ជំហានដោយមគ្គុទេសក៍ជំហាន "តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនវិលនៅឯផ្ទះ"

នៅពេលដែលអ្នកត្រូវបានឆ្ងល់ ពីរបៀបចំអិនវិលនៅផ្ទះ វាហាក់ដូចជាថាចម្លើយគឺមិនសាមញ្ញ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងរកឃើញសេចក្តីលម្អិតទាំងអស់នៃការបង្កើតម្ហូបនេះ។

ម្ហូបជប៉ុនត្រូវបានតែមានប្រជាប្រិយភាពនៅថ្ងៃជាមួយគ្នាឆ្លងកាត់។ ប្រហែលជាហេតុផលសម្រាប់ការនេះគឺជាអារម្មណ៍នៃ exoticism ដែលត្រូវបានកើតនៅក្នុងយើងចាននៅក្រៅប្រទេស, ឬប្រហែលជាដោយសារតែរូបមន្តរបស់ខ្លួនមានសារធាតុចិញ្ចឹមជាច្រើនដែលធ្វើឱ្យឡើងជាមូលដ្ឋានគ្រឹះនៃរបបអាហារណាមួយសម្រាប់របបអាហារដែលមានសុខភាពល្អ។ ក្នុងករណីណាមួយ, នៅពេលនេះមានឱកាសជាច្រើនដើម្បីធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកអាហារមួយចំនួនម្ហូបជប៉ុន, ដោយគ្មានការទស្សនាភោជនីយដ្ឋានមួយដោយមិនបង់ប្រាក់សម្រាប់សេវាចុងភៅជំនាញវិជ្ជាជីវៈ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះអ្នកនឹងរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិន វិលនៅឯផ្ទះ។ យល់ផងដែរថាការអនុវត្ដន៍នឹងតម្រូវឱ្យមានការបន្តិចនៃជំនាញដែលធ្វើការឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់ជាមួយនឹងបទពិសោធនេះហើយជាការពិតណាស់, ចំនេះដឹងមួយចំនួននៃការ nuances នៃការជ្រើសរើសផលិតផលនិងដំណើរការរបស់ខ្លួន។

ការបណ្តុះបណ្តាល

មុនពេលដែលអ្នកបានរៀន ពីរបៀបចំអិនវិលដែល នៅផ្ទះអ្នកត្រូវការដើម្បីកំណត់នូវឧបករណ៍និងគ្រឿងផ្សំដែលត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការងារនេះ។

• ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលឫស្សី។ វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់វានៅលើសន្លឹក Nori នេះ។ ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលគួរតែត្រូវបានដុះខាន់ផងដែរ, និងធាតុរបស់ខ្លួន - ដំបងឫស្សី - ត្រូវមានទំនាក់ទំនងគ្នាបានយ៉ាងល្អគួររួមគ្នា។ គ្មានឡិចមិនត្រូវបានអនុញ្ញាត។
• សន្លឹក Nori ។ ពួកគេគឺជាពន្លឺពណ៍បៃតងចតុកោណកែងងងឹត។ ជាធម្មតានៅក្នុងកញ្ចប់នៃ 10 បំណែកមួយ។ សារាយនេះ, នៅក្នុងការដែលបំពេញត្រូវបានរុំ។
• ខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារ។ នាងនឹងត្រូវបញ្ចប់ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលរបស់ខ្លួន។
• រូបភព។ វាត្រូវតែជាប្រភេទពិសេសដោយសារតែមិនមែនគ្រប់គ្នាអាចត្រូវបាន fastened និងសង្កត់វិល។ សម្រាប់ការបកស្រាយនៃការជ្រើសរើសរបស់ធាតុផ្សំនេះដែរបន្លិចផ្នែកនៃអត្ថបទនេះ។

ការជ្រើសរើសនៃការស្រូវ

មុនពេលដែលអ្នករៀបចំវិលដែលនៅផ្ទះអ្នកត្រូវជ្រើសធញ្ញជាតិស្រូវអង្ករឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ វាអាចត្រូវបានទិញនៅក្នុងហាងលក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងពិសេសដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ការចម្អិនចានជប៉ុន។ តួលេខនេះគឺមានតម្លៃជាច្រើនដងជាងធម្មតាមានតម្លៃថ្លៃកាន់តែច្រើននោះទេប៉ុន្តែការអនុវត្តន៍បានបង្ហាញថាវាគឺមិនខុសគ្នាពីអ្វីដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងផ្សារទំនើបធម្មតាដោយគ្មានជំនាញពិសេស។ ទោះជាយ៉ាងណា, ដើម្បីទិញធញ្ញជាតិធម្មតាមានច្បាប់មួយ: វាគួរតែជាការតម្រៀបនៃ kruglozernistym មួយ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនវិល "កាលីហ្វញ៉ា" នៅឯផ្ទះ

នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងពិនិត្យមើលការមួយនៃការពេញនិយមភាគច្រើនបំផុតនៃរូបមន្តម្ហូបជប៉ុន។ ម្ហូប "កាលីហ្វញ៉ា" ត្រូវបានផ្សំឡើងពីគ្រឿងផ្សំដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការស្វែងរកនៅហាងលក់គ្រឿងទេសណាមួយ:

• kruglozernisty រូបភព - 300 ក្រាម;
• Nori សារ៉ាយ 5 - សន្លឹក;
• crabsticks ញាក់ - 250-300 ក្រាម!
• ត្រសក់ - 3 PCs ។
• mayonnaise - 100 ក្រាម;
• roe ធំក្លិន - '50

ធាតុផ្សំចុងក្រោយគឺស្រេចចិត្ត, វាអាចត្រូវបានជំនួសដោយ roe ត្រីណាមួយផ្សេងទៀតឬមិនបានប្រើវា។

គម្រោងអាហារ:

• ក្រុមប្រឹក្សាភិបាលរុំ ខ្សែភាពយន្តតោង ដូច្នេះថាអង្ករនេះមិនជាប់នឹងវា។
• ស្រូវរំពុះនៅលើកំដៅទាប, 300 ក្រាមនៃធញ្ញជាតិច្រកដាក់ 0,5 លីត្រទឹក, បន្ថែម 1 ស្លាបព្រា ជាតិស្ករនិងទី 2 tbsp ។ លីត្រ។ vinegar ។ ក្នុងរយៈពេល 3 នាទីបន្ទាប់ពីទឹករំពុះយកធុងពីកំដៅនិងគម្រប។ ផ្តល់ឱ្យ 15 នាទីដើម្បី infuse ។
• នៅពេលនេះការកាត់បន្ថយបណ្តោយ ដំបង crab និងត្រសក់ទៅក្នុង slices ស្តើង (1 PC ។ បែងចែកជា 4 ផ្នែក) ។
• ចូរយកសន្លឹកនៃ Nori, ដាក់នៅលើក្រុមប្រឹក្សាភិបាលផ្នែកខាងឡើងរលោង។
• នៅពេលដែលការ infusion អង្ករយកវានៅមុន wetted ជាមួយដៃទឹកដើម្បីបង្កើតជាគ្រាប់បាល់តូចមួយដាក់នៅលើសន្លឹកនៃ Nori និងការរីករាលដាលនៅលើផ្ទៃទាំងមូលនៃស្រទាប់កម្រាស់មធ្យមសារាយ។
• បើកស្លឹកស្រូវនេះគឺនៅក្រោមគាត់។
• លោក Mark slice ដំបង crab និងដាក់នៅទូទាំងសន្លឹកចេញដំណើរពីគែមដែលនៅជិតបំផុតនៃ 3 សង់ទីម៉ែត្រ។
• ធ្វើប្រតិបត្ដិការដូចគ្នានេះជាមួយ cucumber ។ ការដាក់គ្រឿងផ្សំដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបង្រួម, ជាការជិតស្និទ្ធដូចជាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីឱ្យគ្នាទៅវិញទៅមក។
• ប្រសិនបើអ្នកប្រើស៊ុត, អ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់វានៅលើកំពូលនៃ wand cucumber និងបន្ទាប់មកគូរបន្ទាត់នៃការ mayonnaise តាមបណ្តោយពួកគេ។
• ចាប់យកមេដៃទាំងពីរគែមនៃក្រុមប្រឹក្សាភិបាលដើម្បីបង្កើតការរចនាមួយដើម្បីប្រែក្លាយកាន់សន្លឹក Nori ម្រាមដៃផ្សេងទៀត។
• បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការដើម្បីចាប់ផ្តើមរុំក្ដារចុចម្តងម្កាលដើម្បីរមៀលទប់ស្កាត់។
• ដៃសើមនិងកាំបិតកាំបិតមុតស្រួចទឹកត្រជាក់, gently យកបំពង់លទ្ធផលនិងបានដាក់នៅលើផ្ទៃផ្ទះល្វែងមួយ។
• ចែករមៀលកាំបិតចូលទៅក្នុងបំណែក 4 ។

សម្រាប់អាហារសម្រន់នឹងត្រូវការ:

• wasabi (វាគឺអាចធ្វើបានក្នុងការប្រើម្សៅឬបិទភ្ជាប់, ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានបង្កើតឡើងចូលទៅក្នុងទំងន់ម្នាងសិលាដូចដោយបន្ថែមទឹក);
• pickled ខ្ញី;
• ក្រូចឆ្មា។

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនវិលនៅឯផ្ទះ។ វាប្រែចេញថាវាគឺជាការងាយស្រួលណាស់, ហើយឥឡូវនេះអ្វីដែលសំខាន់បំផុតដើម្បីធ្វើជាម្ចាស់បច្ចេកទេសនៃការចម្អិនអាហារដោយខ្លួនវាផ្ទាល់។ បុណ្យចំណង់អាហារ!