Souffle ជាមួយផ្លែប៉ោម។ souffléផ្លែប៉ោមនៅក្នុង oven នេះ: រូបមន្ត

ដើម្បីធ្វើឱ្យsouffléផ្លែប៉ោមផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកគឺមានតម្រូវការក្នុងការទិញគ្រឿងផ្សំដែលមានតម្លៃថ្លៃនោះទេ។ បន្ទាប់ពីការព្យាបាលជំងឺមួយដើម្បីរៀបចំនៅឯផ្ទះដោយប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំសាមញ្ញនិងអាចរកបានងាយស្រួល។

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាsouffléផ្លែប៉ោមនេះប្រែចេញមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់នោះទេប៉ុន្តែមានប្រយោជន៍ណាស់។ នៅក្នុងការតភ្ជាប់នេះវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យចំអិនអាហារសម្រាប់កុមាររបស់ពួកគេជាអាហារពេលព្រឹកឬអាហារសម្រន់។

ហ៊ាននិងការដេញថ្លៃsouffléជាមួយផ្លែប៉ោម: រូបមន្ត

ទិញនៅក្នុងហាងនំ souffle ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ប៉ុន្តែមិនមែនតែងតែបែបនេះការព្យាបាលជំងឺមួយបានជួបតម្រូវការសុវត្ថិភាពទាំងអស់។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលបទពិសោធនៅក្នុងការធ្វើម្ហូបជំនាញពិតជាបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យធ្វើការនេះវានៅឯផ្ទះ។ ជាពិសេសសម្រាប់ការរៀបចំនៃបង្អែមនេះមិនចាំបាច់ត្រូវមានចុងភៅយ៉ាងខ្លាំង។

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យ souffle ផ្លែប៉ោមផ្ទាល់របស់ពួកគេ, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំជាមុនសមាសភាគដូចជា:

• ផ្លែប៉ោមគឺមិនមានទំហំធំពេកនោះទេតែផ្អែមខ្លាំងណាស់ - 2 PCs ។
• ការបូមខ្សាច់ការផាកពិន័យជាតិស្ករ - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• ស៊ុតញាក់ - ពី 2 ស៊ុតដែលមានទំហំធំ;
• ក្រែមប៊ឺ natruralnoe - ស្លាបព្រាបង្អែម;
• shortbread ខូគីណាមួយ - ប្រហែល 4 កុំព្យូទ័រ PC ។ (អ្នកអាចប្រើច្នៃទិញឬ) ។

ដំណើរការផ្លែប៉ោមផ្អែម

មុនពេលការធ្វើឱ្យ souffle នៃផ្លែប៉ោមមួយនៅក្នុងផ្ទះមួយដែលពួកគេត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្នុងទឹកក្តៅនិងបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងត្រីមាសនិងយកប្រអប់គ្រាប់ពូជជាមួយធាតុរឹង។ បន្ទាប់ពីនោះ, ផ្លែឈើដែលអ្នកចង់បោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការយ៉ាងជ្រាលជ្រៅមួយចាក់ទឹកពែងកន្លះហើយផ្ញើវាទៅក្នុងឡ។ ដុតនំផ្លែប៉ោម គួរតែមាននៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ពួកគេគឺជាទន់ទាំងស្រុង។

រៀបចំជាផ្លែឈើមួយយកពួកវាចេញពី oven និងត្រជាក់បន្តិចនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវតែត្រូវបានកំទេចចូលទៅក្នុង Pure ការប្រើ blender មួយហើយបន្ទាប់មកចាក់មួយស្ករ granulated ការផាកពិន័យនេះនិងលាយផងដែរ។

