នំ "នាទី": ដូច្នេះផ្សេងគ្នានិងតែងតែឆ្ងាញ់!

ចម្លែកដូចជាវាអាចស្តាប់ទៅ, ប៉ុន្តែជាច្រើនលាភសំណាងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលពន្លឺនិងងាយស្រួលក្នុងការអនុវត្ត។ វាគឺមានប្រហែលនំនេះទៅនឹងការរៀបចំរបស់ដែលត្រូវបានចំណាយអ្វីសោះនៅពេលដែលទាំងអស់នេះយើងនឹងនិយាយ។

"នាទី" ពីខ្ទះចៀននេះ

បាទ, អត្ថបទនេះប្រធានបទ - នំ "នាទី" ។ នៅក្នុង Pan frying មួយនិងមិននៅក្នុង oven នេះដើម្បីចំអិននំវាគ្នាអំពីមួយឬចំណាយពេលពីរនាទី។ ហេតុ, ឈ្មោះសម្ងាត់នៃម្ហូបនេះ។ តើយើងត្រូវការអ្វី? សម្រាប់ការធ្វើតេស្តនេះ - ម្សៅធម្មជាតិ - 3 CUPS (នឹងរកមើលភាពស្ថិតស្ថេរ), ទឹកដោះគោខាប់ធនាគារ (មិនមានការចម្អិន), 1-2 ស៊ុត, soda ស្លាបព្រាកាហ្វេ, slaked ជាមួយ vinegar ឬស្រាឬចំនួនដូចគ្នានៃម្សៅដុតនំ។ និងទឹកដោះគោដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិលនំ។ លាបខ្លាញ់នំ "នាទី" custard នោះទេប៉ុន្តែអំពីវានៅពេលក្រោយ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់, knead dough ដែល - ទន់, យឺត, មិនប្រកាន់ភ្ជាប់ទៅនឹងដៃ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែមណាមួយនៃសមាសភាគ។ ភ្លាមយោបល់ប្រសិទ្ធភាព: Pour ទឹកដោះគោ condensed នេះនៅក្នុងពីរស្លាបព្រាបាយស្លាបព្រា liqueur ឬ brandy, rum - dough នឹងបើកចេញឆ្ងាញ់។ រមៀលវាទៅក្នុងគ្រាប់បាល់ទីមួយគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងការឈប់សម្រាកដើម្បីឈរសម្រាប់ 10 នាទី, "សម្រាក" ។ បន្ទាប់មកចូលទៅក្នុង 6-8 ផ្នែកចែក, រមៀលគ្នាចូលទៅក្នុងកម្រាស់ស្រទាប់ជុំនៃពាក់កណ្តាលសង់ទីម៉ែត្រមួយ nadkoly fork មួយនៅក្នុងកន្លែងជាច្រើននិងដុតនំនៅលើស្ងួត, ជាតិខ្លាញ់ដោយឥតគិតថ្លៃខ្ទះ។ បើកយ៉ាងលឿនទៅនំ "នាទី" របស់អ្នកមិនឆេះ។ នៅពេលដែលនំគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, រីករាយជាមួយ Cream មួយ។ ចំពោះបង្អែមនេះគឺ custard សមរម្យឬក្រែម។ ប្រភេទដំបូងនៃ 2 ស៊ុតយ៉ាងហ្មត់ចត់ rubbed ជាមួយស្ករកញ្ចក់មួយបន្ថែមម្សៅ 2 ស្លាបព្រាបាយ (canteens), លាយផងដែរ, ចាក់ទឹកដោះគោ (350 មីលីលីត្រ), រំពុះនៅលើកំដៅទាបរហូតទាល់តែល្បាយដែលបានឈានដល់ដង់ស៊ីតេចង់បាន។ នៅចុងបញ្ចប់នៃការចាក់របាយការណ៍ vanillin sachet 2-3 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ butter ឬ margarine, ត្រជាក់។ ប្រភេទទីពីរនៃក្រែមត្រូវបានរៀបចំកាន់តែងាយស្រួល: ក្រែម whipped ជាមួយស្ករនិង vanilla ។ ឥឡូវនេះជា "ការទៅ" នំ "នាទី": ចាក់ចូលទៅក្នុងម្ហូបជ្រៅនៃទឹកដោះគោនំគ្នាពេលធ្លាក់ចូលទៅក្នុងវា។ បន្ទាប់មកយកចេញ, រង្គោះរង្គើវាត្រូវបានដាក់នៅក្នុងម្ហូបមួយ, ក្រែមលាបខ្លាញ់។ ជាស្រទាប់នេះអាចត្រូវបានរីករាលដាលនិង slices នៃផ្លែឈើ juicy ។ នៅលើកំពូលនៃក្រែមដែល sprinkle កាកាវឬសូកូឡាដឹងគុណ, បន្ទះសៀគ្វីដូង។ ចាហួយផ្លែឈើ garnish ជាមួយ, ផ្លែ kiwi strawberry និងដូច្នេះនៅលើ។ ឃដើម្បីត្រាំល្អប្រសើរជាងមុនត្រូវបានគេដេញថ្លៃនំនំ "នាទី" សភាពទន់និងមានច្រើនទៀតគួរតែឈរសម្រាប់ 5 ម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។

