Pancakes ឆ្ងាញ់ពីរូបមន្តញ៉ាំ

ពាក្យថា "ខ្ទី" បានមករកយើងពីពាក់កណ្តាលសតវត្សទី 16 ដែលត្រូវបានគេហៅថានំក្រាស់តូច។ ពួកវាត្រូវបានចៀនជាមួយប៊ឺពីម្សៅ។ ជារៀងរាល់ឆ្នាំគ្រឿងផ្សំកាន់តែច្រើនត្រូវបានគេដាក់ចូលទៅក្នុង រូបមន្តនៃការនំ និងឥឡូវអ្នកអាចដុតនំ pancakes ផ្សេងគ្នាទាំងស្រុងនៅក្នុងរសជាតិនិងមាតិកា។

Pancakes គឺជាផលិតផលដែលត្រូវបានផលិតចេញពីម្សៅស្រូវសាលីឬផ្សំជាមួយម្សៅផ្សេងៗគ្នាដូចជាពពួកអញ្ចាញធញ្ញជាតិខ្ទឹមបារាំងឬដំឡូង។ ម្សៅលាយជាមួយម្សៅនិងទឹកដោះគោឬទឹកជួនកាលនំធ្វើពីទឹកដោះគោជូរឬម្តង។ ស្ថិរភាពនៃការ pancakes អាចត្រូវបានប្រៀបធៀបទៅនឹង pancakes - dough រាវជាមួយការបន្ថែមនៃស៊ុតនិង yeast មួយ។ មាន រូបមន្ត ជាច្រើន សម្រាប់ pancakes ដែលបន្លែជាច្រើនត្រូវបានបន្ថែម។

ឧទាហរណ៏, pancakes ពីរូបមន្តម្ហូបវ៉ែនតា អាចមានភាពខុសគ្នា។ មានប្រភេទនៃ នំ គ្រប់ប្រភេទជាច្រើនប្រភេទ ពីប្រដាប់ប្រដារ។ សូមឱ្យយើងពិនិត្យមើលឧទាហរណ៍ខ្លះ។

1. Pancakes ពីរូបមន្តវីតាមីន - អ្នកត្រូវការ 1 zucchini មិនមានទំហំធំ, គំនិត 1 ដុំ 10 tablespoons ។ ម្សៅស្រូវសាលី 1 ស៊ុតអំបិលនិងម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Zucchini លាងសមាតនិងស្អាត, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅវានៅលើ grater នេះធ្វើដូចគ្នានឹងគំនិតនេះ។ បន្ថែមស៊ុត, អំបិលនិងម្រេចទៅនឹងល្បាយនេះ។ ល្បាយទាំងអស់។ បន្ថែមម្សៅនិងលាយវាផងដែរ។ ម៉ាស់គួរត្រលប់ទៅជាអង្គធាតុរាវប៉ុន្តែដើម្បីយកវាទៅក្នុងស្លាបព្រា។ នៅលើ Pan frying មួយដែលគេឱ្យឈ្មោះថាដាក់ម៉ាស់មុនស្រោចស្រពចានប្រេងបន្លែ។ បន្ទាប់មក fry រហូតដល់ចម្អិននៅលើភាគីទាំងសងខាង។ អ្នកអាចបម្រើដូចជាភីងខេនដូចជាយៈសាពូនមីបន្ទាប់មកជាមួយក្រែម sour ។

1. មាន pancakes ផ្អែមពីរូបមន្ត zucchini មាន - អ្នកនឹងត្រូវការ: 1 zucchini តូច 4 ស្លាបព្រាកាហ្វេស្ករ (និងបន្តិចបន្ថែមទៀត) ម្សៅ - អំពី 1 កញ្ចក់ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយនៃអំបិលប្រេងបន្លែនិងសូដាតិចតួច។

Zucchini ស្អាតនិងលាងជមែះ, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។ នៅក្នុងរង្គាលនេះចាក់ស៊ុត, អំបិលម្សៅនិង butter បន្ថែមស្ករ។ Preheat ខ្ទះចៀននិងចាក់ប្រេងបន្លែ។ ប្រើស្លាបព្រាដាក់ល្បាយចូលក្នុងខ្ទះនិងចៀននៅទិសទាំងពីរ។ pancakes ផ្អែមបែបនេះអាចត្រូវបានបម្រើជាមួយទឹកឃ្មុំក្រែមយៈសាពូនមីឬជូរ។

