របៀបចំអិននំឆ្ងាញ់នៅក្នុង oven នេះ?

ឥណទានសុទ្ធតែមានជោគជ័យនោះ appetizing ដូចស្ទើរតែទាំងអស់។ ព្យាបាលជំងឺអាហារសម្រន់ crispy អាចបន្ទាប់មកនំកែកឃឺត្រូវបានអាហារញ៉ាំស្រាបៀរស៊ុប, ឬប្រើជាការបន្ថែមទៅ salads មួយ។ ការនំកែកឃឺក្រៀមផ្អែមឬវ៉ានីឡាអាភៀនអាហារញ៉ាំទៅតែកាហ្វេឬទឹកដោះគោ។

ជាការពិតណាស់ថ្ងៃនេះគឺជាការព្យាបាលជំងឺណាមួយរសជាតិ, អ្នកអាចទិញនៅក្នុងហាងជារៀងរាល់នោះទេប៉ុន្តែវានឹងមានច្រើន tastier និងមានសុខភាពល្អប្រសិនបើអ្នកអាចរៀបចំ croutons នៅក្នុង oven នេះ។ បន្ថែមទៀតដូច្នេះដោយសារតែវាគឺសាមញ្ញដូច្នេះថាសូម្បីតែកុមារដែលអាចគ្រប់គ្រងភារកិច្ច។

រៀបចំ croutons នេះនៅក្នុង oven នេះអាចមកពីនំបុ័ងណាមួយ។ ក្នុងករណីនេះវាមិនមានបញ្ហានោះវាជាសឬខ្មៅបានស្រស់ឬថ្ងៃមុនពេលកាលពីម្សិលមិញនេះ។ លក្ខខណ្ឌតែមួយគត់ដែលកំពុងប្រើនំបុ័ង stale, ដូច្នេះវាគឺជាដាននៃផ្សិតនោះទេ។

ដូច្នេះធ្វើឥណទាននៅក្នុង oven នេះដោយរបៀបណា? នំបុ័ងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។ ប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងប្រើ croutons នេះទៅ salads, បន្ទាប់មកធ្វើឱ្យគូបតូចមួយ។ ប្រសិនបើយើងនឹងមានពួកគេគ្រាន់តែវាជាការល្អបំផុតដើម្បីធ្វើការជាមួយនឹងគូបគែមអំពី 2-2.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ឡុងនឹងកាត់នំបុ័ង oven គឺសម្រាប់ការកំដៅដោយកំណត់កម្តៅទៅ 180 ដឺក្រេ។ យើងបានចាក់គូបនំបុ័ងនៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ 15-20 នាទី។ ពេលនេះគឺអាស្រ័យលើឥណទានរបៀប crispy និងសុទ្ធតែមានជោគជ័យនោះអ្នកចង់បាន។ ដូច្នេះរៀបចំឥណទានសាមញ្ញប៉ុន្តែដើម្បីធ្វើឱ្យពួកគេភ្លក្សរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍កាន់តែច្រើន, អ្នកអាចប្រើភាពខុសគ្នានៃរដូវកាលមួយ។

ឧទាហរណ៍ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តក្នុងការចំអិននំជា savory នៅក្នុង oven នេះមុនពេលដែលអ្នកផ្ញើ Pan ជាមួយនឹងគូបនំបុ័ងនៅក្នុង oven នេះ, ពួកគេគួរតែត្រូវបាន sprinkled ជាមួយអំបិលកិនម៉ត់ម្រេចខ្មៅ, paprika ស្ងួតឬការី។ រដូវកាល, អ្នកអាចជ្រើសដើម្បីរសជាតិរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកមានគម្រោងដើម្បីធ្វើឱ្យនំផ្អែមសម្រាប់តែជាតិស្ករ (អ្នកអាចលាយវាជាមួយស្ករ vanilla និង cinnamon) គួរតែត្រូវបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច-croutons ប្រោះលើអាសនៈបានធ្វើ, គ្រាន់តែដូចជាពួកគេនឹងទទួលបានការចេញពី oven នេះ។

