ចម្អិនត្រីម្ទេសឆ្ងាញ់នៅក្នុងឡ

ម្ទេសដុតក្នុងឡអាចប្រើជាអាហារសម្រន់ដ៏ល្អហើយជាវគ្គទីពីរដែលគួរឱ្យពេញចិត្តណាស់។ វាអាស្រ័យលើរបៀបដែលអ្នករៀបចំពួកគេ។ នៅក្នុងករណីដំបូង បន្លែត្រូវបានដុតនំ នៅក្នុងសំណុំបែបបទទូទៅមួយហើយនៅក្នុងលើកទីពីរ - ជាមួយការបន្ថែមនៃសាច់ minced នេះ។ ប៉ុន្តែអំពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងលំដាប់។

ម្រេចប៊ុល លីវដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

មានវិធីជាច្រើនដើម្បីដុតម្រេចផ្អែមនៅក្នុងឡ។ យើងបានសម្រេចចិត្តបង្ហាញអ្នកពីរូបមន្តសាមញ្ញនិងរហ័សបំផុត។ ដើម្បីអនុវត្តវាយើងនឹងត្រូវការ:

• ម្រេចផ្អែម (ពណ៌លឿងបៃតងនិងក្រហម) - 3 PCs ។
• ការលាយគ្រឿងផ្សំដែលមានស្រាប់ដែលមានអំបិល paprika ម្រេច ក្រហមត្រសក់ស្ងួត thyme និងផ្សេងទៀត - អនុវត្តទៅតាមការចង់បានរបស់អ្នក។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ

រូបមន្តដែលត្រូវបានបង្ហាញសម្រាប់ម្រេចដុតនៅក្នុងលឺគួរប្រើតែប្រសិនបើអ្នកចង់រៀបចំអាហារសម្រន់រហ័សនិងងាយស្រួល។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាបន្លែត្រូវបានលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់និងស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវបានដាក់ចេញទាំងស្រុងនៅលើថាសដុតនំដែលត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមុនជាមួយ foil ចម្អិនអាហារ។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះម្ទេសត្រូវបានបញ្ជូនទៅ oven នេះ heated ទៅ 230 អង្សា។ ពួកវាត្រូវបានដុតរហូតដល់ស្បែកប្រែទៅជាខ្មៅ។

ពេលដែលម្ទេសត្រូវបានចម្អិនពួកគេត្រូវបានយកចេញហើយដាក់នៅលើចាន។ ដំណាក់កាលបន្ទាប់គួរតែលាងសំអាតបន្លែពីខ្សែភាពយន្ដរឹង, កួរនិងគ្រាប់។

ដោយបានទទួលសាច់ទន់មួយវាត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងឆ្នូតវែងនិងបានរៀបចំយ៉ាងល្អនៅលើម្ហូបមួយ។ នៅលើកំពូលនៃបន្លែ sprinkle ជាមួយល្បាយនៃគ្រឿងទេសមួយនិងបានបង្ហាញទៅតារាងរួមជាមួយនំប៉័ងនំបុ័ងមួយ។ អាហារសម្រន់នេះអាចត្រូវបានបរិភោគដោយចានណាមួយក៏ដូចជាភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។

យើងបានធ្វើឱ្យ ម្ទេស stuffed, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

ប្រសិនបើអ្នកត្រូវការទទួលទានអាហារពេញវ័យនិងពេញចិត្តម្ទេសជាដំបូងគួរតែត្រូវបានគេញ៉ាំជាមួយសាច់ហើយបន្ទាប់មកដុតនំនៅក្នុងឡ។

ដើម្បីរៀបចំអាហារពេលល្ងាចបែបនេះយើងនឹងត្រូវការ:

• អំពូលមធ្យម - 2 កុំព្យូទ័រ PC ។
• Carrot តូច - 2 PCs ។
• ដីម្រេចនិងអំបិល - ត្រូវបានប្រើនៅការសំរេចចិត្ត;
• ផ្លែល្មមបានលាយបញ្ចូលគ្នា - 500 ក្រាម។
• ទឹកប៉េងប៉ោះ - ប្រហែល 2 កែវ។
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - 2 ស្លាបព្រាធំ
• ខ្លាញ់ Mayonnaise - 70;
• ម្រេចផ្អែម (យកខ្លីនិងក្រាស់) - 8 កុំព្យូទ័រ PC;
• អង្ករវែង - ½ពែង;
• ស៊ុតមាន់ធំ - 1 ដុំ;
• ខ្លាញ់ Cream ក្រែម - 3 ស្លាបព្រាធំ។

រៀបចំម្ទេស

មុនពេលធ្វើម្ទេសដុតជាមួយសាច់ឆៅនៅក្នុង oven នេះពួកគេគួរតែត្រូវបានដំណើរការយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ បន្លែត្រូវបានលាង, ដើមត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងគ្រាប់ត្រូវបានយកចេញដោយ septa ។

ដោយបានអនុវត្តសកម្មភាពដែលបានផ្តល់ឱ្យអ្នកគួរតែទទួលបានវ៉ែនតាដើមដែលឈរនៅលើផ្ទៃមុខ។

រៀបចំការបំពេញ

ម្រេច stuffed, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះរៀបចំនិយមពី Cream sour ។ ដើម្បីបន្ថែមអំបិលម្រេចនិងខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំង។ បន្ទាប់ពីលាយគ្រឿងផ្សំសូមទុកវាចោលឡែកពីគ្នាពី 15 ទៅ 25 នាទី។ នៅពេលនោះពួកគេចាប់ផ្តើមរៀបចំអង្ករ។ គាត់ត្រូវបានតម្រៀបលាងនិងដាក់ទៅក្នុងទឹករំពុះ។

