Pear នៅក្នុងស្រា (បង្អែម) - រូបមន្តបារាំង

ពិធីបុណ្យថ្ងៃឈប់សម្រាកចុងមានភាពសក្ដិសមណាមួយគឺជាបង្អែមមួយ។ គាត់ហាក់ដូចជាត្រូវបានសង្ខេបការសន្ទនាក្រោយអាហារល្ងាច។ ហើយអ្នកចង់ជ័យជំនះដោយនៅចំណាត់ថ្នាក់រីករាយខ្លាំងណាស់។ វាធានាឱ្យបានយ៉ាងពេញលេញនៅក្នុងស្រានោះ pear ។ បង្អែមចម្រាញ់និងស្រស់ស្អាតនឹងគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សូម្បីតែឆ្ងាញ់ទាមទារភាគច្រើនបំផុត។ ជាការពិតណាស់វាមិនមែនជាថ្ងៃឈប់សម្រាកសមរម្យសម្រាប់កុមារប៉ុន្តែមនុស្សពេញវ័យប្រាកដថាពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់រូបមន្តបារាំងនេះ។

ទាំងអស់នៃ pear

ធាតុផ្សំសំខាន់តម្រូវឱ្យមានការជ្រើសរើសធ្ងន់ធ្ងរ។ ជាដំបូង, ផ្លែឈើត្រូវតែមានក្រុមហ៊ុនជាសាច់, បើមិនដូច្នេះទេ pear នៅក្នុងស្រានឹងក្លាយទៅជាបបរ nondescript ។ សម្រាប់គោលបំណងរបស់យើងពូជរដូវរងារលក្ខណះអំណោយផល។ ទីពីរ, ផ្លែឈើត្រូវតែមានរូបរាងពន្លូតនិងត្រូវបានអំពីទំហំដូចគ្នានេះដែរ - នេះគឺសម្រាប់សោភ័ណ្ឌ។

ប្រសិនបើអ្នកបានកំណត់ពេលវេលាដែលជា pear បង្អែមនៅក្នុងរូបមន្តស្រាអនុញ្ញាតឱ្យកំណែនិងសំណុំគ្រឿងទេសផ្សេងគ្នា។ ប៉ុន្តែការរៀបចំផ្លែឈើនេះគឺតែងតែមានដូចគ្នា។ pears ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ស្ងួតហួតហែងនិងបានជម្រះពីស្បែក។ និងកន្ទុយដែលពួកគេនៅតែមិនបានកាត់បន្ថយ - ដូច្នេះវាជាការងាយស្រួលជាង, និងមើលទៅស្រស់ស្អាត។ "Ass" ពីសម្ងាត់ទៅជាកាត់ដោយប្រុងប្រយ័ត្នឆ្ងាយដូច្នេះវាមានស្ថិរភាព។ នៅខាងត្រូវបានដកស្រង់«នៅខាងក្នុង "- បូល។ ប្រតិបត្ដិការនេះត្រូវបានអនុវត្តដូចដែលវាគឺអាចធ្វើទៅបានប្រុងប្រយ័ត្នបន្ថែមទៀតមិនឱ្យខូចជញ្ជាំងផ្លែ។

គ្រាន់តែ tomim

រៀបចំ pear នៅក្នុងស្រាទំពាំងបាយជូរក្រហម: វាផ្តល់នូវបង្អែមលាំ burgundy មួយដែលស្រស់ស្អាត។ វាអាចត្រូវបានដាក់ឱ្យប្រើប្រាស់សូម្បីតែពូជស្ងួតមានតំលៃថោកបំផុត, បើទោះបីជាច្រើនផងដែរដើម្បីរក្សាទុកប្រហែលជាមិនមានតម្លៃវា។

ពាក់កណ្តាលនៃដបស្ដង់ដារគួរមានរយៈពេលបួននាក់នៅក្នុងស្រា pears ។ បង្អែមនឹងត្រូវបានសូម្បីតែ tastier ប្រសិនបើអ្នកផឹកគ្រឿងទេសរសជាតិ: anise តារា, ផ្កាក្លាំពូ, cinnamon, fennel ។ សមាមាត្រនេះគឺជាការពេញចិត្តរបស់អ្នក។ នៅតែមាននៅក្នុងតម្រូវការនៃការស្រានឹងចាក់ប្រហែលមួយពែងពាក់កណ្តានៃជាតិស្ករ។

