Salad ស្រស់នៃ kohlrabi ។ រូបមន្តហ៊ាន

ពីមេឌីទែរ៉ាណេឆ្ងាយនៅក្នុងទូទឹកកករបស់យើងទទួលបានដើម kohlrabi ស្ព។ ផលិតផលនេះគឺមានតម្លៃខ្លាំងណាស់។ ជាការពិតណាស់នៅក្នុងស្ពនេះ pulp មានសារធាតុរ៉ែជាច្រើន (ប៉ូតាស្យូម, ជាតិស្ករ fructose ស្ពាន់ធ័រស្ករ) និងទំងន់នៃវីតាមីន (ក្រុម B និង PP) ។ រហូតដល់ពីរបីឆ្នាំមុនគឺ kohlrabi បន្លែមួយកម្រនិងអសកម្ម។ ប៉ុន្តែថ្ងៃនេះវាអាចត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងហាងណាមួយ។ hostess ការពេញចិត្ដធ្វើឱ្យពន្លឺនិង salad ទឹកនោមផ្អែម នៃ kohlrabi ។

salad ជាមួយ bacon

កំណែបុណ្យ hearty នៃ salad ជាមួយការបន្ថែមនៃផ្កាខាត់ណានេះចំអិនធម្មតា។ ត្រូវការ 200 ក្រាមនៃស្ព, 100 ក្រាមនៃ bacon គ្មានខ្លាញ់, ការ៉ុត (200 ក្រាម), 2 tablespoons នៃក្រែមនិង cumin តិចតួច (អាចត្រូវបានប្រើជាគ្រឿងទេសអង្ករឬគ្រាប់) ។ កិត្តិយសជាដំបូងបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ពួកគេត្រូវបានចៀននៅក្នុង skillet មួយ។ ក្នុងករណីនេះមិនមានតម្រូវការក្នុងការបន្ថែមប្រេង។ ក្បាលដីស្តើងនិង carrot shredded kohlrabi ។ រៀបចំបន្លែប៉ុន្មាននាទីនៅក្នុងទឹកក្តៅលោក Blanche ។ បន្ទាប់បន្លែលាយបញ្ចូលគ្នា bacon និង caraway ។ ការ salad ដើមស្លៀកពាក់ជាមួយពីរបីនៃស្លាបព្រានៃ Cream sour មួយ។

salad កូរ៉េនៃ kohlrabi

សម្រាប់ការរៀបចំនៃការមិនធម្មតានេះ សាឡាត់របស់ចិន ជាមួយនឹងស្ពតម្រូវមិនធម្មតាដែលគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

• kohlrabi (ប្រហែល 400 ក្រាម);
• radish;
• ការ៉ុត (2-3 បំណែក);
• ស្លាបព្រាប្រេង (រោងចក្រតម្រូវឱ្យមាន);
• 4 ស៊ុត;
• កញ្ចក់នៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ unsweetened (អ្នកអាចជំនួសទឹកដោះគោយ៉ាអួនេះ);
• ឱសថ (ជីវ៉ាន់ស៊ុយ, mint និងគំនិត);
• អំបិល។

kohlrabi ត្រូវបាន rubbed នៅលើ grater coarse មួយ។ នេះ slices radishes កាត់។ ការ៉ុត, នៅក្នុងវេន, grated ការផាកពិន័យនិងបានបន្ថែមទៅ salad មួយផងដែរ។ គូបត្រូវបានកំទេចតែស៊ុតនៅទីនេះ។

ដោយឡែកពីគ្នា, ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ដែលបំពេញជាមួយ salad ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្នត្រដុស yolks ជាមួយនឹងប៊ឺនិងទឹកដោះគោយ៉ាអួឡើយ។ ដើម្បីល្បាយនេះត្រូវបានបន្ថែមឱសថ chopped និងអំបិល។ លទ្ធផលនៃការចាក់ប្រេងក្នុង salad លាយបញ្ចូលគ្នានិងបម្រើការងារនៅតុទាំងអស់!

kohlrabi សាឡាត់សាលា Walnut

ឆ្ងាញ់មិនធម្មតាប្រែ ម្ហូបនៃស្ព, ជា ឈីនិង walnuts ។ ក្នុងករណីនេះរូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញណាស់។ វានឹងចំណាយពេលត្រឹមតែ 2 ឈីស (ដំណើរការ), kohlrabi, ការ៉ុត, ផ្លែប៉ោម (បៃតងនិយម), ដៃនៃ Walnut មួយ, ផ្កាក្លាំពូប៉ុន្មាននៃខ្ទឹមសនិង mayonnaise សម្រាប់ការចាក់ប្រេង។