រំពុះ Croup រហូតដល់ទន់វាត្រូវបានបោះចោលក្នុង sieve មួយ, rinsed និងដកហូតអតិបរមានៃសំណើម។

ពេលដែលអង្ករត្រូវបានរៀបចំវាត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងសាច់ដែលបានធ្វើពីមុនហើយបានជ្រៀតជ្រែកផងដែរ។ ផងដែរដើម្បីគ្រឿងផ្សំបន្ថែម carrots ដឹងគុណ, ស៊ុតមាន់និង Cream sour cream ។

លាយម្ហូបដោយដៃរបស់អ្នកទទួលបានការបំពេញក្រាស់និងក្រអូបស្អាត។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើតជាម្ហូបម្ទេសមួយ?

មុនពេលរៀបចំម្ទេសដុតនៅក្នុងល្ពៅនេះពួកគេគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបន្លែប្រហោងត្រូវបានបំពេញដោយសាច់ minced និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន rammed ។ បន្ទាប់មកផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងគ្រឿងផ្សំសេរ៉ាមិចដែលមានគំរប។ ប្រសិនបើមិនមានឧបករណ៍ដូចនោះអ្នកអាចប្រើប្រដាប់ប្រើផ្សេងទៀតណាមួយដែលគួរតែត្រូវបានបិទជាមួយនឹងម្សៅធ្វើម្ហូបដ៏ក្រាស់។

ដូច្នេះភ្លាមៗទាំងអស់ម្ទេសដែលមានចំណិតគឺមានរូបរាងពួកវាត្រូវបានចាក់មកជាមួយបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះនិងគ្របដណ្តប់ជាមួយសំណាញ់ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកម្ហូបត្រូវបានបិទជាមួយនឹងគំរបមួយហើយត្រូវបានបញ្ជូនទៅឡ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន បន្លែ stuffed នៅក្នុង oven នេះ?

ម្ទេសដុតនៅក្នុង oven មិនត្រូវបានរៀបចំយូរណាស់។ តាមក្បួនមួយសាច់បំពេញអាចប្រើបានបន្ទាប់ពី 60 នាទី។ ក្នុងករណីនេះម្ទេសខ្លួនឯងគួរមានលក្ខណៈទន់ ៗ តាមដែលអាចធ្វើទៅបាន។

បង្ហាញដល់តារាងបរិភោគអាហារ

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរូបមន្តមួយជំហានសម្រាប់ជំហានសម្រាប់ម្រេចដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ភ្លាមៗនោះអាហារត្រូវបានដកចេញពីទូហើយទុកក្រោមគំរបបិទជិត (ឬនៅពីក្រោមក្រវិល) រយៈពេល¼ម៉ោង។ បន្ទាប់មកម្ទេសទន់និងទន់ត្រូវបានរីករាលដាលនៅលើចាននិងចាក់ជាមួយទំពាំងបាយជូរដែលបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងសំណុំបែបបទ។

បម្រើម្ហូបបែបចិត្តនិងរសជាតិឆ្ងាញ់ទៅក្នុងតុអាហារពេលល្ងាចគួរតែស្ថិតក្នុងស្ថានភាពក្តៅ។ លើសពីនេះទៀតវាជាការចាំបាច់ដើម្បីបង្ហាញ slice នំបុ័ង, ពណ៌បៃតង chopped និង Cream sour ស្រស់។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សំគាល់ជាពិសេសថាម្ទេសដែលដុតនៅក្នុងលឺអាចមិនត្រឹមតែត្រូវបានចម្អិនសម្រាប់តារាងបរិភោគអាហារប្រចាំថ្ងៃប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានគេប្រើជាម្ហូបភ្នំពេញក្រោនសម្រាប់ថ្ងៃបុណ្យណាមួយ។ ជឿខ្ញុំម្ទេសឆ្ងាញ់និងទន់ភ្លន់នឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយភ្ញៀវរបស់អ្នកទាំងស្រុង។

សរុបសេចក្តីចូរយើងសន្និដ្ឋាន

ដូចដែលយើងបាននិយាយនៅដើមដំបូងនៃអត្ថបទនេះអ្នកអាចដុតនំម្ទេសនៅក្នុងឡនៅតាមរបៀបផ្សេងៗ។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តរូបមន្តដែលផ្តល់សម្រាប់ការបំពេញប៉ុន្តែអ្នកគឺជាអ្នកបួសបន្ទាប់មកវាអាចត្រូវបានដឹងតាមវិធីមួយផ្សេងទៀត។ ឧទាហរណ៍ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះបំពេញមុំមិនមានសាច់ឆៅទេប៉ុន្តែជាមួយនឹងការលាយបន្លែឆៅឬឆៅ។ T គួរបញ្ជាក់ផងដែរថាជាផ្សិតស្រស់ផ្សិតឬផ្សិតដែលត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយក្រអូបឆ្អិនខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុង។

អាហារថ្ងៃត្រង់ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំបែបនេះគឺមិនអាក្រក់ជាងម្ហូបសាច់មួយ។