តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកត្រចៀក។ ម្ហូបធម្មតានិងព្យាបាលជំងឺកម្រ

អូដែលដឹងច្រើនអំពីរបៀបចំអិនសាច់ជ្រូកត្រចៀកមួយ, វាជាការស្រឡាញ់ស្រាបៀរនិងការបង្កាត់ពូជនៃសត្វជ្រូក។ ឆ្ងាញ់នេះគឺត្រូវបានបម្រើជា អាហារសម្រន់ជាមួយស្រាបៀរ, connoisseurs ការមួយចំនួនជឿថាការព្យាបាលល្អបំផុតដើម្បី Brewfest ផលិតផលទេ។ ស្មើនឹងលទ្ធផលនេះត្រូវបានបន្ថែមទៅ salads និងសាច់ចាហួយព្រមទាំងបម្រើជាអាហារសម្រន់ឯករាជ្យ។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តធ្វើតេស្តមួយចំនួន។

សាច់ជ្រូកត្រចៀករូបមន្តដុតនំ

រយៈពេលប្រាំមួយផលិតផលគួរត្រូវបានចម្អិន-សម្រាប់ 4 ម៉ោងនៅក្នុងទឹកភ្លាមដើម្បីដាក់ពីរនៃ onions peeled និងបានបិទ clove បន្ថែម , parsley, celery និងម្រេចនិងអំបិល។ បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារជាគ្រឿងផ្សំចម្អិនកាត់ក្បាលដី (តែត្រចៀក) និងការដាក់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយសម្រាប់។ បន្ទាប់រៀបចំទឹកជ្រលក់ bechamel នេះជាមួយការបន្ថែមនៃ mustard ចាក់ផលិតផលរបស់ខ្លួននិង sprinkle មួយឈីដឹងគុណតិចតួច។ ដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ Golden ត្នោតនេះ។

ត្រចៀកជ្រូក: សាឡាត់ជាមួយការ៉ុត

កម្រដែលជាអ្នករៀបចំអាហារនោះទេប៉ុន្តែក្រុមអ្នកគាំទ្រនៅតែមាន។ ដូច្នេះរំពុះមានគ្រឿងផ្សំសាច់និង refrigerate ។ កាត់ចូលទៅក្នុងឆ្នូតស្តើងបន្ថែមគ្រឿងទេស។ ជម្រះការរបើកចេញពីខ្ទឹមនិងគំនិតដែលជាផលិតផលដំបូងដើម្បី squeeze តាមរយៈកាសែតចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលលើកទីពីរបានកាត់បន្ថយ។ ផ្សំពាក់កណ្តាលពែងនៃ vinegar និងចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃទឹក។ ចាក់ពីលើបន្លែនិងត្រចៀក, ទុកឱ្យដើម្បី marinate សម្រាប់ 10 ម៉ោង, គំនិតសុទិដ្ឋិនិយម, ប្រសិនបើអ្នកដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកមួយយប់។ នៅពេលព្រឹកបង្ហូររាវបន្ថែមចំនួន 150 ក្រាមនៃ -200 ការ៉ុតកូរ៉េ។ ដើម្បីអនុវត្តការជាទឹកជ្រលក់ដោយការប្រើប្រេងអូលីវមួយ។

តើធ្វើដូចម្តេច ដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូក ត្រចៀកនៅកូរ៉េ

ជាញឹកញាប់នៅក្នុងទីផ្សារនៅក្នុងហាងឬអ្នកអាចរកម្ហូបដូចជាគាត់ជាទាំងនេះគឺជាផលិតផលសាច់ប្រឡាក់បំផុត។ តោះយើងព្យាយាមដើម្បីចំអិនពួកគេនៅក្នុងផ្ទះ។ ផ្នែកសាច់ជ្រូកនៅក្នុងទឹករំពុះអំបិលម្រេចនិងស្លឹកជាមួយពេលវេលាលំនៅដ្ឋានមួយដែលប្រហាក់ប្រហែលក្នុងរាវក្តៅសម្រាប់ម៉ោង 3-4 ។ បន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីស្តើង (មុនត្រជាក់) ។ រៀបចំ marinade នេះ: ក្នុងមួយធុងលាយច្រកដាក់ស្លឹកនិងកំទេចមួយចំនួននៃខ្ទឹមស cloves, ស្លាបព្រា seasoning សម្រាប់ការ៉ុតរបស់កូរ៉េ, ប្រេងអូលីវនិងចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នានៃ vinegar និង pinch នៃស្ករមួយ។ ត្រចៀកដើម្បីផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងពាងកញ្ចក់និងចាក់រាវ។ គ្របដណ្តប់និង marinate នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយថ្ងៃបន្ទាប់មកអ្នកអាចព្យាយាម។

ចាហួយ

ជាការប្រសើរណាស់, ដែលនៅក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះមិនចូលចិត្តចំអិនអាហារចិត្តនាំឱ្នេះ? ចង់ដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកត្រចៀក? បន្ថែមពួកវាទៅ jelly ។ ត្រចៀកគួរតែត្រូវបាន soaked នៅក្នុងទឹកមួយយប់និងនៅពេលព្រឹកបានសម្អាតយ៉ាងហ្មត់ចត់។ រំពុះនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃការរាវនិងបង្ហូរវា។ បន្ទាប់មកបំពេញសក្តានុពលនៃគ្រឿងផ្សំមានការបន្ថែមទឹកនិងចំអិនសំរាប់ 4-5 ម៉ោង។ នៅក្តៅយកចំអិនជាមួយស្នោនិងគ្រឿងទេស។ បន្ទាប់ពីពេលនេះយកផលិតផលបង្ហូរទំពាំងបាយជូរនោះ។ ចាក់វានៅក្នុងសំណុំបែបបទងាយស្រួល (ចានចាន,) និងេះសាច់។ ដាក់វានៅក្នុងធុង, កាត់ចូលទៅក្នុងត្រចៀកក្បាលដីនិងផ្ញើទិសដៅដូចគ្នា។ ទុកដើម្បីឱ្យត្រជាក់, ហើយបន្ទាប់មកផ្ញើទៅកាន់ទូរទឹកកកបន្ទាប់ពី zhirka បង្កើតនៅលើផ្ទៃនិងការពង្រឹងឱ្យអ្នកបម្រើពេញលេញ។ ដោយវិធីនេះ, ដែលជាទឹកជ្រលក់នេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើក្តៅឬ horseradish ល្អិត។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

oddly គ្រប់គ្រាន់នោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអាចធាតុផ្សំរៀបរាប់ឆ្អិននិង fry បានយ៉ាងល្អជាមួយអំបិល, អ្នកទទួលបានជាហ៊ាននិងដើម។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនសាច់ជ្រូកត្រចៀក? ណាស់គ្រាន់តែ, អ្វីដែលមេ - ដើម្បីបង្ហាញពីការស្រមើលស្រមៃបន្តិច, ល្អសម្អាតពួកគេនិងឆ្អិន។ បន្ទាប់មកអ្នកអាចធ្វើអ្វីដែលអ្នកចង់បានជាមួយពួកគេ។