pears ត្រូវបានដាក់នៅក្នុង saucepan ខ្ពស់និងពោរពេញទៅដោយល្បាយមួយដែលបានធ្វើ។ ប្រសិនបើវាមិនបានគ្របដណ្តប់ទាំងស្រុងមិនមានផ្លែនោះអ្នកអាចបន្ថែមទឹក។ ពេលដែល "បាន marinade" ពុះភ្លើង bolted អប្បបរមា, បំណែកនៃចានគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបមួយហើយបានចាកចេញនៅលើចង្ក្រាននោះរហូតដល់ pears ឆ្អិន - ប្រហែលមួយម៉ោងទីបី។ ពីពេលមួយទៅពេលវេលាសម្រាប់ផ្លែឈើដែលក្លាយទៅជាពណ៍ឯកសណ្ឋាននិងរៀបចំដើម្បីបើក។ នៅពេលពួកគេធ្វើឱ្យព្រិល, pears ចាប់បាននិងត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យត្រជាក់។

Pear នៅក្នុងស្រា: រូបមន្តសម្រាប់លនេះ

សម្រាប់អ្នកគាំទ្រនៃការចម្អិនអាហារឡអាចផ្តល់ជូនដូចខាងក្រោមនៃសកម្មភាពក្បួនដោះស្រាយ។ pears (បួនបំណែក) បានរៀបចំដូចបានរៀបរាប់ខាងលើនិងនៅក្នុងសំណុំបែបបទបត់នេះ។ ពួកគេ sprinkle កំពូលជាមួយនឹងស្ករ (និយមត្នោត; វានឹងចំណាយពេលពែងមួយភាគបួន) និងចាក់ពីរវ៉ែនតានៃស្រា។ ជា Spice មួយ vanilla បានប្រើនិងទឹកក្រូចជាមួយចំណាប់អារម្មណ៍ - គ្រាន់តែមួយក្រូច។ ដើម្បី Spice នៅក្នុង pear រសជាតិស្រារសជាតិនៅតែពាក់កណ្តាលមួយពែងនិងនៃ Walnut ។ សំណុំបែបបទនេះត្រូវបានដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោង។ ទៀងទាត់ចាក់ syrup ផ្លែ: វានឹងផ្តល់នូវផ្លែឈើដែលមានសំបក caramel ឆ្ងាញ់។

pear បំរើការនៅក្នុងស្រាត្រជាក់ចាំបាច់។ មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តប្រើវានៅត្រជាក់ទាំងអស់, ជាមួយនឹងសីតុណ្ហភាពនៅក្នុងកម្រិតការ៉េមនេះ។

បន្លែជ្រក់

រហូតមកដល់ពេលនេះយើងបានចាត់ទុកជា "pears ស្រវឹង" ដូច្នេះដើម្បីនិយាយថាអាហារដែលមានល្បឿនលឿន។ ទោះជាយ៉ាងណារូបមន្តភាសាបារាំងដែលតំណាងដែលត្រូវបានទាមទារអស់រយៈពេលជិតពីរថ្ងៃ។

ប្តីប្រពន្ធ pears Kripen'ka បានរៀបចំបើយោងតាមច្បាប់នេះត្រូវបានបំពេញដោយលីត្រមួយភាគបួននៃស្រា។ វាបានបន្ថែមទៀត anise តារា, ឈើ cinnamon និងគ្រាប់ពូជក្រវាញ។ ពតបានលាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់មួយថ្ងៃទាំងមូល។ ពេលខ្លះនៅពេលដែលអ្នកចាំបើកផ្លែសម្រាប់ impregnation ឯកសណ្ឋាន។

នៅលើទឹកស៊ីរ៉ូបានធ្វើឱ្យថ្ងៃទីពីរ។ សម្រាប់គាត់កញ្ចក់នៃទឹករំលាយ 60 ក្រាមនៃជាតិស្ករ (ប្រហែលបួនស្លាបព្រា); ធុងត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើងតូចមួយនិង syrup ត្រូវបាននាំយកទៅរំពុះជាមួយការបំផុសគំនិតដែលបន្ត។ បន្ទាប់ពីការរំលាយជាតិស្ករចុងក្រោយចូលទៅក្នុងស្លាបព្រានៃការចាក់ទឹកក្រូចឆ្មាស្រស់មួយហើយបន្ទាប់ពីរយៈពេលប្រាំនាទី - marinade ស្រាមួយដែលជាប់ pears ។ ស្ទើរតែភ្លាមល្បាយនេះត្រូវបានបន្ទាបនៅក្នុងផ្លែឈើនិងរក្សាទុកនៅរំពុះទាបសម្រាប់មួយភាគបួននៃមួយម៉ោង។ នៅពេលដែលមាតិកានៃ saucepan បាន cooled ទាំងស្រុង, វាត្រូវបានដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ 24 ម៉ោងទៀតនេះ។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, សណ្តែកនៅក្នុង syrup ស្រា engorged និងក្លាយជារសជាតិវេទមន្តធម្មតា។ បន្ទាប់ពី decanting ដែលបង្អែមរាវនឹងការរំភើបចិត្តបានបរិភោគ។

