ចម្លាក់ថ្មម៉ាបនៅ multivarka នំ: បង្អែមហ៊ាននិងស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់!

ចម្លាក់ថ្មម៉ាប នំនៅ multivarka ដុតនំជាយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នកដាក់នៅក្នុងឧបករណ៍មូលដ្ឋានពែង, វាគួរតែមាន Knead ល្អ។ ដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយថាថ្ងៃនេះមានភាពខុសគ្នាធំមួយនៃរូបមន្តដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីធ្វើឱ្យបង្អែមឆ្ងាញ់និង lush នៅក្នុងពេលខ្លីអាចធ្វើបាន។ សព្វថ្ងៃនេះយើងបានសម្រេចចិត្តដើម្បីប្រាប់ភ្ញៀវនៅបារ៍នៅលើរបៀបដើម្បីរៀបចំនំថ្មម៉ាបនៅ multivarka ថាវាបានប្រែក្លាយចេញមិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់និង lush ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងស្រស់ស្អាតអស្ចារ្យ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាបង្អែមនេះអាចជាដោយសុវត្ថិភាពនិងមានវត្តមានទៅក្នុងតារាងមានបុណ្យ។

រូបមន្តសម្រាប់ការនំចម្លាក់ថ្មម៉ាបនៅ multivarka "Polaris"

ដើម្បីរៀបចំឆ្ងាញ់នេះយើងត្រូវការផលិតផលសាមញ្ញនិងមានតំលៃសមរម្យដែលអាចត្រូវបានទិញនៅផ្សារទំនើបណាមួយនៅថ្ងៃនេះ។

ដូច្នេះសមាសភាគដូចខាងក្រោមនេះត្រូវការដើម្បីត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់លាយមូលដ្ឋាន:

• ទឹកដោះគោជូរក្រាស់ (3,2% ជាតិខ្លាញ់) - 300 មីលីលីត្រ;
• ស៊ុត - 3 PCs ។
• សូដាបន្ទប់ទទួលទានពេលល្ងាច - ស្លាបព្រាបង្អែមមិនពេញលេញ;
• vinegar ផ្លែប៉ោម 6 ភាគរយ - តូចមួយ (ពន្លត់សូដា);
• ខ្សាច់ស្ករ - កញ្ចក់ពេញលេញ;
• ម្សៅស្រូវសាលីពន្លឺ - 4 កែវយុទ្ធ ;
• ការ margarine ល្អសម្រាប់ដុតនំឬប៊ឺស្រស់ - 210 ក្រាម;
• សូដ្យូមអំបិលតូច - ស្លាបព្រាបង្អែម 1/3;
• ទំពាំងបាយជូរខ្មៅ pitted - ½ពែង;
• ម្សៅកាកាវ - 4 ស្លាបព្រាធំ;
• ប្រេងបន្លែចម្រាញ់ - 25 មីលីលីត្រ (សម្រាប់សំណុំបែបបទរំអិល);
• ស្ករម្សៅ - សម្រាប់ dusting បង្អែម។

ការរៀបចំនៃការ dough នេះ

នំចម្លាក់ថ្មម៉ាប (រូបថតនៃផលិតផលបានបញ្ចប់បានបង្ហាញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ), ប៉ុន្តែជាវាត្រូវបានមានមូលដ្ឋាន, គួរតែត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងដំណាក់កាល។ ដំបូងអ្នកត្រូវចាក់ទឹកដោះគោយ៉ាអួជាតិខ្លាញ់មួយក្រាស់នៅក្នុងចានមួយនិងការចាក់គាត់ ស្ករ។ ខណៈពេលដែលផលិតផលលំហូរផ្អែមត្រូវបានរំលាយគួរតែបំបែកស៊ុតចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយនិង whisk ពួកគេយ៉ាងហ្មត់ចត់ប្រើឧបករណ៍លាយមួយ។ ទំងន់ខៀវស្រងាត់បន្ថែមទៀតដែលអ្នកចង់បោះពុម្ពផ្សាយដើម្បីភេសជ្ជៈទឹកដោះគោផ្អែមសងលោកប្អូនវិញស្លាបព្រាដុតនំ soda cider vinegar ផ្លែប៉ោមលាយល្អនិងកំណត់មួយឡែក។

