នៃខ្ទឹមស, គ្រឿងទេស, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះស្លាបព្រានិងឱសថ (ជីវ៉ាន់ស៊ុយល្ង, dill,) ។

នីតិវិធីនៃការរៀបចំនៃម្ហូបអាហារដែលអាចត្រូវបានចែកទៅជា 4 ដំណាក់កាល:

1. ជាដំបូងលាងថ្លើមទៅនឹងត្រូវបានជម្រះពីការរស់នៅនិងខ្សែភាពយន្តដែលមិនចាំបាច់នេះហើយបន្ទាប់មកវាចូលទៅក្នុងចានបត់ជ្រៅមួយចាក់ទឹកដោះគោនិងទុកនៅក្នុងទីតាំងមួយម៉ោងនេះ។ បន្ទាប់ពីនោះ, ដុំគ្នាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរមៀលនៅក្នុងម្សៅនិង fry នៅក្នុង Pan ក្តៅមួយសម្រាប់ប្រហែល 20 នាទី។
2. បន្លែ Peel និង chop ។ carrots និង onions បន្ថែមទៅក្នុង Pan និងលាយពួកវាជាមួយអាហារថ្លើមនិង fry ជាមួយប្រហែល 5 នាទី។
3. នៅក្នុងចានស្អាតមួយ, ផ្សំ mayonnaise ជាមួយ pasta បន្ថែម tablespoon នៃម្សៅទឹកតិចតួចមួយនិងវាយរហូតដល់ម៉ាស់រលូន។ ល្បាយមួយនៃការនេះចាក់មាតិការបស់ Pan បានបន្ថែមគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់និងសម្លសម្រាប់ 5 នាទី។
4. ថ្លើមត្រៀមខ្លួនជាស្រេចរៀបចំនៅលើចាននិងចាក់ទឹកស៊ុបក្រាស់ក្រអូប។

នៅលើផ្នែកខាងម្ហូបមួយអាចត្រូវបានចម្អិន buckwheat ឬដំឡូង mashed ។