Salad រូបមន្តមួយដែលមានសុដន់សាច់មាន់ - បំរែបំរួលបួន

សាឡាត់ពន្លឺ

រូបមន្ត salad ជាមួយសាច់មាន់ សុដន់អាចជាភាពស្មុគស្មាញនិងសាមញ្ញ។ បានបង្ហាញនៅទីនេះ - មិនអាចមានភាពងាយស្រួល, ទោះជាយ៉ាងណា, គាត់គឺជាការល្អក្នុងគ្រប់ទិដ្ឋភាពទាំងអស់និងហ៊ាននិងមានប្រយោជន៍។

តើអ្វីដែលអ្នកត្រូវមាន

ពីរផ្លែប៉ោមបីត្រសក់ឆ្អិនសុដន់មាន់ញាក់ប្រហែលដប់ផ្លែអូលីវ, ម្រេច, អំបិលនិងទឹក lemon បន្តិច, ទឹកដោះគោជូរមានជាតិខ្លាញ់ទាបនិងទឹកជ្រលក់ Cream sour, ឱសថស្រស់សម្រាប់ការតុបតែង។

ប្រាំនាទីកាន់តែច្រើន

ចាក់ពីលើផ្លែប៉ោម sliced ជាមួយទឹក lemon បន្ថែមទៅវា chopped និងសាច់មាន់សុដន់ត្រសក់។ លាយទឹកដោះគោជូរនិង Cream sour មួយ, ផ្សំជាមួយនឹងផ្លែប៉ោមទឹកជ្រលក់និងត្រសក់ដាក់នៅលើម្ហូបមួយ។ កំពូលដើម្បីតុបតែងជាមួយ Oliver, sprinkle ជាមួយម្រេចនិងឱសថ។ ម្ហូបនេះបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលនឹងត្រូវបានបម្រើ!

Salad «ចំណង់អាហារ "

salad រូបមន្តមួយនឹងសាច់មាន់សម្រាប់ពេលល្ងាចសម្រាប់ពីរនាក់។

ខ្លាំងណាស់ក្លិនភ្លឺ, ឆ្ងាញ់។ Salad ជាមួយខ្ទឹមនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយគឺពិតជាប្រភេទនៃការសម្តែងនេះ។

សម្រាប់ salad: សុដន់មាន់ tablespoon នៃខ្ទឹមស minced មួយ tablespoon នៃប្រេង (ផងដែរ, ប្រសិនបើមានអូលីវ), pinch អំបិលនិង oregano ដែលជា សាឡាត់ បង្ហូរទឹកភ្នែក, ប៉េងប៉ោះ, ម្រេចផ្អែម (ក្រហមនិយម) ពាក់កណ្តាលសគំនិតនិង parsley កាត់ទៅជាអ្នកដែលមានទំហំតូចជាងប៉ុន្តែ ត្រសក់មិន granulate!

ទឹកជ្រលក់: 3 ស្លាបព្រាបាយ ប្រេងអូលីវ, 3 ស្លាបព្រាបាយ vinegar ស្រាស្លាបព្រាកាហ្វេខ្ទឹម (chop), mustard ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាល, អំបិលមួយចំនួននិងម្រេច។

សម្រាប់ croutons នេះ: កញ្ចក់នៃការនំបុ័ង stale, diced 2 tablespoons នៃឈីស Parmesan ដឹងគុណ, ទឹក lemon បន្តិចនិង parsley chopped មួយ។

រៀបចំ:

saute នៅលើកំដៅមធ្យមរហូតដល់ខ្ទឹមត្រូវបានប្រកាសរសជាតិវាដាក់សាច់មាន់, sprinkle ជាមួយអំបិលនិងម្រេចនិង fry សំរាប់ 5-7 នាទីនៅលើភាគីទាំងអស់។ ដាក់សាច់មាន់, បន្ថែមប្រេងនៅក្នុង Pan និង fry នៅក្នុងការវានំបុ័ង, stirring ជានិច្ចរហូតដល់ត្នោតខ្ចី។ ផ្ទេរ croutons នៅក្នុងចានមួយ sprinkle ជាមួយទឹក lemon, sprinkle ជាមួយ Parmesan និង parsley មួយនិងលាយផងដែរ។ កាន់តែងាយស្រួលដើម្បីធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់នៅក្នុង blender មួយ whisking គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះជាមួយគ្នា។ នៅលើចានរាងសំប៉ែតនៃការពង្រីកស្លឹកសាឡាត់នៅលើវាបន្លែសុដន់សាច់មាន់នៅលើកំពូល។ ទាំងអស់នេះសទ្ធាចាក់ទឹកជ្រលក់នៅលើគែមនៃចានដើម្បីដាក់ croutons នេះ។ និងបុណ្យចំណង់អាហារ!

Salad «ក្រុម AC Milan "

salad រូបមន្តមួយនឹងសាច់មាន់និងពោត។ ភ្ញៀវរបស់អ្នកនឹងចូលចិត្តវា!

