ការសួរសុខទុក្ខពី 90: ដុតនំ pancakes ដោយគ្មានការស៊ុត, ទឹកដោះគោយ៉ាអួដោយគ្មាន

ក្នុងនាមជាអ្នកនិយាយទៅ, "ចំបាច់គឺជាម្តាយនៃការបង្កើត»។ នៅពេលដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីចិញ្ចឹមគ្រួសាររហ័សនិងហ៊ាននិងទូទឹកកកគឺមិនរីករាយជាមួយនឹងការសម្បូរជាអាហាររំលឹកនៃរូបមន្តពី 90 នេះ។ បន្ទាប់មកយើង iskhitryalis ចំអិនអ្វីនោះទេស្ទើរតែ។ ឧទាហរណ៍, ដុតនំ pancakes ដោយគ្មានការស៊ុត, ដោយគ្មានការប្រើម្សៅទឹកដោះគោជូរតែទឹកនិងផ្សិត។ ខ្ញុំមិនចាំដើម្បីបរិភោគអ្វីមួយដែលជា oladushek ហ៊ាន។

pancakes fluffy ដោយគ្មានការស៊ុត: រៀបចំញ៉ាំបាន

បាទដោយគ្មាន dough នៅក្នុងរូបមន្តនេះមិនអាចធ្វើបាន, ដូច្នេះពួកគេត្រូវបានទាក់ទងទៅនឹងដំណើរការនៃការរៀបចំរបស់ខ្លួនយ៉ាងខ្លាំង។ យើងត្រូវការពែងពាក់កណ្តាលនៃការក្តៅ (ប្រហែល 38 ដឺក្រេ) ទឹកស្លាបព្រាម្សៅពាក់កណ្តាល 25 ក្រាមនៃផ្សិតនំបុ័ងដែលបានបង្ហាប់និង tablespoon ពាក់កណ្តាលរបស់ស្ករ។ វាជាការសំខាន់ដើម្បីចាននៅក្នុងនោះដើម្បីរៀបចំ dough នេះ, ខ្ញុំមានការពិតមួយចំនួនទឹកប្រាក់សមរម្យ - ប្រហែល 0,5 លីត្រ។ នាវាផ្សិតនៅក្នុងទឹកក្តៅ, ភ័យ gently ដើម្បីរំលាយម្សៅយ៉ាងឆាប់រហ័សបន្ទាប់មករាវលទ្ធផលត្រូវបានបន្ថែមនិងស្ករ។ គ្របដណ្តប់កុងតឺន័រជាមួយនឹងការញ៉ាំកណាត់មួយ, ដាក់នៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយនិងការរង់ចាំដប់ប្រាំនាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះយើងចូលទៅក្នុងវេនរាវមួក Foam មួយខៀវស្រងាត់ (ផ្តល់ថាផ្សិតដែលមានគុណភាព) ។ ទាំងអស់ dough នេះត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។