ក្នុងនាមជាសម្រាប់ផ្នែកទីពីរនៃការធ្វើតេស្តនេះ, បន្ទាប់មកវាត្រូវបានរៀបចំវាកាន់តែលឿននិងងាយស្រួល។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះនៅក្នុងការជាមុនដើម្បីទទួលបានការ margarine សម្រាប់ដុតនំចេញរបស់ទូទឹកកកដូច្នេះវាបន្ទន់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ (ក្នុងករណីមិនរលាយណាមួយ!) ។ បន្ទាប់មកវាគួរតែត្រូវបានដាក់ចូលទៅក្នុងធុងជ្រៅមួយនិងម្សៅបន្ថែមដោយប្រុងប្រយ័ត្នលុបដៃរបស់អ្នករហូតដល់ crumb និងឯកសណ្ឋានបានល្អប្រសើរ។ បន្ទាប់ពីនោះមកម៉ាស់បន្សំត្រូវតែបញ្ចូលអំបិលតារាងការផាកពិន័យនិងល្បាយដែលបានរៀបចំពីមុននៃ ភេសជ្ជៈទឹកដោះគោ fermented, ស៊ុតនិងស្ករ។ ជាលទ្ធផលនៃការលាយនៃគ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលអ្នកបានពាក់កណ្តាលរាវ dough ស្ទើរសម្រាប់ oladushek ។ ប្រសិនបើអ្នកបានធ្វើឱ្យមូលដ្ឋានក្រាស់មួយអ្នកប្រថុយក្នុងការទទួលបង្អែមលំបាកនិង tasteless ។ នំចម្លាក់ថ្មម៉ាបមួយនៅ multivarka ចាំបាច់ត្រូវតែបើកខៀវស្រងាត់និងឆ្ងាញ់ដូច្នេះធ្វើវាបានត្រឹមត្រូវ។

ការ nuances មួយចំនួន

ដើម្បីនំច្នៃនិងឆ្ងាញ់និងបានប្រែក្លាយស្រស់ស្អាត batter នេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបន្ថែមលើសពីនេះទៀតផ្លែឈើស្ងួតដូចជា raisins ។ វាគួរតែ iterate, rinsed ក្នុងទឹកក្តៅនិងបន្ទាប់មកបានដាក់ចូលទៅក្នុងចានតូចមួយនិងចាក់ទឹករំពុះ។ រក្សាទុកនៅទីនោះយ៉ាងហោចណាស់ពាក់កណ្តាលសម្រាប់ការ raisins នោះ។ លើសពីនេះទៀតបានឱ្យដឹងថាផលិតផលដែលគួរតែត្រូវបាន flushed ជាថ្មីម្តងទៀតនិងស្ងួត។

បន្ទាប់ពីបានរៀបចំចំហុយទាំងអស់នេះបានចាក់គ្រឹះរៀបចំ raisins នៅក្នុងកាលពីមុនជាមួយនិងការលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ចម្លាក់ថ្មម៉ាបនៅក្នុងការនំប្រែទៅជាចេញស្រស់ស្អាត multivarka និងរស់នៅយ៉ាងពេញលេញឡើងទៅឈ្មោះរបស់វា, dough នេះត្រូវតែត្រូវបានទទួលរងនូវការព្យាបាលដូចខាងក្រោម: វាត្រូវតែត្រូវបានបែងចែកជាពីរផ្នែកនិងចាក់ចូលទៅក្នុងមួយនៃពួកគេមួយចំនួនទឹកប្រាក់គ្រប់គ្រាន់នៃម្សៅកាកាវ។ ជាលទ្ធផលអ្នកត្រូវតែបង្កើតមូលដ្ឋានពីរ - ពណ៍ខ្មៅងងឹតនិងពន្លឺ។ បន្ទាប់ពីនោះខ្សែការពារពីរត្រូវការតភ្ជាប់ម្តងទៀត។ ដូច្នេះបង្កឱ្យពួកគេមិនត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍យ៉ាងខ្លាំង។ dough គួរតែរក្សាការប្រកាសរបស់សូកូឡាក្បាលដីនិងស។ នៅក្នុងរូបភាពដើមនិងវឹកវរនេះស្ថិត "ថ្មម៉ាប" អនាគតនៃបង្អែមនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីដុតនំជានំចម្លាក់ថ្មម៉ាបនៅ multivarka "Polaris »?

