Pasta ជាមួយសាច់

ជាញឹកញាប់មកផ្ទះវិញពីការងារធុញទ្រាន់នោះទេតែត្រូវទៅរៀបចំអាហារពេលល្ងាច។ នៅចំណុចនេះ, អ្នកគិតអំពីវា: វាគឺមានល្បឿនលឿននិងងាយស្រួលក្នុងការរៀបចំ, ប៉ុន្តែនៅពេលដូចគ្នានេះនិងហ៊ាន។ ចម្លើយគឺជាក់ស្តែង - pasta ជាមួយសាច់ minced ។

ប្រទេសកំណើតជាប្រវត្តិសាស្រ្តនៃ pasta ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាទីក្រុង Sicily បុរាណ។ pasta បានបញ្ចប់ត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងព្រះអាទិត្យ, បន្ទាប់មកឆ្អិននិងរដូវកាលជាមួយគ្រឿងទេស, ឱសថ, ឈីសនិង សាច់ទឹកជ្រលក់។ Sicilian បរិភោគជាមួយដៃរបស់ពួកគេ។

pasta សម័យទំនើបគឺមានភាពខុសគ្នាយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងរូបរាងរសជាតិនិងណ៍គូ។ នៅលើ shelves នេះអ្នកអាចរកឃើញប៉ាស្តាស្បែកខ្មៅដែលកុមាររីករាយបំផុត។

រៀបចំ pasta បានជាមួយសាច់, មនុស្សគ្រប់គ្នាអាចធ្វើបាន។ នៅទីនេះមួយចំនួនរូបមន្ត "ឆ្ងាញ់" មាន។

1) ម្ហូបទូទៅបំផុត, ប្រហែលជា, នេះគឺជា "nautically pasta »។

ដើម្បីម្ហូបនេះ, យើងត្រូវការ 300 ក្រាមនៃផ្ទះ minced (50% និង 50% សាច់ជ្រូកសាច់គោ), 400 ក្រាមនៃ pasta រូបរាងណាមួយ, គំនិត, បិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ, ការ៉ុត, ស្រស់, អំបិល, ច្រកដាក់ស្លឹកជីវ៉ាន់ស៊ុយ។ ដើម្បីចាប់ផ្ដើមរៀបចំបំពេញ។ ខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុត chop និង fry នៅក្នុង butter ។ បន្ទាប់មកនៅពេលដែលបានក្លាយទៅជាសភាពទន់ការ៉ុតបន្ថែមសាច់ minced, អំបិលនិង obzharit.Minut 10 mince ចាក់ទឹកបន្តិច (ពាក់កណ្តាលនៃពែងទឹកមួយនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់) បន្ថែមបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ។ simmer សម្រាប់ 10 នាទីបន្ថែមទៀតរហូតដល់ហួតទឹក។

រហូតមកដល់ពេលបំពេញសាច់រលត់ទៅវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីឱ្យឆ្អិន pasta នេះ។ ចំពោះគោលបំណងនេះ, ក្នុងរំពុះអំបិលទឹកដាក់ pasta និងស្លឹក Bay ។ បន្ទាប់មកនៅពេលដែល pasta ត្រូវបានចម្អិនទឹក drained និងការភ្ជាប់ទៅនឹងការបំពេញសាច់មួយដែលតុបតែងលំអបៃតង។ ដើម្បីចំអិនសាច់ pasta ជាមួយ, អ្នកនឹងត្រូវមិនលើសពី 40 នាទី; យល់ស្របថាវាគឺជាជម្រើសល្អបំផុតនៅពេលដែលមានគឺជាអំណាចដើម្បីអ្វីមួយដែលឆ្ងាញ់និងឃ្លានខ្លាំងណាស់នោះទេ។

2) នៅក្នុងទូទៅ, អ្នកអាចប្រើអាហារណាមួយឧទាហរណ៍យើងនឹងបង្ហាញរូបមន្តមួយ - pasta ជាមួយសាច់មាន់ minced ។

