Flounder ចៀន - រូបមន្តរហ័ស

ត្រីណាមួយ - ជា "pantry" នៃសារធាតុ។ ការ plaice លើមាតិការបស់ពួកគេគឺមិនទាបជាងទៅត្រីក្រហម។ នៅក្នុងសាច់របស់ខ្លួនព្រមទាំងត្រីសាលមួយមាន អាស៊ីតខ្លាញ់ polyunsaturated Omega-6 និងអូមេហ្គា 3 ។ flounder នេះគឺជាសំណុំនៃធាតុដាននិងវីតាមីនជាការចាំបាច់ណាស់។ ត្រីនេះជាផ្នែកមួយនៃការមានប្រយោជន៍បំផុតសម្រាប់ម្ហូបអាហាររបស់មនុស្ស។ ចំនួនតូចនៃជាតិខ្លាញ់ក្នុងសាច់នៃ flounder ធ្វើឱ្យវាជាផលិតផលនៃរបបអាហារ។

Cook បានចេញត្រីអាចមានភាពខុសគ្នានៃចានមួយ។ ពីវាប្រែចេញត្រចៀកល្អឥតខ្ចោះ, casserole ជីវជាតិចំណិតសាច់សុទ្ធតែមានជោគជ័យនិងក្រអូប។ ប៉ុន្តែវាគឺជាការងាយស្រួលក្នុងការចំអិន flounder ចៀន។ រូបមន្តសម្រាប់ ម្ហូបនេះគឺសាមញ្ញនិងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើម្បីទទួលបានរបបអាហារមួយយ៉ាងឆាប់រហ័សម្ហូប។ ចំពោះគោលបំណងនេះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បី Flounder ពោះវៀន, យកការ Gill និងពោះវៀន, សម្អាតនៃការស្លសចញនិងការលាង។ បន្ទាប់មកនាងបានប្រឡាក់នៅ lemon ឬប្រោះជាមួយទឹកផ្លែឈើទាំងនេះ។ បន្ទាប់មក Flounder ត្រូវរមៀលនៅក្នុងម្សៅ, ល្អ griddle យ៉ាងល្អនៅក្នុងប្រេងក្តៅ។ ប៉ុន្តែយើងត្រូវតែមើលទៅត្រីនេះមិនត្រូវបាន overcooked នេះបើមិនដូច្នេះទេវានឹងបាត់បង់រសជាតិនិងក្លាយទៅជាស្ងួត។ អំបិលវាគួរតែមាននៅខាងចុងបំផុតនៃការចម្អិនអាហារ។ បន្ទាប់មកនាងបានអនុម័តជាបន្ទាន់លើចាន។ flounder ចៀន, វេជ្ជបញ្ជា ដែលត្រូវបានរៀបរាប់ខាងលើត្រូវបានចុកទៅលើតារាងជាមួយអង្ករឆ្អិនឬភាពបរិសុទ្ធដំឡូង។

ខាងក្រោមនេះជាវិធីមួយទៀតដែលរៀបចំចៀន flounder ។ រូបមន្តនៃម្ហូបសាមញ្ញនេះតម្រូវឱ្យមានផលិតផលដូច: បួន flounder គ្រោងឆ្អឹង peeled, អំបិល, ទឹកដោះគោឬម្សៅប្រេងបន្លែ, ជីវ៉ាន់ស៊ុយនិង lemon ។ សាកសពត្រី ត្រូវតែលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ជាមួយទឹកត្រជាក់ពីម៉ាស៊ីនទាំងខាងក្រៅនិងខាងក្នុង។ បន្ទាប់មកនៅលើគ្រោងឆ្អឹងនេះគឺស្នាមរន្ធមួយចំនួនតូចហើយវាត្រូវបាន sprinkled ជាមួយអំបិល coarse ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវការដើម្បីដាក់ត្រីនៅក្នុង Sieve បាននិងអនុញ្ញាតឱ្យនាងដេក។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, អំបិលនឹងត្រូវបានស្រូបចូលទៅក្នុងសាច់និងលើសនេះគ្រាន់តែលាងចេញ។ បន្ទាប់មក flounder គួរតែត្រូវបានស្ងួតហួតហែងជាមួយនឹងក្រដាសហើយ moisten ជាមួយទឹកដោះគោនិងរមៀលនៅក្នុងម្សៅ។

