"Mimosa" គឺជាផ្នែកមួយនៃ salads ដ៏ពេញនិយមបំផុតសម្រាប់តារាងបុណ្យនៅទូទាំងតំបន់អឺរ៉ុបក្រោយសម័យសូវៀត។ គាត់បានស្ថិតនៅលើម៉ឺនុយចាំបាច់សម្រាប់ឆ្នាំថ្មីឬ 8 ខែមីនា, យកកន្លែងរបស់គាត់កិត្តិយសក្នុងចំណោមចានជាមួយ olivier, herring ក្រោមថ្នាំកូត fur, sprats ជាមួយ lemon និងអូលីវ។
ពាក្យពីរអំពីអាហារសម្រន់
salad "Mimosa" ត្រូវបានធ្វើឡើងនៅក្នុងស្រទាប់។ ឈ្មោះរបស់វាគឺដោយសារតែលឿងភ្លឺរបស់ពងមាន់។ យ៉ាងណាមិញនេះគឺជារបៀបដែលផ្កានិទាឃរដូវដំបូងមើលទៅដែលលេចឡើងនៅក្នុងការលក់ធំទូលាយមុនថ្ងៃទិវានារី។ ហើយជាការពិតណាស់ស្រទាប់ពហុពណ៌នៃផលិតផលទាំងនោះដែលចូលទៅកាន់ការរៀបចំម្ហូបនេះ។ តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលសំខាន់ក្នុងការចងចាំប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តព្យាបាលមនុស្សដែលជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នកជាមួយនឹងអាហារឆ្ងាញ់? ដើម្បី salad "Mimosa" ស្រទាប់ដាក់នៅលើម្ហូបមួយគឺ juicy និងហ៊ានវាគួរតែត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងហោចណាស់ 3-4 ម៉ោងមុនពេលបម្រើតុ។ ហើយតាមឧត្ដមគតិ - យប់មុនថ្ងៃឈប់សម្រាក។ បន្ទាប់មកសមាសភាគទាំងអស់នឹងត្រូវបាន impregnated បានយ៉ាងល្អជាមួយនឹងស្រទាប់ mayonnaise ។ ហើយសាឡាត់របស់អ្នក "Mimosa" (ស្រទាប់) នឹងទទួលបានភាពសុខស្រួលសុភាពរាបមួយនឹងត្រូវរលាយនៅក្នុងមាត់របស់អ្នក។ មានតែ promazyvat "Provansal" គួរតែមានកម្រិតមធ្យម, បើមិនដូច្នេះទេម្ហូបនឹងប្រែទៅជាកាឡូរីខ្ពស់ពេកឬវានឹងមើលទៅហួសកំរិត, unsightly នៅក្នុងរូបរាង។ ប្រសិនបើអនុសាសន៍ទាំងអស់ត្រូវបានបំពេញបន្ទាប់មកសាឡាត់ដ៏អស្ចារ្យ "Mimosa" (ស្រទាប់) នឹងក្លាយជាផ្នែកមួយនៃចានឈ្នះច្រើនបំផុតសម្រាប់ឱកាសទាំងអស់។
រូបមន្តបុរាណ: គ្រឿងផ្សំ
មុនពេលអ្នកចាប់ផ្ដើមសកម្មភាពសាក្រាម៉ង់នៅក្នុងផ្ទះបាយចូរសម្រេចថាតើត្រីឬគ្រឿងផ្សំនឹងក្លាយជាអាហាររបស់អ្នកឬអត់។ ការពិតគឺថាពួកគេបានដាក់វានៅក្នុងម្ហូបអាហារកំប៉ុង (sardines នៅក្នុងប្រេង sprats, tuna) ឬបំណែកនៃសាច់ក្រក, Ham ឬ ឆ្អិនសាច់មាន់ឆ្អិន ។ យើងនឹងវិភាគសម្រាប់ការចាប់ផ្តើមពីរបៀបដែលត្រី salad "Mimosa" ត្រូវបានរៀបចំ។ ស្រទាប់ក្នុងលំដាប់: នៅក្នុងអង្ករ variant របស់យើងត្រីបន្ថែមទៀត onions ពណ៌បៃតង, ស៊ុតពណ៌ស, carrots, yolk ។ បន្ទាប់ពីស្រទាប់នីមួយមាន smearing នៃ mayonnaise មួយ។ ដោយវិធីនេះយើងបានរាយទាំងអស់គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់។ ហើយឥឡូវនេះដំណើរការនេះគឺនៅក្នុងលម្អិត។
រូបមន្តបុរាណ: ចម្អិនអាហារ
ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាមមមូសាម (ស្រទាប់តាមលំដាប់ត្រូវដាក់ភ្លាមៗនៅក្នុងចានដែលអ្នកនឹងដាក់វានៅលើតុ) រំពុះបន្តិចជាងពាក់កណ្តាលនៃកញ្ចក់អង្ករវែងរហូតដល់ពេលដែលគួរឱ្យទុកចិត្ត។ អ្នកអាចធ្វើបានច្រើនប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងរៀបចំ 2 ផ្នែក។ រីករាលដាលវារាបស្មើដោយផ្តល់ឱ្យវានូវរូបរាងដែលត្រូវនឹងរូបរាងរបស់ម្ហូប។ ធ្វើឱ្យសំណាញ់នៃ mayonnaise មួយ។ យកត្រីចេញពីពាងយកថ្មចេញហើយបំបែកប្រហោងឆ្អឹងដែលមានសម។ ដាក់ចេញនៅលើអង្ករកម្រិតជាមួយ blade នៃកាំបិតផងដែរដែលគាំទ្រ mayonnaise ។ វិចិត្រ chop bunch នៃ onions ពណ៌បៃតងមួយអ្នកអាចធ្វើបានជាមួយក្បាល។ Sprinkle វានៅលើផ្ទៃនៃ salad បានខាញ់ស្រាល "Provencal" ។ បន្ទាប់មករូបមន្តនេះបានផ្តល់អនុសាសន៍ដាក់ស៊ុតនៅក្នុង salad "Mimosa ដោយស្រទាប់" ។ រំពុះពងរឹង - ឆ្អិន 4-5 ស៊ុតត្រជាក់។ កាប់កំប្រុកហើយលាងសំអាតក្ដាន់។ សត្វកំប្រុកកិនកំប្រុករឺវិចិត្រ។ ការរីករាលដាលស្រទាប់ស្រទាប់, ធ្វើឱ្យសំណាញ់នៃ mayonnaise មួយ។ រំពុះ 2-3 carrots, peel, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងក៏ផ្ញើទៅមួយ salad ។ ប្រកាន់ខ្ជាប់តិចតួចនិងម្រេច។ ជាថ្មីម្តងទៀតបន្ថែម mayonnaise នឹក។ yolk ចុងក្រោយ yolks និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន sprinkle ម្ហូបនេះ។ របៀបដែលអ្នកអាចតុបតែង salad "Mimosa ជាមួយស្រទាប់": រូបមន្តដែលបានបង្ហាញថា sticking ចូលទៅក្នុងវាឬរីករាលដាលនៅជុំវិញ sprigs នៃ parsley ស្រស់និង dill ។ ឱ្យគាត់ប្រុងប្រយ័ត្ននិងព្យាបាលខ្លួនឯងឱ្យមានសុខភាពល្អ!
"Mimosa" ជាមួយឈីសនិង Ham
ដូចដែលបានរៀបរាប់រួចហើយម្ហូបរបស់យើងអាចត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងកំណែខុសៗគ្នា។ ឧទាហរណ៍ salad "Mimosa ជាមួយឈីស" ។ ជាការពិតណាស់ស្រទាប់នឹងមកពីផលិតផលផ្សេងទៀត។ ប៉ុន្តែរសជាតិនៃការញ៉ាំចំណីអាហារនឹងមិនផ្តល់មធ្យោបាយដល់ការរស់នៅដែលមិនធ្លាប់មាននោះទេ។ ដូច្នេះ: រំពុះនៅក្នុងឯកសណ្ឋាននៃ 5-6 ដំឡូង។ ត្រជាក់, peel, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅដោយផ្ទាល់នៅក្នុងចាន salad ផ្ទះមួយ។ ហូបបាយ, ម្រេចនិងប្រេងជូរ។ Gram 100 កំប៉ុងសាច់ជ្រូកឬឆ្អិនដែលកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតនិងដាក់នៅលើកំពូល។ អនុវត្តសំណាញ់នៃ mayonnaise មួយ។ បន្ទាប់មកស្រទាប់នៃ cucumbers អំបិលឬ pickled មួយចំនួន។ អ្នកអាចជំនួសវាដោយម្រេចប៊ុលហ្គារីដែលមានពណ៌ខៀវចំបើង។ mayonnaise ម្តងទៀត។ រំពុះស៊ុត 4-5, peel, វិចិត្រ chop និងការរីករាលដាលនៅលើផ្ទៃនៃស្រទាប់មុន, អំបិល។ រកឃើញទឹកជ្រលក់ "Provansal" ម្តងទៀត។ ចុងក្រោយគឺជាស្រទាប់មួយនៃឈីសដឹងគុណនៃការតម្រៀបណាមួយ - ដែលអ្នកចូលចិត្តជាការពិតណាស់ពណ៌លឿង។ ពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្ន sprinkle មិនត្រឹមតែកំពូលនៃ salad នោះទេប៉ុន្តែក៏ sprinkle ពីភាគី។ បន្ថែមពីរ sprigs parsley ពណ៌បៃតងនិងគូនៃ stalks គំនិតមួយ - ឈីសស្រស់ស្អាត Mimosa គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បីតុបតែងតារាងរបស់អ្នក!