toppings គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

Pear នៅក្នុងស្រាគឺជាឆ្ងាញ់និងដោយគ្មានការបន្ថែម។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចធ្វើឱ្យវាជាស្នាដៃពិត។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីធ្វើឱ្យ "mincemeat" ដែលបន្ទាប់ពីការត្រជាក់នៅក្នុងបែហោងធ្មែញត្រូវបានពោរពេញទៅដោយផ្លែ។ មួយនេះនឹងត្រូវពីរ inzhirin ផ្លែឈើស្ងួត, កាលបរិច្ឆេទចំនួនបួន tablespoon នៃ mascarpone មួយនិងបំណែកនៃសូកូឡាមួយ។ សូកូឡានិងឈីសត្រូវបាន rubbed, ផ្លែឈើផាកពិន័យណាស់ស្ងួត chopped ។ សមាសភាគទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នានិងត្រូវបានដាក់នៅក្នុងកាបូបដុតនំ - កម្មវិធីរបស់ខ្លួនគួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្របសម្រួលបង្អែម stuffing ។

មួយអាចស្នាក់នៅក្នុងការបំពេញសំណុំបែបបទផ្សេងទៀត។ សម្រាប់កញ្ចក់ផ្នែកមួយរបស់នាងវ៉លណាត់ cleaned- ត្រូវបានស្ងួតនៅក្នុង Pan frying មួយឬនៅក្នុង oven នេះបន្ទាប់ពីគ្រាប់គឺដីដើម្បីកម្ទេចសំណល់មួយដែលតូចជាងគេបំផុតនិង whipped ជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃក្រាស់ណាស់«ទីផ្សារនេះ "Cream មួយ។ អ្នកអាចជំនួសវាដោយ mascarpone ដូចគ្នានេះដែរប្រសិនបើមានមូលនិធិអនុញ្ញាតឱ្យ។ ទីបំផុតក្រែម flavored ជាមួយទឹកមួយទឹកក្រូច។ ហើយប្រសិនបើអ្នកគិតថាបង្អែមគឺជាផ្អែមបានគ្រប់គ្រាន់ - ហើយបន្ទាប់មកស្ករ។ ទោះបីជាក្នុងករណីជាច្រើន, ការរក្សាស្រាដែលមានជាតិស្ករគឺគ្រប់គ្រាន់។

ការប្រែប្រួលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

ស្រានេះដែលបានរៀបចំ pears, ចាក់ចូលទៅក្នុងចាននេះមិនគួរ - ការប្រើប្រាស់ zryashnoe នៃផលិតផលមានតម្លៃ។ អ្នកអាចប៉ះពាល់រាវ - ហើយអ្នកទទួលបាននូវភេសជ្ជៈខ្លាំងណាស់ស្រស់ស្អាតនិងទន់ស្ទើរតែ។ អ្នកអាចទុក "បាន marinade" ពុះចុះរហូតដល់ក្រាស់ - និងនៅក្នុងការចោលរបស់អ្នកនឹងក្លាយជាទឹកជ្រលក់អស្ចារ្យដែលអាចត្រូវបានចាក់បង្អែមបញ្ចប់។

ប្រសិនបើអ្នកមិនមានពេលវេលាឬទំនោរខ្វល់ជាមួយនឹងការបំពេញ, អ្នកអាចសំអាតនិង pears រហូតដូច្នេះនៅក្នុងក្រហម ស្រាជាមួយសូកូឡា។ យើងគ្រាន់តែត្រូវការដើម្បីឱ្យរលាយយឺត polplitki (ដោយផ្អែកលើអ្វីដែលដូចគ្នានោះបួននាក់) និងចាក់ពីលើទំងន់ផ្លែ។ វាត្រូវបានគេនិយាយថាជាពិសេសឆើតឆាយនៅលើក្រអូមមាត់និងការល្បួងទៅមើលនៅ pear មួយដែលគ្របដណ្តប់ជាមួយសូកូឡាស។

ឆ្លាស់មកវិញអ្នកអាចទុកជាមួយការ៉េមផ្លែឈើ។ ដោយអាស្រ័យលើអំពើល្អ, អ្នកអាចលេងជាមួយនឹងកំណត់ត្រារសជាតិ។ pistachio, សូកូឡា, vanilla បាន - និងពេលវេលាជារៀងរាល់បទពិសោធថ្មីទាំងស្រុង។

ថ្ងៃឈប់សម្រាកសប្បាយរីករាយនិងហ៊ាន!