Pudding peas ។ អត្ថប្រយោជន៍។ រូបមន្ត។

ពពួកសណ្តែកសម្បូរទៅដោយធាតុរ៉ែនិងសារធាតុចិញ្ចឹម។ ការធ្វើឱ្យសណ្តែករបបអាហាររបស់អ្នកក្នុងសណ្តែកសៀង, ណ្ណឬ peas, អ្នកមិនត្រឹមតែធ្វើពិពិធកម្មម៉ឺនុយប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងបង្កើនសុខភាព។ pudding peas - មួយនៃវគ្គសិក្សាមេដែលរូបតផ្តល់អនុសាសន៍។

ក្នុង peas មានសារធាតុរ៉ែ, វីតាមីន, ប្រូតេអ៊ីន, អាស៊ីតអាមីណូដែលមានសារៈប្រយោជន៍អំបិលរ៉ែនិងម្សៅ។ peas វ័យក្មេង caloric គឺ 90 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ អត្តពលិកប្រើនៃ peas ស្ងួត, ព្រោះវាមានកាឡូរីបន្ថែមទៀត, និងសារធាតុស៊ីស្ទីន, Lysine និងជំនួយ tryptophan ដើម្បីស្តារកម្លាំងនិងការផ្គត់ផ្គង់ថាមពល។

pudding peas នេះគឺជាការពិតណាស់មេនៅក្នុងការរំលោភនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ, រំលាយអាហារ, ការទល់លាមកនិងចំណង់អាហារក្រីក្រដូចដែលវាត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជា, ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ត្រូវបានទទួលរងពីខ្វះឈាមសម្ពាធឌីផេរ៉ង់ស្យែល, ជំងឺតម្រងនោមខ្វះឈាម។ peas ជួយកម្ចាត់បញ្ហាស្បែក។ ចានបានរៀបចំពីវាគឺចិត្តនាំឱ្ខ្លាំងណាស់ដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេអាចជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។

peas ទៅយ៉ាងល្អជាមួយនឹងដំឡូងខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត។ ដូច្នេះចំអិនពីវាយើងអាចធ្វើបានមិនត្រឹមតែបបរទេថែមស៊ុប។ pudding peas ជាធម្មតាត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រយៈពេលយូរ។ ដំណើរការរៀបចំរបស់ខ្លួនចាប់ផ្តើមដោយជោគ peas ស្ងួត។ ជាធម្មតាត្រូវចំណាយពេលនីតិវិធីនេះបានបីម៉ោងយ៉ាងហោចណាស់។ ដូច្នេះល្អប្រសើរជាងមុនទៅនឹងចាកចេញ peas ស្ងួតត្រាំមួយយប់, គ្របដណ្តប់មារៈបង់រុំឬកន្សែង waffle មួយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមាននៅក្នុងការប្រញាប់ជាមួយការរៀបចំនេះ, នៅក្នុង soaked peas បន្ថែម 1/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេរបស់ soda ដុតនំ។ ប្រសិនបើអ្នកប្រើផលិតផលស្រស់, វាមិនចាំបាច់ត្រូវបាន soaked មួយយប់, គ្រាន់តែលាងជមែះយ៉ាងហ្មត់ចត់មុនពេលដាក់វានៅក្នុង Pan បាន។

បង្ហូរទឹកពីព្រឹកពារាំងដាក់វានៅក្នុងសក្តានុពលមួយនិងបំពេញជាមួយទឹក។ កម្រិតសារធាតុរាវនេះត្រូវតែមាននៅក្នុងពាក់កណ្តាលខាងលើធញ្ញជាតិសង់ទីម៉ែត្របញ្ចុះសព។ នាំយកទៅជាមួយរំពុះបន្ថែមអំបិលនិងចំអិននៅលើបន្តភ្លើងស្ងាត់។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីបន្ថែម butter ឬបន្លែក្លិនប្រេង។ pudding ត្រូវបានដាំឱ្យពុះសម្រាប់ការ peas មួយម៉ោង។ ដូច្នេះវាមិន overheat, កូរឱ្យបានទៀងទាត់។ peas porridge នៅ multivarka រៀបចំនៅក្នុង "សម្ពាធខ្ពស់" សម្រាប់ 15 នាទីមុនពេលខ្លែងហើរចេញចំហាយ, រង់ចាំ 5 នាទីនិងបន្ថែម butter ។

ម្ហូបហ៊ានខ្លាំងណាស់និងដើម, ដែលអ្នកអាចព្យាបាលភ្ញៀវ - pudding peas ជាមួយនឹងការជក់បារី។ ពេលចម្អិនអាហារនឹងចំណាយច្រើន (ពីរម៉ោងក្នុងមួយ) ប៉ុន្តែអាហារថ្ងៃត្រង់គឺចិត្តនាំឱ្និងឆ្ងាញ់។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: ពាក់កណ្តាលនៃពែង peas, 4 onions, ប៉េងប៉ោះ, carrots និងសាច់ក្រកនៃជម្រើសរបស់អ្នក។ វាអាចត្រូវបានជក់បារីជើងមាន់, ribs សាច់ជ្រូក ឬ សាច់ក្រកបានជក់បារី។ បំបែកសាច់ពីឆ្អឹង, ដាក់វាដោយឡែកពីគ្នា។ រំពុះទំពាំងបាយជូរនៅលើឆ្អឹងដែលនឹងក្រោយមកត្រូវបានចម្អិនបបរ។ មិនបន្ថែមអំបិលទៅវាជាការជក់បារីនិង salted ដូច្នេះ!

ភាពស្ថិតស្ថេរមិនត្រូវលើសពីម្រាមដៃពីរខាងលើកម្រិតនៃការបបរនេះ។ ខណៈពេលដែល pudding peas ចម្អិននៅក្នុងទំពាំងបាយជូរជក់បារី, fry រហូតដល់ខ្ទឹមបារាំងសំបកមាសបន្ថែមសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ carrots grater coarse និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយនៃប៉េងប៉ោះ។ កិនសាច់បន្ថែមពួកវាទៅលាយបន្លែកំពូលទឹកឡើងបន្តិច។ ពេលដែលទាំងអស់រាវបាន evaporated, seasoning ទៅបបរត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ដប់នាទីរហូតទាល់តែឆ្អិនដើម្បីបំពេញបបរវា zazharku លាយយ៉ាងហ្មត់ចត់និងការព្យាយាមដើម្បីអំបិល។ បើចាំបាច់, អំបិលបន្តិច។ បន្ទាប់ពីដប់នាទីនៃការរំពុះដាក់បបរពារាំងទៅជាខ្នើយពិតប្រាកដ។ ពេលបម្រើ, garnish ជាមួយ parsley ឬ dill, ។ បបរពារាំងជាមួយសាច់ smoked, ពេកអាចចំអិននៅក្នុង boiler ពីរដងឬ multivarka ។

ប្រសិនបើអ្នកមិនបរិភោគផលិតផលបារីចម្អិនអាហារអាចប្រើសាច់ណាមួយ។ សាច់មាន់ fry, សាច់ជ្រូកឬសាច់គោជាមួយ onions, បន្ថែមទៅ Pan ជាមួយនឹងបបរ 15-20 នាទីមុនពេលដែលវាជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

Cook បានបបរសន្ដេផងដែរអាចធ្វើបានជាមួយ Crackle សាច់ជ្រូក, ម៉ាញ់សាច់ក្រក ឬផ្សិតចៀន។ វាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើរសជាតិនិងការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។