យៈសាពូនមីពីល្ពៅជាមួយ lemon និងទឹកក្រូច: រូបមន្តមួយ

ដើម្បីរៀនពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទះល្ពៅជាមួយ lemon និងទឹកក្រូច, ពីរបីដឹង។ បន្ទាប់ពីទាំងអស់, ស្ត្រីមេផ្ទះភាគច្រើនត្រូវបានរៀបចំព្យាបាលជំងឺទាំងស្រុងនៃការ berries ឬផ្លែឈើមួយ។ ទោះជាយ៉ាងណាយើងសូមផ្ដល់អនុសាសន៍មិនឱ្យផ្តោតលើផលិតផលដូចគ្នានេះនិងរៀបចំផ្អែមច្នៃនៅក្នុងរដូវរងារដោយប្រើសំណុំមិនស្តង់ដារនៃគ្រឿងផ្សំ។

សព្វថ្ងៃនេះយើងនឹងរៀបរាប់ពីអ្នករូបមន្តមួយចំនួនពីរបៀបដើម្បីរៀបចំផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ពួកស្ទះល្ពៅនិងទឹកក្រូចជាមួយ lemon ដូចជាគ្រឿងផ្សំស្រេចចិត្តផ្សេងទៀត។ វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថានេះគឺជាដំណើរការច្នៃប្រឌិតថ្មីសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺមួយដែលរៀបចំមិនហ៊ានច្រើននិងការចំណាយពេលមិនតម្រូវឱ្យមានការទិញយកមិនសមាសភាគដែលមានតម្លៃថ្លៃនោះការ។

យៈសាពូនមីពីល្ពៅជាមួយ lemon និងទឹកក្រូច: រូបមន្តជំហាន

ធ្វើឱ្យតំណាងព្យាបាលគ្មានការលំបាកបន្ថែមទៀតដែលរួមមានទាំងការ raspberries, strawberries, currants និងផ្លែប៉ោមនិងផ្លែឈើផ្សេងទៀតនិង berries ។ ទោះយ៉ាងណាអ្នកដែលបានរៀបចំជាលើកដំបូងផ្អែមនេះត្រូវប្រាកដថាដើម្បីប្រឈមមុខនឹងការលំបាកមួយចំនួន។ ដើម្បីជៀសវាងពួកគេហើយទទួលបានការកកស្ទះហ៊ានណាស់ជាមួយល្ពៅនិង lemon និងទឹកក្រូច, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងតម្រូវការទាំងអស់ដែលបានរៀបរាប់ដូចខាងក្រោម។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ:

• ល្ពៅស្រស់អតិបរមា - 500 ក្រាម;
• ជាតិស្ករគឺជាការបូមខ្សាច់មិនធំពេក - ប្រហែល 250 ក្រាម;
• ទុំផ្អែមទឹកក្រូច - 1 ដុំធំ។
• ម្សៅ cinnamon - កន្លះស្លាបព្រាតូចមួយ (ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការសំរេចចិត្តនេះ);
• ក្រូចឆ្មាតូច - ½គ្រឿង។

