Carp នៅក្នុង oven ក្នុង foil - ម្ហូបហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អមួយ

Carp នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil បានប្រែចេញមិនត្រឹមតែហ៊ានណាស់, ប៉ុន្តែក៏មានប្រយោជន៍។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ម្ហូបនេះមិនបានផ្តល់សម្រាប់ការប្រើប្រាស់ជាតិខ្លាញ់លើសហើយក៏ដុតនំយ៉ាងឆាប់រហ័ស, រក្សាសារធាតុទាំងអស់ដែលមានប្រយោជន៍។ គួរកត់សម្គាល់ថាអាហារពេលល្ងាចបែបនេះអាចត្រូវបានធ្វើឡើងមិនត្រឹមតែសម្រាប់អាហារគ្រួសារធម្មតាប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏សម្រាប់ដាក់ទៅតុនំប៉័ងផងដែរ។

ត្រីឆ្លាមដុតនំ នៅក្នុងស្លឹក: រូបថតរូបមន្ត

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• Seasoning, ដែលបានបម្រុងទុកសម្រាប់ត្រី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ;
• Cream Sour 30% ជាតិខ្លាញ់ (អ្នកអាចប្រើ mayonnaise) - 140 ក្រាម;
• Carp ស្រស់ - 2-3 គីឡូក្រាម (អាស្រ័យលើចំនួនភ្ញៀវ);
• អំពូលស្រស់ធំ - 2 កុំព្យូទ័រ។
• Lemon - 1,5 បំណែក;
• ម្រេចខ្មៅដី - នៅការសំរេចចិត្តផ្ទាល់ខ្លួន;
• ពណ៌បៃតងស្រស់ - សម្រាប់ការតុបតែងនិងរសជាតិ;
• 2 carrots តូច;
• សមុទ្រអំបិល - 2/3 ស្លាបព្រាកាហ្វេ។

ដំណើរការកែច្នៃត្រី

Carp នៅក្នុង oven ក្នុង foil បានដុតនំយ៉ាងឆាប់រហ័សគ្រប់គ្រាន់។ ប៉ុន្តែមុនពេលអ្នកដាក់ផលិតផលនៅទីនោះវាគួរតែត្រូវបានដំណើរការល្អ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវយកត្រីស្រស់ 2 ឬ 3 គីឡូក្រាមជម្រះវាពីជញ្ជីងលាងជមែះដកចេញពីខាងក្នុងហើយកាត់លាមកហើយលាងសមាតម្តងទៀតយ៉ាងហ្មត់ចត់។

កែច្នៃបន្លែ

ចំពោះឆ្អល់ឆ្អឹងនៅក្នុងឡនៅក្នុងបំពង់នេះបានប្រែទៅជាជាតិខ្លាញ់រសជាតិនិងហ៊ានវាគួរតែត្រូវបានចម្អិនជាមួយបន្លែនិងក្រូចឆ្មា។ ដូច្នេះវាចាំបាច់ដើម្បីយក 2 carrots តូចនិងអំពូលធំជាច្រើន។ គ្រឿងផ្សំទាំងនេះត្រូវតែត្រូវបានលាងជម្រះ, peeled ហើយបន្ទាប់មកកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើងនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍។ គួរតែត្រូវបាន chopped និង lemon ទុំ 1.5 ផងដែរ។ លើសពីនេះទៀតវាត្រូវបានគេផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យលាងជមែះឱសថស្រស់និង chop វាជាមួយកាំបិតមួយ។

បង្កើតម្ហូបមួយ

Carp នៅក្នុង oven នៅក្នុង foil បានដុតនំយុត្តិធម៌គ្រាន់តែនិងយ៉ាងឆាប់រហ័សប៉ុន្តែដើម្បីចាប់ផ្តើមជាមួយនឹងវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីបំពេញវាជាមួយបន្លែឆ្អិនពីមុននិង lemon ។ ដើម្បីធ្វើបែបនេះបានមានការវះកាត់តូចៗជាច្រើននៅលើផ្ទៃត្រី។ នៅក្នុងពួកគេវាគឺជាការចង់រៀបចំឱ្យមានមួយ slice ស្តើងនៃ lemon ស្រស់។ បន្ទាប់ពីនេះ, ះនៃត្រីគល់រាំងត្រូវតែត្រូវបានពង្រីកអតិបរមា។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវដាក់ចំណិតមួយចំនួននៃ lemon, បំណែកនៃគំនិត chopped និងទាំងអស់ carrots កំទេច។ លើសពីនេះទៀតនៅក្នុងះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីចាក់អំបិលបន្តិចនិងម្រេចបន្ទាប់ពីវាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យបិទវា tightly ។ នៅលើកំពូលនៃត្រីគួរតែអំបិលនិងម្រេច។

ក្នុងគោលបំណងដើម្បីតុបតែងមុខម្ហូបដូចជាផ្កាឈូករ័ត្ននៅក្នុងបំពង់មួយវាត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នា 30% Cream sour, ពណ៌ក្រហមនិងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ដែលនៅសល់នៃខ្ទឹមបារាំងនៅក្នុងចានដាច់ដោយឡែកមួយ។ ពួកវាខ្លះត្រូវបានដាក់នៅលើសន្លឹកហើយបន្ទាប់មកដាក់ ត្រីខ្សាច់ដាក់ លើវា ។ នៅលើ carp គួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយនឹងអំពូលនៅក្នុង Cream sour ។ បន្ទាប់ពីសកម្មភាពដែលបានរៀបរាប់ទាំងអស់នោះស្លឹកធ្វើម្ហូបត្រូវតែបិទយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដាក់ជាមួយនឹងមាតិកានៅលើធុងដុតនិងបញ្ជូនទៅឡ។

ការព្យាបាលកំដៅ

Carp, stuffed ជាមួយ បន្លែ, ត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង oven សម្រាប់ប្រហែល 40-56 នាទី។ បន្ទាប់ពីត្រីក្លាយជាទន់វាគួរតែត្រូវបានយកចេញរួចដោះលែងពីស្លឹកហើយដាក់នៅលើចានធំមួយ។

ដាក់ចំណីត្រឹមត្រូវទៅក្នុងតារាង

ឆ្អឹងដែលបានរៀបចំគឺចង់តុបតែងជាមួយស្លឹកបៃតងហើយបន្ទាប់មកនៅក្នុងប្រភេទក្តៅដើម្បីដាក់ស្នើទៅតុ។ វាក៏អាចបង្ហាញ garnish ពីដំឡូង អង្ករឬបន្លែស្រស់។