ជ្រើស: ការស្ទះនេះសម្រាប់ត្រឡាចល្ពៅជាមួយ lemon ឬចេក

មនុស្សគ្រប់គ្នាដឹងយ៉ាងច្បាស់អំពីរូបមន្តសាមញ្ញនានាអភិរក្សផ្លែឈើនិង berries ។ នៅក្នុងរដូវក្តៅនេះដោយមានភាពខុសគ្នាធំមួយនៃវត្ថុធាតុដើមស្រស់វាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីរៀបចំអ្វីនោះទេ - compote, យៈសាពូនមីដាដា, ជាដើមប៉ុន្តែវាកើតមានឡើងដូច្នេះខ្ញុំចង់ធ្វើឱ្យទាន់សម័យចំណង់ចំណូលចិត្តស៊ាំអ្វីដែលមិនប្រក្រតី ... ការ ស្ត្រីមេផ្ទះជាច្រើនត្រូវបានសួរថា "តើវាអាចធ្វើទៅបានហើយប្រសិនបើដូច្នេះ, របៀបចំអិនជាប់ ត្រសក់ស្រូវ?" បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, សាច់ផ្អែមពិតជាសមរម្យសម្រាប់ការអភិរក្ស។ និង aroma នៃការអស្ចារ្យរបស់នាងនោះគឺវាមិនមាន? នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរកឃើញគន្លឹះមួយចំនួននៅលើរបៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំឪឡឹកស្ទះ។ រូបមន្តនេះគឺខុសគ្នាបន្តិចពីគ្នានៅក្នុងសមាសភាពនៃគ្រឿងផ្សំ, ដូច្នេះការកកស្ទះនេះនឹងមានចំណង់ចំណូលចិត្តខុសគ្នាបន្តិច។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន vanilla បាន ឪឡឹកកកស្ទះ នៅក្នុងរដូវរងាជាមួយ lemon មួយ?

តាមក្បួនមួយ pulp ឪឡឹកមានរសជាតិផ្អែមខ្លាំងណាស់មួយ, អ្នកអាចរៀបចំដូច្នេះឡើងជាម្ហូបតិចតួច "ជូរ" ។ ក្នុងករណីនេះ, Melon តុល្យភាពដោយក្រូចឆ្មាតិត្ថិភាព, ដោយជោគជ័យរួមបញ្ចូលគ្នារវាងលក្ខណៈ។

គ្រឿងផ្សំ:

• 1 គីឡូក្រាមនៃ pulp ដោយគ្មានគ្រាប់ពូជនិង rind ឪឡឹក;
• lemon 1 ទំហំមធ្យម;
• 0,6 គីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ;
• កញ្ចប់នៃស្ករ vanilla ។

ការត្រៀមរៀបចំ

1. នៅពេលដែលកាប់ Melon មួយមិនព្យាយាមពេកបាញ់ស្រទាប់ទីតាំងស្ថិតនៅក្បែរសមបកនេះ។ ជាមួយនឹងការទទួលបានជោគជ័យក្នុងផ្លែ unripe ត្រូវបានប្រើជាវត្ថុធាតុដើម។ ផងដែរត្រសក់ស្រូវទន់មិនគួរត្រូវបានយកដោយសារតែការស្ទះនេះមិនបានផ្តល់ឱ្យច្បាស់លាស់និងមានបំណែកនិងសុីរ៉ូពី។ កាត់បន្ថយ slices ចូលទៅក្នុង slices ខ្នាតតូចនិងលាយជាមួយនឹងស្រស់មួយតាមរយៈ grinder សាច់មួយរួមគ្នាជាមួយ ចំណាប់អារម្មណ៍ lemon ។
2. បំពេញជាតិស្ករទម្ងន់និងស្មើភាពគ្នាដើម្បីស្ថិរភាពឯកសណ្ឋានលាយ។ ទុកឱ្យដើម្បី infuse សំរាប់ 2-3 ម៉ោង។
3. ដាក់ស្ទះនៅកំដៅល្មមនិងនាំជំរុញទឹកចិត្តដើម្បីរំពុះ។ យកចេញពីចង្ក្រានដើម្បីត្រជាក់ចុះទាំងស្រុង។
4. ធ្វើម្តងទៀតដំណើរការរំពុះ 2 ដងបន្ថែមទៀត។ បំណែកនៃជាតិស្ករនិងការក្លាយទៅជាពណ៍នៃ amber នេះ។
5. នៅក្នុងការញ៉ាំចុងក្រោយដែលចាក់ ស្ករ vanilla បាននោះទេ។ យៈសាពូនមីចាក់មាប់មគក្តៅដោយធនាគារនិងរុំរមៀលឡើង lids, ដាក់បញ្ច្រាសធុងចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស្ទះ Melon សម្រាប់រដូវរងារ ជាមួយល្ពៅនេះ?

វិធីសាស្រ្តបច្ចេកវិទ្យាមានការរៀបចំនេះមានភាពខុសគ្នាបន្តិច។ ចាប់តាំងពី pulp ល្ពៅមានរចនាសម្ព័ន្ធក្រាស់មួយរំពុះវាដោយឡែកពីគ្នាក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកសម្រាប់ 10-15 នាទីកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ បន្ទាប់មកភ្ជាប់ផលិតផលទាំងពីររួមគ្នា។ ម៉ាស់លទ្ធផលចាក់ស្កររំពុះនិងពីរទៅបីដង។ អាចនៅក្នុងចានបន្ថែមទឹក lemon និងចំណាប់អារម្មណ៍ (ឬប្រើទឹកអាស៊ីតនៅក្នុងថង់តែមួយ) ។ យៈសាពូនមីគឺពណ៍ទឹកក្រូចភ្លឺហ៊ាន។ និងរសជាតិនោះគឺហាក់ដូចជាមានការកកស្ទះ pear មួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនត្រសក់ស្រូវស្ទះនិងចេកសម្រាប់រដូវរងារហើយឬនៅ?

បង្អែមពិសេសប្រែចេញមិនធម្មតាសម្រាប់ប្រភេទនៃចន្លោះទទេជាគ្រឿងផ្សំនេះ។ ឧទាហរណ៍ស្ទះ Melon មួយក្រអូបសម្រាប់រដូវរងារអ្នកអាចចំអិនបានតិចតួចខុសគ្នា - ដូចជាការកកស្ទះក្រាស់ជាមួយចេក។ ចំពោះគោលបំណងនេះបានទាំងការប្រើសមាសភាគសាច់ឬស្រស់កិនជាមួយ fork មួយ mash, បន្ទាប់មកចាក់រសជាតិស្ករ។ សម្រាប់រូបមន្តនេះអ្នកអាចប្រើផ្លែឈើ overripe ។ simmer នេះ stirring ជានិច្ច។ បន្ទាប់ពីការអំពី 20-30 នាទី, អ្នកអាចដាក់ចេញនៅលើធុងនិង lids ដើម្បីរមៀល។ ការបន្ថែមអស្ចារ្យដើម្បី pancakes ឬ fritters ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!