សាឡាត់សណ្តែក: រូបមន្តចំអិនជាមួយរូបថត។ Salad ជាមួយសណ្តែកលុបចោល

សាឡាត់សណ្តែកអាចត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើប្រាស់គ្រឿងផ្សំផ្សេងៗ។ តាមក្បួនវាងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ។ ក្នុងន័យនេះអាហារបែបនេះត្រូវបានគេរៀបចំជាញឹកញាប់សម្រាប់អាហារពេលល្ងាចសម្រាប់ក្រុមគ្រួសារក៏ដូចជាពិធីបុណ្យមួយ។

ធ្វើ សាឡាត់ សណ្តែកឆ្ងាញ់ ជាមួយ croutons និងឈីស

ដើម្បីទិញសណ្តែកសម្រាប់អាហារសម្រន់រហ័សគឺល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងសំណុំបែបបទលុបចោលមួយ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ផលិតផលស្ងួតគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្រាប់រយៈពេលដ៏យូរមួយនៅក្នុងទឹករំពុះ។ លើសពីនេះទៅទៀតជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដូចជាសាឡាត់មានលក្ខណៈរសជាតិឆ្ងាញ់និងហ៊ានណាស់។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ:

• សណ្តែកតំរងនោមពណ៌ក្រហម - ចានតូច
• Ham មាន់ - ប្រហែល 100 ក្រាម។
• ឈីសពិបាក - ប្រហែលជា 90 ក្រាម។
• ស្លឹកស្ពៃកប៉េកាំង - គូមួយនៃបំណែក;
• mayonnaise ជាតិខ្លាញ់មធ្យម - នៅការសំរេចចិត្ត;
• ខ្ទឹមខ្ទឹម - ដើម្បីរសជាតិ (អ្នកមិនអាចប្រើបាន);
• អ្នកបង្កបង្កាសធ្វើដោយដៃពីនំប៉័ងពណ៌ស - ពីរបីដៃ។

ដំណើរការសមាសភាគ

មុនពេលរៀបចំសាឡាត់សណ្តែកជាមួយ breadcrumbs វាចាំបាច់ក្នុងការព្យាបាលគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ដែលបានរៀបរាប់នៅក្នុងវេន។ ដំបូងអ្នកត្រូវលាងសម្អាតត្រចៀកក្រអូបពីសែលហើយបន្ទាប់មកកាត់វាចូលទៅក្នុងចំបើងស្តើង។ ស្រដៀងគ្នានេះដែរវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីកិននិងស្លឹករបស់ស្ព Peking ។ ដូចជាឈីសរឹងនិងខ្ទឹមសដែលពួកគេត្រូវតែត្រូវបាន grated នៅលើ grater ធំនិងតូចរៀងគ្នា។ វាក៏ចាំបាច់ផងដែរដើម្បីបើកពាងសណ្តែកក្រហមមួយហើយចាក់ចេញនូវជាតិប្រៃ។

បង្កើតម្ហូប

សណ្តែកសាឡាត់ជាមួយឈីស ham និង croutons ត្រូវបានបង្កើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកត្រូវដាក់គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះនៅក្នុងចានធំមួយរួចបន្ថែមទៅពួកគេនូវស្ពៃក្តោប សណ្តែកក្រហមសណ្តែក ខ្ទឹមសខ្ទិះ (ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន) និងគល់ឈើ។ បន្ទាប់ពីផ្សំគ្រឿងផ្សំជាមួយ mayonnaise ពួកគេគួរតែត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបម្រើដល់តារាង?

បន្ទាប់ពីចម្អិនសណ្តែកយ៉ាងចង្អៀតគួរដាក់វានៅក្នុងចានជ្រៅមួយហើយភ្លាមៗត្រូវបានបង្ហាញដល់សមាជិកគ្រួសារ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនមានគម្រោងដើម្បីបម្រើម្ហូបបែបនេះទៅនឹងតារាងនាពេលអនាគតនោះទេសូមបំពេញវាជាមួយ mayonnaise ហើយថែមទាំងបន្ថែមការបំប៉នផងដែរ។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងមិនក្លាយជាឆ្ងាញ់និងសំបូរដូចអ្នកចង់បានទេ។

ធ្វើសាឡាត់សណ្តែកឆ្ងាញ់ជាមួយផ្សិត

សម្រាប់ការរៀបចំអាហារសម្រន់បែបនេះយើងមិនត្រឹមតែត្រូវការសណ្តែកនិងឈីសប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមិនត្រឹមតែបន្លែស្រស់ៗក៏ដូចជាសារធាតុប្រូតេអ៊ីនផងដែរ។ ប៉ុន្តែអំពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងលំដាប់។

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើសាប៊ូសណ្តែកឆ្ងាញ់យើងត្រូវការ:

• សណ្តែកតម្រងនោម, កំប៉ុងពណ៌សឬក្រហម - 0.5 CUPS (ដោយគ្មាន brine);
• ម្ទេសប្លោក (វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីយកតូចនិងស្រស់) - ប្រហែល 150 ក្រាម។
• ត្រសក់ស្រស់ (អាចត្រូវបានបន្ថែមនិង pickled) - 1 ដុំ;
• ប៉េងប៉ោះស្រស់ - 2 បំណែកតូច;
• ឈីសណាមួយប៉ុន្តែមានតែរឹង - ប្រហែល 100 ក្រាម។
• Mayonnaise នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ទាប - 200 ក្រាម;
• ប្រេងបន្លែគ្មានក្លិន - សម្រាប់ផ្សិតឆា។
• សមុទ្រអំបិលនិងម្រេចដីខ្មៅ - អនុវត្តដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

កំពុងរៀបចំសមាសភាគ

ជាការពិតណាស់, សាឡាត់សណ្តែកអាចត្រូវបានធ្វើឡើងមិនត្រឹមតែពីផលិតផលលុបចោល, ប៉ុន្តែក៏ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ស្ងួត។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយសម្រាប់ការបង្កើតវាអ្នកនឹងត្រូវការពេលច្រើន។

ដូច្នេះសណ្តែកដែលទទួលបាននៅក្នុងពាងគួរតែត្រូវបានបើកនិងដាក់នៅក្នុង colander មួយ។ បនាប់ពីលាងសមាតក្នុងទឹកជាក់វាូវដកវាឱ្យបានើនបំផុត។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យលាងផ្សិត, កាត់បន្ថយធាតុដែលមិនចាំបាច់ទាំងអស់ពីពួកគេនិង crumple ពួកគេនៅលើចំបើង។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេត្រូវបានគេផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យឆារហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដោយប្រើប្រេង deodorized សម្រាប់នេះ។

ក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតសាឡាត់ដែលបានបង្ហាញតម្រូវឱ្យប្រើបន្លែស្រស់។ ពួកគេគួរតែត្រូវបានទឹកនាំទៅហើយប្រសិនបើចាំបាច់លាងសំអាត។ នៅពេលអនាគត, cucumbers និងប៉េងប៉ោះអាចត្រូវបានកាត់ជាគូប។

ជាចុងក្រោយសូមថ្លែងអំណរគុណដល់ឈីសរឹង។

ដំណើរការនៃការបង្កើតជា salad ឆ្ងាញ់

Salad ជាមួយសណ្តែកកំប៉ុងគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងនៅក្នុងវិធីដូចគ្នានឹងម្ហូបដែលបានរៀបរាប់ខាងលើ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះក្នុងចានមួយអ្នកត្រូវលាយបញ្ចូលផលិតផលសណ្តែកអាំងខ្ទិះត្រសក់ស្រស់ប៉េងប៉ោះនិងឈីសរឹង។ លើសពីនេះទៀតគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីបន្ថែមគ្រឿងទេសដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងប៊ឺជាមួយ mayonnaise នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ទាប។ នៅពេលអ្នកលាយគ្រឿងផ្សំអ្នកគួរតែទទួលបានសាឡាត់ដែលឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។

តើខ្ញុំគួរតែបង្ហាញយ៉ាងត្រឹមត្រូវតាមតារាងយ៉ាងដូចម្តេច?

បន្ទាប់ពីអាហារសម្រន់ត្រូវបានបង្កើតឡើងវាត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយនិងបម្រើដល់តារាង។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែមុតស្រួចបន្ទាប់មកជំនួសឱ្យត្រសក់ស្រស់អ្នកអាចបន្ថែមបន្លែជ្រលក់។ វាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យបន្ថែម ខ្ទឹមបារាំង ពណ៌សឬ ក្រហមដែលត្រូវបាន កាត់ជាគូបដើម្បីឱ្យអាហារសម្រន់។

យើងធ្វើម្ហូបអាហារសម្រន់រហ័សនិងក្រអូប

សណ្តែកសាឡាត់ជាមួយសាច់មាន់គឺជាវិធីល្អក្នុងការចម្អិននៅពេលដែលអ្នកឆាប់ទទួលបានស្វាគមន៍ពីសំណាក់ភ្ញៀវ។ គួរកត់សម្គាល់ថាអាហារសម្រន់នេះគឺល្អសម្រាប់ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, អរគុណចំពោះសមាសធាតុដែលធ្វើឱ្យឡើងសមាសភាពរបស់ខ្លួន, វាប្រែទៅជាស្រស់។

ដូច្នេះដើម្បីរៀបចំសាឡាត់ឆ្ងាញ់និងក្រអូបយ៉ាងរហ័សយើងនឹងត្រូវការ:

• សណ្តែកតម្រងនោម, កំប៉ុងពណ៌សឬពណ៌ក្រហម - ល - (ដោយគ្មាន brine);
• បក្សីដែលជក់បារី - ប្រហែល 200 ក្រាម។
• អូលីវអូលីវកំប៉ុងនិងខ្មៅ - 1/2 ពែង;
• ខ្ទឹមបារាំងក្រហម - 1 ភី។
• សាឡាត់ពណ៌បៃតង - កុំព្យូទ័រពីរបី។
• ប្រេងអូលីវគ្មានក្លិន - ប្រហែល 60 មីលីលីត្រ;
• ទឹកក្រូច - ពីរស្លាបព្រាតូចមួយ;
• ខ្ទឹមតូច - 1 ដុំ;
• សមុទ្រអំបិលនិងម្រេចដីខ្មៅ - អនុវត្តដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ការរៀបចំបឋមនៃផលិតផល

ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់មួយជាមួយសណ្តែកកំប៉ុងប្រែទៅជាហ៊ានគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែត្រូវបានគេប្រុងប្រយ័ត្ន។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងវាត្រូវការសម្អតសុដន់បសុបក្សីពីស្បែកនិងឆ្អឹងដែលមានស្រាប់ជាមួយឆ្អឹងខ្ចី។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការកាត់ជាគូប។ បន្ទាប់ពីនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកអូលីវនិងអូលីវពី brine ហើយបន្ទាប់មក chop ពួកវាទៅក្នុងរង្វង់។ ចំពោះអំពូលពណ៌ក្រហមវាត្រូវតែសំអាតកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍និងរុំចេញយ៉ាងខ្លាំងដូច្នេះថាបន្លែក្លាយជាទន់ទន់។ នៅក្នុងការសន្និដ្ឋានវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបើកសណ្តែកពណ៌ក្រហមឬពណ៌សកំប៉ុងនិងបង្ហូរ brine ទាំងអស់ពីវា។

ចម្អិនទឹកជ្រលក់

ជាការពិតណាស់, វិធីដែលស្រួលបំផុតដើម្បីបំពេញ salad នេះជាមួយ mayonnaise ធម្មតាឬ Cream sour ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយយើងបានសម្រេចចិត្ដប្រើទឹកជ្រលក់ពិសេស។ វាត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងងាយស្រួលនិងសាមញ្ញ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកខ្ទឹមសខ្ទឹមនិងខ្ទេចខ្ទះ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានលាយជាមួយ ប្រេងអូលីវ និងទឹក lemon ស្រស់។ ការបរិភោគទឹកជ្រលក់ជាមួយម្រេចនិងអំបិលវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករយៈពេលកន្លះម៉ោង។

បង្កើតបានជាសាឡាត់អាហារសម្រន់ហ៊ាននិង savory

បន្ទាប់ពីកែច្នៃគ្រឿងផ្សំហើយកាន់ទឹកត្រីនៅក្នុងទូទឹកកកអ្នកអាចបន្តការបង្កើតអាហារសម្រន់ដោយសុវត្ថិភាព។ ចំពោះបញ្ហានេះផលិតផលដូចខាងក្រោមត្រូវតែដាក់ក្នុងធុងតែមួយ: កាកសំណល់ដែលគ្មានជាតិអំបិលស្លឹកសាឡាត់ពណ៌បៃតងដែលត្រូវបានគេហែកដៃរង្វង់អូលីវនិងអូលីវក៏ដូចជាដោះសុដន់និងខ្ទឹមបារាំងក្រហម។ បន្ទាប់ពីគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺនៅក្នុងចានមួយពួកគេគួរតែត្រូវបាន sprinkled ភ្លាមជាមួយទឹកជ្រលក់អូលីវត្រជាក់។ បន្ទាប់ពីលាយគ្រឿងផ្សំជាមួយស្លាបព្រាធំអ្នកគួរតែទទួលបានអាហារសម្រន់ក្រអូប។

កែសម្រួលមតិព័ត៌មានទៅភ្ញៀវដែលបានអញ្ជើញ

ដោយបានបង្កើតជាអាហារសម្រន់ spicy វាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុងចាន salad មួយជ្រៅ។ បំរើដូចភ្ញៀវសាឡាត់ដែលបានអញ្ជើញជាពិសេសជាមួយនំបុ័ង rye និងអាហារពេលល្ងាចក្តៅមួយចំនួន។ វាក៏ជាការល្អក្នុងការប្រើជាអាហារសម្រន់ spicy ជាមួយភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលណាមួយឡើយ។

សរុបសេចក្តីចូរយើងសន្និដ្ឋាន

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញការបង្កើតសាឡាត់ជាមួយសណ្តែកមិនពិបាកទេ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវាអាចត្រូវបានរៀបចំជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់សមាសភាគផ្សេងទៀត។ មាននរណាម្នាក់បានដាក់ សាច់ក្រកអាំងសាច់ក្រឡុក ឬសូម្បីតែផ្សិតជ្រលក់ចូលទៅក្នុងវា។ ក្នុងករណីណាក៏ដោយវាប្រែទៅជាសុភាពរាបនិងមានជីវជាតិ។