នេះ cymus ជ្វីហ្វ - វាគឺជាអ្វី?

Tsimus - វាគឺជាអ្វីហើយរបៀបរៀបចំម្ហូបដ៏ល្បីរបស់ជ្វីហ្វ? មនុស្សជាច្រើនគិតថានេះគ្រាន់តែជាការ carrot stewed ជាមួយ raisins ។ នេះមិនមែនជាការពិតទាំងស្រុងនោះទេ។ ទីមួយមានការប្រែប្រួលជាច្រើនអំពីវិធីដែលហ្សីមូសត្រូវបានរៀបចំ។ អ្វីដែលជាភាពខុសគ្នាទាំងនេះតើពួកគេគឺជាអ្វី? ចូរយើងពិចារណាក្នុងអត្ថបទនេះនូវចម្លើយចំពោះសំនួរនេះ។ ហើយក៏រូបមន្តនៃម្ហូបនៅក្នុងលម្អិត។

Tsimus - តើអ្វីទៅជាម្ហូបនេះ?

គ្រឿងផ្សំដែលមិនប្រែប្រួលនៅក្នុងម្ហូបដែលមានសមាសធាតុចម្រុះនេះដែលមានដូចជាការ៉ុត។ ក្រៅពីនេះសមាសធាតុផ្សេងៗទៀតស្ទើរតែទាំងអស់អាចផ្លាស់ប្តូរបាន។ វាក៏សំខាន់ផងដែរដែលអ្នកអាចរៀបចំស៊ីម៉ូន (យើងនឹងគ្របដណ្តប់រូបមន្តខាងក្រោម) នៅក្នុងសាច់និងកំណែបួស។ រឿងសំខាន់គឺត្រូវតាមដានបច្ចេកវិទ្យា។ Carrots អាចត្រូវបានដឹងគុណឬកាត់។ ចូរចម្អិនជាលើកដំបូងជាមួយក្រារ។ ទទួលបាន zymus ឆ្ងាញ់និងដូចគ្នា។ តើនេះផ្តល់នូវវាយនភាពនៃម្ហូបនេះ? Grater អនុញ្ញាតឱ្យកិនគោនៅក្នុងរបៀបមួយដែលវាត្រូវបានត្រាំត្រាំក្នុងប្រេងនិងលាយជាមួយគ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់។ ការកាត់ធំនឹងមិនអនុញ្ញាតឱ្យនេះ។ និងការកិន carrots ជាមួយនឹងកាំបិតទៅនឹងរដ្ឋបំណែកតូចមួយអាចចំណាយពេលយូរណាស់។ មុនពេលអ្នករៀបចំ zymus អ្នកត្រូវសម្រេចចិត្តថាតើអ្នកនឹងបន្ថែមជាតិស្ករឬអត់។ ក្នុងករណីដំបូងអ្នកនឹងទទួលបានបង្អែម។ ជាធម្មតាអ្នកមិនចាំបាច់បន្ថែមសាច់ទៅវាទេ។ នៅក្នុងទីពីរវានឹងក្លាយជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់សាច់ឬត្រីឬម្ហូបដែលគ្មានអាហារផ្អែមឯករាជ្យដែលល្អសម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់គ្រួសារឬអាហារពេលព្រឹក។ ជាញឹកញាប់ carrots ត្រូវបានកិនជាមួយម្សៅ។ ប៉ុន្តែអ្នកឯកទេសខាងធ្វើម្ហូបជាច្រើនយល់ស្របថានេះអាចធ្វើឱ្យខូចដល់រសជាតិនៃបំពង់ខ្យល់។ ដូច្នេះអ្នកមិនចាំបាច់យកអ្វីទេប៉ុន្តែផ្លែប៉ោម, ប៊ឺរ, ការ៉ុតដឹងគុណ, ផ្លែឈើស្ងួត, ម្រេចខ្មៅនិងអំបិល។ អ្នកត្រូវការបន្លែ 2 គីឡូក្រាម។ ហើយពាក់កណ្តាលនៃចំនួននេះគឺផ្លែប៉ោម។ ប្រេងត្រូវការតិចតួច - រហូតដល់ពីរស្លាបព្រៃ។ Carrots គួរតែហ៊ាននិង juicy - ទិញវានៅកន្លែងដែលបានធីក។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ Cymes

អ្នកនឹងត្រូវការរន្ធមួយដែលមានបាតនិងជញ្ជាំងក្រាស់។ នៅក្នុងនោះអ្នកត្រូវរលាយប្រេងលើកំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់មកចែកចាយវារាបស្មើនៅតាមបាតនិងជញ្ជាំង។ លាងចេញភ្លាមៗនូវបរិមាណនៃការ៉ុតហើយខណៈពេលដែលវាត្រូវបានកែច្នៃកាត់ផ្លែប៉ោមទៅជាចំណិតដោយគ្មានការកោស។ ពួកគេគួរតែផ្អែមនិងជូរឬទឹកអាស៊ីដទាំងស្រុង។ ចូរប្រយ័ត្ននឹងការ៉ុត: ប្រសិនបើវាបានផ្តល់ទឹកច្រើនអ្នកត្រូវយកវាចេញពីខ្ទះដោយបង្កើនភ្លើង (វានឹងហួតបន្តិចម្តង ៗ ) ។ ប្រសិនបើនៅលើផ្ទុយមកវិញល្បាយនេះប្រែស្ងួតបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការដើម្បីសម្រាកភ្លើងនិងទុកដើម្បី stew ជាមួយចំនួនអប្បបរមានៃរាវ។ នេះគឺជាការធានានៃរសជាតិល្អប្រសើរបំផុត។ Carrots មានការខកចិត្តយ៉ាងខ្លាំងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ នៅពេលនាងចាប់ផ្តើមផ្លាស់ប្តូរពណ៌ប្រែទៅជាលឿងអ្នកត្រូវបន្ថែមផ្នែកផ្លែប៉ោមដែលកាត់ស្បែក។ ហើយកុំឈប់ដើម្បីអនុវត្តតាមបរិមាណនៃទឹក: វាមិនគួរច្រើនទេ។ អំបិលនិងបន្ថែមម្រេចខ្មៅ, prunes, raisins ឬ apricots ស្ងួត។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បង្កើតសាច់សត្វសាច់គោវាចាំបាច់ត្រូវបន្ថែមសាច់មាន់មុន។ ការដាក់តិចតួចបន្ថែមទៀតសម្រាប់ដង់ស៊ីតេរសជាតិ។ អ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសនៃគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្តឬស្លាបព្រាពីរស្លាបព្រា។ ត្រជាក់បំពង់កដោយគ្មានគំរបនិងបរិភោគនៅក្នុងសំណុំបែបបទក្តៅឬត្រជាក់។