Kefir Friedge ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិន friedge?

Kefir Friedge ត្រូវបានចាត់ទុក ជាម្ហូបជាតិរបស់ប្រទេសបេឡារុស ម្ហូប។ ទោះជាយ៉ាងណា, ពន្លឺនេះ ស៊ុបរដូវក្តៅ គឺជាការពេញនិយមនៅក្នុងប្រទេសដូចជាប្រទេសអ៊ុយក្រែន, Latvia និងប្រទេសលីទុយអានី។ ជាការពិតណាស់គ្រប់ជាតិសាសន៍កែប្រែរូបមន្តបុរាណនេះ, ដូច្នេះមានវិធីជាច្រើនក្នុងការចំអិនម្ហូបនេះ។

Kefir beet Friedge

ស៊ុបរដូវក្តៅអស្ចារ្យនេះគឺស្រដៀងគ្នាទៅនឹងការទាំងអស់ hodgepodge សំណព្វរបស់អ្នក។ ប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញនៅក្នុងម្ហូបនេះបន្ថែម ការ beets ។ beet Friedge Kefir គឺស្រស់ខ្លាំងណាស់នៅក្នុងកំដៅចិញ្ចឹមនិង quenches ស្រេកទឹក។ រៀបចំជាមួយយើងរូបមន្តបុរាណស៊ុបពន្លឺ:

• beets មធ្យមបី, រំពុះរហូតដល់ដេញថ្លៃ, ត្រជាក់, peel យកចេញនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ។
• ទឹកដោះគោយ៉ាអួមួយលីត្រនៃធម្មជាតិ dilute ជាមួយមួយលីត្រនៃទឹករំពុះ។ ដាក់ល្បាយលទ្ធផលបានទទួលការព្យាបាលការ beets និងកំណត់ដើម្បី infuse សារធាតុរាវចូលទៅក្នុងទូទឹកកករយៈពេលមួយម៉ោង។
• សាច់មាន់ឆ្អិន (ពីរសុដន់) គ្រាប់ឡុកឡាក់។ ដូច្នេះបានធ្វើត្រសក់ពីរស៊ុតប្រាំឆ្អិន, ដំឡូងឆ្អិននិងខ្ទឹមបារាំងពាក់កណ្តាលចំនួនបី។
• sorrel, onions បៃតងនិង dill chop តាមអំពើចិត្ត។
• ភ្ជាប់ផលិតផលបានរៀបចំនៅក្នុងចានជ្រៅមួយបន្ថែមទៅវាស្លាបព្រាពីរនៃ Cream sour និងល្បាយ។
• salad impromptu ដាក់ចូលទៅក្នុង saucepan ជាមួយទឹកដោះគោយ៉ាអួនេះ។ រកមើលនៅក្នុងស៊ុបដែលបានបញ្ចប់កម្រាស់នេះ។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍ថាវាគឺជារាវពេកបន្ថែមតូចមួយបន្ថែមទៀតចូលទៅក្នុងសក្តានុពលនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួឡើយ។ ប្រសិនបើមានអ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺជាវិធីផ្សេងទៀតនៅជុំវិញបន្ទាប់មកចាក់ចូលទៅក្នុងវាជាការទឹកបន្ថែមទៀតតិចតួច។

កុំភ្លេច friedge អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិនិងរដូវកាលវាជាមួយនឹងទឹក lemon ។ Cool ស៊ុប, ចាក់វាចូលទៅក្នុងចាន, garnish ជាមួយឱសថ chopped និងបន្ថែមបម្រើពាក់កណ្តាលស៊ុតឆ្អិនគ្នា។

Friedge ជាមួយ beets pickled

ជាមួយនឹងការមកដល់នៃរដូវក្តៅក្តៅពេញនិយម ស៊ុបត្រជាក់ ត្រូវបានទទួលសន្ទុះ។ នៅពេលនេះយើងស្នើឱ្យអ្នករៀបចំ friedge ដូចដែលវាត្រូវបានចម្អិន hostess ភាសាឡាតវីយ៉ា។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះអ្នកនឹងត្រូវ ការ beets ជ្រក់។ អ្នកអាចទិញធាតុផ្សំសំខាន់នេះនៅក្នុងផ្សារទំនើបនេះនិងប្រហែលជាធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។ ដូច្នេះ, អាន, របៀបដើម្បីត្រៀមរៀបចំ Kefir friedge ។ រូបមន្តនេះគឺមានដូចខាងក្រោម។

