ត្រីស្បៃកាក្រអូបជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ។ រូបមន្តសម្រាប់ចំណង់ចំណូលចិត្តទាំងអស់

អាហារសមុទ្រគឺតែងតែមានការចាប់អារម្មណ៍យ៉ាងខ្លាំងពី។ ប្រសិនបើយើងនិយាយពីត្រី, ការរួមបញ្ចូលគ្នារបស់ខ្លួនជាមួយនឹងបន្លែតែងតែទទួលបានផលប្រយោជន៍តែប៉ុណ្ណោះ។ ជាឧទាហរណ៍, តំណាងមួយនៅពេលដែលរៀបចំត្រីស្បៃកាជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ។ មានមនុស្សរាប់សិបនាក់នៃវិធីផ្សេងគ្នានៅក្នុងការដែលអាចធ្វើបាន។

ហ៊ាននិងមានល្បឿនលឿន

ជម្រើសដំបូងសំដៅទៅលើប្រភេទនៃរូបមន្តលើគោលការណ៍នៃ "នៅក្នុងការប្រញាប់" ។ មានស្ថានភាពជាកន្លែងដែលមានការពិតជាពេលវេលាក្នុងការបង្កើតអ្វីមួយដែលស្រស់ស្អាតនោះទេប៉ុន្តែខ្ញុំចង់ឱ្យអ្វីគ្រប់យ៉ាងដើម្បីក្លាយជាហ៊ាននិងនៅពេលដូចគ្នានេះយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ក្នុងករណីនេះ, ត្រីស្បៃកាជាមួយ ដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ គ្រាន់តែជាការដុតនំក្នុងពេលដំណាលគ្នា។

នេះនឹងតម្រូវឱ្យមានការតូចមួយ:

2 គ្រោងឆ្អឹងគីឡូក្រាមត្រីស្បៃកានៃដំឡូង, គំនិត, 150 ក្រាមនៃ mayonnaise, អំបិលមួយចំនួននិង 2,3 ក្រាមម្រេច។

ត្រីស្បៃកាគឺមិនមែនជាការលំបាកជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ:

1. ជាដំបូង, អ្នកត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយត្រីខ្លួនឯង។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាចាំបាច់ត្រូវលាងដោះលែងពី viscera និងបន្ទាប់មកបានបំបែក fillet ពីឆ្អឹងបាន។ បន្ទាប់ពីនេះនឹងបានតែកាត់បន្ថយវាទៅក្នុងបំណែកនៃទំហំណាមួយ។
2. ខ្ទឹមបារាំងសម្អាតពី husk និងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។
3. ដំឡូង Peeled ត្រូវតែត្រូវបានកាត់បន្ថយ។ នេះអាចជាចិញ្ចៀនមួយឬប៉ម។ មាននរណាម្នាក់ដូចនោះ។
4. បន្ទាប់ពីនោះ, ត្រីនឹងត្រូវ marinate ។ ដើម្បីចុងបញ្ចប់នេះវាគួរតែត្រូវបានបត់ចូលទៅក្នុងចានមួយបន្ថែមអំបិល sprinkle ជាមួយគំនិតនិងម្រេចបន្ទាប់មកបានចាកចេញពីសម្រាប់ 20 នាទី។
5. ឥឡូវនេះ, ផលិតផលនេះត្រូវតែត្រូវបានបត់ចូលទៅក្នុងរាងនៃ fluff ជាមួយប្រេងបន្លែ, sprinkle ជាមួយ mayonnaise និងលាយ។
6. ដាក់នៅក្នុង oven នៅ 180 ដឺក្រេ។

ត្រីស្បៃកាជាមួយនឹងដំឡូងនៅក្នុង oven នេះបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ រួចទៅហើយបន្ទាប់ពី 45 នាទីវាអាចយកចេញនិងបម្រើ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានសម្រាប់ 5 នាទីមុនពេលអាហារអាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឈីដឹងគុណការលំបាក។ វាគ្រាន់តែជាការតុបតែងវានិងផ្ដល់ឱ្យនូវរសជាតិពិសេស

