Salad នៅក្នុងការប្រកាស។ Salads នៅលើតារាងបុណ្យ: បង្កាន់ដៃ

Salad នៅក្នុងការប្រកាសនេះគឺមានបញ្ហាណាស់។ យ៉ាងណាមិញក្នុងកំឡុងពេលបែបនេះវាត្រូវបានហាមឃាត់យ៉ាងតឹងរឹងដើម្បីបរិភោគផលិតផលណាដែលមានប្រភពដើម។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលស្ត្រីមេផ្ទះត្រូវបានគេបង្ខំឱ្យចំអិនអាហារដោយគ្មានការប្រើស៊ុត, សាច់, Cream sour និង mayonnaise ។

អ្នកចម្អិនម្ហូបភាគច្រើននិយាយថាសាឡាត់គ្មានខ្លាញ់នៅលើតុនំប៉័ងអាចមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងផ្លែដែលធ្វើតាមរបៀបបុរាណ។ ដើម្បីបញ្ចុះបញ្ចូលស្ត្រីមេផ្ទះពួកគេផ្តល់យោបល់អំពីរូបមន្តមួយចំនួនហើយត្រូវប្រាកដថាអនុវត្តវាក្នុងការអនុវត្ត។

Salads សម្រាប់ការតមអាហារ: រូបមន្តសម្រាប់ការត្រៀមលក្ខណៈជាជំហានដោយជំហាន

មុខម្ហូបសាមញ្ញនិងរហ័សបំផុតក្នុងការចំអិនសាច់ salad គ្មានខ្លាញ់គឺជាម្ហូបដែលហៅថា "វីតាមីន" ។ ដើម្បីធ្វើវានៅផ្ទះអ្នកនឹងត្រូវការបន្លែស្រស់ៗនិងការខិតខំតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែអំពីអ្វីគ្រប់យ៉ាងនៅក្នុងលំដាប់។

ដូច្នេះដើម្បីបង្កើតសាឡាត់នៅក្នុងមុខតំណែងយើងត្រូវ:

• ស្ពពណ៌ស - ½សមមធ្យម (និយមបន្លែស្រស់មួយ);
• Carrot នៃ juiciness ស្រស់ - 1 ធំឬ 2 មធ្យម;
• អំបិល, មធ្យម - បន្ថែមនៅការសំរេចចិត្ត (ប្រហែល 1/3 នៃស្លាបព្រាមួយស្លាបព្រា) ។
• ស្ករតូចពណ៌ស - ស្លាបព្រា dessert;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - ស្លាបព្រាធំ 3 (យកដោយគ្មានរសជាតិ) ។

កំពុងរៀបចំផលិតផល

មុនពេលដែលអ្នកបង្កើត សាឡាត់វីតាមីន នៅក្នុង មុខម្ហូប អ្នកគួរតែរៀបចំអាហារទាំងអស់។ Carrots និងស្ពពណ៌សត្រូវបានសម្អាតនិងសម្អាតយ៉ាងល្អ។ បន្ទាប់ពីនេះពួកគេចាប់ផ្តើមកិនពួកគេ។ Carrots លុបនៅលើ grater តូចនិងស្ព shred ជាមួយចំបើងវែងនិងស្តើង។

ចម្អិនអាហារសម្រន់

ជាការពិតសាឡាត់គ្មានខ្លាញ់ក្នុងការផ្តល់ប្រាក់កម្ចីត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលអាហារសម្រន់បែបនេះមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងណាស់នៅក្នុងសម័យដ៏ពិសិដ្ឋនេះ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបវីតាមីនមួយនៅក្នុងធុងធំនិងទទឹងដាក់ស្ពពណ៌សហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមវាទៅជា អំបិល កាហ្វេនិង អំបិល។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានគេត្បាញដោយដៃរយៈពេលយូរដូច្នេះនៅទីបញ្ចប់ទាំងអស់បន្លែទាំងអស់ត្រូវបានបន្ទន់ហើយបរិមាណទឹកច្រើនត្រូវបានគេបម្រុងទុក។ បន្ទាប់មកសាឡាត់ត្រូវបានបំរើការជាមួយជាតិស្ករនិងប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន។ បន្ទាប់ពីលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ជាមួយស្លាបព្រាមួយពួកគេទទួលបាននូវរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីនាំយកទៅអាហារពេលល្ងាចបុណ្យ?

