Patties ដំឡូងជាមួយឈីស: រូបមន្ត

patties ដំឡូងជាមួយឈីស - វាគឺខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងរហ័សដើម្បីរៀបចំម្ហូបជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកបានចាកចេញពីការទទួលទានអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចកិនដំឡូងនៅលើដៃ។ និងព្យាបាល pudding ក្រុមគ្រួសាររបស់លោកដែលស្ថិតក្រោមការទាំងនេះកម្លាំងរបស់ជនណាម្នាក់នោះមិនបានសូម្បីតែមានជំនាញធ្វើម្ហូបពិសេស។ ដូច្នេះយើងផ្តល់ជូននៅថ្ងៃនេះដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីចំអិនម្ហូបនេះ។

cutlets ដំឡូង: រូបថតនិងរូបមន្ត

ម្ហូបនេះគេស្គាល់ថាជា zrazy ។ ប្រជាប្រិយភាពយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសនេះវារីករាយដូចជាអ៊ុយក្រែនបេឡារុស, ប្រទេសប៉ូឡូញនិងប្រទេសលីទុយអានី។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការចំអិននំដំឡូងជាមួយឈីស, អ្នកត្រូវការដើម្បីថែរក្សាវត្តមាននៃចំនួននៃផលិតផលមួយ។

គ្រឿងផ្សំដែល

ដើម្បីធ្វើឱ្យម្ហូបនេះមានលក្ខណៈសាមញ្ញប៉ុន្តែហ៊ានណាស់ដែលយើងត្រូវការ: គីឡូក្រាមដំឡូងបីស៊ុត 150 ក្រាមនៃឈីស (ល្អបំផុតក្នុងការប្រើថ្នាក់ទី mozzarella), បី tablespoons នៃម្សៅ, crumbs នំបុ័ង (បួន tablespoons), ប្រេងបន្លែនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

patties រូបមន្តដំឡូង ជាមួយឈីសគឺសាមញ្ញណាស់។ ដំបូងអ្នកត្រូវដំឡូងឆ្អិននិង mash វាទៅរដ្ឋ pulp មួយ។ ស្រេចចិត្តជាពិសេសដើម្បីចម្អិនវា។ វាគឺជាការដែលអាចធ្វើបានក្នុងការប្រើប្រាស់នៅសល់នៃអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាចនោះអាហារនេះ។ ដូច្នេះ, បន្ថែមម្សៅសុទ្ធនិងស៊ុត។ យ៉ាងហ្មត់ចត់លាយរង្គាលនេះ។ ភាពស្ថិតស្ថេររបស់វាគួរត្រូវដូចជាដើម្បីអាចឆ្លាក់នំ។ ប្រសិនបើការស៊ុតគឺមានទំហំធំអ្នកអាចបន្ថែមម្សៅតិចតួចបន្ថែមទៀត។ ឈីឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។

ដំឡូង stuffing ឆ្លាក់នំផ្ទះល្វែងមួយ។ នៅកណ្តាលរបស់ខ្លួនដាក់ដុំឈីនិងរុំមួយ។ អនាគតរបស់យើងបានដួលរលំជា patties ដំឡូងឆ្ងាញ់ជាមួយឈីស, នំបុ័ងនិងបន្ទាប់មកចៀនក្នុងប្រេងក្ដៅរហូតដល់ Golden ត្នោត។ ដូចដែលអ្នកអាចឃើញនៅក្នុងការរៀបចំនៃម្ហូបនេះគឺមិនមានកិច្ចព្រមព្រៀងធំ។ រសជាតិគឺជាអ្វីដែលគាត់ទទួលបានគឺល្អឥតខ្ចោះហើយវាពិតជានឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់ទាំងអស់នៃសមាជិកក្រុមគ្រួសាររបស់អ្នក។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

patties ដំឡូងជាមួយឈីស: រូបមន្តមួយដែលជាសារធាតុបន្ថែមមួយ - សាច់ក្រក

ទាំងនេះសុទ្ធតែមានជោគជ័យនោះនិងឆ្ងាញ់ zrazy នឹងពេញចិត្តក្នុងការស្តាប់បានទាំងកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ។ លើសពីនេះទៀតម្ហូបនេះគឺមានភាពងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំនិងមានតម្លៃថោកណាស់។ patties ដំឡូងជាមួយឈីសនិងសាច់ក្រកគឺល្អសម្រាប់អាហារថ្ងៃត្រង់ជារៀងរាល់ថ្ងៃឬអាហារពេលល្ងាច។ ចូរចាប់ផ្តើម!