ការរៀបចំគ្រឿងផ្សំ

មុនពេលដែលអ្នកចំអិនស្ទះជាមួយល្ពៅនិង lemon និងទឹកក្រូច, ទាំងអស់នៃសមាសភាគខាងលើនេះត្រូវបានដំណើរការបានយ៉ាងល្អ។ ដំបូងអ្នកត្រូវលាងជមែះក្នុងទឹកបន្លែទឹកក្រូចក្តៅនិងបន្ទាប់មកមាតវាពីសំបកក្រាស់និងយកគ្រាប់ទាំងអស់។ បន្ទាប់ពីនោះមកល្ពៅ pulp នេះរៀបចំត្រូវបាន shred ចូលទៅក្នុងគូបនៃទំហំ 1,2 x 1,2 សង់ទីម៉ែត្រ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទះឆ្ងាញ់និងមានរសជាតិឆ្ងាញ់? ល្ពៅ, ទឹកក្រូច, lemon - មានគ្រឿងផ្សំចម្បងឆ្ងាញ់បង្ហាញ។ សមាសភាគជាលើកដំបូងដែលយើងបានដំណើរការ។ ក្នុងនាមជាសម្រាប់លើកទីពីរនេះវាគួរតែជាលាងល្អផងនិង chop ចូលទៅក្នុងគូប (ស្តាំរួមជាមួយសំបកនេះ) ។ ចុងក្រោយនេះ មានផ្លែក្រូច មិនត្រូវការបន្ថែមក្នុងការស្ទះមួយនៅក្នុងវិធីរួមមួយ។ ក្រូចឆ្មាគួរបាច់តែទឹកនិង peel អាចត្រូវបានយកចេញសម្រាប់តែឆ្ងាញ់។

មូលដ្ឋានគ្រឹះចម្អិនអាហារ

យៈសាពូនមីពីល្ពៅផ្លែក្រូចឆ្មារនិងក្រូចជាមួយ, រូបមន្តនៃការដែលយើងបានរៀបរាប់អំពីការរៀបចំស្អាតយ៉ាងឆាប់រហ័សនេះ។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលគ្រឿងផ្សំទាំងនេះទទួលរងនូវកំដៅការព្យាបាលមួយដែលគួរតែធ្វើឱ្យមូលដ្ឋានរាវមួយ។ សម្រាប់ការនេះ shredded tykovku ចង់បោះពុម្ពផ្សាយក្នុងនាវានៃ enamel, ហើយបន្ទាប់មកបំពេញការបូមខ្សាច់ការផាកពិន័យនិងស្ករឡែកសម្រាប់ 120 នាទី។ ក្នុងអំឡុងរយៈពេលខ្លីនេះពេលវេលាបន្លែគួរតែផ្ដល់ឱ្យវត្ថុរាវ, ដែលជាកន្លែងដែលវានឹងត្រូវបានចម្អិន។

បន្ទាប់ពីត្រូវបានបង្កើតឡើងម្ហូបទឹកស៊ីរ៉ូ, វាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការដាក់ចេញដី cinnamon និងទឹកក្រូចមួយ sliced, ហើយបន្ទាប់មកបន្តទៅកែច្នៃកម្ដៅភ្លាម។

ចម្អិនអាហារនៅលើចង្ក្រាននេះ

យៈសាពូនមីពីល្ពៅនិងទឹកក្រូចជាមួយ lemon ដើម្បីចំអិនក្នុងរដូវរងារនេះគឺមិនមានការលំបាកខ្លាំងណាស់។ ដល់ទីបញ្ចប់នេះម៉ាស់បច្ចុប្បន្ននេះចាំបាច់ដើម្បីដាក់នៅលើកំដៅទាបនិងនាំយកយឺតឱ្យឆ្អិនមួយ។ រំពុះគ្រឿងផ្សំទាំងនេះគួរជាយូរមកហើយដូចជា syrup ផ្អែមមួយ thickens និងបំណែកនៃបន្លែ - នឹងមិនត្រូវបានឆ្អិនទន់។ នៅលាភសំណាងច្នៃដូចគ្នានេះដែរដែលទាមទារឱ្យបានទៀងទាត់ជ្រៀតជ្រែកជាមួយ tablespoon ជា។ ដំណើរការនេះគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីរក្សាការមិនដុតទាំងមូលទៅបាតនៃធុងនេះ។

សម្រាប់ 5-8 នាទីមុនពេលការបិទចង្ក្រានដើម្បីរៀបចំម្ហូបអាហារអនុវត្តគួរត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹក lemon ជ្រៀត freshly ។

