ម្ហូបសម័យបុរាណនៅលើតុរបស់យើង - Hashanah រូបមន្ត។

ប្រហែលជាដោយមានទំនុកចិត្តពេញលេញយើងអាចនិយាយថាមួយនៃចានពេញនិយមបំផុតនៅលើទឹកដីរបស់មិនត្រឹមតែអាមេនីប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងមូល Caucasus ខាងត្បូងគឺជាសញ្ញាមួយ។ នេះគឺជាការមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់មិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងម្ហូបហ៊ានណាស់។ នេះជាមូលដ្ឋាន Hashanah រូបមន្ត មកពីដងបុរាណនិងបានទទួលតិចតួចណាស់ដែលបានផ្លាស់ប្តូរ។

ប្រវត្តិសាស្រ្ត, ថាសញ្ញានេះគឺអាហារសម្រាប់ពួកកសិករដែលគាត់ត្រូវបានគេរៀបចំរដូវស្លឹកឈើជ្រុះចុងនិងមុនពេលចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃក្តៅនេះ។ បានផ្ដល់ឱ្យថារូបមន្ត Hashanah តម្រូវឱ្យមានពេលវេលាច្រើនក្នុងការចំអិននិងបរិភោគវាបានធ្វើនៅព្រឹកព្រលឹមមួយ - ម្ហូបនោះគឺមានការពេញចិត្តជាខ្លាំងណាស់, ស្ត្រីមេផ្ទះចំអិនវាជាមួយនឹងយប់។

អ្នកដែលបានព្យាយាមម្ហូបបុរាណនេះរួចទៅហើយជាញឹកញាប់ឆ្ងល់ពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យសញ្ញារបស់អ្នក។ នៅក្នុងការពិត, រូបមន្តនេះគឺ Hashanah សាមញ្ញគឺបន្តិចដូច Brawn ឆ្អិនមួយនិងតម្រូវឱ្យមានការមិនមានចំណេះដឹងពិសេសនៃការចម្អិនអាហារ។ នេះទាមទារឱ្យមាននៃផលិតផល: ជើង Bovine (1,5 គីឡូក្រាម), ស្នាម (0,5 គីឡូក្រាម), ក្បាលជាច្រើននៃខ្ទឹមស radish, អំបិល។ និងការផងដែរនៅលើធ្នឹមវ៉ាន់ស៊ុយ, basil, tarragon ។

មុនពេលរៀបចំការប្រកួតជើងត្រូវតែរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវសាច់គោ (ស្នាមខ្លាចនិង scrape), បន្ថែមទឹកនាំទៅ, បែងចែក (កាត់) ទៅជាបំណែកនិងអនុញ្ញាតឱ្យទៅឈរម៉ោងនៅក្នុងទឹកត្រជាក់។ អ្នកអាចត្រាំក្នុងការរត់ឬគ្រាន់តែគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងទឹកត្រជាក់ដែលជាបន្ទាប់មកជាការចាំបាច់ជារៀងរាល់ 2-3 ម៉ោងដើម្បីរក្សាការផ្លាស់ប្តូរ។ បន្ទាប់ពីនោះលាងជមែះជាថ្មីម្តងទៀតមិនបានផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុង Pan ធំទូលាយណាស់និងបានគ្របដណ្តប់ជាមួយទឹក 15-20 សង់ទីម៉ែត្រខាងលើដោយមានជើងដាក់។

ក្នុងអំឡុងពេលនៃការរៀបចំ Hashanah ពិតជាមិនអាចអនុញ្ញាតឱ្យឆ្អិនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ឆ្អិនដោយគ្មានអំបិលប្រមូលទៀងទាត់ស្នោនិងជាតិខ្លាញ់។

ដំបូងត្រូវរៀបចំឱ្យបានល្អស្លាកស្នាម - ស្អាតនិងលាងជមែះបន្ទាប់មកចាក់ទឹកត្រជាក់និងចំអិនរហូតដល់ការបាត់ខ្លួនពេញលេញនៃក្លិន។ បន្ទាប់ពីនោះទំពាំងបាយជូរគួរតែត្រូវបានធ្វើឱ្យទទេស្នាមលាង, chop និងបន្ថែមទៅជើងចម្អិនអាហារ។ ប្រសិនបើមានសាច់ត្រូវបានបំបែកយ៉ាងងាយស្រួលពីឆ្អឹង - ហាសត្រៀមខ្លួនជាស្រេច។ នៅចុងបញ្ចប់គួរតែបន្ថែមជាតិខ្លាញ់បានយកចេញ។

នៅលើតុគឺត្រូវបានបម្រើដោយផ្ទាល់ "ជាមួយភ្លើង" ក្តៅខ្លាំងណាស់សម្រាប់គាត់ - អំបិល radish, លែងលះគ្នាខ្ទឹមកំទេចទំពាំងបាយជូរ, បៃតងនិងនំបុ័ង pita ហឺរ។

ជាប្រពៃណីដែលជា ម្ហូបអាមេនី សញ្ញាដែលបានធ្វើនៅទីនោះ lavashom mush zachorpyvaya ស្ងួត, ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើស្លាបព្រាដែលស៊ាំក្នុងអាហារទំនើប។ ដោយ hashu ទោះបីជាពេលដំបូង, vodka បំរើការជាធម្មតាវាត្រូវបានគេជឿថាគ្មានវា, ម្ហូបនេះ "នឹងមិនទៅ" ។

ដោយដំណើរការនៃការរៀបចំខាងឆ្វេងបន្ទាប់ពីដំណើរការសាកសពនៃ trim សាច់នៅក្នុងផ្ទះបាយអាមេនីសមរម្យច្នៃប្រឌិត។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍មួយនៃការបុរាណនេះ "គំនិតច្នៃប្រឌិត" អាចត្រូវបានហៅ Hashanah រូបមន្តមួយដែលគេហៅជាភាសាបារាំងនិងការប្រែប្រួលរបស់ខ្លួន - Lyonnaise, ក្រហម។

ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារចៀននៅក្នុងល្បាយមួយនៃសំណល់ skillet សាច់ chopped និងបន្លែជាមួយនឹងគ្រឿងទេស។ ក្នុងការរៀបចំម្ហូបនេះអ្នកអាចពិសោធន៍បានដោយសុវត្ថិភាពជាមួយនឹងគ្រឿងផ្សំដែលបានជ្រើសនឹងគ្រឿងផ្សំទាំងនោះដែលខ្ញុំរីករាយ, ឬគ្រាន់តែអាចចូលដំណើរការបានកាន់តែច្រើន។ តម្រូវការឯកសណ្ឋានសម្រាប់ពូជទាំងអស់នៃម្ហូបនេះ - វាជាការដែលមានការរៀបចំយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃភាពងាយស្រួលនិងគួរត្រូវបាន chopped ទាំងអស់បានយ៉ាងល្អ។

គ្នានៃគ្រឿងផ្សំដែលបានជ្រើសក្នុងម្ហូបដែលអ្នកនឹងនាំមកនូវអ្វីរបស់ខ្លួនដែលបានផ្តល់ឱ្យសាច់រសជាតិ-ជឿជាក់លើច្រើនទៀត, ណ៍និងលក្ខណៈដូច្នេះមិនត្រូវខ្លាចក្នុងការបង្ហាញពីការស្រមើលស្រមៃរបស់ខ្លួន។ ម្ហូបនេះប្រែចេញណាស់ហ៊ាននិងដើមនិងសំណួរនៃរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យសញ្ញាដូច្នេះវាបានប្រែក្លាយចេញ "ដូចជាអ្នកជិតខាងមួយ" គឺជាការលំបាកខ្លាំងណាស់។ វានឹងមានការកើនឡើងយ៉ាងច្បាស់យ៉ាងច្បាស់ណាស់នូវផលិតផលទាំងនោះដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការរៀបចំនៃ Hashanah ជាក់លាក់ពិសេសនេះ។

ប្រសិនបើអ្នកសម្រេចចិត្តដើម្បីដកពិសោធន៍និងការអភិវឌ្ឍ Hashanah រូបមន្តរបស់លោកដូចជាបន្លែសូមព្យាយាមដើម្បីបន្ថែមទៅម្ហូបដំឡូង។ វាអាចត្រូវបានប្រើជាឆ្អិននិងឆៅរួចទៅហើយ។ សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅប្រេងឆៅឬកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូប។ Cook បានសញ្ញាអាចជាដើម្បីស្ថិរភាពទន់ឬរហូតដល់ Golden ត្នោត - នៅលើរសជាតិរបស់អ្នក។

ដំណើរការចម្អិនអាហារ, ដូចជាអ្វីផ្សេងទៀតផងដែរផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវសិទ្ធិក្នុងការជ្រើសរើសនោះទេព្រោះមានវិធីសាស្រ្តចំនួនពីរដើម្បីឱ្យដំណើរការនៃការចម្អិនអាហារនេះ។ អ្នកអាចរៀបចំអាហារសមាសភាគគ្នាដោយឡែកពីគ្នា, រួមបញ្ចូលគ្នារវាងអ្វីគ្រប់យ៉ាងជាមួយគ្នារហូតដល់ទីបញ្ចប់, ឬបន្តិចម្តងបន្ថែមគ្រឿងផ្សំមួយដោយមួយ។ ម្ហូបនេះគឺល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ្នកដែលចូលចិត្តដើម្បីដកពិសោធន៍នៅក្នុងផ្ទះបាយនោះទេប៉ុន្តែដោយសារតែភាពសាមញ្ញរបស់ខ្លួននៅលើស្មានេះសូម្បីតែម្ចាស់ដើម្បីសុខភាព។