ដើម្បីរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកនឹងត្រូវការ: 300 ក្រាមនៃសាច់មាន់ 300 ក្រាមនៃ pasta, ប៊ឺ 50 ក្រាម, គំនិត, អំបិលនិងម្រេច។ សាច់មាន់ minced ចៀនគំនិតនៅក្នុង butter ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការប្រើសាច់មាន់ minced ដែលជាប៊ឺដោយខ្លួនវាគឺជាការ dryish តិចតួចនិងប្រេងបន្លែគឺមិនដូច្នេះ accentuate ការគ្រប់ & ‧; រសជាតិ នៃសាច់មាន់, ដូចជាប៊ឺ។ រំពុះ pasta នៅក្នុងទឹកអំបិលបង្ហូរនិងការភ្ជាប់ទៅនឹងសាច់។ ប្រសិនបើបានម្ហូបដែលចង់អាច sprinkle ជាមួយឈីដឹងគុណនិង garnish ជាមួយនិងបៃតង។ នោះហើយជាការទាំងអស់, សាច់មាន់ជាមួយ pasta minced ត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ ចម្អិនអាហារពេលត្រូវមិនយកច្រើនជាង 40 នាទី។

ប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្វីមួយដែលស្មុគ្រស្មាញ, អាចត្រូវបានចម្អិន pasta stuffed ។

នៅក្នុងហាងណាមួយដែលអ្នកអាចរកឃើញជាពិសេសសម្រាប់ stuffing ប៉ាស្តា, ជាក្បួនមួយដែលពួកគេជាខ្លាំងជាមួយនឹងរន្ធមួយនៅខាងក្នុង។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន pasta stuffed និងរបៀបដើម្បីរៀបចំការ stuffing ពិតជាដឹងថា hostess ណាមួយ។ នៅលើការ stuffing សម្រាប់ stuffing អាចពិសោធន៍ដូចជាភីហ្សា stuffed: «នឹងធ្វើអ្វីដែលជាការនៅក្នុងទូរទឹកកក: ឈីសសាច់ក្រក, សាច់ក្រកសាច់ minced, ផ្សិត, និងត្រីផង។

សម្រាប់ pasta stuffed, យើងត្រូវការ: ប៉ាស្តាខ្យង 10 វត្ថុ, សាច់ក្រកឆ្អិនឬសាច់ក្រកធម្មតា, ឈីសរឹង, clove នៃខ្ទឹមស, អំបិល, ទឹកជ្រលក់ប៉េងប៉ោះមួយ, ប្រសិនបើអ្នកចង់បាន, បៃតង។ ដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងការខ្យងឆ្អិនក្នុងទឹកអំបិលប៉ុន្តែមិនច្រើនពេកដូច្នេះពួកគេពិបាកបន្តិច។ បន្ទាប់មករៀបចំការ stuffing: កាត់សាច់ក្រកចូលទៅក្នុងគូបបន្ថែមខ្ទឹម c hopped, ឱសថ, អំបិល។ បំពេញសាច់ក្រកជាលទ្ធផលទុក cochlea បានបត់ចូលទៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ sprinkled ជាមួយឈីឱសថ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងដុតនំសម្រាប់ 20 នាទីនៅក្នុង oven មួយ។ សាច់ក្រកអាចត្រូវបានជំនួសដោយផលិតផលផ្សេងទៀតឧទាហរណ៍ផ្សិតឬសាច់ minced, នឹងមិនអាហារហ៊ានតិច។

ប៉ាស្តា stuffed សមឥតខ្ចោះដូចជាម្ហូបសំខាន់សម្រាប់តារាងជារៀងរាល់ថ្ងៃដូចជាសម្រាប់តារាងមានបុណ្យ។

ទាំងនេះគឺជាលក្ខណៈសាមញ្ញប៉ុន្តែហ៊ានចានអាចត្រូវបានរៀបចំពីប៉ាស្តាធម្មតានិងស៊ាំទៅនឹងពួកយើង។ សូមរីករាយជាមួយការទាំងអស់អាហារ!