ដុតនំនៅក្នុង foil

ស្ត្រីមេផ្ទះសម្រាប់ផលិតផលដុតនំប្រើឧបករណ៍ខុសគ្នា។ មួយនៃការពេញនិយមបំផុត - foil មួយ។ ដោយប្រើវាអាចទទួលបានអស្ចារ្យ ត្រីស្បៃកាដុតនំ ជាមួយនឹងដំឡូង។

ជាការចាំបាច់:

1 ត្រីស្បៃកា, 5 ដំឡូង 100 ក្រាមនៃឈីសរឹង, សម្រាប់ cumin ស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលនិង oregano, អំបិល 70 ក្រាមការ៉ុតមួយចំនួនខ្នាតតូច, 150 មីលីលីត្រនៃ mayonnaise និងជាគ្រឿងទេសស្លាបព្រាកាហ្វេគូសម្រាប់ត្រី។

ដំណើរការចម្អិនអាហារនេះចាប់ផ្តើមជាមួយបន្លែ:

1. ដំឡូងត្រូវតែត្រូវបានសម្អាតនិងបន្ទាប់មកបានកាត់បន្ថយការបំណែកអង្កាញ់។ វាប្រសើរក្នុងការប្រើកាំបិតពិសេស។ ប្រសិនបើមិនបាន, បន្ទាប់មកអ្នកអាចយកបំណែកនិងការធម្មតា។
2. ដំឡូងនិង carrots ចៀន lightly នៅក្នុង Pan មួយសំរាប់ 3-5 នាទីបន្ថែម 2 tablespoons ប្រេងបន្លែ។ អណ្តាតភ្លើងក្នុងពេលតែមួយគួរជាអតិបរមា។
3. កិនឈីប្រើប្រាស់ grater មួយ។
4. ត្រីនេះត្រូវបានសម្អាតនិងកាត់បន្ថយការព្រុយពោះវៀននេះ។
5. នៅលើតុ, រីករាលដាលចេញបំណែកនៃ foil មួយហើយដាក់វានៅលើបន្លែរៀបចំ។
6. ដាក់ត្រីកំពូល។ Sprinkle វាជាមួយអំបិលនិងគ្រឿងទេស។
7. ការរំដោះ lubricate ទាំងអស់នឹង mayonnaise ។
8. បន្ថែមឈីដឹងគុណនិងតូចមួយដាក់នៅក្នុងត្រី។
9. រចនាសម្ព័ន្ធលទ្ធផលដើម្បីគ្របដណ្តប់សន្លឹកទីពីរនៃការ foil ដាក់នៅលើថាសនិងបញ្ជូនទៅ oven សំរាប់ 25 នាទី។ ម្ល៉ោះសីតុណ្ហភាពខាងក្នុងគួរតែយ៉ាងហោចណាស់ 200 ដឺក្រេ។
10. តាមរយៈពេលវេលាបានបែងចែកដើម្បីយកសន្លឹកកំពូលនិងការចាកចេញពីម្ហូបនេះនៅក្នុង oven មួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 25 នាទី។

ពេលដែលបន្លែត្រូវបាន flushed វាអាចត្រូវបានសន្មត់ថាត្រីស្បៃកាដុតនំជាមួយនឹងដំឡូងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចទាំងស្រុង។

ត្រី stuffed

ការរៀបចំនៃផលិតផលរួមគ្នាជាមួយនឹង garnish មួយយ៉ាងសំខាន់កាត់បន្ថយពេលវេលាដែលបានចំណាយលើស្ត្រីមេផ្ទះចម្អិនអាហារ។ នៅក្នុងឱកាសនេះយើងអាចផ្តល់ជូនផ្សេងទៀត រូបមន្ត Mackerel នៅ ជាមួយនឹងដំឡូង។

ទៅធ្វើការនៅក្នុងករណីនេះតម្រូវឱ្យមានគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនេះ:

