ចម្អិនសាច់មាន់។ រូបមន្តជាច្រើន

សាច់មាន់ត្រូវបានរំលាយបានយ៉ាងងាយស្រួលដូច្នេះវាជាការពេញនិយមក្នុងចំណោមមេចុងភៅ។ លើសពីនេះទៀតសាច់មាន់អាចធ្វើឱ្យច្រើនចានឆ្ងាញ់មួយ។ ទាំងមូលដុតនំនៅក្នុង oven នេះនាងឬឆ្អិន, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកមួយដែល La រទេះ។ ហើយប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមគ្រឿងផ្សំមួយចំនួននិងគ្រឿងទេស, អ្នកទទួលបានជាម្ហូបក្រអូបនិងដើម។ សាច់មាន់ចម្អិនអាហារអាចចំណាយពេលបន្តិចនៃការពេលវេលាមួយ, ដូចជាសាច់នេះការដេញថ្លៃច្រើនជាងប្រភេទផ្សេងទៀត។ ចំពោះសាច់មាន់នោះអ្នកអាចអនុវត្តផ្នែកខាងម្ហូបមួយផ្សេងគ្នាឬបន្លែ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចង់ចំអិនរូបមន្តមាន់មួយឆ្ងាញ់និងភ្ញាក់ផ្អើលជាមិត្តភក្តិថ្មី, អ្នកអាចមានការចំណាយពេលវេលាមួយចំនួន។

ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងម្ហូបសាមញ្ញតែហ៊ាន។ យកសុដន់សាច់មាន់ប្រមាណ 500 ក្រាមឬជើងទាប។ លាងសមាតសាច់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់និងកន្សែងស្ងួតបានយ៉ាងល្អ។ លើសពីនេះទៀតប្រសិនបើវាគឺសុដន់កាត់បន្ថយវាទៅក្នុងគូបនិង fry នៅក្នុង Pan មួយ។ drumstick ចៀនទាំងមូល។ ដាក់សាច់មាន់នៅក្នុង Pan ដែលត្រូវបាន lubricated ជាមួយប្រេង។ យើងបានដាក់វាចូលទៅក្នុងបន្ទប់លង្ហិនបាន។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរកាត់ក្បាលនៃគំនិតចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលនិងការ៉ុត - slices ។ ផ្សិត (200 ក្រាម) គួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ។ បន្ថែមសាច់មាន់ទៅក្នុងបន្លែនិងដុតនំនៅក្នុង oven សម្រាប់ខណៈពេលមួយ។ កុំភ្លេចបន្ថែមអំបិលនិង sprinkle ជាមួយម្រេចខ្មៅ។ ឥឡូវបន្ថែមទៅសាច់មាន់ជាមួយបន្លែពែងពាក់កណ្តាលក្រែម, កូរនិងឈឺចុកចាប់សម្រាប់ពេលវេលាមួយចំនួននៅក្នុង oven នេះ។ ទាំងអស់ចម្អិនសាច់មាន់ជាង។ ម្ហូបនេះមានរសជាតិ creamy ស្រស់ស្អាត។ វាអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយដំឡូង mashed ។