យើងបានបង្កើតជាបង្អែមនិងដុតនំវានៅក្នុង oven នេះ

ផ្លែប៉ោមត្រូវបាន baked souffléនៅក្នុង oven នេះគឺមិនយូរខ្លាំងណាស់។ ប៉ុន្តែមុនពេលដូចការព្យាបាលជំងឺមួយដើម្បីដាក់នៅក្នុងឧបករណ៍ចម្អិនអាហារវាគួរតែបង្កើតបានត្រឹមត្រូវ។ សម្រាប់ការនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីទប់ស្កាត់ការ ស៊ុត ហើយបន្ទាប់មកវាយពួកគេឈរ Foam រឹងម៉ាស៊ីនក្រឡុកនេះដោយប្រើប្រាស់។ ផលិតផលដែលអ្នកចង់បោះពុម្ពផ្សាយនៅ ក្នុង Pure ផ្លែប៉ោម និងលាយផងដែរ។ បន្ទាប់មកទៀតយើងគួរតែយកផ្សិតជ្រៅមួយចំនួន (ក្នុងពែង) និងសេរីភាវូបនីយកម្ម lubricate ពួកគេជាមួយនឹងប៊ឺធម្មជាតិ។ ដើម្បីផ្លែប៉ោម souffle ប្រែទៅជាចេញកាន់តែច្រើនល្អនិងជីវជាតិនៅបាតនៃចានរៀបចំនីមួយត្រូវតែត្រូវបានដាក់ ខូឃីស៍ shortbread, បាក់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ នៅចុងបញ្ចប់នៃផ្សិតដែលបានទាមទារដើម្បីបំពេញនៅក្នុងមហាផ្លែប៉ោម-ប្រូតេអ៊ីននិងភ្លាមបញ្ជូនពួកគេទៅក្នុង oven នេះ។

លក្ខណៈពិសេសការចម្អិនអាហារ

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីធ្វើឱ្យ souffle នៃផ្លែប៉ោមមួយនៅក្នុងចានធម្មតានៅក្នុង oven នេះគួរតែត្រូវបានមិនមែនគ្រាន់តែផ្ញើវិធីមួយនិងបានដាក់នៅក្នុងទឹកងូតទឹកមួយ។ ការនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យបង្អែមឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់, រក្សារូបរាងគ្មានការខូចខាត់ពួកគេ។

ដុតនំព្យាបាលនេះគឺមានបំណងសម្រាប់ 12-15 នាទីនៅ 205 ដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីការ lapse នៃពេលវេលាបាននិយាយថានេះលត្រូវតែត្រូវបានបិទនិងបង្អែមមួយដើម្បីចាកចេញពីទ្វារបិទជិតមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 5-6 នាទី។

បម្រើឱ្យបានត្រឹមត្រូវឆ្ងាញ់ហ៊ានទៅក្នុងតារាង

បន្ទាប់ពីផ្លែប៉ោមផ្អែម souffle ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកចេញនិងត្រជាក់បន្តិច។ បង្អែមបន្តដើម្បីបង្ហាញជូនគ្រួសារជាមួយស្លាបព្រាតូចមួយ។ និងព្យាបាលជំងឺមួយដើម្បីឱ្យមាននៅតែក្តៅ។ ប្រសិនបើវាគឺជាការល្អចេញដំណើរពីជញ្ជាំងចាននេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីដាក់នៅលើ saucer មួយដែលផ្លាស់ប្តូរយ៉ាងខ្លាំងចានចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះ។

យើងធ្វើវីតាមីន souffle នៃ carrots និងផ្លែប៉ោម

បង្អែមដែលបានបង្ហាញអាចត្រូវបានធ្វើនៅក្នុងវិធីផ្សេងគ្នានិងការប្រើជាគ្រឿងផ្សំផ្សេងគ្នា។ កាលពីដើមយើងបានប្រាប់អ្នកអំពីរបៀបចំអិនព្យាបាលជំងឺច្នៃឆ្ងាញ់នៅក្នុង oven នេះ។ នៅក្នុងផ្នែកដូចគ្នានេះនៃអត្ថបទនេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីបង្ហាញជូនអ្នក ដែលបាន souffle រូបមន្ត នៃ carrots និងផ្លែប៉ោម, បានធ្វើឡើងដោយមានជំនួយពី Multivarki នេះ។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះសមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះអាចតម្រូវឱ្យពួកយើង:

