តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីរៀបចំវិលសាច់គោជាមួយផ្សិតនិងឈីស: រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

គួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលចានហ៊ាននិងស្រស់ស្អាតអាចទទួលបានដោយផ្នត់នៃម៉ាស់សាច់នៃវត្ថុតូចដាក់ពួកវាទៅក្នុងភាពខុសគ្នានៃ toppings មួយ។ បើយោងទៅតាមគោលការណ៍នេះគឺរៀបចំនិងសាច់គោវិល។ ក្នុងនាមជាសែលអាចប្រើចានទាំងមូលសាច់និងមុន pickled វាយដំស្រាលបិទ។ តំណាងដើមនៃការរុំផងដែរអាចជាការបំពេញជា savory ម៉ាស stuffing នេះ។

រថយន្ត Rolls សាច់គោជាមួយផ្សិត

ជាការបំពេញនេះត្រូវបានប្រើនៅក្នុងម្ហូបនេះជាផលិតផលអស្ចារ្យ - enokitake ។ ផ្សិតជប៉ុននេះសជាមួយអក្សរតូចនិងជើងស្តើងវែង។ មុនពេលបញ្ចប់ការបំពេញសាច់មួយមិនត្រូវបានទទួលការព្យាបាលបន្ថែមទៀត។ ប៉ុន្តែទឹកជ្រលក់ដែលក្នុងនោះ stewed វិលសាច់គោ, piquancy ពិសេសផ្សេងគ្នានិងតិត្ថិភាព។ សាច់ចាន (400 ក្រាម) មុនបន្តិចសម្រាប់ការទទួលបានរុញរចានស្តើងឯកសណ្ឋានស្រទាប់, ហើយបន្ទាប់មកដាក់ឱ្យពួកគេសម្រាប់ 15 នាទី។ marinade មួយនៃ 1 tbsp ។ លីត្រ។ ទឹកស៊ីអ៊ីវ 1 ម៉ោងមិនពេញលេញលីត្រ។ ។ ម្សៅខ្ទឹមសស្ងួត, 2 tbsp ។ លីត្រ។ បន្លែណាមួយប្រេង (អូលីវនិយម) ។ ផ្សិត (200 ក្រាម) ត្រៀមខ្លួនសម្រាប់ការវិលទំហំនាពេលអនាគត។ រុំពួកគេ tightly នៅក្នុងបំណែកសាច់។ អនុញ្ញាតឱ្យ protrusion នៅលើគែមទាំងពីរនៃឆា 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ។ យ៉ាងឆាប់រហ័សរហូតដល់ Golden លើប្រេងក្តៅ។ កាត់បន្ថយដល់ពាក់កណ្តាលដងវិលក្នុង saucepan មួយនិងការចាក់ទឹកជ្រលក់: 1 កែវយុទ្ធនៃ ទឹកឬមានជាតិខ្លាញ់ទាបទំពាំងបាយជូរសាច់ 1 ស្លាបព្រាកាហ្វេពេញលេញ .. ម្សៅពោតស្ករសស្រស់ម្រេចខ្មៅដីនិងអំបិល។ simmer នេះបន្តិចបិទគំរបនោះប្រហែលកន្លះម៉ោង។

ថាតើនិងរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យតូចមួយ loaf នៃសាច់ minced?