សាឡាត់វីតាមីនគ្មានខ្លាញ់នៅលើតារាងពិធីបុណ្យគួរតែត្រូវបានបង្ហាញតែនៅក្នុងសំណុំបែបបទរៀបចំស្រស់។ នេះគឺដោយសារតែពួកវាត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយប្រើបន្លែស្រស់ដែលមិនអត់ធ្មត់ចំពោះការប៉ះនឹងកំដៅពេលយូរឬក្នុងទូទឹកកក។ សាឡាត់ពីស្ពៃក្តោបនិងការ៉ុតគឺល្អសម្រាប់ការញ៉ាំជាមួយម្ហូបទីពីរឬដំបូងក្តៅ។

ធ្វើសាឡាត់ beetroot នៅក្នុងការប្រកាសមួយ

ប្រាកដណាស់មនុស្សជាច្រើនចងចាំពីរបៀបក្នុងសាលាមត្ដេយ្យឬសាលារៀនដែលយើងបាន ទទួលទានសាឡាត់ឆ្ងាញ់ ពីឆ្អិនខ្វង។ អាហារសម្រន់បែបនេះត្រូវបានបង្ហាញយ៉ាងល្អនៅលើតុពិធីបុណ្យជាពិសេសនៅក្នុងការផ្តល់ប្រាក់កម្ចី។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវាត្រូវបានធ្វើបានយ៉ាងងាយ។

ដូច្នេះតើអ្វីទៅជាអាហារចាំបាច់ដើម្បីរៀបចំសាឡាត់សម្រាប់ការតមអាហារ? រូបមន្តនៃចានបែបនេះអាចរួមបញ្ចូលគ្រឿងផ្សំខុសគ្នាទាំងស្រុង។ ការញ៉ាំផ្លែប៊ឺរ័ររួមមាន:

• Carrots ស្រស់ស្រស់ - 2 PCs ។
• ខ្ទឹមបារាំងស 2 ក្បាល
• មធ្យមមធ្យម Beet - 3 មើម;
• អំបិលឆ្អិន - នៅការសំរេចចិត្ត;
• ប្រេងផ្កាឈូករ័ត្ន - នៅការសំរេចចិត្តនេះ;
• Walnut - ដៃមួយ។

គ្រឿងផ្សំកែច្នៃ

សាឡាត់ឆ្ងាញ់នៅក្នុងការប្រកាសនេះត្រូវបានធ្វើឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងងាយស្រួល។ ប៉ុន្តែមុននឹងបន្តការផលិតគ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានដំណើរការ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះបន្លែស្រស់ត្រូវបានទឹកនាំទៅយ៉ាងល្អ។ Beets ត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងទឹករំពុះ, អំបិលនិងចំអិនរហូតដល់ទន់ (ប្រហែល 65 នាទី) ។ បន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានត្រជាក់, សម្អាតនិង rubbed នៅលើ grater ធំមួយ។ គ្រាន់តែព្យាបាលនិង carrots ជាមួយខ្ទឹមបារាំង។ ទោះជាយ៉ាងណាពួកគេមិនត្រូវបានញ៉ាំ, ប៉ុន្តែត្រូវបានចៀនក្នុងចានមួយ។ បន្លែត្រូវបានរីករាលដាលនៅក្នុងចាន preheated បន្ថែមប្រេង sunflower ហើយបន្ទាប់មកចំអិនរហូតដល់ browned និងពេញលេញនៃតម្លាភាព។