Mimosa ជាមួយដំបងក្តាម
ប្រសិនបើយើងនិយាយថាដំណើរការធ្វើម្ហូបគឺជាដំណើរការច្នៃប្រឌិតអ្នកចម្អិនអាហារនឹងមិនទទួលយកវាទេ។ យ៉ាងណាមិញវាមិនគ្រប់គ្រាន់ទេក្នុងការចម្អិនយ៉ាងតឹងរ៉ឹងយោងទៅតាមរូបមន្តដែលទាក់ទងទៅនឹងរយៈពេលនៃសមាសភាពនិងបរិមាណគ្រឿងផ្សំ។ វាក៏មានសារៈសំខាន់ផងដែរដើម្បីអាចបំភ្លេចបាន, បង្កើត, បង្កើត។ សូមព្យាយាមចំអិនជាមួយសាឡាត់ spicy "Mimosa" ជាមួយដំបងក្តាមនិងការ៉ុតកូរ៉េ។ លំដាប់នៃស្រទាប់នេះមើលទៅដូចនេះ: ដំឡូងដឹងគុណប៉ុន្មាន, អំបិលនិង peppered, លាបខ្លាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ បន្ទាប់មកស្រទាប់នៃ carrots កូរ៉េនិង onions ពណ៌បៃតង។ រវាងពួកវា mayonnaise ។ ស្រទាប់ទីបួន - ពីដំបង crab chopped ជាមួយ "Provansal" និងចុងក្រោយ - ពីឈីស។ ទិដ្ឋភាពដ៏អស្ចារ្យ, រសជាតិដ៏អស្ចារ្យ។ សេចក្តីរីករាយសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នាឱ្យញ៉ាំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។
"ទន់ភ្លន់ Mimosa"
salad ដេញថ្លៃគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើល "Mimosa" ចេញមកនៅលើរូបមន្តនេះ។ ដាក់ខ្ទឹមបារាំងខ្ទឹមបារាំងហើយត្រាំក្នុងទឹកដែលមានជាតិអាស៊ីតប្រហែលជា 1 ម៉ោងដូច្នេះជូរចត់ត្រូវបានបាត់បង់។ រំពុះ 5 ស៊ុតបំបែកកំប្រុក, វិចិត្រ chop, រីករាលដាលទៅក្នុងផ្សិតមួយខាញ់ជាមួយ mayonnaise ។ កោស ឈីសហុលឡង់ និងធ្វើស្រទាប់ទីពីរ។ ពុលប្រេងទុកជាមុនហើយដឹងគុណវាហើយដាក់វានៅពីក្រោយអ្នក។ នៅលើកំពូល 0 wrung គំនិត, flavored ជាមួយ mayonnaise ។ ឥឡូវនេះ ក្តាម កំទេចកំទី ។ សាច់ក្តាមឬសាច់បង្គានឹងធ្វើ។ នៅលើវាត្រូវបានដាក់ស្រទាប់នៃចំបើងដឹងគុណនៃផ្លែប៉ោមផ្អែមនិងជូរ។ ពួកគេផងដែរអាចត្រូវបាន flavored ជាមួយ mayonnaise និងកំពូលពីធម្មជាតិ sprinkle ជាមួយ yolk ដឹងគុណ។ បន្ទាប់ពីការជ្រមុជទឹកពីបែបនេះ "Mimosa" អ្នកមិនអាចហែកភ្ញៀវឱ្យឆ្ងាយរហូតដល់សាឡាត់ត្រូវបានបរិភោគរហូតដល់ crumbs ។
ជំនួយមានប្រយោជន៍
តើមានអ្វីផ្សេងទៀតដែលអ្នកអាចណែនាំអំពីម្ហូបនោះ? រៀបចំវាជាមួយផ្សិតនិងសាច់ជាមួយនឹងស្រទាប់ប៉េងប៉ោះស្រស់ជាមួយដំឡូងនិងស៊ុត។ ហើយបន្ថែមតិចតួចនៃ mustard ដើម្បីស្លៀកពាក់នេះ។ រសជាតិនឹងប្រែទៅជាដើមដើមស្រួចនិងទាក់ទាញ។ ឬ, ធ្វើឱ្យមួយនៃស្រទាប់ពី carrot ឆៅជាមួយខ្ទឹមនិង mayonnaise ។ ផងដែរវានឹងត្រូវបានរីករាយដល់អ្នករាល់គ្នាដែល salad នឹងព្យាយាម។