សាច់ចៀមដុតនំនៅក្នុង oven នេះ

ម្ហូបសាច់ចៀមត្រូវបានចាត់ទុកថាជាប្រទេសដែលភាគខាងកើតម្ហូប។ ជាការពិតណាស់, ក្នុងភាគខាងកើតរបស់យើងនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកជាមិត្តភក្តិណាមិនទៅដោយគ្មានផលិតផលសាច់នេះនៅលើតារាង។ ពួកគេបានដឹងពីរបៀបដើម្បីជ្រើសរើសយកកូនចៀមនិងចំអិនសាច់។

នេះមានតម្លៃបំផុតត្រូវបានចាត់ទុកថាជាសាច់ចៀមវ័យក្មេងឬចៀម - រហូតដល់ទៅ 18 ខែ។ ដូចគ្នានេះដែរសាច់ហ៊ានណាស់ពីបីឆ្នាំនៃការចុកចៀមយ៉ាងល្អ។ កំណត់អាយុចៀមនោះអាចជាណ៍នៃសាច់នោះ។ ប្រសិនបើវាជាពណ៍ក្រហមពន្លឺវាជាសត្វចៀមយ៉ាងល្អចុកឬក្មេង។ ប្រសិនបើមានសាច់គឺក្រហមខ្មៅងងឹតនៅក្នុងណ៍, សាច់ចៀមដែលមានអាយុនេះគឺជាការល្អប្រសើរជាងមុនមិនមែនដើម្បីទិញ។

ស្ត្រីមេផ្ទះទាំងអស់គ្នាដឹងថាកូនចៀមមានក្លិនមិនល្អ។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីកម្ចាត់វា, អ្នកត្រូវការដើម្បី marinate សាច់។ នេះអាចត្រូវបានធ្វើដូចខាងក្រោម។ យើងចែករំលែកសាច់ទៅក្នុងបំណែកផ្នែក, chop ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលគំនិត។ សាច់ចៀមជាមួយគំនិតនេះបន្ថែមអំបិល, ម្រេច។ ជាការប្រសើរណាស់បន្ថែមគ្រឿងផ្សំ hops suneli ព្រមទាំងប្តីប្រពន្ធមួយនៃស្លឹក basil និងជាក្រុមតូចរបស់ dill ។ ទាំងអស់នេះគឺ sprinkle បានចាំបាច់ជាមួយទឹក lemon ។ ផ្ទុយទៅវិញវាអាចប្រើ vinegar បាន diluted នៅក្នុងពាក់កណ្តាលជាមួយនឹងទឹក។ រក្សាសាច់នៅក្នុង marinade ដែលអ្នកត្រូវការយ៉ាងហោចណាស់មួយម៉ោងហើយប្រសិនបើអ្នកមានពេលវេលានោះទេវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីចាកចេញពីសាច់សម្រាប់ថ្ងៃទាំងមូល។ មួយនៃការចានដែលឆ្ងាញ់បំផុតគឺសាច់ចៀម, ដុតនំនៅក្នុង oven នេះបន្ទាប់ពីប្រឡាក់។

ការចម្អិនម្ហូបមួយ«កូនចៀម baked នៅក្នុង oven នេះ "

ចំអិនវាយកសាច់ប្រឡាក់, រីករាលដាលវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយ foil បានដាក់នេះ។ ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ប៉េងប៉ោះស្រស់ sliced, កាត់ onions បៃតង។ នៅលើកំពូលនៃសាច់ចៀមដើម្បីដាក់រង្វង់នៃប៉េងប៉ោះគំនិតនិងផ្ញើកូនចៀមមួយម៉ោងនៅក្នុង oven 200 ដឺក្រេ preheated ។ កន្លែងណាមួយសម្រាប់ 20 នាទីរហូតដល់សាច់ឆ្អិនអាច sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនិងការដុតនំឱ្យមានការបើកចំហបន្ថែមទៀតផាំងរួចទៅហើយ។ នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីសាកល្បងការត្រៀមកូនចៀមនេះ, វាគឺជាការចាំបាច់ដូចជាសាច់ណាមួយផ្សេងទៀត, ចាក់វាជាមួយ fork ឬឈើចាក់ធ្មេញ។ ប្រសិនបើទឹកដែលបានមកពីសាច់តម្លាភាពកូនចៀមត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