ការបង្កើតសាឡាត់

សាឡាត់មានភាពងាយស្រួលក្នុងការបង្កើត។ ដើម្បីដឹងគុណដល់ beet ឆ្អិន, រីករាលដាល roast បន្លែរួមជាមួយប្រេងហើយបន្ទាប់មករដូវជាមួយអំបិល។ លើសពីនេះទៀតសម្រាប់រសជាតិនិងតម្លៃអាហារបំប៉នកាន់តែច្រើនគ្រឿងផ្សំដែលបន្ថែមទៅគ្រឿងផ្សំត្រូវបានលាងសម្អាតមុននិងស្ងួតហឹលឃុតដែលត្រូវបានកំទេចទៅក្នុងកំទេចកំទីធំ ៗ ។ ការលាយផលិតផលទាំងអស់អ្នកទទួលបាននូវសាឡាត់ដែលពេញចិត្តនិងមានជីវជាតិល្អដែលជះឥទ្ធិពលដល់ peristalsis នៃពោះវៀន និងធ្វើឱ្យរាងកាយមានវីតាមីន។

យើងបម្រើអាហារសម្រន់ beetroot ទៅតុបុណ្យ

បន្ទាប់ពីបន្លែនិងគ្រាប់ទាំងអស់ត្រូវបានលាយគ្នាពួកគេត្រូវបានបង្ហាញភ្លាមៗនៅលើតុ។ សាឡាត់បែបនេះអាចត្រូវបានបម្រើជូនភ្ញៀវទាំងក្នុងស្ថានភាពត្រជាក់និងត្រជាក់រួចទៅហើយ។ ប្រើវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍រួមជាមួយម្ហូបក្តៅលើកទីពីរឬដំបូង។ ថ្វីត្បិតតែមេផ្ទះខ្លះចូលចិត្តញ៉ាំអាហារសម្រន់បែបនេះក៏ដោយក៏មាននំបុ័ងគ្មានខ្លាញ់។

ធ្វើសាឡាត់មិនធម្មតាជាមួយមឹក

Salad ពីខ្លាញ់ម៉ត់នឹងបម្រើជាការតុបតែងដ៏ល្អសម្រាប់តុរបស់អ្នក។ បើទោះបីជាការប្រើប្រាស់អាហារសមុទ្រ, អាហារសម្រន់នេះត្រូវបានធ្វើឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ លើសពីនេះទៅទៀតការរៀបចំរបស់ខ្លួនមិនតម្រូវឱ្យមានការចំណាយលុយច្រើននោះទេ។

ដូច្នេះដើម្បីធ្វើឱ្យ salad នៃខ្លាញ់គ្មានខ្លាញ់យើងត្រូវការ:

• មឹករួចរាល់ក្នុងប្រេងទិញនៅហាង - ប្រហែលជា 100-150 ក្រាម។
• ប៉េងប៉ោះ Cherry - ប្រហែល 10 ភី។
• salad ពណ៌បៃតង - 2 bunches មធ្យម;
• ម្រេចប៊ុលហ្គារី - 1 ដុំធំ;
• ពណ៌បៃតងបត់ - ស្លាបមួយស្លាប។
• ក្រូចមិនធំ - ផ្លែ½
• ប្រេងអូលីវ - ពីរស្លាបព្រាធំមួយ;
• Parsley ស្រស់ - អនុវត្តនៅការសំរេចចិត្ត;
• អំបិលចម្អិន - បន្ថែមរសជាតិ;
• ធញ្ញជាតិផ្លែទទឹម - អនុវត្តនៅការសំរេចចិត្ត (សម្រាប់ការតុបតែងចាន);
• ម្រេចខ្មៅដីស្រស់ - អនុវត្តតាមការសំរេចចិត្តរបស់អ្នក។