មុនពេលបើកនៅលើកម្មវិធីដែលអ្នកចង់បាននៅលើឯកតាផ្ទះបាយ, វាគួរតែត្រូវបាន lubricated ល្អចម្រាញ់ប្រេងបន្លែពែង (អ្នកអាចប្រើជក់ចម្អិនអាហារ) ។ បន្ទាប់, ចាក់ចូលទៅក្នុងធុងមួយដែលតម្រូវឱ្យមូលដ្ឋានពីរសម្លេងជិត tightly ហើយដាក់របៀបដុតនំ។ នៅក្នុងឧបករណ៍របស់អ្នកអាស្រ័យលើសមត្ថភាពរបស់កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលានេះគួរតែត្រូវបានកំណត់ទៅ 40-50 ឬ 60-70 ទាំងនាទី។

បន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារនឹងបញ្ចេញសញ្ញាឧបករណ៍មួយដើម្បីបញ្ចប់នៃកម្មវិធីដែលបានជ្រើសនោះអ្នកត្រូវទៅពិនិត្យមើលការត្រៀមខ្លួននៃបង្អែមនេះ។ ប្រើឈើចាក់ធ្មេញធម្មតា។ វានៅតែជាប់គាំងការ crumbs? ដូច្នេះ, អ្នកត្រូវការតិចតួចបន្ថែមទៀតដើម្បីរៀបចំម្ហូបនៅក្នុងអង្គភាពនេះ។ ប្រសិនបើមានចាក់ធ្មេញស្ងួតនំនេះអាចត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលពីចាននោះ។

ការដាក់ស្នើដើម្បីតារាងបង្អែម

បន្ទាប់ពីបង្អែមអស្ចារ្យនិងស្រស់ស្អាតចម្អិនយ៉ាងពេញលេញ, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីដាក់នៅលើចានសំប៉ែតឬ tortnitsu ធំ, ហើយបន្ទាប់មករង់ចាំត្រជាក់ពេញលេញ។ ដូចជាការតុបតែង, អ្នកអាច sprinkle នំជាមួយស្កររលាយឬចាក់ glaze សូកូឡា។ ដោយវិធីនេះ, បង្អែមនេះត្រូវបានចាត់ទុកថាជាការត្រឹមត្រូវនិងល្អឆ្អិន, ប្រសិនបើមានគឺជាគំរូមួយយ៉ាងច្បាស់លាស់នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការសូកូឡានិងមានភាពវឹកវរឆ្នោតងងឹតពន្លឺនៅលើផ្ទៃរបស់ខ្លួននិងនៅក្នុងផ្នែក។ ការផ្តល់អាហារដល់វាទៅតារាងរួមជាមួយនឹងតែឬភេសជ្ជៈខ្លាំងចាំបាច់ក្តៅណាមួយផ្សេងទៀត (ឧ, កាហ្វេកាកាវ, ល) ។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

ពប្រយោជន៍

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាចម្លាក់ថ្មម៉ាបនេះនៅនឹង cupcakes multivarka "ទីក្រុង Redmond" baked នៅក្នុងវិធីតែមួយដូចនៅក្នុងម៉ាកឧបករណ៍ "Polaris" ។ លើសពីនេះទៀតដើម្បីរៀបចំបង្អែមនេះអាចមានគ្រឿងផ្សំទាំងនោះដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅខាងលើនោះទេប៉ុន្តែនៅលើមូលដ្ឋាននៃផលិតផលដូចជា Cream sour, ទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ទឹកដោះគោ, ទឹកដោះគោ condensed នេះហើយជាដើមមិនត្រឹមតែ។