Casserole ឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍នៅក្នុងការល្ពៅ multivariate មួយ: រូបមន្តសម្រាប់ចម្អិនអាហារមួយ

Casserole នៅក្នុង ល្ពៅ multiivarka មួយ ត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងងាយស្រួលប៉ុន្តែវាប្រែចេញទន់ភ្លន់ទន់និងហ៊ានខ្លាំងណាស់។ ម្ហូបដែលមានសុខភាពល្អបែបនេះគឺល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកសម្រាប់កូន ៗ និងស្វាមីជាទីស្រឡាញ់របស់អ្នក។ វាក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរថាការរៀបចំនំនេះមិនត្រូវការការប្រើគ្រឿងផ្សំដែលមានតំលៃថ្លៃនិងកម្រនោះទេ។

Casserole នៅក្នុងល្ពៅ multiivariate មួយ: វិធីសាស្រ្តមួយជំហានដោយជំហាននៃការចម្អិនអាហារ

អាហារចាំបាច់សម្រាប់ម្ហូប:

• ទឹកដោះគោ 3% ស្រស់ - 250 មីលីលីត្រ;
• Curd coarse-grained មិនមែនជាទឹកអាស៊ីត (វាគឺជាបំណងទិញខ្លាញ់, rustic) - 500 ក្រាម;
• មួយល្ពៅស្រស់គឺមិនធំខ្លាំងណាស់ - អំពី 300-500 ក្រាម;
• ស៊ុតមាន់ធំ - 1 ដុំ;
• Croup នៃ semolina - 50-80 ក្រាម;
• ក្រែម 30% ក្រែម sour - 2 ស្លាបព្រាធំ;
• ស្ករ - បន្ថែមរសជាតិ (នៅក្នុងស្តង់ដារ - ½នៃកញ្ចក់ faceted មួយ) ។

ដំណើរការនៃបន្លែចម្បង

casserole នៅក្នុងល្ពៅ multivariate ត្រូវបានចម្អិនយ៉ាងលឿនដោយសារតែការពិតដែលថាគ្រឿងផ្សំមួយចំនួនត្រូវបានគេព្យាបាលមុនកំដៅ។ ដើម្បីធ្វើដូចនំប៉ាវបន្លែផ្អែមយកល្ពៅតូចលាងសមាតវាឱ្យល្អពីគ្រាប់និងកំទចរឹងហើយកាត់ចូលក្នុងគូបធំ។ ស្ត្រីមេផ្ទះខ្លះចូលចិត្តប្រើគ្រឿងផ្សំនេះដោយប្រើក្រារ។ ទោះជាយ៉ាងណាវាជាការប្រសើរក្នុងការកាប់ល្ពៅព្រោះនៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះនៅលើផ្នែក casserole ទាំងអស់បន្លែរួមបញ្ចូលនឹងត្រូវបានមើលឃើញយ៉ាងច្បាស់ដែលនឹងធ្វើឱ្យម្ហូបកាន់តែស្រស់ស្អាតនិងដើម។

ដំណើរការនៃការរៀបចំមូលដ្ឋានសម្រាប់ចំណិតនេះ

បន្ទាប់ពីបន្លែត្រូវបានដំណើរការទាំងស្រុងវាត្រូវចំាបាច់ដើម្បីចាក់ទឹកដោះគោ 3% ទៅក្នុងខ្ទះរាក់រួចយកវាទៅរំពុះរួចបន្ថែមល្ពៅស្រស់មួយហើយឆ្អិនវាលើកំដៅទាបប្រហែល 12 នាទី។ បន្ទាប់ពីពេលនេះអ្នកក៏ត្រូវចាក់ក្នុងស្កររួចបិទកម្តៅហើយធ្វើឱ្យត្រជាក់មូលដ្ឋានទាំងស្រុង។

គួរបញ្ជាក់ផងដែរ, casserole ល្ពៅ (ជាមួយរូបថតដែលអ្នកអាចមើលឃើញនៅក្នុងអត្ថបទនេះ) រួមបញ្ចូលនៅក្នុងសមាសភាពនិងគ្រឿងផ្សំរបស់វាដូចជាកោរសក់គ្មានអាស៊ីតធញ្ញជាតិពងមាន់ធំក្រែម sour 30% និងមឹក semolina ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់នេះគួរតែត្រូវបានបញ្ចូលគ្នានៅក្នុងចានមួយនិងលាយបញ្ចូលគ្នាយ៉ាងហ្មត់ចត់ដោយប្រើស្លាបព្រាធំ។

នៅពេលដែលទឹកដោះគោម៉ាសជាមួយល្ពៅទាំងស្រុងត្រជាក់វាត្រូវបានគេតម្រូវឱ្យដាក់ចេញល្បាយនៃឈីក្រុមគ្រួសារនិងតុក្កតាមួយ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់គួរតែត្រូវបាន stirred ទន់ភ្លន់ខណៈពេលដែលរក្សាគុណធម៌នៃបំណែកនៃបន្លែនេះ។

ការព្យាបាលកំដៅ

ចំឡែកនៅក្នុងពហុវែរល្ពៅគួរតែត្រូវបានរៀបចំក្នុងរយៈពេល 40 នាទីជាមួយនឹងកម្មវិធី "ដុត" ។ ដើម្បីធ្វើសកម្មភាពនេះចានរបស់ឧបករណ៍នេះត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រេងជាមួយប្រេង (ដើម្បីធ្វើឱ្យវាងាយស្រួលដើម្បីទទួលបាននំ) ហើយបន្ទាប់មកដាក់មូលដ្ឋានលាយពីមុនទាំងមូល។

របៀបដើម្បីបម្រើអាហារពេលល្ងាច

បន្ទាប់ពី casserole ល្ពៅនៅក្នុង multivarquet នេះត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងពេញលេញអ្នកត្រូវតែបង្វែរចាននៃឧបករណ៍នេះយ៉ាងឆាប់រហ័សជាងម្ហូបផ្ទះល្វែងធំដោយហេតុនេះដោយប្រុងប្រយ័ត្ននាំចេញនំនេះ។ មុនពេលបម្រើវាត្រូវបានគេផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យត្រជាក់វាបន្តិចហើយបន្ទាប់មកកាត់តចូលទៅក្នុងផ្នែកទន់ ៗ ។ ម្ហូបបែបហ៊ានចំណីអាហារដែលមានប្រយោជន៍និងមានជីវជាតិនេះត្រូវបានបង្ហាញដល់សាច់ញាតិនិងសាច់ញាតិរបស់អ្នកជាមួយនឹងទឹកដោះគោក្តៅកាហ្វេឬភេសជ្ជៈដទៃទៀត។ មានចំណង់អាហារដ៏ល្អ!