pancakes ដោយគ្មានការស៊ុត, ទឹកដោះគោយ៉ាអួដោយគ្មាន: knead dough នេះ

ក្នុងករណីនេះ, អ្វីដែលមេ - អារម្មណ៍ខាងស្ដាំ។ យើងចោលគំនិតអវិជ្ជមានទាំងអស់នោះគិតតែអំពីល្អ: ការមានសុខភាពល្អដល់កុមារទាំងអស់និងគ្រួសារសម្រាប់សន្តិភាពនៅក្នុងគ្រួសារនិងផ្ទះ - មួយពែងពេញលេញ។ ទំហំសក្តានុពលនៃការបីលីត្រនៃ 3 ពែងម្សៅ sifted ចាក់ពាក់កណ្តាលស្ករស្លាបព្រានិងស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយ។ យ៉ាងហ្មត់ចត់កូរគ្រឿងផ្សំជាច្រើន។ ញ៉ាំចូលទៅជិតចាក់ចូលទៅក្នុង Pan បាន។ ទឹកឆ្អិនត្រជាក់ទៅ 38 ដឺក្រេ។ ចំនួនរបស់ខ្លួននៅក្នុងការធ្វើតេស្តនេះអាស្រ័យទៅលើគុណភាពនៃម្សៅនោះទេ។ យើងចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងកញ្ចក់តែមួយ, ការបង្កើនចំនួនទឹកប្រាក់ដូចដែលបានទាមទារ។ ជាបណ្តើរហូរទឹកក្តៅចូលទៅក្នុងល្បាយនៃគ្រឿងផ្សំ granular បន្តលាយ dough នេះមួយ។ ជាលទ្ធផល, វាត្រូវតែទទួលបាននូវភាពស្ថិតស្ថេររលូនគឺមិនមែនខ្លាំងណាស់ខ្លាញ់និង Cream ក្រាស់។ គ្របដណ្តប់ Pan ជាមួយនឹងការកណាត់សើមមួយហើយដាក់នៅកន្លែងក្តៅមួយសម្រាប់ប្រហែលមួយម៉ោង។ ជាលទ្ធផលប្រសិនបើទាំងអស់ទៅនេះបើយោងទៅតាមផែនការយើងនឹងឃើញរូបភាពដូចខាងក្រោម: ការកើនឡើងជា dough នៅក្នុងបរិមាណយ៉ាងហោចណាស់ពីរដងគាត់មានផ្ទៃរលោងមួយ, ហើយប្រសិនបើអ្នកដួស dough ជាមួយនឹងស្លាបព្រាមួយវាមិនហូរនិងទទួលបានរូបរាងរបស់ខ្លួនបានយ៉ាងល្អ។ ឥឡូវនេះអ្នកអាចចាប់ផ្តើមដោយគ្មានការស៊ុត pancakes លដោយគ្មានទឹកដោះគោយ៉ាអួ។

Fry ដោយមិននិយមជ្រុល

ជាការប្រសើរណាស់, ប្រសិនបើអ្នកផ្ទះនោះមានមួយជាមួយនឹងបាតខ្ទះក្រាស់ - នៅលើ pancakes ដោយគ្មានការស៊ុត, ទឹកដោះគោជូរដោយមិនក្លាយទៅជាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលខៀវស្រងាត់និង ruddy ។ អតិបរមាកំឡើងក្នុង Pan បានចាក់ប្រេងបន្លែតូចមួយគឺ odorless, បន្ថយភ្លើង។ ស្លាបព្រាមុន moistened ជាមួយទឹកទន់ភ្លន់រីករាលដាល pancakes របស់យើងនៅក្នុង Pan មួយ។ ខ្ញុំបានបិទគម្របរបស់ខ្លួននោះទេប៉ុន្តែវាគឺជា - នៅនឹងឆន្ទៈ។ ត្រឡប់ pancakes ដែលអ្នកត្រូវការ, នៅពេលដែល "ចាប់" កំពូលនោះគឺវានឹងត្រូវបានគេមើលឃើញថាពួកគេបានកើនឡើងនៅលើកំពូលនិង dough គឺមិនឆៅ។ កុំរង់ចាំរហូតដល់ pancakes "ការចង្អុលបង្ហាញទៅខ្មៅ" - គ្រប់គ្រាន់ដើម្បីមាសពន្លឺ។ pancakes បញ្ចប់ការរីករាលដាលនៅលើម្ហូបមួយនិងបំរើក្តៅ។

តើអ្នកបរិភោគនូវអ្វីដែល

យើងបានកំណត់ថាផលិតផលដែលយើងមានបន្តិចដូច្នេះថា "ទឹកជ្រលក់" សម្រាប់ oladushek របស់យើងសាមញ្ញបំផុត, ប៉ុន្តែមិនហ៊ានតិច - ជាមួយទឹកស្ករ។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបានធ្វើខ្លាំងណាស់គ្រាន់តែ: មួយ tablespoon នៃជាតិស្ករលាយជាមួយពីរ tablespoons នៃ ទឹកនិងអ្វីគ្រប់យ៉ាងត្រូវបាននាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។

ជាការប្រសើរណាស់, ឥឡូវនេះអ្នកដឹងអំពី របៀបក្នុងការចំអិន pancakes នៅលើទឹក។ សូមសំណាងល្អ!