Honeysuckle: ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការសុទ្ធ Jelly, ស្ទះនិង compote ផ្លែនេះ

honeysuckle គឺជា berries ខៀវងងឹតឆ្ងាញ់មួយដែលទុំនៅដើមគ្រប់គ្រាន់នៅក្នុងតំបន់ស៊ីបេរី។ វាគឺមានតំលៃកត់សម្គាល់ថាដូចជាផលិតផលមួយមានចំនួនទឹកប្រាក់យ៉ាងច្រើននៃវីតាមីននិងម៉ាក្រូនិងមីក្រូសារជាតិ។ ជាធម្មតា, honeysuckle រដូវរងារដែលត្រូវបានប្រើនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការត្រៀមលក្ខណៈនានា។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, វិធីតែមួយគត់ដែលអ្នកអាចរក្សាវាទុកនៅក្នុងសំណុំបែបបទសមរម្យមួយសម្រាប់បរិភោគជាមួយនឹងការអភិរក្សអតិបរមានៃសារធាតុចិញ្ចឹម។

ជាអកុសល, housewives ទាំងអស់មិនដឹងពីរបៀបនិងអ្វីដែលធ្វើឱ្យការ berries ដូចនោះដូច្នេះវាអាចត្រូវបានបរិភោគក្នុងអំឡុងពេលរដូវត្រជាក់។ ក្នុងការភ្ជាប់ជាមួយការផ្តល់ជូននេះអ្នករូបមន្តមួយចំនួនដែលចំអិននៃ honeysuckle នៅក្នុងរដូវរងារ។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាវិធីសាស្រ្តដូចខាងក្រោមនេះទាំងអស់នៃការរៀបចំពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់នៃការ berries ជ្រើសរើសយកស្រស់នេះ។

honeysuckle: ការត្រៀមលក្ខណៈសម្រាប់រដូវរងារ នៅក្នុង compote មួយ

ដើម្បីរៀបចំភេសជ្ជៈហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អ, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រមូល berries, យ៉ាងហ្មត់ចត់លាងសមាតឱ្យពួកគេស្ងួតពួកវានៅលើកន្សែងក្រដាសមួយហើយបន្ទាប់មកបំពេញធនាគាររបស់ 2/3 កម្រិតសំឡេង។ បន្ទាប់ពីការដែលតម្រូវឱ្យមានដើម្បីរំលាយជាតិស្ករនៅក្នុងទឹក (ក្នុងអត្រា 400 ក្រាមក្នុងមួយ 1 លីត្រនៃរាវ), ល្បាយនេះត្រូវបានដាក់នៅលើភ្លើង, រំពុះនាំយកទៅនិងចំអិនសម្រាប់ 10 នាទី។ លើសពីនេះទៀតគួរចាក់ honeysuckle syrup ក្តៅគ្របរមៀលនិងពាងទៅ pasteurize ពួកគេនៅសីតុណ្ហភាព 70 អង្សាមួយ compote ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចនៃការ berries គួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងកន្លែងត្រជាក់និងងងឹតមួយ។

honeysuckle: ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងសំណុំបែបបទមួយនិងកិនឱ្យម៉ត់ចាហ៊ួយនេះ

1. ដើម្បីធ្វើឱ្យចាហួយពីផ្លែឈើ, អ្នកត្រូវការដើម្បីស្តុកឡើងនៅលើ gelatin ។ ដូច្នេះ honeysuckle ត្រូវបានទឹកនាំទៅ, ចេតិយផោនបន្ទាប់មកតាមរយៈការប៉ះពាល់ Sieve បានមួយ។ លទ្ធផលទឹកតម្រូវឱ្យមានការផ្ដល់ប្រមូលផ្តុំទឹកផឹកធម្មតា (1: 1) បន្ថែមស្ករទៅក្នុងរសជាតិនិងបន្ទាប់មកបន្ថែមហើម gelatin នៅក្នុងអត្រានៃ 20 ក្រាមក្នុងមួយ 1 លីត្រនៃភេសជ្ជៈ។ បន្ទាប់ពីនោះមកលាយផ្អែមគួររំពុះសំរាប់ 3-6 នាទីនិងចាក់វានៅលើធនាគាររមៀលភ្លាម។
2. Puree berries នេះផងដែរ, ដូច្នេះវាប្រែចេញហ៊ានណាស់។ ដើម្បីធ្វើឱ្យវាអ្នកត្រូវការដើម្បីប្រមូលយក stalks និងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ honeysuckle ស្រស់។ ការត្រៀមរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ berries បានរហែកនេះត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំដោយប្រើ blender មួយ។ សម្រាប់តែឧបករណ៍ប្រភេទនេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យការកិនផលិតផលនេះទៅ homogeneity ចង់បាន។ ដូច្នេះ mash បានលទ្ធផលគឺត្រូវបានទាមទារចាក់ស្ករ 500 ក្រាមក្នុងមួយ 1 berries គីឡូក្រាម។ ល្បាយនេះគួរតែត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 6 នាទី stirring ជានិច្ច។ នេះសុទ្ធបញ្ចប់គឺចង់ឱ្យធនាគាររាលដាលចេញនៅលើតូចនិងរមៀល។

honeysuckle: ការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារនៅក្នុងការស្ទះហ៊ាន

ប្រហែលជាការស្ទះនេះគឺបង្អែមពេញនិយមបំផុតនិងពេញចិត្តដែលត្រូវបានធ្វើឡើងនៅលើមូលដ្ឋាននៃការ berries ទាំងនេះ។ សម្រាប់ការនេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការប្រមូល honeysuckle neperezrevshuyu បំពេញវាជាមួយស្ករក្នុងសមាមាត្រនៃ 1 ទៅ 1 និង incubate នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ម៉ោង 3-4 ។ ពេលដែល berries ដែលបានផ្តល់ឱ្យទឹករបស់ខ្លួននិងស្ករបានរលាយ, workpiece ដែលត្រូវបានទាមទារដើម្បីដាក់នៅលើកំដៅនិង simmer សំរាប់ 3-6 នាទី។ បន្ទាប់ពីនោះ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើឱ្យសម្រាកសម្រាប់ 6-8 ម៉ោងហើយម្តងទៀតនីតិវិធីម្តងទៀត។ ត្រៀមខ្លួនយៈសាពូនមីត្រូវបានកំណត់ដោយមិនអណ្តែតនៅលើផ្ទៃនៃ berries នេះ។ ដើម្បីស្ទះ honeysuckle ជាតិស្ករនោះទេក្នុងអំឡុងពេលរំពុះចុងក្រោយនេះវាគួរតែត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុង 1 ក្រាមនៃអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មាក្នុងមួយលីត្រនៃបង្អែម។