វាលស្ករវាលស្មៅ - salad មួយ, ជាការងារនៃសិល្បៈធ្វើម្ហូបមួយ

តារាងបុណ្យគួរតែមាន "ចំណាប់អារម្មណ៍" មួយចំនួន។ ហើយចានដែលឆ្ងាញ់នេះអាចក្លាយជា "វាលស្មៅផ្សិត" ដែលមិនទុកឱ្យនរណាម្នាក់ព្រងើយកន្តើយ។ ក្រៅពីការរចនាដ៏ប្រណិតរបស់ខ្លួនវាក៏មានរសជាតិរីករាយមិនធម្មតាផងដែរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ salad "ព្រៃ Glade"?

ជាបឋមសូមសំរេចថាអ្នកនឹងចំណាយពេលប៉ុន្មានក្នុងការចម្អិនម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះ។ មានជម្រើសពីរសម្រាប់ចម្អិនអាហារអាស្រ័យលើផ្សិតដែលលេចឡើងនៅលើវាលស្មៅ:

•សាឡាត់ដាក់លើចានហើយនៅចុងបញ្ចប់តុបតែងលើកំពូលដោយផ្សិតផ្សិតតាមលំដាប់ចៃដន្យ។

•សាឡាត់ត្រូវបានរៀបចំក្នុងវិធីដែលមានភាពស្មុគស្មាញនៅពេលស្រទាប់ត្រូវបានបង្កើតឡើងតាមលំដាប់បញ្ច្រាសចាប់ផ្តើមដោយផ្សិតដាប់ជាប់នៅក្នុងចានរាងជ្រៅឬរន្ធ។

វិធីសាស្រ្តទាំងពីរនេះមានសិទ្ធិរស់រានមានជីវិតហើយខណៈដែលស្ត្រីមេផ្ទះដែលមានបទពិសោធន៍និយាយថាពួកគេតែងតែធ្វើការយ៉ាងល្អ។ ប៉ុន្តែវិធីសាស្ដ្រទីពីរត្រូវបានអមដោយបទបញ្ជាមួយដោយបទពិសោធមួយចំនួនលើប្រធានបទនេះថា: "តើនេះឬនៅពេលនោះជាវាលស្មៅវាលស្មៅ? តើសាឡាត់នឹងអាចបំបែកចេញពីជញ្ជាំងផ្សិតដោយសុវត្ថិភាពបានទេ? សុចរិតភាពរបស់វានឹងត្រូវបានរងផលប៉ះពាល់និងរូបរាងនឹងមិនទទួលរង? "។

ប្រសិនបើអ្នកមិនដឹងពីការភ័យខ្លាចនៅក្នុងផ្ទះបាយបន្ទាប់មកសាកល្បងជម្រើសទីពីរ - វាខុសពីធម្មតាហើយនាំមកនូវភាពសប្បាយរីករាយក្នុងដំណើរការចម្អិនអាហារ។

ប៉ុន្តែក្នុងករណីដែលអ្នកចូលចិត្តបច្ចេកវិទ្យាដែលអាចជឿទុកចិត្តបាននិងជឿទុកចិត្តបន្ទាប់មកធ្វើតាមវិធីសាស្រ្តដំបូងនៃការរៀបចំ។ រៀបចំសាឡាត់នៅចុងបញ្ចប់ជាមួយបៃតងនិងផ្សិត។ អ្នកនឹងទទួលបាននូវផ្សិតផ្សិតពិតប្រាកដ!

សាឡាត់នឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់ប្រសិនបើអ្នករៀបចំទុកជាមុន។

ដំឡូងឆ្អិនក្នុងឯកសណ្ឋាន (2-3 ដំឡូង) ។

•ឆ្អិនការ៉ុត (2 ការ៉ាត់មធ្យម) ។

•ឆ្អិនសាច់មាន់ (ប្រហែល 200-300 ក្រាម) ។

•ឆ្អិនពង (10 កំប៉ុង), កោសពួកវានិងញែកប្រូតេអ៊ីនពីក្មួយ។

•ខាត់ឈីសនៅលើក្រឡតែមួយ (ប្រហែល 300 ក្រាម) ។

•បៃតងស្លីស: parsley, dill, គំនិតពណ៌បៃតង។

លាងសមាតសូលុយស្យុងសល ។ ផ្លែឈើស្រស់ៗនឹងត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីធ្វើឱ្យសាឡាត់ក្លាយជាវាលស្មៅផ្សិតពិតប្រាកដ។