• Pour ចូលទៅក្នុង Pan មួយសមរម្យមួយលីត្រនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួមានជាតិខ្លាញ់ទាប។
• ដាក់ទៅដឹងគុណ beets pickled រួមគ្នាជាមួយ marinade (ពាងតូច) ។
• សំបកនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅត្រសក់។
• សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅផងដែរ horseradish (ចំនួនទឹកប្រាក់ដែលវាត្រូវបានកំណត់ដោយផ្អែកលើរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ) ។
• រយៈពេលប្រាំមួយស៊ុតចំអិនរហូតដល់ដេញថ្លៃ, ត្រជាក់, ឥតគិតថ្លៃពីសែលនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។
• dill និងឱសថផ្សេងទៀតណាមួយល្អគ្មាន។
• ផ្សំគ្រឿងផ្សំទាំងអស់លើកលែងតែស៊ុតទឹកដោះគោយ៉ាអួក្នុងមួយសក្តានុពល។ កូរឱ្យនិងបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងរសជាតិ។

ផ្ញើស៊ុបរបស់អ្នកនៅក្នុងទូរទឹកកកសម្រាប់មួយម៉ោងបន្ទាប់មកចាក់នៅលើចាននៅក្នុងការបម្រើគ្នា, ដាក់ Cream sour និងស៊ុត chopped ។

Kefir Friedge និងសាច់ក្រក

ប្រសិនបើអ្នកចង់បន្ថែម Spice តិចតួចដើម្បីស៊ុបក្នុងមួយឆ្នាំនិងធ្វើឱ្យវាកាន់តែល្អ, បន្ទាប់មកព្យាយាមដើម្បីបន្ថែមការ sausage ឆ្អិននិងសាច់ជក់បារី។ វិធីសាស្រ្តនេះនឹងកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនអាហារ, ហើយអ្នកអាចចំណាយពេលវានៅលើកិច្ចការផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកគេ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ friedge ឆ្ងាញ់នៅលើទឹកយ៉ាអួសម្រាប់គ្រួសារទាំងមូល (រូបមន្ត):

• រំពុះរហូតដល់ដេញថ្លៃ (ក្នុងឯកសណ្ឋាន) និងការ beets ពីរប្រាំដំឡូង។ ដោយឡែកពីគ្នាចម្អិនស៊ុតមាន់បួន។
• បន្លែសំបកត្រជាក់, beets សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនិងគ្រាប់ឡុកឡាក់ដំឡូងនោះទេ។
• ស៊ុតឆ្អិន, ត្រសក់, 200 ក្រាមនៃសាច់ជក់បារីនិង 300 ក្រាមនៃ sausage ឆ្អិននិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយ។
• ឱសថស្រស់ (dill, parsley, celery, basil, cilantro, និង chives) chop តាមអំពើចិត្ត។
• ភ្ជាប់នៅក្នុងការរៀបចំគ្រឿងផ្សំមានទំហំធំនិងរដូវកាល saucepan ពួកគេជាមួយអំបិលនិងម្រេចបន្ទាប់មកលាយផងដែរ។
• Pour ចូលទៅក្នុង Pan មួយលីត្រពាក់កណ្តាលនៃម្តង, ប្រសិនបើអ្នកចង់, dilute វាជាមួយទឹកឆ្អិន។ ដើម្បីផ្តល់ឱ្យម្ហូបនេះមានរសជាតិជូរបន្តិចបន្ថែមទឹក lemon ទៅវា។ ដាក់ម្រេចក្តៅដើម្បីឱ្យរសជាតិ។

ញាក់ស៊ុបនៅក្នុងទូទឹកកកនិងបម្រើភ្លាមដើម្បីតារាង។

sorrel Friedge នៅលើ Kefir

ម្ហូបនេះនឹងក្លាយជាជម្រើសល្អបំផុតក្នុងការស៊ុបក្តៅដែលមិនចង់ចំអិននិងបរិភោគក្នុងអំឡុងពេលកំដៅនៅរដូវក្តៅនេះ។ លើសពីនេះទៀតនៅរដូវក្តៅនេះខ្ញុំចង់រីករាយជាមួយនឹងអំណោយទាននៃធម្មជាតិដែលអ្នកដោយខ្លួនឯងបានកើនឡើងនៅក្នុងសួនរបស់អ្នក។ ម្ហូបនៃ sorrel ប្រែស្រស់ភ្លឺនិងមានរសជាតិជូរឡែក។ សូមអានរបៀបចំអិន Kefir friedge និងទទួលបានចុះទៅអាជីវកម្មជាមួយពួកយើង:

