ផ្សិតហ៊្សូងឆ្អិន - ម្ហូបឆ្ងាញ់

ភាគច្រើននៃពួកយើងដូចជាផ្សិតហើយផ្សិតអង្ករពិតជាម្ហូបសម្រាប់អ្នករសជាតិពិត។ មិនយូរប៉ុន្មានវាបានចាប់ផ្តើមលេចឡើងយ៉ាងច្រើននៅលើធ្នើនៃហាងទំនិញទោះបីជាវាជារឿយៗដុះនៅលើដើមឈើដែលមានជំងឺដូចជាពពួកសត្វទឹកដោះគោនិងមឹក។ ហើយវាត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាផ្សិតអយស្ទ័រដែលត្រូវបានគេប្រមូលពីមុនមកនៅក្នុងព្រៃគឺមានច្រើនជាងអាហារដែលលូតលាស់នៅក្នុងលក្ខខណ្ឌសិប្បនិម្មិត។ ផ្សិតដ៏អស្ចារ្យនេះមិនត្រូវបានគេហៅថាឥតប្រយោជន៍ផលិតផលអាហារ។ នៅក្នុងរសជាតិរបស់វា, ផ្សិតហ៊្សូតខ្ពស់ជាងផ្សិតល្បី។ ខាងក្រោមនេះជារូបមន្តសម្រាប់ការរៀបចំរបស់ខ្លួន។

ផ្សិតអយស្ទ័រដែលមានខ្ទឹមបារាំង

ចំពោះចម្អិនអាហារអ្នកត្រូវការផ្សិត 0.5 គីឡូក្រាម parsley និងដំឡូងឆ្អិន 2 ខ្ទឹមបារាំងម្រេចអំបិលក៏ដូចជាប្រេងផ្កាឈូករ័ត្នសម្រាប់ផ្សិតឆា។ ចាប់តាំងពីផ្សិតអំបិលរូបមន្តដែលមានរូបថតដែលត្រូវបានបង្ហាញនៅទីនេះគឺជាផលិតផលដែលឆ្ងាញ់ណាស់វាមិនចាំបាច់ដាំឱ្យពុះមុនពេលដុត។ ពួកគេត្រូវលាងសម្អាតឱ្យបានហ្មត់ចត់ដើម្បីឱ្យដីខ្សាច់និងកខ្វក់ផ្សេងទៀតមិនឆ្លងកាត់រួចស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាសហើយកាត់ចូលក្នុងដប (ទទឹង 1 ស។ ម។ ) ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានគេកាត់ចោលនៅចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលហើយចៀនក្នុងប្រេងបន្លែនៅចានឆាំង។ បន្ថែមផ្សិតដែលមាន chopped ទៅខ្ទឹមបារាំងពណ៌ក្រហមហើយចៀនវាអស់រយៈពេល 20 នាទីលើកំដៅមធ្យម។ នំបុ័ងឆៅមានលក្ខណៈមួយ: ជាមួយនឹងការព្យាបាលកំដៅយូរវាក្លាយទៅជា "កៅស៊ូ" ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារវាជាការចាំបាច់ដើម្បីជានិច្ចព្យាយាមផ្សិត។

នៅចុងបញ្ចប់នៃការរៀបចំផ្សិត oyster ត្រូវបានរដូវកាលជាមួយនឹងម្រេចនិងអំបិលហើយបន្ទាប់ពីបានបិទវាបិទ sprinkle ជាមួយឱសថ។ ផ្សិតបែបនេះមិនត្រឹមតែជាមុខម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះនោះទេប៉ុន្តែវាក៏ជាម្ហូបឯករាជ្យពេញលេញផងដែរ។

ផ្សិតអំបុកឆ្អិនជាមួយសាឡាត់

ផ្សិតលាងនិងកាត់ត្រូវតែស្ងួតនៅលើកន្សែងក្រដាស។ នៅក្នុង Pan ដែលគេឱ្យឈ្មោះថាធំទូលាយមួយសម្រាប់ 4 tbsp ។ L. ប្រេងអូលីវ fry 0.5 គីឡូក្រាមនៃ veshenok ។ បន្ទាប់ពីរង្គាលទាំងមូលត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីផ្សិតពួកគេត្រូវបានយកចេញពីចានហើយបាចចូលទៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ មុនពេលចម្អិនអាហារចានត្រូវបានដាក់ម្រេចនិងអំបិល (រសជាតិ) ។ Peeled និងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលខ្ទឹមបារាំងត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយ slices នៃស្លឹកសាឡាត់។ ពួកគេត្រូវបានបន្ថែមទៅផ្សិតចៀន។ នៅសល់នៃប្រេងអូលីវដែលផ្សិតដែលផ្សិតត្រូវបានគេរៀបចំត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាជាមួយទឹកខ្មះ balsamic ។ ការស្លៀកពាក់នេះត្រូវបានបំពេញដោយផ្សិតនិងស្លឹកសាឡាត់។

ផ្សិត Oyster នៅក្នុង Cream sour

ស្ទើរតែគ្រប់គ្នាដឹងថាផ្សិតភាគច្រើនដែលចម្អិនជាមួយទឹកជ្រលក់មានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ផ្សិតនិងផ្សិតដែលចៀនជាមួយនិង Cream មានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេផលិតផលដែលត្រូវបានត្រូវការជាចាំបាច់: 0,5 គីឡូក្រាមនៃផ្សិត peeled និង chopped 2 tbsp ។ L. Butter, 2 onions, 150 ក្រាម Cream sour (មាតិកា 20% ជាតិខ្លាញ់) ម្រេចដី, អំបិល។ ស្រឡាញ់ដេលីអាចប្រើឱសថហឹរនេះ។

បច្ចេកវិទ្យានៃការចម្អិនអាហារ: ផ្សិត chopped ជាមួយទឹករំពុះ, គំនិត peel, កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាល។ រលាយប៊ឺក្នុងខ្ទះឆា។ នៅលើវាអ្នកគួរ lightly fry ខ្ទឹមបារាំងនោះអ្នកត្រូវការបន្ថែមផ្សិតអយស្ទ័រនិងទឹកមួយចំនួនទៅវា។ ចាក់ចាននិងម្រេច។ ចម្អិនផ្សិតប្រហែល 0.5 ម៉ោង។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានរដូវកាលជាមួយ Cream sour និងចម្អិន 10 នាទីទៀត។ Dilling green dill ត្រូវបានបន្ថែមបន្ទាប់ពីបានយកសាច់មាន់ចេញពីភ្លើង។