•សាឡាត់ល្អណាស់ក្នុងការតាក់តែងជាមួយត្រសក់យកផ្សិត - យកពីរបំណែកហើយដឹងគុណ។ ប្រសិនបើសារធាតុរាវច្រើនត្រូវបានបញ្ចេញរួចសូមលាបរង្គើមើមត្រសក់យ៉ាងទន់ភ្លន់។

•បើកពាងជាមួយផ្សិតដលមានផ្សិត។ វាអាចជាផ្សិតទាំងមូលឬផ្សិតក្រាស់ផ្សេងទៀត។

•ចំអិន mayonnaise នេះ។

តើ "ផ្សិត" នឹងទៅជាយ៉ាងដូចម្តេច?

សាឡាត់ចាប់ផ្តើមពីការរៀបចំចាន: ផ្នែកខាងក្រោមនៃចានជ្រៅមួយត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តម្ហូបអាហារឬលាបខ្លាញ់ស្រាលជាមួយប្រេងបន្លែដែលចម្រាញ់។ បើទោះបីជា, បើយោងតាមអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបមួយចំនួន, នេះមិនចាំបាច់ - ជាធម្មតា salad រៀបចំត្រូវបានបំបែកយ៉ាងល្អពីជញ្ជាំងនៃចាននោះ។

យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយគ្នាយើងដាក់ផ្សិតសមុទ្រនៅលើបាតនៃចានដែលមិនបំភ្លេចបង្វែរវាចុះក្រោមជាមួយមួករបស់ពួកគេ។ យើងបានធ្លាក់ចូលទៅក្នុងស្រទាប់មួយនៃផ្សិតជាមួយ parsley, ខ្ទឹមបារាំងនិង dill ។ អ្នកត្រូវធ្វើយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ននិងដោយប្រុងប្រយ័ត្នអ្នកអាចស្រាល ៗ ដោយមិនអនុញ្ញាតឱ្យផ្សិតរំកិល។ ជើងទាំងអស់គួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយពណ៌បៃតង - នេះនឹងប៉ះពាល់ដល់រូបរាងរបស់សាឡាត់បានបញ្ចប់។

យើងបានដាក់សំណាញ់ mayonnaise ប៉ុន្តែយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្ន។ ប្រសិនបើ mayonnaise គឺរាវបន្ទាប់មកចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ធំមួយនៃវាអាចនាំឱ្យមានការពិតដែលថាផ្សិតបានរីករាលដាលហើយនេះមិនអាចត្រូវបានអត់ធ្មត់។ បន្ទាប់មកជំនួស:

• ស្រទាប់នៃស៊ុតពណ៌សដឹងគុណនិង mayonnaise;
• carrots ដឹងគុណនិងសំណាញ់នៃ mayonnaise មួយ;
• ដំឡូងដឹងគុណបូក mayonnaise;
• cucumbers pickled ដឹងគុណនិង mayonnaise (តូចមួយ);
• ឈីសរឹងរឹងនិងសំណាញ់ mayonnaise;
• yolk ស៊ុត, ដឹងគុណ, mayonnaise បូក។

ចុងក្រោយនឹងក្លាយជាស្រទាប់នៃសាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតឬគូប។ Lubricate អ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយ mayonnaise និងដាក់នៅក្នុងទូរទឹកកក - ដូច្នេះថា "glade ផ្សិត" ត្រាំផងដែរ។ គម្របសាឡាត់ដែលមានចានរាងសំប៉ែតធំទូលាយហើយយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែយ៉ាងប្រុងប្រយ័ត្នបែរជាបត់ចុះក្រោម។ Flatten ភាគីនិងដាក់ស្លឹកនៃ salad ពណ៌បៃតងនៅជុំវិញបរិវេណនៃម្ហូបនេះ។

អ្នកនឹងឃើញថាម្ហូបដ៏ស្រស់ស្អាតបែបនេះមិនត្រូវការការតុបតែងបន្ថែមទៀតទេ។