Stuffing សម្រាប់ស៊ូស៊ី។ រូបមន្តដើម

ស៊ូស៊ី - ជាម្ហូបល្បីនៃម្ហូបជប៉ុនដែលបានឈ្នះក្ដីស្រឡាញ់នៃ gourmets ដែលប្រទេសរបស់យើង។ វាត្រូវបានឈប់ជាយូរមកហើយដើម្បីជាការកម្រ, ការផ្តល់ជូនចំនួនកាន់តែច្រើននៃជម្រើសការចម្អិនអាហារ។ stuffing សម្រាប់ស៊ូស៊ីបានធ្វើឡើងពីពូជធំទូលាយនៃផលិតផលដែលបានផ្ដល់ដោយពួកយើងទៅសមុទ្រ។ ក្នុងការរៀបចំតួនាទីយ៉ាងសំខាន់របស់ពួកគេត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យស្រូវជប៉ុនពិសេស។ ស៊ូស៊ីបានក្លាយជាការពេញនិយមដូច្នេះក្នុងប្រទេសរបស់យើងដែលថាម្ហូបនេះនិងការចំអិននៅក្នុងផ្ទះ។

រសជាតិនិងគុណភាពពីខាងក្រៅបានរៀបចំស៊ូស៊ីនៅក្នុងផ្ទះត្រូវបានប្រឆាំងទៅនឹងការវិលបានទិញនៅក្នុងហាងលក់រាយ។ ប៉ុន្តែវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីផ្តល់ឱ្យឡើងភាគច្រើនបំផុតនៃដំណើរការរៀបចំរបស់ខ្លួន។ រូបរាងនិងអាហារសម្រាប់ស៊ូស៊ីនេះនឹងអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នក, ផលិតផលមិនផ្លាស់ប្តូរតែប៉ុណ្ណោះ, ដែលជាផ្នែកមួយ - ជាការពិតណាស់, ស្រូវ។

អ្នកអាចចំអិនជម្រើសមួយស៊ូស៊ីសាមញ្ញបំផុត - វា lumps nigiri ។ ពួកគេត្រូវបានទទួលការបណ្តុះបណ្តាលដៃដោយគ្មានការប្រើឧបករណ៍ពិសេស។ ដាក់នៅលើកំពូលនៃ stuffing សម្រាប់ស៊ូស៊ីនេះ។ ទំព័រដើមដើម្បីរៀបចំប្រភេទនៃការជាច្រើនងាយស្រួលជាង makidzusi - កំណែបុរាណនៃស៊ូស៊ី។ វាត្រូវបានរៀបចំដូចជាដុំរាងស៊ីឡាំងនៃការវិលស្រូវរុំនៅក្នុងសន្លឹក Nori ។ ក្នុងករណីនេះត្រូវបានគេប្រើក្នុងការរៀបចំគ្រែឫស្សីមួយម៉ាគី។

រថយន្ត Rolls - នេះគឺជាកំណែមួយផ្សេងទៀតនៃស៊ូស៊ីដែលត្រូវបានសមយ៉ាងល្អសម្រាប់ការចម្អិននៅផ្ទះ។ ក្នុងនាមជាអ្នកទាំងអស់ជាមួយនឹង ប្រភេទនៃស៊ូស៊ី, វិលអាចរួមបញ្ចូលភាពខុសគ្នានៃ toppings មួយ។ ស៊ូស៊ីដែលពួកគេអាចមានទាំងផ្អែមនិងស្រួច, ក្តៅនិងត្រជាក់។ ការតែងនិពន្ធរបស់ពួកគេអាចរួមបញ្ចូលទាំងបន្លែនិងអាហារសមុទ្រ។ សមាសភាគសំខាន់មួយទៀត - នេះគឺពិតជា wasabi horseradish មួយជប៉ុន។ សមយ៉ាងខ្លាំងផងដែរដើម្បីឱ្យពួកគេ, ចម្អិននៅក្នុងវិធីពិសេសមួយខ្ញីនិងទឹកស៊ីអ៊ីវ។