ជាការពិតណាស់, កាន់តែងាយស្រួលក្នុងការរុំបំពេញនៅក្នុងការកាត់ក្នុងសំណុំបែបបទនៃការចានស្តើងបំណែកនៃសាច់នោះ។ តាមក្បួនមួយដែលពួកគេបានផ្តួលចេញបន្តិចមុនពេលបំពេញរយៈខ្សែភាពយន្តប្លាស្ទិចឬស៊ីលីកូន។ វាគឺអាចធ្វើបានផងដែរដើម្បីបាននូវភាពទន់សមុទ្រ preform បន្តិច។ ប៉ុន្តែវាកើតឡើងដូច្នេះវាមិនមែនតែងតែដុំសាច់ដែលអាចប្រើបានអាចត្រូវបានកាត់ទៅជាយ៉ាង, ឯកសណ្ឋាននៅក្នុងកម្រាស់និងទំហំនៃចាននោះ។ ក្នុងករណីនេះអ្នកអាចសាកល្បងការរៀបចំជម្រើសមួយផ្សេងទៀត។ វាប្រែចេញម្ហូបខ្លាំងណាស់ juicy និងហ៊ាននៅពេលដែលបានប្រើជាស្រទាប់ខាងក្រៅនៃសាច់។ ហើយនោះហើយវិលពីសាច់គោល្អបានរក្សាទុកទម្រង់បែបបទកំពូលរបស់ពួកគេរុំជាមួយនឹងច្រូតនៃលើសពីនេះទៀតកិត្តិយស។ បន្ទាប់ពីការចៀនឬបំពង topsheet ក្លាយជាសុទ្ធតែមានជោគជ័យនិងរឹងមាំគ្រប់គ្រាន់។ ដោយសារតែភាពសម្បូរបែបនេះត្រូវបានបម្រុងទុកថាជាអាហារផ្ទៃក្នុងនិងសាច់ minced ។ រូបមន្តលម្អិតសម្រាប់ចានជាមួយការបង្ហាញនៃការសមាមាត្រនៃគ្រឿងផ្សំដែលបានរាយខាងក្រោមនៅក្នុងអត្ថបទនេះមួយនេះ។

សមាសភាពនៃរមៀល minced នេះ

ម្ហូបនេះមានបីស្រទាប់។ សូមគិតអំពីអ្វីដែលវាត្រូវការដើម្បីបង្កើតគ្នានៃពួកគេ។

សមាសភាពនៃការបំពេញស្រស់ស្អាតនិង juicy នេះ:

- 200 ក្រាមនៃផ្សិតស្រស់ (ល្អបំផុតដើម្បីយកផ្សិត);

- 2 tbsp ។ លីត្រ។ ន្សុត (ក្លិន) នៃប្រេងបន្លែណាមួយ;

- 3 cloves ធំនៃខ្ទឹមស;

- ក្រុមធំនៃ spinach ស្រស់ (ប្រហែល 150-180 ក្រាម);

- 2 ធំថ្លោសម្រេចប៊ុលហ្គារីស្រស់ (ក្រហម);

- ប៉េងប៉ោះ 3-4 មធ្យមទន់ស្ងួតព្រះអាទិត្យ;

- ½ឬតិចជាងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ .. សូដ្យូមអំបិល coarse;

- 1 ដោយប្រើធាតុកំពូល។ លីត្រ។ រដូវកាលជា savory ស្ងួតអ៊ីតាលី (អាចជំនួស ឱសថ Provence) ។

សមាសភាពនៃ minced "អាវ" នេះ:

- 1 គីឡូក្រាមខ្សែភាពយន្តគ្មានខ្លាញ់ដោយគ្មានរូបនិងសាច់គោ;

- 1 ស៊ុតស្រស់;

- 1 clove ធំនៃខ្ទឹមស;

- ធ្នឹមបៃតងតូចមួយ (, parsley, basil);

- pinch ស្ងួតការ oregano;

- tsp ¼ .. ម្រេចដី freshly ស្រួចស្រាវ;

- pinch នៃម្រេចក្រហមក្រហមមួយ;

- ½ឬតិចជាងមួយស្លាបព្រាកាហ្វេ .. អំបិល។

សមាសភាពនៃស្រទាប់ជួសជុលនេះ:

- ពី 7 ទៅ 10 ក្បាលដីវែងនិងតូចចង្អៀតនៃ bacon ។

ការរៀបចំនៃការរមៀល minced

នៃផលិតផលដែលបានស្នើឡើងអាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងរមៀលធំមួយ។ នៅក្នុងស្ថានភាពត្រជាក់ចុះវានឹងមានភាពស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ក្នុងការសម្លឹងមើលទៅដូចជា sliced ឆ្លងស្លាកលេខ។ ប្រសិនបើអ្នកចង់នាំយកទៅវិលតារាងសាច់គោជាមួយ piping ក្តៅធ្វើឱ្យ workpiece ផ្នែកតូចមួយ។

