Salad នៃសាច់ក្តាម

មួយចំនួនធំនៃគ្រប់ប្រភេទនៃការចានបង្កើតមនុស្សជាតិក្នុងប្រវត្តិសាស្រ្តរបស់ខ្លួន។ មនុស្សមួយចំនួនមានជាទូទៅនៅក្នុងការតាំងទីលំនៅតូចមួយចំនួនប៉ុន្តែល្បីជាងគេឆ្ងាយហួសពីទីកន្លែងនៃប្រភពដើម។ ការពិសេសដាច់ដោយឡែកនៅក្នុងបញ្ជីនៃចានឆ្ងាញ់យកផលិតផលពីអាហារសមុទ្រ។ មួយចំនួនធំនៃរុក្ខជាតិនិងសត្វសមុទ្រមានអាយុប្រើប្រាស់របស់ប្រជាជនក្នុងម្ហូបអាហារ។ ប៉ុន្តែការកាន់កាប់កន្លែងពិសេសមួយក្តាមនេះ។ នៅភាគខាងកើតប្រទេសរុស្ស៊ីទៅផលិតកម្មឧស្សាហកម្មបានធ្វើឱ្យខ្នាត របស់ស្ដេចក្ដាម។ សាច់របស់វាត្រូវបានផ្ទុកជាចម្បងនៅក្នុងក្រញ៉ាំជើង, វាគឺជាប្រភពនៃវីតាមីនដែលមានតម្លៃមិនអាចខ្វះបាននិងសារធាតុរ៉ែ។ នៅក្នុងវាដូចនៅក្នុងត្រីសមុទ្រមានជាតិខ្លាញ់ក្នុងបរិមាណគ្រប់គ្រាន់គឺត្រូវបាន polyunsaturated អាស៊ីតខ្លាញ់ - ប្រភពស្បែកយុវវ័យ។ សាច់ក្តាមនៅក្នុងខ្លួនវាគឺជាផលិតផលគួរឱ្យកត់សម្គាល់។ រូបមន្តជាមួយនឹងសាច់ក្តាម, រួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំផ្គូផ្គងឥតខ្ចោះទឹកជ្រលក់ហឺរ, ផលិតផលនេះត្រូវបានបើកសម្រាប់លក្ខណៈថ្មីនិងរសជាតិដែនសមុទ្រល្អបំផុត។

មួយនៃការចានត្រជាក់ពេញនិយមបំផុតគឺការ salads ។ មានគ្រាន់តែរកមិនឃើញទេរូបមន្តនឹង! ប៉ុន្តែ salad សាច់ល្អជាពិសេសក្ដាម។ វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយលក្ខណៈពិសេសអស្ចារ្យមួយ - ជាពន្លឺមិនធម្មតា។ ខាងក្រោមនេះគឺជារូបមន្តតាមឧត្ដមគតិបន្លិច crabmeat រសជាតិមិនធម្មតា។

រូបមន្ត 1. សាច់ក្តាម salad នេះត្រូវបានរៀបចំពីគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម: សាច់ក្តាម - មួយរយហាសិប - ពីររយក្រាមពីរត្រសក់តូចប្រហែលបីរយក្រាមនៃស្ពស្រស់, ផ្លែបឺរមួយស៊ុតឆ្អិនបួននាក់។ salad រៀបចំ: សាច់ក្តាមនិងស៊ុតកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចត្រសក់ - ច្រូតស្តើងផាកពិន័យ chop ស្ព។ ផលិតផលលាយបន្ថែមការផាកពិន័យ chopped បៃតង onions (chives និងខ្ទឹម), អំបិលនិង mayonnaise ។

2. រូបមន្តសម្រាប់ salad នេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំផលិតផលដូចខាងក្រោម: សាច់ក្តាម - 200 ក្រាម, ពីរ cucumber ស្រស់ម្ទេសតូចពីរ, ពាងនៃពោតអាចលុបចោលមួយ។ ក្តាម, cucumber និង peeled កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីម្ទេសបន្ថែមពោត, អំបិលនិង mayonnaise ។ នេះគឺជាការងាយស្រួលនិងមានប្រយោជន៍ រូបមន្តសាឡាត់ក្តាម។

រូបមន្ត 3. រៀបចំកំប៉ុងពាក់កណ្តាលនៃពោតអាចលុបចោល, រំពុះស៊ុតឆ្អិនចំនួនបួន, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបពីររយក្រាមនៃសាច់ក្តាម។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះ, លាយ, tablespoons បន្ថែមមួយចំនួននៃអង្ករឆ្អិនលាង, រដូវកាលជាមួយអំបិលនិងរដូវកាលជាមួយ mayonnaise ។

រូបមន្ត 4. ការ salad សាច់ក្តាមដូចខាងក្រោមនេះផលិតផលមួយចំនួនដែលធ្វើពី: ពីររយក្រាមនៃសាច់ក្តាម, ប៉េងប៉ោះក្រហមពីរនាក់និង onions បៃតង។ សាច់និងប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចបន្ថែមគំនិត chopped Fine ហើយគាបយកមួយចំនួននៃខ្ទឹមស cloves, រដូវកាល salad ជាមួយល្បាយនៃផ្នែកស្មើគ្នានៃប្រេង sunflower ឬប្រេងអូលីវនិង mayonnaise មួយ។

5. មានគ្រឿងផ្សំរូបមន្ត: ជនជាតិស្បែកសនិង yolks ស៊ុតឆ្អិនប្រាំនៃ, មួយរយក្រាមនៃឈីសនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅប៊ឺកកនៅក្នុងធុងដាច់ដោយឡែក; វិចិត្រ chop គំនិតមួយនិងពីររយក្រាមនៃសាច់ក្តាម; សមាសភាគបានរាយទាំងអស់បានរីករាលដាលនៅក្នុងស្រទាប់នៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោមពីក្រោមឡើង: ប្រូតេអ៊ីន, ឈីសប៊ឺ, គំនិត, ក្តាម។ ជារៀងរាល់ mayonnaise ស្រទាប់ promazyvat ។ សាឡាត់តុបតែងកំពូលនៃ yolk នេះ។ salad សាច់ក្តាមនេះការតុបតែងណាមួយ តារាងថ្ងៃឈប់សម្រាក។

6. រូបមន្តសាឡាត់សកម្មបំរើការនៅក្នុងកន្ត្រកតូចមួយធ្វើពីនំឬ - tartlet ។ វាតម្រូវឱ្យមានមួយរយក្រាមនៃឈីសពីររយក្រាមនៃក្តាមស៊ុតឆ្អិនបីដែលជាផ្កាក្លាំពូចំនួននៃខ្ទឹមសសម្រាប់ប្រឡាក់ក្រហម។ រៀបចំ: ឈីសស៊ុតក្តាមនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចលាយនិងច្របាច់ខ្ទឹមទីនោះ។ រដូវកាលជាមួយ mayonnaise, garnish ជាមួយគំនីគំនរតូចមួយនៃពងត្រីប្រឡាក់ក្រហម។

យើងសង្ឃឹមថារូបមន្តខាងលើនេះនឹងជួយអ្នកឱ្យរៀបចំឆ្ងាញ់និង salads ពន្លឺ!