បង្គោលចង្ក្រានត្រូវបានហ៊ានប្រើមានភាពងាយស្រួល

សព្វថ្ងៃនេះមុខម្ហូបរាប់រយមុខសំរាប់ ចម្អិនអាហារត្រពាំង។ ចម្អិន - អ្នកជំនាញនិងអ្នកគាំទ្រនៃការចម្អិនអាហារ - បង្កើតគ្រប់រូបមន្តថ្មីៗនៃម្ហូបដ៏ល្អឥតខ្ចោះនេះ។ ដំបូងបច្ចេកវិទ្យាបុរាណពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់សាច់ខ្លាញ់និងល្បាយនៃប្រេងបន្លែនិងខ្លាញ់សត្វមួយ។ ប៉ុន្តែអ្នកទទួលទានបន្លែនិងអ្នកគាំទ្រនៃរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អមិនអាចបដិសេធនូវម្ហូបដ៏ឆ្ងាញ់បែបនេះនិងបានផ្លាស់ប្តូររូបមន្តរបស់វាទៅនឹងចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់វា។ ឥឡូវនេះ, pilaf គ្មានខ្លាញ់ត្រូវបានបង្ហាញនៅក្នុងកំណែផ្សេងគ្នា, ដែលធ្វើឱ្យវាមានប្រជាប្រិយភាពមិនគួរឱ្យជឿនៅទូទាំងពិភពលោក។

បន្លែ

នេះជាម្ហូបដែលមានប្រយោជន៍និងពេញចិត្តជាមួយនឹងពណ៌ភ្លឺនៃបន្លែអាចត្រូវបានប្រើតែឯងឬបំរើការជាម្លៀកបំពាក់។ ចំអិន 2 ពែងអង្ករយក 2 ខ្ទឹមបារាំង 2 ការ៉ុត 2 ប៉េងប៉ោះ 2 1 ម្រេច 1 ។ ពណ៌បៃតង, ខ្ទឹម, អំបិល, ម្រេច, barberry berberry និងប្រេងបន្លែ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ដំឡូងដូចជាដំឡូងបុរាណត្រូវបានចម្អិននៅលើ ប្រេងបន្លែ។ នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ជាមួយនឹងបាតក្រាស់មួយចាក់ស្រូវលាងនិងបំពេញវាជាមួយ 3.5 CUPS នៃទឹករំពុះអំបិល។ ចម្អិន 10 នាទីក្នុងកំដៅខ្ពស់បន្ទាប់មកត្រលប់មកវិញហើយយកទៅរួចរាល់។ ខណៈអង្ករចម្អិនរៀបចំបន្លែ។ ចៀនសម្រាប់រយៈពេលខ្លីមួយនៅក្នុង carrots sliced ប្រេងខ្ទឹមបារាំងម្ទេសបន្ទាប់មកបន្ថែមប៉េងប៉ោះខ្ទឹមម្រេចនិងអំបិល។ 5 នាទីមុនពេលដែលស្រូវត្រូវបានរួចរាល់បន្ថែមលើវាបន្លែចៀននិង ផ្លែប៊ឺរី មួយចំនួន ។ បានបញ្ចប់ការព្យួរ pilaf lean ជាមួយឱសថសំណព្វរបស់អ្នកនិងអនុញ្ញាតឱ្យវាញ៉ាំបន្តិច។

ម្ទេសប៉ៅ

ម្ហូបអាហារដ៏អស្ចារ្យនេះត្រូវបានគេស្រឡាញ់តាំងពីយូរមកហើយដោយអ្នកចូលចិត្តអាហារស្រាលនិងឆ្ងាញ់។ វាល្អសម្រាប់អ្នកដែលតមអាហារចង់សម្រកទម្ងន់ឬដូចជាផ្សិត។ ចំពោះអង្ករ 2 ពែងសូមយក 400 ក្រាមនៃផ្សិត (និយមផ្សិត) 2 ការ៉ុង 2 ខ្ទឹមបារាំងនិងប្រេងបន្លែ 70 មីលីលីត្រ។ ពណ៌បៃតង, ខ្ទឹម, គ្រឿងទេស, ម្រេចនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារជាមួយបន្លែ។ កាត់បន្ថយការ៉ុតខ្ទឹមបារាំងនិងផ្សិតក្នុងរូបរាងចៃដន្យជាមួយចំបើង។ ជាមួយនឹងពាក់កណ្តាលនៃគំនិតមួយ carrots fry ដ៏ធំមួយនៅលើផ្សេងទៀត - ផ្សិត។ ផ្សំអ្វីគ្រប់យ៉ាងក្នុងចង្ក្រានដែលមានបាតក្រាស់ម្រេចអំបិលនិងបន្ថែមគ្រឿងទេសដែលអ្នកចូលចិត្ត។ ដំឡូង Lenten ត្រូវបាន ផ្សំយ៉ាងល្អជាមួយ barberry, រមៀតនិង cumin ។ បញ្ចូលអង្ករទៅបន្លែហើយបំពេញជាមួយទឹកក្តៅអំបិល 3,5 កំប៉ុង។ រៀបចំរយៈពេល 10 នាទីដំបូងនៅលើភ្លើងធំបន្ទាប់មក - នៅស្ងៀម។ នៅពេលនេះនៅពេលដែលទឹកស្មើនឹងកម្រិតអង្ករចូរដាក់ខ្ទឹមសមួយចំនួន។ នាំយកទៅត្រៀមខ្លួនជាស្រេចយកខ្ទឹមនិងលាយ pilaf រៀបចំ។

Pilaf "សុខភាព" ជាមួយផ្លែឈើស្ងួត

pilaf ធម្មតា ដែលជារូបមន្ត ដែលអ្នកឥឡូវនេះទទួលស្គាល់, ព្យញ្ជនៈ, គឺ "stuffed" ជាមួយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែមានប្រយោជន៍។ លើសពីនេះទៀតគាត់មានរសជាតិឆ្ងាញ់ដែលគាត់ពេញចិត្តកុមារនិងមនុស្សពេញវ័យ - ធ្មេញផ្អែម។ ចំពោះអង្ករ 2 ពែងយកខ្ទឹមបារាំង 2, 2 ការ៉ុត, 150 ក្រាមនៃដំឡូងនិង apricots ស្ងួត, 80-100 ក្រាមនៃ prunes, ប្រេងបន្លែ, គ្រឿងទេសនិងអំបិល - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ ខ្ទឹមបារាំងត្រីមាសស្តើងនៃចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍, carrots - ចំបើង, ផ្លែឈើស្ងួតនិងស្អាតនិងលាង។ នៅលើចំនួនទឹកប្រាក់ដ៏ធំនៃ onions ប្រេង fry ប្រេងជាមួយ carrots បន្ថែមផ្លែឈើស្ងួតនិងចំអិនសំរាប់ 1-2 នាទី។ បញ្ចូលអង្ករនិងគ្រឿងទេស។ ដំឡូងល្វីងជាមួយផ្លែឈើស្ងួតល្អឥតខ្ចោះរួមផ្សំជាមួយនឹងម្រេចនិងម្រេចក្រហម។ ចាក់ល្បាយនៅក្នុង 3.5 CUPS ទឹករំពុះនិងចំអិន 30 នាទីនៅលើភ្លើងស្ងាត់មួយ។ បិទកំដៅហើយទុកវាអោយញ៉ាំ 10 នាទីទៀត។ ទទួលបានចំណីអាហារ!