ចូរយើងពិចារណាអាហារសម្រាប់ស៊ូស៊ីនេះ។ រូបមន្តនៃម្ហូបនេះតម្រូវឱ្យមានការចំអិនត្រសក់ស្រស់។ ពួកគេត្រូវតែជាការពិតណាស់រយៈពេលយូរ។ ជក់បារី roe capelin នឹងក្លាយជាការបន្ថែមយ៉ាងខ្លាំង។ លាងសមាតស្រូវរហូតដល់តម្លាភាពរំពុះទុកវានៅក្រោមក្រណាត់នោះទេ។ ចាក់ ទឹកខ្មេះអង្ករ លាយ gently ។ សន្លឹក Nori ដាក់ចុះនៃ wax ។ បន្ទាប់មក stuffing សម្រាប់ស៊ូស៊ីនេះ។ 2/3 Nori សន្លឹកពង្រីកអង្ករកំពូលត្រសក់បើកនៅក្នុងរមៀលប្រើប្រាស់ក្រុមហ៊ុន Macy ។ ពីសន្លឹកទីពីរនេះបានកាត់ផ្តាច់ជណ្តើរយន្ត¼ផ្នែកមួយ។ នៅថ្ងៃទីមួយដុំធំជាងនៃការកើនឡើងសន្លឹក - ជាថ្មីម្តងទៀតអង្ករលាយជាមួយពងត្រីប្រឡាក់ក្រឡុកត្រសក់បន្ថែមទៀត។ យើងរុំ។ រមៀលនេះយើងត្រូវកាត់ជា 2 ផ្នែក។ ការរីករាលដាល Nori ទាំងមូល waxed ម្ខាងចុះ។ ការរីករាលដាលពីរផ្នែកខ្លះនៃការរមៀលក្រាស់ត្រឡប់ទៅត្រឡប់មកវិញ។ បំពេញចាត់ទុកជាមោឃៈជាមួយឈី Cream ។ បន្ថែមវិលបន្ទះកំពូលនៅសល់និងត្រឡប់មកវិញដើម្បីត្រឡប់មកវិញ។ ដោយមានជំនួយរបស់លោកម៉ាគីបង្កើតបានជារមៀលការ៉េធំ។ យើងបានចាកចេញពីសម្រាប់ប៉ុន្មាននាទី, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ ផ្នែករមៀលដែលមើលទៅដូចប្រជាជនទាំងនេះមួយ។

ជម្រើសមួយផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានទៅចម្អិនវិលជាមួយឈីសទីក្រុង Philadelphia ។ ត្រីសាម៉ុងត្រី - ជាការបំពេញអស្ចារ្យសម្រាប់ស៊ូស៊ី។ ទំព័រដើមជម្រើសនេះមិនមែនជាការលំបាកក្នុងការរៀបចំ។ វិលទាំងនេះត្រូវបានគេស្គាល់ថាជា "កាលីហ្វញ៉ា»។ យើងអាចនិយាយបានថានេះគឺជាការមួយនៃរូបមន្តល្បីល្បាញបំផុត។ លាងសមាត, រំពុះអង្ករ។ Cook បានសម្រាប់ 17 នាទីបន្ទាប់មកមួយផ្សេងទៀតអំពីការដូចគ្នារក្សាគំរបមួយ។ នៅពេលនេះ, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនៃការជក់បារីត្រី salmon ។ ទទឹងនៃការមិនលើសពី 1 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងលក្ខណៈដូចគ្នានេះដែរការកាត់ឈីស។ ត្រីគួរតែនៅខាងក្រៅ។ នៅក្នុងរូបមន្តនេះនៅលើកម្រាលមួយដើម្បីដាក់វិលត្រី salmon, បន្ទាប់មកអង្ករចំណិតនៃ cucumber, ផ្លែបឺរនិងឈីស។ ប្រោះវាទាំងអស់ជាមួយទឹក lemon ។ រុំនិងបិទក្រឡុក។

stuffing សម្រាប់ស៊ូស៊ីអាចមានបង្គាសាច់ក្តាម។ ត្រីសាម៉ុងត្រីអាចត្រូវបានធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបាន។ ជាផ្នែកមួយនៃ ការរមៀលក្តៅ មានស៊ុត, ទឹកជ្រលក់នានា។

គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងមានមិនតិចជាងស៊ូស៊ីផ្អែម។ រូបភាពទី soaked នៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ សម្រាប់ការរៀបចំ នៃការវិលផ្អែម អង្ករឆ្អិនក្នុងទឹកដោះគោ។ បន្ថែម vanilla ទៅក្នុងទឹកដោះគោនិងស្ករដើម្បីរសជាតិរសជាតិហិរខ្លាំង។ បន្ទាប់មកអង្ករត្រជាក់។ សម្រាប់ការបំពេញដែលអ្នកអាចប្រើផ្លែឈើណាមួយ។ ស្រទាប់ដំបូងដែលយើងបានដាក់អង្ករ, បន្ទាប់មកឈីក្រុម Fulham ផ្អែមនៅលើកំពូលនៃបន្លែ julienne sliced ។ រុំនៅក្នុងការវិលជុំមួយ។ តាមសំណើនៃជូតសូកូឡាកំពូល។