កំពុងរៀបចំសមាសភាគ

ដើម្បីរៀបចំ salad ឆ្ងាញ់ជាមួយ Squid បន្លែស្រស់ទាំងអស់ត្រូវបានទឹកនាំយកនិងសម្អាតល្អពី pedicels និងធាតុ inedible ផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេគឺជាដី។ ប៉េងប៉ោះ Cherry ត្រូវបានកាត់បន្ថយពាក់កណ្តាល ស្លឹក ពណ៌បៃតង នៃសាឡាត់ត្រូវបាន រហែក, parsley ត្រូវបានកាត់ជាមួយកាំបិតនិងម្រេចប៊ុលហ្គារីផ្អែមត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងពាក់កណ្តាលចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើង។ ចំពោះ ខ្ទឹមបារាំងបៃតង វាត្រូវបានកាត់ចោលយ៉ាងល្អ។

ដើម្បីធ្វើឱ្យមិនត្រឹមតែហ៊ានប៉ុន្តែក៏ស្រស់ស្អាត salad គ្មានខ្លាញ់, squids នៅក្នុងប្រេងគួរតែត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ស្តើងណាស់។

ចម្អិនទឹកជ្រលក់

ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយក្នុងអំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចីវាត្រូវបានហាមឃាត់មិនឱ្យបរិភោគផលិតផលនៃប្រភពដើមសត្វរួមទាំងក្រែម mayonnaise និងជូរ។ ក្នុងន័យនេះយើងបានសម្រេចចិត្ដស្លៀកពាក់សាឡាតជាមួយមឹកជាមួយទឹកជ្រលក់ពិសេស។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវានៅក្នុងចានតូចមួយលាយទឹក lemon ខ្ចប់ស្រស់, ប្រេងអូលីវ, ក៏ដូចជាអំបិលតុនិងម្រេចខ្មៅ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានលោតយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយហ្វ្រេក។

ដំណើរការនៃការបង្កើតសាឡាត់មួយដែលប្រារព្ធឡើងជាមួយអាហារសមុទ្រ

បន្ទាប់ពីទឹកជ្រលក់បានត្រៀមរួចរាល់ហើយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់គឺដីអ្នកអាចចាប់ផ្តើមបង្កើតអាហារសម្រន់។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះបានដោយការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងប៉េងប៉ោះអាំងស៊ុយម៉ៃ, មឹកក្នុងប៊ឺ, ម្រេច Bulgarian, សាឡាត់ពណ៌បៃតងខ្ទឹមបារាំងនិង parsley ស្រស់។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកជ្រលក់រៀបចំស្រស់និងលាយផងដែរ។

យើងបម្រើអាហារសមុទ្រសម្រាប់ធ្វើម្ហូប

ការលាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់និងរសជាតិជាមួយទឹកជ្រលក់របស់ពួកគេនោះអ្នកនឹងទទួលបាននូវសាឡាត់ដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់ដែលមានជីវជាតិនិងស្រស់ស្អាត។ ដាក់វានៅក្នុងចានកញ្ចក់ឬគ្រីស្តាល់ម្ហូបអាចត្រូវបានបង្ហាញដោយសុវត្ថិភាពទៅតុ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីតុបតែងជាមួយគ្រាប់ពូជ pomegranate ។

សរុបសេចក្តីចូរយើងសន្និដ្ឋាន

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញសាច់ជ្រូកគ្មានខ្លាញ់ត្រូវបានរៀបចំជាធម្មតា។ លើសពីនេះទៅទៀតយោងទៅតាមរសជាតិនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេចានបែបនេះគឺមិនមានតំលៃទាបទេ។ នៅក្នុងន័យនេះពួកគេអាចត្រូវបានចម្អិននៅផ្ទះ, មិនត្រឹមតែក្នុងកំឡុងពេលផ្តល់ប្រាក់កម្ចី, ប៉ុន្តែក៏នៅដងផ្សេងទៀត។