ដំណើរការនៃការថ្នេរ

វាគួរតែត្រូវបានកត់សម្គាល់ថាចំនួនតូចមួយនៃស្ត្រីមេផ្ទះចូលចិត្តស្ទះជាមួយល្ពៅនិង lemon និងទឹកក្រូចនៅ multivarka ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះពួកគេបានប្រើរបៀបពន្លត់។ ទោះជាយ៉ាងណាវិធីសាស្រ្តគុណវិបត្តិធំបំផុតនៃការរៀបចំនេះគឺជាការមួយដែលនៅក្នុងឧបករណ៍បច្ចុប្បន្នជាបញ្ហាដើម្បីធ្វើឱ្យមួយចំនួនធំនៃការព្យាបាលជំងឺផ្ទះ។ ការពិតនេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថាសមត្ថភាព Multivarki, ជាញឹកញាប់មិនលើសពីទំហំនៃការ 1.5-2 លីត្រនេះ។

បន្ទាប់ពីការស្ទះនេះត្រូវបានចម្អិនទាំងស្រុងនៅក្នុងឆ្អឹងអាងត្រគាក, វាត្រូវតែមានការក្តៅចូលទៅក្នុងពាងមាប់មគចាក់ភ្លាមរមៀលហើយ។ បង្អែមត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់, វាគួរតែត្រូវបានយកចេញនៅកន្លែងត្រជាក់ណាមួយនិងរក្សាទុកសម្រាប់រយៈពេលយូរដូចដែលអ្នកមិនចង់ញ៉ាំតែម្នាក់ឯងចម្អិនផ្អែម។

ធ្វើឱ្យស្ទះល្ពៅជាមួយ lemon និងក្រូចតាមរយៈ grinder សាច់មួយ

ប្រសិនបើអ្នកមិនចូលចិត្តបំណែកនៃល្ពៅនិងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀតនៅក្នុងបង្អែមនេះយើងបានស្នើឱ្យធ្វើវានៅក្នុងសំណុំបែបបទស្រស់មួយ។ ចំពោះការនេះយើងត្រូវការ:

• ជាតិស្ករ granulated គឺមិនធំពេក - ប្រហែល 500 ក្រាម;
• ល្ពៅស្រស់អតិបរមា - 1 គីឡូក្រាម;
• ទុំផ្អែមទឹកក្រូច - 2 PCs ធំ; ។
• cinnamon - coli កន្លះ (ត្រូវបានប្រើនៅក្នុងការសំរេចចិត្តនេះ);
• ការ apricots ផ្អែម - 150 ក្រាម;
• ក្រូចឆ្មាតូច - ផ្លែឈើទាំងមូល។

ផលិតផលកែច្នៃ

យៈសាពូនមីពីល្ពៅជាមួយ lemon និងក្រូចនិង apricots ស្ងួតមានពណ៍ទឹកក្រូចភ្លឺនិងរសជាតិសម្បូរបែប។ ប៉ុន្តែមុនពេលដែលអ្នករៀបចំបង្អែមនេះសម្រាប់ប្រើនាពេលអនាគតសមាសភាគទាំងអស់គួរតែត្រូវបានរៀបចំឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដំបូងអ្នកត្រូវលាងជមែះ tykovku និងសមាតវាពីស្បែកជាមួយនឹងគ្រាប់។ បន្ទាប់ពីបន្លែដែលគួរត្រូវបាន chopped coarsely ។ ដូចគ្នានេះដែរអ្នកចង់ធ្វើនិងផ្លែក្រូច (ក្រូចនិង lemon) ។

ក្នុងនាមជាសម្រាប់ការ apricots ស្ងួតផ្អែម, វាត្រូវតែចូលទៅតាមរយៈការនៅលើធាតុរលួយនេះហើយបន្ទាប់មកចាក់ទឹកក្តៅនិងទុកមួយឡែកសម្រាប់ខណៈពេលមួយ។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងនិងផ្លែឈើស្ងួត vzbuhnut គួរបាត់បង់ទាំងអស់ធូលីនិងកខ្វក់។ ការ apricots ជាបន្តបន្ទាប់ត្រូវបានទាមទារដើម្បីបោះបង់នៅក្នុង colander និងលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់នៅក្រោមទឹកត្រជាក់។