800 ក្រាមនៃត្រី (ប្រហែល 2 គ្រឿង), 5 ក្រាមនៃអំបិល 35 ក្រាមនៃប្រេងបន្លែ (អាចជំនួសការ mayonnaise ពីរស្លាបព្រាបាយ) 2 pinch ម្រេចខ្មៅ, 20 ក្រាមនៃ carrots ខ្ទឹមបារាំងនិងដំឡូង។

លំដាប់ចម្អិនអាហារ:

1. ត្រីគួរតែត្រូវបានសម្អាតនិងបន្ទាប់មកយកក្បាល (ឬយ៉ាងហោចណាស់កាត់បន្ថយការ Gill នៅនោះ) ។
2. បន្លែកាត់បន្ថយនៅក្នុងលក្ខណៈងាយស្រួលណាមួយ (ក្បាលដីចំណិតឬបារ៍) ។
3. គ្រោងឆ្អឹងលុបខាញ់អំបិល (ឬ mayonnaise) និងម្រេច sprinkle បាន។
4. នៅលើសន្លឹក foil នេះកញ្ចប់រៀបចំត្រីស្បៃកា។
5. វត្ថុវាជាមួយបន្លែនិងនៅសល់ដែលបានរីករាលដាលចេញនៅជុំវិញគាត់។
6. បិទ foil និងកន្លែងនៅលើផលិតផលដុតនំមួយ។
7. ផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះដែលធ្លាប់ជាការចាំបាច់ដើម្បីកំដៅ 210 ដឺក្រេ។

បន្ទាប់ពី 30 នាទី, ម្ហូបនេះនឹងត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

ត្រីបំពង

អ្នកដែលមិនដឹងពីរបៀបដើម្បីចំអិនដំឡូងជាមួយត្រីស្បៃកា, ឬអ្នកដែលគ្រាន់តែធុញទ្រាន់នៃរូបមន្តស៊ាំ, វាអាចជាការគួរដើម្បីធ្វើឱ្យ casserole មួយ។ ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញទំនាក់ទំនងនោះទេប៉ុន្តែមិនធម្មតានិងហ៊ានណាស់។

ចំអិនវាអ្នកនឹងត្រូវការទិញឬមុនរៀបចំ:

ដោយសារ fillet 1 គីឡូក្រាមដំឡូង 2 គីឡូ 2 ប៉េងប៉ោះស្រស់ 200 ក្រាមនៃឈីស 30 ក្រាមនៃអំបិលស្លាបព្រាកាហ្វេពាក់កណ្តាលរដូវនេសាទ, ម្រេចខ្មៅនិងបន្តិច 3 mayonnaise tablespoons ។

ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដើម្បីរៀបចំ:

1. fillet លាង, ស្ងួតនិងបន្ទាប់មកបានកាត់ចូលទៅក្នុងបំណែកនៃ 2 x 3 ឬ 3 x 4 សង់ទីម៉ែត្រ។
2. បត់ផលិតផលនៅក្នុងចានស្អាត។ បន្ថែមអំបិលគ្រឿងទេស, និងទុកសម្រាប់ 20 នាទី។
3. Peel ដំឡូងនិងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។
4. ប៉េងប៉ោះកិនកាត់ poludolkami ។
5. ឥឡូវនេះគឺជាស្រទាប់ផលិតផលនៅលើរទេះរុញនៅក្នុងលំដាប់ដូចខាងក្រោម: ដំឡូង - ត្រី - ប៉េងប៉ោះ - ដំឡូង។
6. lubricate mayonnaise និងកំពូលទាំងអស់ជាមួយឈីដឹងគុណ។
7. ផ្ញើខ្ទះនៅក្នុង oven សម្រាប់ 45 នាទី។

ពេលដែលពេលវេលាផុតកំណត់, អ្នកមិនមានការសង្ស័យអាចយកម្ហូបបានបញ្ចប់ការកាត់បន្ថយវាទៅជាបំណែកនិងការបម្រើ។