ហើយឥឡូវហោប៉ៅនៃរូបមន្តសុដន់មាន់។ ម្ហូបនេះនឹងតុបតែងតារាងឈប់សម្រាកណាមួយឡើយ។ យក សុដន់សាច់មាន់ និងកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល។ ចំនួនទឹកប្រាក់នេះគឺអាស្រ័យលើចំនួនមនុស្សដែលអ្នកកំពុងនឹងចិញ្ចឹមនេះ។ ឥឡូវនេះគ្រប់ផ្នែកនៃស្នាមវះសុដន់នៅកណ្តាលជាមួយនឹងលទ្ធផលដែលយើងទទួលបានហោប៉ៅនេះ។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចយកអាហារណាមួយឡើយ។ ជម្រើសសាមញ្ញបំផុត - វាត្រូវបានចៀនជាមួយផ្សិតខ្ទឹមបារាំង។ អ្នកអាចធ្វើឱ្យម្ហូបច្រើនទៀតដែលមានជីវជាតិ - យកជាការបំពេញសាច់ជ្រូកដី។ គាត់គឺជា fatter ហើយនឹងធ្វើឱ្យសាច់មាន់ juicy មួយ។ បំពេញអំបិលនិងម្រេច។ និងសាច់ទ្រូងមាន់ stuffed វាចាក់ដំបងឈើហោប៉ៅ។ ឥឡូវអ្នកត្រូវរុំចំណែកនៃ bacon សុដន់គ្នា។ បន្ទាប់មកយើង fry ពួកវានៅក្នុង Pan មួយហើយដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ។ យើងបានផ្ញើនៅក្នុង oven នេះ។ ប្រាំនាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនអ្នកអាច sprinkle សុដន់ឈីឬរីករាលដាលជាមួយល្បាយនៃ Cream sour និងខ្ទឹមមួយ។ បម្រើម្ហូបជាមួយនឹងតម្រូវការនេះ Cream sour និងទឹកជ្រលក់ខ្ទឹមស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់មាន់ដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់ជាថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាង? មាន់បែរចេញសុទ្ធតែមានជោគជ័យនោះនិងស្រស់ស្អាតបន្ទាប់ពីដុតនំ, ដំបូងអ្នកត្រូវតែរីករាលដាលវាជាមួយល្បាយដែលក្នុងទឹកឃ្មុំត្រូវបានបន្ថែមមួយ។ វានឹងផ្ដល់ឱ្យមិនត្រឹមតែសំបក caramel ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងបន្ថែមកំណត់ត្រារសជាតិជាក់លាក់មួយ។ សមាសភាពនៃទឹកជ្រលក់នេះអាចខុសគ្នា។ ដើម្បីធ្វើឱ្យរសជាតិលាយទឹកជ្រលក់សណ្តែក (បីស្លាបព្រាបាយ) និងទឹកឃ្មុំ (មួយស្លាបព្រាកាហ្វេ), ខ្ទឹម sliced និងឱសថទាំងអស់ក្នុងការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។ លាបល្បាយនេះបានរៀបចំមាន់និងផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះ។ កុំភ្លេចរដូវកាលជាមួយអំបិលនិងរដូវកាលជាមួយម្រេច។

ប្រសិនបើអ្នកមិនចង់ចំអិនសាច់មាន់បានចំណាយពេលជាយូរមកហើយបន្ទាប់មកព្យាយាមរូបមន្តដូចខាងក្រោម។ ទាំងនេះគឺសាមញ្ញ chops សាច់មាន់ សុដន់។ ចូរយកសុដន់និងកាត់ស្រទាប់មិនក្រាស់របស់ខ្លួន។ បន្ទាប់មកទន់ភ្លន់រុញច្រានវា។ ដើម្បីជៀសវាងការបំផ្លាញសាច់ដេញថ្លៃ, អ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់វានៅក្នុងថង់ប្លាស្ទិចមួយនិងបន្ទាប់មកវាយបិទ។ បន្ទាប់, ដុំគ្នា sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេច។ យើងបានដាក់ពួកវានៅលើ Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមួយជាមួយនឹងប្រេងបន្លែ។ fry លើភាគីទាំងគ្នារហូតដល់ browned ។

មាន់ដុតនំ នៅក្នុង oven ទាំងស្រុង, ធ្វើឱ្យប្រាកដថាវាមិនស្ងួតឡើង។ បន្ទាប់មកសាច់គឺជាដេញថ្លៃនិង juicy ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ទៅមុន marinate សាច់ប្រើទឹក lemon ឬទឹកស៊ីអ៊ីវ។

ចម្អិនសាច់មាន់និងសាមញ្ញបំណងប្រាថ្នានិងអាស្រ័យសូម្បីតែរវើរវាយរបស់អ្នក។ វាមានសុវត្ថិភាពដើម្បីដកពិសោធន៍និងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកនិងក្រៅនិងគ្រឿងទេស។ ចំពោះមាន់វាជាការចង់ដើម្បីអនុវត្តទឹកជ្រលក់, ដោយសារតែសាច់មាន់មិនមែនជាជាតិខាញ់ដូចសាច់ផ្សេងទៀត។