ហើយអ្នកអាចបង្ហាញពីការស្រមើលស្រមៃនិងរៀបចំ croutons ខ្ទឹមរសជាតិនៅក្នុង oven នេះដែលអាចត្រូវបានដាក់ជូនទៅ ការ borscht អ៊ុយក្រែន ជំនួសឱ្យ pampushek ប្រពៃណី។ ពាក់កណ្តាលនៃសនំប៉័ង (ឬខ្មៅ, ដូចដែលអ្នកចូលចិត្ត) នំបុ័ងតម្រូវឱ្យប្រេងបន្លែពែងប្រមាណពាក់កណ្តាល។ តាមឧត្ដមគតិនៃការពិតណាស់, យកប្រេងអូលីវនោះទេប៉ុន្តែវាគឺជា បញ្ហានៃរសជាតិមួយ។ ចាក់ប្រេងចូលទៅក្នុងចានមួយដែលមានត្រូវបានច្របាច់មួយកំពឹសប្តីប្រពន្ធនៃខ្ទឹមស, ចាក់ឱសថស្ងួតហើយដាក់អំបិល។ ឱសថស្ងួតអាចមានណាមួយ - dill, parsley, និង basil ។ ហើយអ្នកអាចយកជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេចលាយដូចជា "ឱសថ Provencal" ឬសំណុំនៃគ្រឿងទេសអ៊ីតាលី។ ប្រេងក្រអូបបំណែក boned នំបុ័ង (សម្រាប់ការរៀបចំនៃម្ហូបនំបុ័ងដែលអ្នកមិនគួរកាត់បន្ថយការពិន័យផងដែរនេះ) ។ ដាក់គូបនំបុ័ងនៅលើសន្លឹកដុតនំនៅក្នុង oven នេះ។ ដុតនំរហូតដល់ពួកគេត្រូវបាន browned lightly និងទទួលបាននូវភាពរឹងប៉ឹងចាំបាច់។

ការចម្អិនអាហារអាចជាអាហារសម្រន់មួយនិងឈី។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, sprinkle បានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចស្ទើរតែជាមួយ croutons ឈីស, ដែលត្រូវការដើម្បីលុបនៅលើ grater ពិន័យមួយហើយបញ្ជូនពួកគេនៅក្នុង oven សម្រាប់ពីរបីនាទីគ្រាន់តែរលាយឈីសបានចាប់ផ្តើម។

ខ្ញុំត្រូវតែនិយាយថាការនំកែកឃឺបង្អែមរៀបចំមិនត្រឹមតែមកពី នំបុ័ង stale ។ croutons ស្រួយផ្អែម នៅក្នុង oven នេះ, រូបមន្ត ដែលត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យខាងក្រោម, ដុតនំដូចជាខូឃីស៍។

ដូច្នេះយើងបំបែកចានមួយស៊ុតនិង vzobem បីពួកគេជាមួយនឹងកញ្ចក់នៃជាតិស្ករនិងស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយបន្ថែមទៅលាយកញ្ចក់នៃ Cream sour និងកញ្ចក់នៃការ raisins (អាចជំនួសគ្រាប់ឬគ្រាប់ពូជ poppy) ។ ស្លាបព្រា (ស្លាយទេ) ស្លាបព្រាកាហ្វេ soda នៃការលាយជាមួយចំនួនដូចគ្នានៃម្សៅបន្ថែមដើម្បី dough និងលាយ។ បន្ថែម 4-4.5 ពែងមួយផ្សេងទៀតនៃម្សៅដើម្បីនៃការចំអិន dough រឹងដោយស្មើភាព។ ឱ្យគាត់ដេកសាមសិបនាទីបន្ទាប់មកចែកជាបីឬបួនផ្នែកនិងបង្កើតបារពន្លូត, រាងដូចជា baguette បារាំង។ ដាក់ពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់និងការដុតនំនៅនឹងឆន្ទៈពីររយអង្សារហូតដល់បានធ្វើ។

បន្ទាប់មកយើងត្រូវយកចេញពីឡ, ត្រជាក់បន្តិចតែមួយគត់ដើម្បីទទួលបានដុតហើយយើងនឹងកាត់បន្ថយ crosswise ជាចូលទៅក្នុង slices តូចចង្អៀត។ ការរីករាលដាលពួកវានៅលើសន្លឹកដុតនំមួយហើយបន្ទាប់មកផ្ញើវានៅក្នុង oven នេះដើម្បីត្នោត croutons និងស្ងួតឡើង។ នំកែកឃឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេច sprinkle បានជាមួយនឹងស្ករម្សៅនិងត្រជាក់បម្រើដោយតែ។