Capelin roe, រូបមន្ត capelin

ពងត្រីប្រឡាក់ Capelin - ផលិតផលពីធម្មជាតិដែលបានមកពី yastiks ត្រីសមុទ្រ ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារនៃការរំលាយនេះ។ នេះគឺជាផលិតផលតូចមួយដោយស្មើភាពជាមួយនឹងវាយនភាពក្រាស់មួយ។ មនុស្សដែលគាត់ត្រូវបានសំដៅដល់ថាជា«ពងស»។ នៅក្នុងការផលិតនិងការលុបចោលបម្រុងទុកនៅក្នុងស៊ុតបន្លែបន្ថែមទៀតថាជាញឹកញាប់ (unrefined) ប្រេង, mayonnaise និងប្រូតេអ៊ីនស៊ុត។

តើអ្វីដែលផ្តល់ឱ្យយើងប្រឡាក់នោះ? ការប្រើប្រាស់នៃសុខភាពមនុស្សរបស់ខ្លួនគឺមិនអាចកាត់ថ្លៃ។ វាមានផ្ទុក Omega-3, ធាតុដាននានា, កាល់ស្យូម, អ៊ីយ៉ូត, វីតាមីននិងផូស្វ័រ។ ហើយសំខាន់បំផុត, ថានៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាមួយដែលត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយបានជិត 95% ។ អាស៊ីតខ្លាញ់គឺមានប្រសិទ្ធិភាពសម្រាប់បង្ការនិងព្យាបាល CNS ជំងឺទីរ៉ូអ៊ីតនិងបេះដូង។ Capelin roe មានប្រយោជន៍ជាពិសេសដល់អ្នកដែលទទួលបានការធុញទ្រាន់បន្ទាប់ពីការងារនិងបានខំប្រឹងរាងកាយធ្ងន់ធ្ងរ។ មនុស្សវ័យចំណាស់ផងដែរអាចនឹងរួមបញ្ចូលវានៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។

ទោះជាយ៉ាងណា, វាគួរតែយកទៅក្នុងគណនីជាការពិតដែលថា roe capelin មាន contraindications មួយចំនួន។ ឧទាហរណ៍វាមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបរិភោគអស់អ្នកដែលរងទុក្ខពីការរលាកក្រពះនិងដំបៅ duodenal ។ អ្នកមិនអាចបរិភោគវាហើយអ្នកដែលមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់។

ពីការទាំងអស់ខាងលើនេះយើងអាចសន្និដ្ឋានថា roe capelin ដូចជាផលិតផលផ្សេងទៀតមានគុណសម្បត្តិនិងគុណវិបត្តិ។ ចំពោះអ្នកខ្លះវានឹងមានផលប្រយោជន៍មិនគួរឱ្យជឿទេប៉ុន្តែនរណាម្នាក់ះថាក់ជាច្រើន។ ដូច្នេះអ្វីគ្រប់យ៉ាងនឹងអាស្រ័យលើស្ថានភាពសុខភាពរបស់អ្នក។ ប្រសិនបើមានបញ្ហាណាមួយដែលអ្នកធ្វើមិនបាន, អ្នកអាចព្យាបាលដោយខ្លួនឯងទៅជាពងត្រីប្រឡាក់ឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។

ទិញពងត្រីប្រឡាក់មិនអាចនៅក្នុងហាងលក់គ្រឿងទេសឬផ្សារទំនើប។ ប៉ុន្តែត្រីខ្លាំងណាស់ (ស្រស់ឬអំបិល) ដើម្បីទទួលបានកាន់តែងាយស្រួល។ អ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើឱ្យការ capelin នេះ? នេះជារូបមន្តសាមញ្ញមួយ។

រូបមន្ត№ 1 Capelin ក្នុងទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះ

ដើម្បីរៀបចំត្រីនៅក្នុងវិធីដែលអ្នកត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោមនេះ:

• បន្លែ (unrefined) ប្រេង;
• 800 ក្រាម capelin ស្រស់;
• 1.5 tbsp vinegar (3%);
• ពាក់កណ្តាលមួយពែងមានប៉េងប៉ោះសុទ្ធ;
• Laurel ;
• អំបិល;
• ស្ករម្រេច។

យើងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការពិតដែលថាត្រីប្រោះជាមួយ ទឹកខ្មេះ ពនឺដោយពាក់កណ្តាល។ បន្ទាប់ពី capelin នោះគឺស្ងួតពេកនិងកន្លែងនៅក្នុងម្ហូបរាក់មួយ (ត្រឡប់មកវិញគួរតែត្រូវបានប្រឈមមុខនឹងការឡើង) ។ គ្រឿងផ្សំដូចជាការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ប្រេងគ្រឿងក្រអូបនិងទឹកខ្មេះលាយ។ ល្បាយលទ្ធផលគឺត្រូវបានបំពេញនៅក្នុង capelin ។ ឥឡូវពន្លត់ម្ហូបរបស់យើងនៅលើកំដៅមធ្យមខ្ទះបិទ tightly ឬគំរបសក្តានុពល។ capelin ពេលចម្អិនអាហារប៉េងប៉ោះគឺមាននៅក្នុងទឹកជ្រលក់ 40 នាទី។

ចំនួនរូបមន្ត 2. Capelin "ជក់បារី"

ដូច្នេះអ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន:

• ម្រេចជាការ peas;
• 500 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ (unrefined);
• 1-2 គីឡូក្រាម capelin ស្រស់;
• Laurel;
• អំបិល។

capelin ជិះពីការកកនេះនិងរលាយលាងផងដែរជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នដាក់ត្រីនៅលើបាតរបស់ Pan បាន។ នៅដំណាក់កាលនេះ, អំបិលបន្ថែមម្រេចនិងស្លឹកពីរ។ រីករាលដាលជាថ្មីម្តងទៀត capelin បន្ទាប់មកស្រទាប់មួយផ្សេងទៀត។ ចាក់ប្រេងនៅក្នុង Pan មួយដូច្នេះវាគឺជាការដាក់ត្រីជាថុងហ្វាជាមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកបានជង់ស្រទាប់នៃ denser, វាអាចរក្សាទុកប្រេង។ កំពុងដាក់ Pan ជាមួយនឹង capelin ដើម្បីចាននោះឆ្អិនហើយនាំទៅបន្ទាប់មកស្ងប់ស្ងាត់សម្រាប់ 15-20 នាទីមួយ។