• 500 ក្រាមនៃ sorrel វិចិត្រ chop, រំពុះវាសម្រាប់ប្រាំនាទីនិងត្រជាក់។
• រំពុះដំឡូងធំពីរ, ត្រជាក់ពួកគេ, peel និងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
• cucumber ស្រស់បួននាក់បានកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតល្អ។
• bunch នៃ dill និង bunch នៃ onions បៃតងមួយ chop តាមអំពើចិត្ត។
• 500 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួជាមួយនឹងកញ្ចក់លាយទំពាំងបាយជូរត្រជាក់នៃការ sorrel និងជាការបន្ថែមទៅក្នុងល្បាយលទ្ធផលនៃទឹក lemon ។
• លាយបន្លែនិងរដូវកាលឱ្យពួកគេជាមួយអំបិលនិងម្រេចក្តៅចាក់ទឹកដោះគោយ៉ាអួនេះ។
• ស៊ុបរួចរាល់ហើយដាក់មួយម៉ោងនៅក្នុងទូទឹកកក។

មុនពេលបម្រើដាក់ក្នុងចាន chopped ស៊ុតគ្នានិងឱសថស្រស់។

Friedge ជាមួយ radish ស្រស់

រៀបចំបញ្ជីរូបមន្តធ្វើម្ហូបស៊ុបរដូវក្តៅនៅខាងស្ដាំនៅក្នុងប្រទេសកម្ពុជាជាកន្លែងដែលអ្នកនឹងអាចបំផ្លាញភាគច្រើនបំផុតនៃគ្រឿងផ្សំនៅត្រង់ពីសួនច្បារ។ Kefir friedge - - ស៊ុបយើងនឹងធ្វើដូច្នេះ:

• សំបកត្រសក់មួយនិងសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅធំ។
• ពីរឆ្អិន mash yolks ជាមួយ fork មួយនិងការបន្ថែមទៅត្រសក់នេះ។
• radishes បានរត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ពាក់កណ្តាលកាត់ chop ស្តើងនិងការផាកពិន័យ dill បាន។
• ភ្ជាប់ផលិតផល, បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយម្តងមីលីលីត្រ 400, បន្ថែមអំបិលនិងស្ករតិច។

ស៊ុបត្រៀមខ្លួនជាស្រេចត្រជាក់និងបម្រើការជាមួយ mustard ឬដឹងគុណ horseradish ។

Friedge ជាមួយ tops beet

រូបមន្តមិនធម្មតានេះនឹងផ្លាស់ប្តូរគំនិតរបស់អ្នកនៃស៊ុបរដូវក្តៅត្រជាក់។ ការពិតគឺថាពេលនេះយើងនឹងប្រើ tops beet, មិនឫស។ ដូច្នេះអ្នកអាចរក្សាទុកពេលវេលាច្រើននិងនៅក្នុងពេលនេះនឹង friedge មិនហ៊ានតិច។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំ:

• កំពូលនិងដើម beet អូឌីយ៉ូ chopped, ចាក់ 500 មីលីលីត្រនៃទឹករំពុះនិង simmer សម្រាប់ដប់នាទី។
• មួយគ្រាប់ឡុកឡាក់ត្រសក់, dill និង chives chop ។
• ដាក់គ្រឿងផ្សំដែលបានរៀបចំនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ beet cooled ដោយបន្ថែមជាធរមាន 300 មីលីលីត្រនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ, ស្ករនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។

Pour ស៊ុបត្រជាក់ចូលទៅក្នុងចានដាក់ស៊ុតឆ្អិនពាក់កណ្តាលនៅរៀងរាល់និង parsley chopped ។

Friedge ជាមួយសាច់ឆ្អិន

រៀបចំនៅរដូវក្តៅរូបមន្តស៊ុបត្រជាក់ហើយយើងទទួលបានការសរសើរយ៉ាងច្រើននៅក្នុងអាសយដ្ឋានរបស់លោកពីពាក់កណ្តាលបុរសនៃគ្រួសាររបស់អ្នក។ ដើម្បីរៀបចំ Kefir friedge hearty មួយ, អ្នកនឹងចាំបាច់ត្រូវធ្វើដូចខាងក្រោម:

• chop ក្រុមនៃ dill, បានដាក់ចូលទៅក្នុងខ្ទះបៃតងនេះ, បន្ថែមអំបិលទៅវា, ស្ករតិចនិង mash ជាមួយស្លាបព្រា។
• onions បៃតងកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
• ត្រសក់ស្រស់បីនិង bunch នៃការ radishes កាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
• ស៊ុតមាន់ទាំងបីរំពុះយកសែលនិង chop ។
• មួយដំឡូងឆ្អិនប៉ុន្មាន peeled diced ។
• 300 ក្រាមនៃសាច់ឆ្អិនកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។

អាហាររៀបចំភ្ជាប់, លាយ, ចាក់មួយលីត្រនៃទឹកដោះគោជូរនិងរដូវកាលជាមួយ mustard ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ បំរើត្រជាក់ស៊ុបនេះ។

Friedge ជាមួយសុដន់សាច់មាន់

រូបមន្តនេះគឺជាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកទាំងឡាយណាដែលចង់រក្សាទុកតួលេខស្រស់ស្អាតគ្រប់កាលៈទេសៈ។ រូបមន្ត:

• beets ពីរស៊ុតមាន់ទាំងបីនាក់និងដំឡូងវ័យក្មេងតូចចំនួនប្រាំមួយ, រំពុះរហូតដល់ដេញថ្លៃ peel និងកន្លែងនៅក្នុងទូទឹកកកឱ្យត្រជាក់នេះ។
• ក្រុមធំនៃ radishes, ត្រសក់ស្រស់ប្រាំលាង, ស្ងួតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
• បៃតង chop តាមអំពើចិត្ត, អំបិលនិង knead ស្រាល។
• បន្លែញាក់និងស៊ុតនិងកាត់ចូលទៅក្នុងគូប។
• រំពុះសុដន់សាច់មាន់រហូតដល់ឆ្អិនឥតគិតថ្លៃពីស្បែកនិងឆ្អឹងហើយបន្ទាប់មកេះវានៅលើជាតិសរសៃនោះទេ។
• កូរឱ្យនៅក្នុងអាហារបានរៀបចំ saucepan ធំនិងបំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងល្បាយនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួគ្មានជាតិខ្លាញ់ (មួយលីត្រ) នៃអំបិលនិង ajrana កាដែលមិនមែន (ពាក់កណ្តាលលីត្រ) មួយ។

អនុញ្ញាតឱ្យស៊ុបដើម្បី infuse នៅក្នុងទូទឹកកកសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោងហើយបន្ទាប់មកបម្រើ។ ជាបន្ថែមទៀតផ្តល់ជូននូវការដឹងគុណ horseradish ដើមកំណើត, mustard ឬក្រែមស្រស់។

friedge រហ័ស

ដូចដែលវាត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅយើងមិនចង់ផឹកជាជាងការបរិភោគ។ ដូច្នេះក្នុងគោលបំណងដើម្បីរៀបចំឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស, អ្នកអាចរៀបចំស៊ុបសម្រាប់រូបមន្តរបស់យើង:

• កញ្ចប់នៃសាឡាត់និង slice cucumber ស្រស់ពីរល្អ។
• រយៈពេលប្រាំមួយ radishes មធ្យមបានកាត់ចូលទៅក្នុងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។
• បន្ថែមពាក់កណ្តាលនៃផលិតផលនេះ pickled ធនាគារ beets diluted នៅក្នុង 100 មីលីលីត្រនៃទឹកពីរស្លាបព្រានៃ mustard មួយលីត្រនៃទឹកដោះគោយ៉ាអួ 100 មីលីលីត្រនៃនិង Cream ។

ជាក់ស៊ុបសម្រាប់មួយម៉ោងបន្ទាប់មកចាក់វាចូលទៅក្នុងចាននីមួយដាក់ chopped ស៊ុត (អាចជាពាក់កណ្តាលនៃស៊ុត) និងឱសថស្រស់។ អ្នកអាចបំពេញម្ហូបចៀនដំឡូងឬនំភោជនីយដ្ឋានជាមួយ bacon ។

សេចក្តីសន្និដ្ឋាន

យើងនឹងរីករាយប្រសិនបើអ្នកនឹងត្រូវទៅភ្លក្សរសជាតិ Kefir friedge ។ ជាមួយនឹងរូបមន្តរបស់យើង, ជាញឹកញាប់អ្នកអាចភ្ញាក់ផ្អើលគ្រួសារចានហ៊ាននិងមានសុខភាពថ្មីពីបន្លែស្រស់។