បន្ទាប់មកខ្ទះត្រូវបានយកហើយវាត្រូវបានពោរពេញទៅដោយប្រេងបន្តិច។ វាគួរតែគ្របដណ្តប់បាត។ ប្រេង Reheat គួរមាននៅសីតុណ្ហភាពខ្ពស់រហូតដល់វានឹងមិនចេញទៅក្រៅនៃផ្សែង។ flounder ចៀននៅលើភាគីទាំងពីររហូតដល់សំបកត្នោតពន្លឺ។ ចាប់ផ្តើមការចៀនឬបំពងវាគួរតែជាមួយនឹងដៃពន្លឺ។ ក្នុងអំឡុងពេលខ្លះខ្ទះឆាត្រូវអ្រងួនបើមិនដូច្នេះទេត្រីនឹងនៅជាប់នឹងបាត។ បន្ទាប់មកចៀន flounder, រូបមន្តដែលត្រូវបានផ្ដល់ឱ្យនៅទីនេះគឺត្រូវបានអនុម័តលើចាន។ និងដើម្បីរក្សាវាក្តៅសម្រាប់រយៈពេលវែងមួយចាននេះអាចត្រូវបានកំណត់នៅលើ saucepan ទឹករំពុះមួយ។ តុបតែងម្ហូបនេះអាចត្រូវបាន slices lemon និងជីវ៉ាន់ស៊ុយ។

ដូចគ្នានេះផងដែរការរៀបចំយ៉ាងរហ័សក្នុង Aerogrill flounder ។ ប៉ុន្តែយើងត្រូវតែទទួលយកត្រីដែលអាចសមនៅក្នុងការវាសម្រាប់ឧបករណ៍នេះ។ flounder ធម្មតាត្រូវបានលក់កក។ ហើយនៅក្នុងគោលបំណងដើម្បី unfreeze វាអ្នកអាចប្រើ aerogrill ដូចគ្នា។ បន្ទាប់មកវាត្រូវតែត្រូវបានទឹកនាំទៅ, និយមនៅក្នុងការរត់ទឹកនិងយកស្បែកចេញពីផ្នែកខាងងងឹតនៃត្រី, និងរួមជាមួយនឹងវា, និងមានស្រកា។ វាអាចត្រូវបានយកចេញបានយ៉ាងងាយស្រួលប្រសិនបើនៅតាមបណ្តោយព្រុយដើម្បីធ្វើឱ្យការកាត់បន្ថយ។ និងនៅលើផ្នែកម្ខាងនៃជញ្ជីងត្រីសគឺមិនអាចប្រើបាន, ដូច្នេះស្បែកមិនគួរត្រូវបានយកចេញនៅទីនោះ។ វានៅតែគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកចេញពោះវៀននិងក្បាលហើយវាគឺជាបំណងកាត់បន្ថយការចេញកន្ទុយនិង fins ។

ឥឡូវនេះនៅពេលដែលបក្សីនេះគឺត្រៀមខ្លួនជាស្រេចដើម្បី flounder, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។ បន្ទាប់មកគេយក bunch នៃ parsley មួយលាងនិងស្ងួតជាមួយកន្សែងមួយ។ Parsley អ្នកនៅតែត្រូវការ mash ដៃរបស់អ្នកដូច្នេះវានឹងអនុញ្ញាតឱ្យទឹកនេះ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវតែត្រូវបានដាក់នៅលើផ្នែកម្ខាងនៃ flounder ហើយនៅទីនេះយើងបន្ថែមកណ្ដឹងម្រេច, កាត់ចូលទៅក្នុងបំណែក។ ត្រីបន្ទាប់មកគួរតែត្រូវបានរុំនៅក្នុង foil ហើយដាក់នៅក្នុង aerogrill សំណាញ់ខាងលើ។ វាត្រូវបានគេដុតនំសម្រាប់ 25 នាទីនៅ 220 ដឺក្រេ។

ត្រីនេះអាច stew ។ turbot អាំងយូរពេកនិងត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ផលិតផលរបស់នាងត្រូវការដូចជា: plaice 1 គីឡូក្រាមបាននាំយកនិងជាតិខ្លាញ់ celery និង leeks 50 ក្រាមត្រូវការ៉ុតមួយ, គំនិត, ឫសជីវ៉ាន់ស៊ុយ និង 20 ក្រាមនៃម្សៅ។ អំបិល, dill និង parsley ដាក់ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចាក់ឬសនិងបន្លែទាំងអស់ត្រូវបានសម្អាត, លាងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ឬក្បាលដី។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការដើម្បីដាក់នៅក្នុងសក្តានុពលមួយចាក់ទឹកក្តៅចូលទៅក្នុងវានិងចំអិនរហូតទាល់តែទន់។ សាកសព flounder គួរត្រូវបានដំណើរការយ៉ាងពេញលេញនិងត្រីត្រាំបំបែក។ fillet នេះត្រូវបានកាត់ទៅជាបំណែកនិងចៀនក្នុងប្រេងក្ដៅទោល។ មុនពេលចៀនឬបំពងវាគួរតែរមៀលនៅក្នុងម្សៅ។ បន្ទាប់មកត្រីនេះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង Pan មួយនៅលើកំពូលនៃបន្លែគ្របដណ្តប់និង simmer ប្រហែល 30 នាទី។ នៅពេលដែលត្រីជាទន់ - បន្ទាប់មកវាគឺជាការត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ flounder គួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបមួយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកជ្រលក់ជាមួយបន្លែនេះ។ វាអាចត្រូវបាន sprinkled ជាមួយឱសថដែលត្រូវតែត្រូវ chopped ។