ផលិតផល

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីព្យាបាល zrazy ដំឡូងក្រុមគ្រួសាររបស់គាត់, ការថែទាំត្រូវតែត្រូវបានយកអំពីវត្តមាននៃគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោមនៅក្នុងផ្ទះបាយនោះ: 1 គីឡូក្រាមដំឡូង (ឬដំឡូង mashed ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដែលបានធ្វើ), 150-200 ក្រាមនៃឈីសនិងសាច់ក្រកមួយស៊ុត, ម្សៅមួយចំនួន, ប្រេងបន្លែ, អំបិល និងគ្រឿងទេសដើម្បីរសជាតិ។

zrazy ដំឡូងចម្អិនអាហារ

ជាដំបូងនៃការទាំងអស់យើងត្រូវសុទ្ធ។ ប្រសិនបើវាគឺជាការដែលអ្នកបានធ្វើរួចទៅហើយ, បន្ទាប់មកគ្មានអ្វីដែលត្រូវព្រួយបារម្ភអំពី។ ប្រសិនបើមិនបាន, peeled ដំឡូងបីសម្អត, rinsed និងកាត់ចូលទៅក្នុង slices ធំ។ យើងបានផ្លាស់ប្តូរពួកគេនៅក្នុងសក្តានុពលមួយបន្ថែមទឹកត្រជាក់និងរំពុះរហូតដល់ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ បន្ទាប់មក mash ដំឡូងដើម្បីកិននិងការផ្តល់ឱ្យត្រជាក់។ នៅពេលនេះ, លុបនៅលើ grater មួយ coarse ឈីស។ Wiener ត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកតូចមួយ។ នៅក្នុងការកិនឱ្យម៉ត់ត្រជាក់បំបែកស៊ុតហើយបន្ទាប់មកបន្ថែមឈីសនិងសាច់ក្រ។ អំបិលនិងម្រេច។ ចាក់ពីរនៃស្លាបព្រាបាយម្សៅមួយនិងការកូរគ្រឿងផ្សំទាំងអស់រហូតដល់រលូន។ បង្កើត meatballs និងតិចតួចមួយ crumble ពួកគេនៅក្នុងម្សៅ។ នៅលើក្នុង Pan frying មួយហើយកំប្រេង zrazy ឆានោះរហូតដល់ browned ។ ម្ហូបឆ្ងាញ់គឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!

រូបមន្តមួយសម្រាប់ការ cutlets ដំឡូងជាមួយនឹងគំនិត

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំម្ហូបឆ្ងាញ់នេះយើងត្រូវការផលិតផលដូចខាងក្រោម: ដំឡូងមធ្យម - ដប់បំណែកប៊ឺ - 50 ក្រាម, ស៊ុតពីរ, 100 មីលីលីត្រទឹកដោះគោឬ Cream, 100 ក្រាមនៃឈីស, គំនិតមួយ (ធំ), ប្តីប្រពន្ធរបស់ស្លាបព្រាបាយនៃម្សៅមួយ breadcrumbs និងអំបិល។ ដំណើរការចម្អិនអាហារទាំងមូលគឺមិនខុសគ្នាពីរូបមន្តមុន។

ដូច្នេះដំបូងយើងរៀបចំដំឡូង mashed ។ បន្ថែមទៅវាពងនោះ butter និងទឹកដោះគោឬក្រែម។ គំនិត shinkuem ការពិន័យនិងការបន្សុតផងដែរចាក់នៅបរិសុទ្ធ។ កូររហូតទាល់តែរលោង។ ឈីសកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ បង្កើតនំនៃដំឡូង mashed ដាក់ពួកគេនៅក្នុងប៉មឈីសនិងឆ្លាក់នំ។ បន្ទាប់មកគ្មានពួកវាក្នុង breadcrumbs និងម្សៅ។ ប្រសិនបើមាននាពេលអនាគតរបស់អ្នក zrazy កាន់យ៉ាងធ្ងន់ធ្ងរសំណុំបែបបទ, ដំឡូងដែល stuffing គួរ tablespoons បន្ថែមមួយពីរបីនៃម្សៅ។ patties Fry នៅក្នុងប្រេងក្តៅ។ ឆ្ងាញ់និងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំម្ហូបត្រៀមខ្លួនជាស្រេច!