• juicy និងអតិបរមាការ៉ុតស្រស់ - ប្រហែល 350 ក្រាម;
• ផ្លែប៉ោមធំផ្អែម - 1 PC ។
• ក្រែមមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ស្រស់ - 60 មីលីលីត្រ;
• semolina - 30 ក្រាម;
• មួយ rustic ស៊ុតមធ្យម - 1 PC ។
• ប៊ឺ creamy ធម្មជាតិ - ពីរបីស្លាបព្រាបង្អែមមួយ;
• ការផាកពិន័យជាតិស្ករគ្រាប់ខ្សាច់ - ½ស្លាបព្រាធំ;
• អំបិលមធ្យម - ការប្រើប្រាស់នៃការសំរេចចិត្ត។

គ្រឿងផ្សំដែលការព្យាបាល

souffléការ៉ុត-ផ្លែប៉ោមដុត multivarka ជានៅបានយ៉ាងលឿន។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកបង្កើតដូចការព្យាបាលជំងឺមួយនិងដើម្បីដាក់វាទៅព្យាបាលកំដៅមួយ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំគ្រឿងផ្សំចាំបាច់ទាំងអស់។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមអ្នកចង់សម្អត carrots និងផ្លែប៉ោមមួយនិងបន្ទាប់មកបង្អត់សំបកផ្លែឈើ Boll បាន។ បន្ទាប់ពីនោះ, គ្រឿងផ្សំត្រូវការលុបនៅលើ grater តូចមួយនិងលាយពួកគេ។

ការរៀបចំនៃគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់

ដើម្បី souffle ការ៉ុត-ផ្លែប៉ោមវាបានប្រែក្លាយចេញដេញថ្លៃនិងហ៊ានសម្រាប់គាត់ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបន្ថែមមាតិកាជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ Cream ក្រាស់។ ដូចគ្នានេះផងដែររូបមន្តនេះតម្រូវឱ្យមានការ delicacy នៃស៊ុតសាច់មាន់មួយ។ វាត្រូវតែត្រូវបានបែងចែកជាជនជាតិស្បែកសនិង yolks ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមស្ករសមាសភាគចុងក្រោយនេះការផាកពិន័យនិងការ granulated ក្តៅស្លាបព្រាកិន។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់ធាតុផ្សំដំបូងវាត្រូវតែត្រូវបាន cooled ហើយបន្ទាប់មក whipped ចូលទៅក្នុង Foam រឹងដោយប្រើរថយន្តកូរ៉ូឡាដៃ។

ការបង្កើតបង្អែមនិងដំណើរការនៃការដុតនំ

វីតាមីនមួយដែលបានបង្កើតឡើងការព្យាបាលជំងឺទាក់ទងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមដើម្បីផ្លែប៉ោមនិងល្បាយការ៉ុតត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់ចេញក្រែម, ហើយបន្ទាប់មកបន្ថែម yolks ស៊ុត, ស្ករកិនខ្សាច់។ កូរឱ្យគ្រឿងផ្សំសម្រាប់ពួកគេនឹងត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរនិងការរង្គោះរង្គើក្នុងចានដាច់ដោយឡែកប្រូតេអ៊ីន។ ជាលទ្ធផលអ្នកគួរតែទទួលបានទន់និងឆ្ងាញ់ធំណ៍ទឹកក្រូចភ្លឺរបស់។

ដុតនំនៅក្នុងការមូលដ្ឋានច្របាច់ multivarka, ឧបករណ៍ផ្ទះបាយចានតម្រូវឱ្យមានក្រែមខាញ់ល្អជាមួយប្រេងធម្មជាតិ។ បន្ទាប់ដើម្បីធុងគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់ទាំងអស់ souffle និងការភ្លាមគ្របដណ្តប់វាជាមួយគំរបមួយ។ ដូច, បង្អែមគួរតែត្រូវបាន baked នៅក្នុងកម្មវិធីខ្សែភាពយន្តសម្រាប់ 20-27 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះបង្អែមត្រូវតែប្រយុទ្ធដើម្បីក្លាយជាអ្នកដេញថ្លៃនិងហ៊ានណាស់។