1. មាន pancakes ស្មុគស្មាញបន្ថែមទៀតពីរូបមន្តញ៉ាំ។ អ្នកត្រូវការគ្រឿងផ្សំដូចជាស្ករគ្រាប់ 1 ខ្ទឹមសខ្ទឹម 3 ស៊ុត 2 ស្លាបព្រានៃម្សៅបៃតង (parsley ឬ dill) ម្រេចខ្មៅអំបិលក្រូចនិង ប្រេងបន្លែ។

លាងសមាតនិងស្ងួតឱសថ, វិចិត្រ chop វា។ លាបខ្ទឹមសនិងវិចិត្រ។ វាយ 3 ស៊ុតហើយបន្ថែមម្រេចឌីល្លីនិងខ្ទឹមស។ អ្រងួនអ្វីគ្រប់យ៉ាងបានល្អនិងបន្ថែម zucchini ដឹងគុណ, អ្វីគ្រប់យ៉ាងលាយ។ បន្ថែមម្សៅទៅម៉ាស់លទ្ធផលហើយកូរម្តងទៀត។ ថាមិនមានទឹកច្រើនអំបិលប្រសើរជាងមុនមុនពេលក្តៅបំផុត។ កក់ក្តៅខ្ទឹមចៀនបន្ថែមប្រេងបន្លែនិងនំដុតនំនៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់ចម្អិន។ អ្នកអាចផ្តល់នូវរូបរាងដែលមានស្លាបព្រាធម្មតាមួយ - ធ្វើឱ្យវាមានរាងសំប៉ែត។ ពេលវេលានៃការត្រៀមខ្លួនជាធម្មតាគឺ 2-3 នាទី។ បន្ទាប់មកគម្របជាមួយគម្របមួយនិងអនុញ្ញាតឱ្យឈរនៅលើភ្លើងតូចមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 3 នាទីទៀតដូច្នេះថាសំបកនេះគឺពណ៌ត្នោត។ ដាក់សក់ក្រដាសអនាម័យចេញពីក្រែមក្រដាសនៅលើកន្សែងក្រដាស។ នេះត្រូវបានធ្វើដូច្នេះថាប្រេងលើសត្រូវបានយកចេញ។ pancakes បែបនេះអាចត្រូវបានបំរើការជាមួយ Cream sour ។

ជាទូទៅ fritters ពីរូបមន្ត zucchini - នេះគឺជាគំនិតល្អផងដែរដែលអ្នកអាចបង្ហាញការស្រមើលស្រមៃសិល្បៈនៃការចម្អិនអាហារនិងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំជាច្រើន។ ចម្អិនអាហារជាច្រើន នៅលើ kefir ពួកគេបានក្លាយជាច្រើនទៀតដ៏អស្ចារ្យនិង tastier ។ មាននរណាម្នាក់បន្ថែមដំឡូងទៅម៉ាស់ដ៏សំខាន់ - វាប្រែចេញ kortofelno - pancakes zucchini ។ ស៊ុប ៗ ជាច្រើនអាចជាអ្វីមួយបន្ថែមទៅមាតិកានៃម៉ាសអាចជាគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកចូលចិត្ត។

Pancakes ជាទូទៅម្ហូបដែលអាចត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងបម្រើជាអាហារសម្រន់អាហារសម្រន់រហ័សឬអាហារសំខាន់។ ហើយដើម្បីរៀបចំរូបមន្ត pancake ឆ្ងាញ់គឺសាមញ្ញ - អ្នកត្រូវការបន្ថែមលើសពីភាគច្រើននៃក្តីស្រឡាញ់និងជំនាញនៃការចម្អិនអាហាររបស់អ្នកបន្ទាប់មក pancakes របស់អ្នកនឹងមិនត្រឹមតែទទួលបានឆ្ងាញ់និងនឹងត្រូវបានស្រឡាញ់ដោយសមាជិកគ្រួសារទាំងអស់។