"នាទី" នៅក្នុងមីក្រូនេះ

ជាការពិតណាស់តាមវេជ្ជបញ្ជាដែលបានរៀបរាប់ខាងលើនំត្រូវយ៉ាងដូចម្តេចបន្តិច។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកចម្អិនវានៅក្នុង microwave វានឹងទុកពេលវេលាច្រើនតិច - 10 នាទីឥឡូវនេះលាយក្នុងចានមួយ 2 tablespoons ស្លាបព្រាបាយម្សៅនៃពាក់កណ្តាលស្លាបព្រានៃស្ករមួយស្លាបព្រាកាហ្វេក្នុងមួយត្រីមាស .. ម្សៅដុតនំ 2 ម៉ោង។ អិល ម្សៅកាកាវ។ បន្ថែមដើម្បីឱ្យពួកគេទឹកដោះគោ - 2 ស្លាបព្រាបាយ, 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃ butter អំបិលបន្តិចនិង vanilla ។ ទាំងអស់លាយដាក់ចូលទៅក្នុងមួយពែង heatproof ឬធុងតូច, ប៉ុន្តែមិនបំពេញឱ្យពួកគេឡើងទៅកាន់កំពូល - មាតិកានឹងកើនឡើង។ ហើយដាក់នៅក្នុង microwave នេះបានកំណត់ឱ្យអំណាចពេញលេញ (ប្រហែលមួយនាទី) ។ នំខ្នាតតូចបញ្ចប់ការយកធុងនិងបរិភោគដើម្បីសុខភាពរបស់អ្នក!

"នាទី" សម្រាប់ 20 នាទីនិង

ហើយនៅទីបំផុត, របៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំមួយ "នាទី" ដោយគ្មានដុតនំ។ អ្នកនឹងត្រូវការ: 150 មីលីលីត្រនៃភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល: ស្រា, gin និងប៉ូវកំលាំង, Martini, ស្រា - អ្វីដែលអ្នកមាន។ ប្រសិនបើមានប្រភេទសត្វជាច្រើន - លាយពួកវាក្នុងបរិមាណស្មើគ្នា។ ឬដែនកំណត់ទៅមួយ, ប៉ុន្តែមិនស្រាបៀរ! បន្ទាប់មក, 1-2 (200-250 ក្រាម) សូកូឡា, ដោយគ្មានគ្រាប់និងផ្លែឈើ។ និងផោននៃ Gingerbread ឬ shortbread ខូគី, នំស្ងួត។ បូកមួយស្លាបព្រាបាយចំនួននៃទឹកដោះគោឬក្រែម។ សម្រាកសូកូឡាចូលទៅក្នុងបំណែកដាក់នៅក្នុងទឹកដោះគោក្តៅនេះរលាយ។ ពេលដែលរង្គាលបាន cooled បន្តិចបន្ថែមគ្រឿងស្រវឹង។ 1/3 ចាក់សមាសភាពជាលទ្ធផលនៅក្នុងចានជ្រៅនិងបានដាក់នៅក្នុង freezer សម្រាប់ពីរបីនាទីដើម្បីចាប់យកបន្តិច។ បន្ទាប់មកដាក់ស្រទាប់នៃ biscuit ខូច។ ជាថ្មីម្តងទៀតចាក់សូកូឡា។ ប្រតិបត្តិការនេះបានធ្វើឡើងវិញរហូតដល់ផលិតផលចុងបញ្ចប់។ ដាក់ម្ហូបបានបញ្ចប់នៅលើត្រជាក់មួយហើយបន្ទាប់មកជួយខ្លួនឯងជាបង្អែមអស្ចារ្យ!

និងអាចជាអ្នកមានរសជាតិឆ្ងាញ់!