Salad សាច់: រូបមន្តក្តៅនិងត្រជាក់

hostess នេះអាចគាប់គ្រួសារនិងភ្ញៀវចានផ្សេងគ្នារបស់ពួកគេ។ ពួកគេមួយចំនួនមាន salads សាច់។ រូបមន្តអាចមានណាមួយ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងអាចផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវជួរនៃចានដែលមានភាពងាយស្រួលក្នុងការឈ្នះចិត្តរបស់ឆ្ងាញ់មានការទទួលស្គាល់នេះ។

ចម្អិន សាច់ - ជាដំណើរការជាយូរមកហើយចាប់តាំងពីវានឹងចាំបាច់ដំបូងដើម្បីព្យាបាលសាច់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ វាមិនសំខាន់ទេដែលជាប្រភេទនៃសំណួរមួយ, សាច់គោ, សាច់មាន់ឬសាច់ជ្រូកអ្វីដែល។ តាមក្បួនមួយដែលពួកគេមានទំនោរទៅគ្របដណ្តប់ក្នុងអំឡុងពេលការប្រើប្រាស់។ មានរូបមន្តគឺមាន, ប៉ុន្តែជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ offal សាច់ក្រក, ឬ Ham ចម្រុះ។ ប៉ុន្តែនេះគឺជាវិធីសាស្រ្តផ្សេងគ្នាបន្តិចដើម្បីចម្អិនអាហារ។ នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងព្យាយាមដើម្បីផ្តល់ជូននូវចានសាច់ទាំងការធម្មតានិងដើម។

salads សាច់។ រូបមន្តចានត្រជាក់

បែបនេះមួយចំនួនធំនៃការ salads ។ មួយនៃការ salad ឆ្ងាញ់បំផុតនោះគឺ "លឿន" ។ ដើម្បីចំអិន ចម្លកសាច់គោ នឹងត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយការបំណែកប្រវែងនិង fry ជាមធ្យមនៅក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃជាតិខ្លាញ់ចាំបាច់រហូតដល់ពេលដេញថ្លៃ។ និងនៅលើកដំបូងនឹងត្រូវដាក់វានៅលើភ្លើងខ្លាំងមួយថាមានសំបកមាសនិងសាច់ត្រូវបាន browned, ប៉ុន្តែនៅទីបញ្ចប់វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ abated ភ្លើងឆេះតិចតួចនិងបិទគំរបសាច់បានឈានដល់ត្រៀមខ្លួន។ នៅពេលនេះអ្នកត្រូវការ julienne ស្រស់ស្អាតកាត់ pickles នោះកណ្ដឹងម្រេចនិងគំនិតកាត់បន្ថយការពិន័យនិង scalded ជាមួយទឹកក្តៅ។ ឥឡូវនេះយើងបានចាប់ផ្តើមដាក់ salad បាន។ នៅលើស្រស់ស្អាត, រាងពងក្រពើល្អប្រសើរជាងមុន, ចានសាច់នេះត្រូវបានដាក់នៅលើដែលចាំបាច់អនុវត្តសំណាញ់ស្តើងនៃ mayonnaise និងដាក់គំនិតជ្រៀត។ បន្ទាប់: ត្រសក់ - ស្រមុង mayonnaise - ម្រេច - ស្រមុង mayonnaise ។ ជាជម្រើសអ្នកអាចផ្តល់ជូននៅលើមូលដ្ឋាននេះដើម្បីធ្វើឱ្យមានភាពខុសគ្នានៃការ salads និងសាច់មួយ។ រូបមន្តនេះត្រូវបានបំពេញដោយដំឡូងឆ្អិន carrots និងរង្វង់ maslinok ។ ប៉ុន្តែវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើចំណង់ចំណូលចិត្តផ្ទាល់ខ្លួននិងចំណង់ចំណូលចិត្ត។ វាគឺអាចធ្វើបានផងដែរដើម្បីលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ទាំងនេះហើយគ្រាន់តែដាក់នៅក្នុងម្ហូបជ្រៅ, garnish ជាមួយ slices នៃម្រេចផ្អែមនិងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។

"បៃតង" គឺ salad ឆ្ងាញ់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាអ្នកចាំបាច់ត្រូវឆ្អិនសាច់គោដែលត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីវែងនិងស្តើង។ salad បៃតង នៃ shred វិចិត្រ, pickles និងស៊ុត chopped ព្រមទាំងសាច់។ ឥឡូវនេះវានឹងក្លាយជាអាចធ្វើទៅបានក្នុងការលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយ mayonnaise និងបន្ថែមខ្ទឹមជ្រៀតនេះ។ ខ្ទឹមគួរតែមានច្រើន។

salads សាច់។ រូបមន្តចានក្តៅ

"ឆ្ងាញ់" គឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីផ្តល់ជូននូវ salad ក្តៅមួយ។ សាច់មាន់ដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឆា fillet ល្អខ្លាំងណាស់នៅក្នុង Pan លាបខ្លាញ់មួយប៉ុន្តែមិនលើសពីប្រាំនាទី។ បន្ទាប់មកបន្ថែមទៅ Pan មួយក្រែមតូចនិងដាក់ចេញទាំងអស់ប្រហែលបួននាទី។ ប៉ុន្តែមិនបិទគំរបដើម្បីបង្ហួតយកជាក្រែមតិចតួច។ ឥឡូវនេះបន្ថែមផ្សិតកំប៉ុងនៅក្នុងល្បាយដូចគ្នានេះដែរការតូចមួយដាក់ចេញ។ បន្ទាប់ដាក់អូលីវនិង peas ។ អាហារត្រូវតែក្តៅឡើងល្អណាស់។ ឥឡូវយើងបម្រើនៅក្នុងចាន salad រទេះឡាក្នុងពេលតែមួយ។ អំបិលនិងម្រេចត្រូវបានបន្ថែមទៅរសជាតិ។

រសជាតិតែមួយគត់ដែលមានសាឡាត់ "ប្រមាញ់" មួយ។ លើសពីនេះទៅទៀត, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីរៀបចំភ្លើងប៉ុន្តែនៅក្នុងការអវត្ដមាននៃឧស្ម័នផងដែរធម្មតាសមរម្យ។ អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវដាំទឹក chanterelles ឬផ្សិត, ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានជាប់គាំងនិងស្រស់ចេញពីព្រៃ។ បន្ទាប់ពីបានប្រហែលមួយម៉ោងដើម្បីបង្ហូរទឹកនិងអនុញ្ញាតឱ្យស្ងួតផ្សិតនេះបានកាត់បន្ថយឱ្យពួកគេចូលទៅក្នុងក្បាលដី។ នៅពេលដូចគ្នានេះដែរបានយ៉ាងលឿនរំពុះសាច់គោនិងកាត់វាទៅច្រូតផងដែរ។ នៅពេលនេះធ្វើឱ្យចៀន chopped coarsely ពី onions និងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅការ៉ុត។ នៅក្នុង Pan មួយទៀតរលាយនៅពេលនេះជាជាតិខ្លាញ់បន្តិច, ដាក់សាច់គោ, ផ្សិតបន្ទាប់ពីមួយរយៈហើយនៅចុងបញ្ចប់នៃចំបើងនៃ pickles នេះ។ ឥឡូវនេះលាយមាតិកានៃ pans ទាំងពីរនាក់ដែលជាម្រេចបន្តិចនិងអំបិលបន្ថែម parsley chopped ការផាកពិន័យ។ mayonnaise ចានឬប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, Cream sour ។ បំរើក្តៅ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!