ចម្អិនអាហារបន្ទាន់ការបរិភោគ pickle zucchini: លឿននិងងាយស្រួល

zucchini - វាគឺជាការដែលមានកាឡូរីទាបជាសកលនិងផលិតផលសុខភាពល្អ។ វាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ, ព្រោះវាផលិតអាហារអស្ចារ្យ។ zucchini យ៉ាងល្អជាមួយបន្លែផ្សេងទៀតនិងប្រភេទផ្សេងគ្នានៃសាច់។ អត្ថប្រយោជន៍ខ្លាំងគឺរហ័សរបស់ខ្លួននៅក្នុងការចម្អិនអាហារ។ នេះគឺជាម្ចាស់ជើងឯកការពិតនៅក្នុងចំនួននៃវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែនេះ។

ក្នុង pulp របស់វាមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមម៉ាញ៉េស្យូម, កាល់ស្យូម, វិតាមីន A (វីតាមីន A), អាស៊ីត ascorbic, ផូស្វ័រ, ទង់ដែងនិងជាតិសូដ្យូមដែលជាមូលហេតុ zucchini ផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើសម្រាប់ការការពារនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងជំងឺលើសសម្ពាធឈាមនោះទេ។ បន្លែមានតែមួយគត់មានជា laxative ស្រាលនិងមានប្រសិទ្ធិភាព choleretic, ផលប្រយោជន៍លើការរលាក gastrointestinal នេះ។

zucchini បានស្រូបយកយ៉ាងងាយស្រួលដោយរាងកាយ, ការផ្គត់ផ្គង់ឱ្យគាត់ជាមួយនឹងចំនួនធំនៃវីតាមីននិងអាស៊ីតសរីរាង្គ។ ចំអិនពួកគេនៅពេលនៃឆ្នាំ - នៅថ្ងៃនេះយើងនឹងធ្វើការនេះ។ ដើម្បី រៀបចំ zucchini ប្រឡាក់ការបរិភោគបន្ទាន់, អ្នកនឹងត្រូវការសមាសភាគដូចខាងក្រោម:

- គីឡូនៃ zucchini មួយ;

- ចង្កោមរបស់ dill;

- ខ្ទឹមស (7 ផ្កាក្លាំពូ);

- សារៈសំខាន់ទឹកខ្មេះ (10 ក្រាម), អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងម្រេចខ្មៅ;

បន្លែ -butyric (កញ្ចក់) ។

មុនពេលដែលអ្នកចំអិនបន្លែដោយគ្មាន zucchini សមុទ្រត្រូវតែក្រៀវយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ marinated ពិសេស។ ម្ហូបជ្រៅចាក់ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលបានបញ្ជាក់នៃ vinegar និងប្រេងបន្លែដើម្បីល្បាយនេះផ្ញើម្រេច, អំបិលខ្ទឹមសនិង extruded ។

បន្លែលាង, កាត់ចូលទៅក្នុងចានស្តើងខ្លាំងណាស់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់និងរីករាលដាល pickle ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ Dill ត្រូវការ chop ការផាកពិន័យនិងការប្រោះ zucchini យកទម្ងន់នៃការនៅក្នុងទូទឹកកកបានបញ្ចប់យ៉ាងហោចណាស់ 4 ម៉ោងមួយ។ ប្រឡាក់ zucchini បរិភោគបន្ទាន់ - juicy ខ្លាំងណាស់ដេញថ្លៃនិងមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ - នឹងធ្វើឱ្យក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។ ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញ, វាត្រូវបានគេរៀបចំអាហារសម្រន់មួយដែលជាធម្មតា។

រហ័ស សមុទ្រ zucchini ជាមួយនឹងទឹកឃ្មុំ និង mint

គ្រឿងផ្សំ: ស្រស់ zucchini (700 ក្រាម), ទឹកឃ្មុំ (50 ក្រាម), ខ្ទឹមស (ទី 3 cloves), ប្រេងបន្លែ (10 ក្រាម), mint (4 សាខា), ទឹកខ្មេះ (20 ក្រាម), អំបិល។

បន្លែលាងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់និងការបន្ថែមពួកវាទៅក្នុងរដូវកាលចាននិង lightly ជាមួយអំបិល។ យើងផ្តល់ញ៉ាំនេះហើយបន្ទាប់ពី 30 នាទី, បង្ហូរទឹក។ នៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយលាយទឹកឃ្មុំប្រេងនិងទឹកខ្មេះ។ កាត់បន្ថយការពិន័យ mint និងខ្ទឹមច្របាច់។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា។ បំពេញទទួលបាន zucchini marinade និងផ្ញើនៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ការជាច្រើនម៉ោង។ ក្រុមហ៊ុន Sharp, អ្នកអាចបន្ថែមម្ទេស។

ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកនឹងធ្វើបទបង្ហាញមួយទៀតមិនមែនជាការងាយស្រួលតិច រូបមន្ត: zucchini marinated ជាមួយឱសថបរិភោគបន្ទាន់។

ដើម្បីរៀបចំការទាមទារ: zucchini វ័យក្មេង (500 ក្រាម), cilantro, Parsley, dill, ស្លឹកខ្ទឹមខ្ទឹម (ទៅរសជាតិ), ប៊ីតនៃជាតិស្ករនិងអំបិល។ ប្រេងដែលត្រូវការផងដែរ 1/3 ពែងអូលីវ, ម្រេចខ្មៅ vinegar, ផ្កា (3 PCs ។ ), ជី (5 ក្រាម), ស្លឹក Bay និងទឹក (កញ្ចក់) ។

ទឹកឆ្អិនបន្ថែមទាំងអស់នៃគ្រឿងទេស, ច្រកដាក់ស្លឹកអំបិលនិងស្ករ។ ល្បាយនេះរំពុះប៉ុន្មាននាទីបន្ទាប់មកផ្ដល់ឱ្យវាទៅជាត្រជាក់។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះសម្អាតស្បែកនិងគ្រាប់ពីបន្លែ, កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីស្តើង។

បៃតង shinkuem លាយជាមួយខ្ទឹមនិងបន្ថែមទៅ zucchini ។ ពួកគេបានចាក់ marinade ក្តៅ។ យើងបានចាកចេញពីការពេញមួយយប់ម្ហូបនៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅថ្ងៃបន្ទាប់អ្នកអាចនាំមកនូវតារាង។ ប្រឡាក់ zucchini បរិភោគសមបន្ទាន់ជាម្ហូបមួយដាច់ដោយឡែកឬជា garnish ទៅណាមួយ។