សាច់ចៀមហ៊ានណាស់, ដុតនំនៅក្នុង oven ជាមួយស្រា។ នៅក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះ, អ្នកមានដើម្បីយកដុំសាច់និងខាញ់វ័យក្មេងការ៉ុតរបស់គាត់និងខ្ទឹមមួយ។ ជាដំបូងបានកាត់បន្ថយខ្ទឹមនិងការ៉ុតទៅជាបំណែកចតុកោណតូច។ កាំបិតធ្វើឱ្យ incisions ជ្រៅនៅក្នុងសាច់, ដែលបន្ទាប់មកត្រូវបានដាក់នៅក្នុងខ្ទឹមនិង carrots ។ បន្ទាប់ពីការនីតិវិធីនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅគ្រឿងទេស ovine និងអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ foil បានដាក់នៅលើកំពូលរបស់វា - សាច់ហើយចាក់ស្រាទាំងអស់។ វានឹងត្រូវការពាក់កណ្តាលមួយពែងមាន។ ស្រាសំរាប់កូនចៀមគឺល្អបំផុតដើម្បីយក semisweet ក្រហម។ សាច់ Obvorachivaetsya ជាមួយ foil ហើយដាក់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៅក្នុង oven preheated សម្រាប់ពីរម៉ោង។ សាច់គួរតែចេញមុខខ្លាំងណាស់ juicy និងការដេញថ្លៃ។

អាហារដែលពេញចិត្ដខ្លាំងណាស់និងហ៊ាន - សាច់ចៀមជាមួយនឹងការ ដំឡូងនៅក្នុង oven នេះ។ ដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់អ្នកត្រូវការដើម្បីសមាតដំឡូងនិងកាត់វាចូលទៅក្នុង slices ។ កាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយនៃខ្ទឹមស dill, ពួកគេបានបន្ថែមអំបិល, ម្រេច, លាយផងដែរ។ Ovine កាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដីតូចមួយនៃកម្រាស់មធ្យមនិងប្រវែង។ សាច់គួរតែត្រូវបានមុន pickled ។ សន្លឹកដុតនំបាំង foil នេះ, លាបខ្លាញ់ជាមួយចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃប្រេងបន្លែ។ នៅលើផាំងដំឡូងស្រទាប់ដាក់បានដាក់នៅលើសាច់កំពូល, ខ្ទឹមបារាំង, ចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ sliced ។ បន្ទាប់មកអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានពោរពេញទៅដោយល្បាយនៃខ្ទឹមសនិងឱសថមួយនិងនៅលើកំពូលនៃស្រទាប់នៃដំឡូង។ ឥឡូវអ្នកត្រូវការរុំ foil និងផ្ញើកូនចៀមនៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំម្ហូបនេះគួរត្រូវបាន 40-60 នាទី។ កូនចៀមនៅក្នុង foil នៅក្នុង oven នេះប្រែចេញណាស់ juicy និងហ៊ាន។

ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ម្ហូបនេះ។ ចូរយកគំនិតនេះ, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ ផ្កាក្លាំពូបួននៃខ្ទឹមស chopped ល្អ។ មុន steeping សាច់នៅក្នុងទឹកត្រជាក់ធម្មតាកន្លែងណា 2-3 ម៉ោង។ ខ្ទឹម nashpiguem សាច់, ម្រេច, អំបិល mayonnaise obmazh ។ foil ខាញ់ជាមួយប៊ឺ។ ដាក់សាច់នៅលើកំពូលនៃការ onions និង gently រុំ។ ដុតនំនៅ 200 ដឺក្រេ 40-50 នាទី។ សាច់ចៀមដុតនំនៅក្នុង oven នេះបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច! សូមរីករាយជាមួយអាហាររបស់អ្នក!