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅយ៉ាងឆាប់រហ័សស្ព, ផ្លែប៉ោម, carrots និងឈីជាពិសេសកក។ ដីគ្រាប់ក្នុង blender និងចាក់នៅក្នុងចាន salad ផងដែរ។ ខ្ទឹមផងដែរមានទទួលបានជ្រៀត។ ទាំងអស់លាយនិង mayonnaise រដូវកាល។ ចិត្តនាំឱ្ខ្លាំងណាស់និង សាលាដហ៊ាន នៃស្ព kohlrabi គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! គាត់នឹងក្លាយជាការតុបតែងយ៉ាងខ្លាំងនៅលើតុមានបុណ្យឬអាហារល្អបំផុតសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់។

សាលាដសណ្តែកដី

អ្នកអាចចំអិនម្ហូបដើម kohlrabi ជាមួយការបន្ថែមនៃគ្រាប់ផ្សេងទៀត - សណ្តែកដី។ សម្រាប់ salad នេះអ្នកត្រូវរៀបចំ:

• ស្ព;
• ប្តីប្រពន្ធ Morkovin;
• bull's ភ្នែក;
• ក្រូចឆ្មា;
• 100 ក្រាមគ្រាប់ (សណ្តែកដី);
• 3 ស្លាបព្រាបាយនៃ mustard (ដូចជាគ្រាប់ពូជ);
• ប្រេង 3 ស្លាបព្រាបាយ (អូលីវនិយម) ។

kohlrabi ត្រូវការ peel និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ ដូចគ្នានេះផងដែរបានភ្ជាប់មកជាមួយផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុត។ បន្ទាប់មកសណ្តែកដីនិង salad ទទួលបានទឹក lemon ។ គ្រាប់ពូជល្អិតត្រូវបានចៀនក្នុងប្រេងបានយ៉ាងល្អ, ហើយដូច្នេះទឹកដែលត្រូវបានចាក់ salad ។ ម្ហូបក្រអូបអាចត្រូវបានបម្រើដើម្បីតារាង។

salad kohlrabi ជាមួយនឹងទឹកដោះគោ condensed

រសជាតិមិនធម្មតាទទួលបានពីសាឡាត់ស្រស់និងពន្លឺណាស់, ដែលនឹងស្រឡាញ់ kiddies ។ ដើម្បីបង្កើតវាអ្នកត្រូវការដើម្បីយក kohlrabi (250 ក្រាម) ដែលជាម្រេចផ្អែមបន្តិចប្តីប្រពន្ធនៃប៉េងប៉ោះ 100 ក្រាមនៃ carrots និង celery ជាច្រើន, និងទឹកដោះគោ condensed ។ យ៉ាងឆាប់រហ័សចូលទៅក្នុងម្រេចក្បាលដី shred, ការ celery, kohlrabi និងការ៉ុត។ ប៉េងប៉ោះកាត់បន្ថយ slices ។ បន្លែទាំងអស់នេះលាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចាន salad និងចាក់ទឹកដោះគោ condensed ។ គ្មានគ្រឿងទេសនិងឱសថនៅក្នុង salad ត្រូវបានបន្ថែម។

salad កាតាឡាននៃ kohlrabi

អ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលភ្ញៀវរបស់អ្នកម្ហូបធម្មតា។ ជាការពិតណាស់, salad នេះត្រូវបានចម្អិនជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ ទោះជាយ៉ាងណា, ពេលខ្លះអ្នកអាចព្យាបាលដោយខ្លួនឯង។ វានឹងយកផោននៃផ្កាខាត់ណាប៉េងប៉ោះ 3 មធ្យម parsley, 3 ស្លាបព្រាបាយប្រេង (អូលីវឬប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នដែលចូលចិត្តមួយ), ទឹកខ្មេះ 2 tablespoons (ត្រូវប្រាកដថាស្រា), ស្លាបព្រានៃទឹកក្រូចមួយអំបិលបន្តិច។

ស្ពកាត់ចូលទៅក្នុង slices តូចប៉េងប៉ោះត្រូវបានបែងចែកទៅ។ salad និងបន្ថែម parsley chopped នេះ។ ដោយឡែកពីគ្នា, លាយ salad សំលៀកបំពាក់នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងចានមួយបន្ថែមប្រេង vinegar, អំបិលនិង ទឹកក្រូច។ បំពេញជាមួយ salad និងបម្រើដើម្បីតារាង។ ម្ហូបនេះគឺមិនត្រឹមតែដើមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែរបបអាហារមិនគួរឱ្យជឿ។