សម្រាប់ salad: 5-6 ដំឡូងវ័យក្មេងតូច, ស្រស់ (! បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវចំអិនដោយខ្លួនអ្នក) ឬ ពោតលុបចោល, ប៉េងប៉ោះ cherry មួយចំនួន, halved 2 ដៃធំនៃស្លឹកសាឡាត់, ដៃនៃស្លឹក basil ស្រស់ chopped មួយ។

ចំពោះទឹកជ្រលក់: ទឹកនៃពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយ, 2 tablespoons នៃ cider vinegar ផ្លែប៉ោមមួយស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ mustard 2-3 tablespoons នៃការពិតណាស់ប្រេងអូលីវ, អំបិលនិងម្រេចដី freshly, ប៊ីតនៃ ricotta ឬផ្ទះឈីសមួយ, acidified ជាមួយទឹក lemon ។

ចំពោះសាច់មាន់: សាច់មាន់ដោយគ្មានសុដន់ 4 និងឆ្អឹងស្បែក, 2 ស៊ុតពែងពាក់កណ្តាលនៃ breadcrumbs, 4 tablespoons ប្រេងបន្លែ, ពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយ។

រំពុះដំឡូងនៅក្នុងស្បែករបស់ពួកគេលើការកាត់បន្ថយការចូលទៅក្នុង slices, បន្ទាប់មកពោតល (ប្រសិនបើវាមិនត្រូវបានបម្រុងទុក) 3 នាទីនៅក្នុង microwave នេះបំបែកគ្រាប់។ ប៉េងប៉ោះកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកជាច្រើន។ ចំអិនទឹកជ្រលក់នៅក្នុង blender មួយ, គ្រាន់តែកិនគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែ ricotta នេះ។ ទ្រូងមាន់បែងចែកជា 4 ផ្នែក, រុំក្នុងថង់ប្លាស្ទិចនិងបានផ្តួលរុំបិទផងដែរ។ ធ្លាក់ចុះនៅក្នុងការស៊ុតវាយដំរមៀលនៅក្នុង breadcrumbs និង fry នៅក្នុងប្រេងអូលីវរហូតដល់ Golden និង crisp ។ បាច់ patties បញ្ចប់ពាក់កណ្តាលនៃការ lemon មួយ។ នៅលើស្លឹកសាឡាត់ដាក់ទាំងអស់គ្រឿងផ្សំដែលនៅសល់ចាក់លើទឹកជ្រលក់នោះ sprinkle ជាមួយ ricotta ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

សាឡាត់ព្រះចៅអធិរាជ

រូបមន្តសម្រាប់ salads ជាមួយសុដន់សាច់មាន់ចំនួនទឹកប្រាក់ដូចមាននៅក្នុងគណៈកម្មាការនៃការដែលបានមកពីផលិតផលណាមួយដែលសំណុំនៃការដែលអ្នកអាចរៀបចំអ្វីមួយដែលមិនត្រឹមតែអាចបរិភោគប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែពិតជាហ៊ានមួយ។ នៅក្នុងអាជីវកម្មមានបន្លែណាមួយដែលសូម្បីតែផ្លែឈើ (ក្រូច, ម្នាស់, cherry, ផ្លែ kiwi), ផ្សិតប្រឡាក់, pickled, ដុតឈីស, ប៉ាស្តា - មានការស្រមើលស្រមៃឱ្យបានគ្រប់គ្រាន់! ប៉ុន្តែមិនមានរូបមន្ត salad មួយជាមួយនឹងការបុរាណមាន់ដែលមិនស្រឡាញ់ការអភិវឌ្ឍន៍។ នេះជាការពិតណាស់, "ព្រះចៅអធិរាជ»។ ទោះជាយ៉ាងណា, សូម្បីតែនៅក្នុងផ្ទះជារៀងរាល់វានៅគ្រប់ភោជនីយដ្ឋាននិងចុងភៅ, និងការតុបតែងវិធីផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ នោះគឺជាជម្រើសមួយ។

អ្នកនឹងត្រូវការ: 300-400 ក្រាមនៃ សាឡាត់« Romain " Parmesan ដឹងគុណ - ពីរស្លាបព្រាបាយ, ចំណិតពីរនៃនំបុ័ងស, ប្តីប្រពន្ធរបស់ប៉េងប៉ោះ cherry តូចពងឬក្រួច 3-4 មួយ, cloves ធំនៃខ្ទឹមស 50 ក្រាមនៃប្រេងអូលីវ, ទឹកមួយ lemon, Worcestershire ទឹកជ្រលក់ - មួយចំនួនធ្លាក់ចុះ (បើមាន), អំបិល, ម្រេចការ capers, - ស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ។

ការត្រៀមរៀបចំ

នំបុ័ង, កាត់ចូលទៅក្នុងគូប, sprinkle ជាមួយប្រេងនិងដុតនំសម្រាប់ 15 នាទីរហូតដល់លឿង។ ស្ងួតនៅសីតុណ្ហភាពទាបរហូតដល់រដ្ឋស្រួយ។ កំទេចខ្ទឹម, លុបវាជាមួយអំបិលហើយបន្ទាប់មកឡើងជាមួយនឹងស្លាបព្រាកំប៊ឺមួយ។ នំកែកឃឺលាយជាមួយរង្គាលនេះ។ សំណល់នៃខ្ទឹមសចាន salad ដើម្បីលុប។ សុដន់សាច់មាន់កាត់តាមបណ្តោយមិនក្រាស់ណាស់ - សុដន់គ្នាពាក់កណ្តាចូលទៅក្នុងបំណែក 4, បន្ទាប់មកចំអិននៅលើដុតរហូតដល់បានធ្វើ។ ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់: អំបិល, ម្រេច, ទឹក lemon, ទឹកជ្រលក់ Worcestershire, ប្រេងអូលីវ។ ធ្វើឱ្យម្ហូបខ្ទឹមមួយកិនសាឡាត់ទឹកជ្រលក់តិចតួចដើម្បីទុកពួកគេបានដាក់ ស៊ុតឆ្អិន កិនវាលាយជាមួយស្លឹកដាក់ប៉េងប៉ោះ, សាច់មាន់, drizzle លើទឹកជ្រលក់នោះ sprinkle ជាមួយឈីស, ការ capers, croutons ។ salad ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!