ចម្អិនអាហារ stuffing

ផ្សិតស្អាតនិង chop ក្នុង slices ស្តើងតូច។ chop ខ្ទឹមជាមួយកាំបិតមុតស្រួចមួយ។ នៅលើឆាប្រេងកំដៅបានយ៉ាងឆាប់រហ័សធូរស្បើយផ្សិតរាវ។ បន្ទាប់ពី 15-20 នាទី។ បន្ថែមខ្ទឹម, គ្រឿងទេសក្រអូប, spinach chopped និងអំបិល។ សម្លធំប៉ុន្មាននាទី។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់, លាយជាមួយ peeled និង diced ម្ទេសផ្អែមនិងប៉េងប៉ោះថ្លោសព្រះអាទិត្យស្ងួត។

farshevyh ស្រទាប់បង្កើត

សាច់ Peremel ល្អ (ប្រសិនបើបានទាមទារ 2 ដង) តាមរយៈ grinder សាច់មួយ។ កូរឱ្យនៅក្នុងការរង្គាលនៃខ្ទឹមសកំទេចនិង chopped បានទៅទស្សនាកាំបិតមុតស្រួច, ឱសថ, គ្រឿងទេសនិងស៊ុត។ ច្រានល្អ, ល្បាយអំបិល។ ការរីករាលដាលនៅលើក្រដាស parchment ដុតនំនិងបានរីករាលដាលនៅលើវា stuffing ស្រទាប់នៃ 1,5 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ កំពូលជាមួយ stuffing ។ លើក parchment នេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ន, បន្តិចម្តងធ្វច្រើននោះទេ។

កិត្តិយសរុំ

រុំចំណិតនៃផលិតផលបានផ្លាស់ប្តូរតំរៀបស្លឹកសាច់មួយ។

ដុតនំ

ដាក់រមៀលនៅក្នុង preheated មួយដើម្បីជាមធ្យមសីតុណ្ហភាពឡនិងការចំអិន 50-60 នាទី។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចម្អិនវិលសាច់គោជាមួយឈីស?

ស្រដៀងទៅនឹងជម្រើសដំបូងដែលបានស្នើឡើងអាចជាអ្វីមួយផ្សេងគ្នានៅក្នុងរូបរាងនិងរសជាតិនៃម្ហូបនេះ។ រូបមន្តនេះវិលសាច់គោតម្រូវឱ្យមានការបំពេញផ្សេងគ្នា។ ក្នុងនាមជាឈីប្រើប្រាស់ជាធ្វើអោយ។ វាគឺជាការល្អបំផុតដើម្បីយកប្រភេទការលំបាកដែលនៅពេលដែលគេឱ្យឈ្មោះថា, រលាយនិងបានបម្លែងទៅជាទ្រង់ទ្រាយធំ viscous ដូចគ្នា។ stuffing បានត្រៀមខ្លួនជាស្រេច, វាត្រូវចំណាយពេលវេលាជាអប្បរមាដូច្នេះសែលសម្រាប់ភាពទន់កាន់តែច្រើនសាច់ដែលអ្នកត្រូវការដើម្បីរៀបចំទៅតាម។ ដំបូងវាគឺជាការចង់ប្រើសម្រាប់ការចម្អិនអាហារសាច់គោវ័យក្មេងឬវាលដោយគ្មានរូបនិងខ្សែភាពយន្តបរទេស។ នៅពេលដែលកាប់ព្យាយាមដើម្បីផ្លាស់ទីតាមបណ្តោយសរសៃនិងបង្កើតកម្រាស់ដូចគ្នានៃ preform នេះ។ បំណែកនេះត្រូវបានគេបន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្នរុញច្រានញញួរផ្ទះបាយតាមរយៈរុំប្លាស្ទិចនិងកន្លែងនៅក្នុង marinade ស្រាទឹកខ្មេះឬទឹក lemon ។ ឈីសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅឬគ្រាប់ឡុកឡាក់។ បានដាក់នៅលើដុំគ្នានៃសាច់ប្រហែល 1 ស្លាបព្រាផ្នែកខាងលើ stuffing, រុំផលិតផលនៅក្នុងការវិល។ រៀបចំនៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំរហូតដល់បានធ្វើ។

វិល appetizing អាចត្រូវបានរៀបចំដោយជោគជ័យជាមួយនឹងការបំពេញផ្សេងទៀត។ មានការច្នៃប្រឌិតនិងមានឆ្ងាញ់ខ្លាំងណាស់!