បម្រើឱ្យបានត្រឹមត្រូវឆ្ងាញ់ការ៉ុតទៅតារាង

souffle បច្ចុប្បន្ននៃ carrots និងផ្លែប៉ោម, វាគឺជាការចង់បានសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬពេលរសៀលតែ។ ក្នុងករណីនេះបង្អែមគួរតែក្តៅបន្តិច។ យកវាចេញពីពែង Multivarki ចង់ឱ្យប្រើស្លាបព្រាធំ។ លើសពីនេះទៀតអ្នកអាចរសជាតិអំពើល្អច្នៃបំណែកនៃ butter មួយនិង sprinkle ជាមួយដី cinnamon ។

ជម្រើសផ្សេងទៀតការចម្អិនអាហារsouffléការ៉ុត-ផ្លែប៉ោម

ប្រសិនបើអ្នកមិន Multivarki ជាបង្អែមទឹកក្រូចភ្លឺអាចត្រូវបានដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, ប្រើចានជ្រៅមួយឬនំ muffins tins ។ ពួកគេត្រូវតែត្រូវបាន lubricated ជាមួយប៊ឺស្រស់ហើយបន្ទាប់មកចែកចាយមូលដ្ឋានច្របាច់នេះ។ បន្ទាប់មកផលិតផលត្រូវបានទាមទារដើម្បីដុតនំនៅ 205 ដឺក្រេសម្រាប់ប្រហែល¼ម៉ោងឬយូរជាងនេះបន្តិច។

ប្រសិនបើមានមូលហេតុណាមួយដែលធ្វើឱ្យអ្នកមិនចង់ធ្វើឱ្យផ្លែឈើឬបន្លែsouffléក្នុង multivarka ឬល, ពេលនោះមកដើម្បីជំនួយនៃ microwave oven មួយធម្មតានោះទេ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យបង្អែមច្នៃជាមួយឧបករណ៍ផ្ទះបាយនេះពិចារណាឥឡូវនេះ។

ចម្អិនមូលដ្ឋានសម្រាប់បង្អែមបែបនេះអាចជារូបមន្តទីមួយឬទីពីរ។ ប៉ុន្តែថាវាត្រូវបានប្រឡាក់យ៉ាងល្អនៅក្នុង microwave នេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំកញ្ចក់ឬចានសេរ៉ាមិច (ល្អប្រសើរជាងមុនជម្រើសដំបូង) ។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានថ្នាំកូតសេរីភាវូបនីយកម្មណាមួយប្រេងចម្អិនអាហារ, ហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ចេញជាគ្រឹះរៀបចំ។ ការដាក់ទម្រង់បែបបទបំពេញ នៅក្នុង microwave oven មួយបង្អែម តម្រូវឱ្យមានការដុតនំនៅក្នុងល្បឿនអតិបរមាប្រហែល 3-5 នាទី។ ឧបករណ៍គួរតែបើកចំហជាទៀងទាត់និងការសង្កេតមើលពីរបៀបដែលការព្យាបាលកំដៅអាហារឬបន្លែផ្លែឈើ។ ឆន្ទៈរបស់ទ្រង់ដើម្បីបានកំណត់ងាយស្រួលដោយរូបរាង។ Souffléគួរស្ងួតចេញបន្តិចហើយចាប់ដូច្នេះវាអាចត្រូវបានប្រើប្រាស់ជាមួយស្លាបព្រា។ វាគួរតែត្រូវបានដោយសារក្នុងចិត្តថាបន្ទាប់ពីបង្អែមត្រជាក់នឹងក្លាយទៅជាយឺតបន្ថែមទៀត។

ដើម្បីសង្ខេប

ឥឡូវនេះអ្នកដឹងពីរបៀបចំអិនផ្លែឈើឬ souffle បន្លែ។ បច្ចុប្បន្នគឺជាអំពើល្អច្នៃទៅក្នុងតារាងត្រូវតែនៅក្នុងរដ្ឋក្តៅរួមជាមួយតែក្តៅឬមិនបាន។ បុណ្យចំណង់អាហារ!