ដោយប្រុងប្រយ័ត្នដោះស្រាយសមាសភាគទាំងអស់សូមចូលទៅកាន់ shredded របស់ពួកគេ។ សម្រាប់ល្ពៅនេះបានសម្អាត, lemon sliced និងទឹកក្រូចព្រមទាំង stewed ផ្លែឈើស្ងួតគឺត្រូវបានទាមទារដើម្បីឆ្លងកាត់ការផាកពិន័យជម្មើសជំនួសកិន។

នៅពេលដែលអ្នកមានកាកសំណល់ដូចគ្នា, វាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីបន្ថែមស្ករលាយបានយ៉ាងល្អហើយបានចាកចេញពីឡែកសម្រាប់ 1.5-2 ម៉ោង។ ពេលនេះគួរតែមានការគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីផ្តល់នូវសមាសភាគទឹករបស់អ្នកដើម្បីបង្កើត syrup ផ្អែមមួយ។

ការព្យាបាលកំដៅ

ក្រោយពីបានស៊ូទ្រាំផ្លែឈើនិងបន្លែក្នុងជាតិស្ករសម្រាប់ពីរបីម៉ោងក្នុងមួយ, អ្នកគួរតែធ្វើបន្តជាមួយពួកគេចម្អិនអាហារនៅលើចង្ក្រាននេះ។ ចំពោះម្ហូបជាមួយមាតិកានេះអ្នកត្រូវតែដាក់នៅលើកំដៅមិនខ្ពស់ពេកហើយយឺតដើម្បីផ្អែមនាំឆ្អិនមួយ។ ចម្អិនអាហារឆ្ងាញ់ដែលផលិតក្នុងស្រុកបានផ្ដល់អនុសាសន៍រហូតដល់រហូតដល់វា thickens បន្តិច។ ស្រេចចិត្ត, គ្រឿងផ្សំដែលអាចត្រូវបានដាក់បន្ថែមទៀតដំបងក្លិនឈុយ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើរសជាតិនៃគ្រឿងទេសដែលធ្វើឱ្យអ្នកមិនចូលចិត្តវាមិនអាចត្រូវបានប្រើ។

នេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយ

បន្ទាប់ពីការស្ទះនេះត្រូវបានចម្អិនល្ពៅវាគួរតែមានការរីករាលដាលក្តៅនៅលើពាងមាប់មគនិងការតូចមួយដែលរមៀលភ្លាមជាមួយ lids ហៈ។ សត្វចិញ្ចឹមព្យាបាលត្រជាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់នោះវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីយកចេញ cellar ឬទូរទឹកកក។ ទោះបីជាស្ត្រីមេផ្ទះមួយចំនួនបានរក្សាបង្អែមនេះនៅក្នុងបន្ទប់ធម្មតាមួយ។

ល្ពៅអាចបរិភោគភ្លាមស្ទះបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ។

យើងកំពុងរៀបចំព្យាបាលជំងឺហ៊ាននៃល្ពៅនិងផ្លែប៉ោមជាមួយខ្ញី

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញមានវិធីជាច្រើនអំពីរបៀបធ្វើឱ្យស្ទះល្ពៅហ៊ាននិងរហ័សសម្រាប់រដូវរងារមាន។ មួយនៃរូបមន្តដែលមានប្រជាប្រិយភាពបំផុតរួមបញ្ចូលទាំងសមាសភាគបន្ថែមទៀតដូចជាផ្លែប៉ោមនិងខ្ញី។ ប៉ុន្តែរឿងដំបូងជាលើកដំបូង។

ដូច្នេះយើងត្រូវការ:

• ល្ពៅស្រស់អតិបរមា - 1 គីឡូក្រាម;
• ជាតិស្ករ granulated គឺមិនធំពេក - ប្រហែល 400 ក្រាម;
• ទុំផ្អែមទឹកក្រូច - 1 ដុំធំ។
• ខ្ញី chopped - ½ស្លាបព្រាតូច;
• ផ្លែប៉ោមផ្អែម - 500 ក្រាម;
• ក្រូចឆ្មាតូច - ផ្លែឈើទាំងមូល។

ដំណើរការនៃការរៀបចំ

មុនពេលដែលអ្នកធ្វើឱ្យស្ទះល្ពៅជាមួយ lemon និងទឹកក្រូចនិងខ្ញី, បន្លែទឹកក្រូចគួរត្រូវបានជម្រះពីគ្រាប់ពូជនិង peel chop និងគូបបន្ទាប់មកមិនមានទំហំធំណាស់, បានដាក់នៅក្នុងសក្តានុក្រាស់ជញ្ជាំងមួយបន្ថែមពែង½នៃទឹកធម្មតាពីមុន។ លើសពីនេះទៀត, ចានគួរតែត្រូវបានគ្របដណ្តប់ជាមួយគំរបនិង simmer មាតិកាសម្រាប់ 10 នាទី។

ខណៈពេលដែលការរៀបចំល្ពៅនេះអ្នកអាចធ្វើការដំណើរការនៃផ្លែប៉ោមនោះ។ ពាក់កណ្តាលនៃផ្លែឈើគួរសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅនៅលើ grater ធំ, និងផ្សេងទៀត - កាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូប។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេចង់បានដើម្បីបោះពុម្ពផ្សាយបន្លែទឹកក្រូចនិងការចំអិននៅក្នុងរបៀបដូចគ្នានេះដែរប៉ុន្តែដោយគ្មានការគ្របដណ្តប់។

នៅពេលដែលផ្លែនិងល្ពៅនឹងត្រូវទន់ទាំងស្រុង, ពួកគេត្រូវការដើម្បីបន្ថែមស្ករ, បន្ទាប់មកកាត់បន្ថយកំដៅទាបនិងការចំអិនដើម្បីសម្រាប់ 40 នាទីក្នុងអំឡុងពេលនេះភាគច្រើនបំផុតនៃរាវបាន evaporated ដែលធ្វើឱ្យភាគច្រើននៃក្រាស់បន្ថែមទៀត។

បន្ទាប់ពីជំហានទាំងនេះគឺស្ទើរតែត្រៀមខ្លួនជាស្រេចក្នុងការស្ទះត្រូវតែបន្ថែមខ្ញីល្ពៅនេះមុន grated នៅលើ grater តូចមួយហើយ ចំណាប់អារម្មណ៍ទឹកក្រូច និង lemon ។ ទាំងអស់នៃសមាសភាគលាយបញ្ចូលគ្នាគួរតែយ៉ាងហ្មត់ចត់, រំពុះនៅក្នុងនាំយកទៅយ៉ាងឆាប់រហ័សជាមួយភ្លើងនិងបន្ទាប់មកកាត់បន្ថយវានិងការចំអិនមួយផ្សេងទៀតសម្រាប់ 5-6 នាទី។

ផលិតផលស៊ា

នៅចុងបញ្ចប់នៃអំពើល្អច្នៃក្តៅអ្នកចង់ចែកចាយនៅលើពាងមាប់មគបាន។ រមៀលពួកគេ tightly រថក្រោះគួរតែទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់សម្រាប់ការយ៉ាងពិតប្រាកដម្ភៃបួនម៉ោងហើយបន្ទាប់មកបានដាក់ចូលទៅក្នុង cellar ដែលបានក្រោ, ឬបន្ទប់ត្រជាក់បន្តិចណាមួយផ្សេងទៀត។ រក្សាស្ទះជាមួយខ្ញីនិងផ្លែប៉ោមមិននិយមជាងប្រាំមួយខែ។ ប៉ុន្តែអ្នកអាចប្រើវាភ្លាមបន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ។