Bagels meatless ផ្សំ

bagels Meatless ភ្លក្សរសជាតិស្រដៀងគ្នាទៅនឹងអ្នកដែលបន្តិចដែលត្រូវបានធ្វើឡើងពីនំ។ ពួកគេបានងាកចេញយ៉ាងក្រអូបនិង crisp ។ និងសម្រាប់ការចម្អិនអាហាររបស់ពួកគេមិនយកពេលវេលានិងការខំប្រឹងប្រែងជាច្រើន។

ជម្រើសជាមួយ soda

ដើម្បីរៀបចំបង្អែមនេះមិនត្រូវការស៊ុតទឹកដោះគោនិង butter ។ ជាផ្នែកមួយនៃការសាកល្បងនេះមានសំណុំអប្បបរមានៃផលិតផល, ភាគច្រើននៃការដែលតែងតែមានស្ត្រីមេផ្ទះ thrifty គ្នា។ ដុតនំ bagels meatless មួយមុនពិនិត្យមើលថាតើអ្នកមាននៅក្នុងដៃ:

• 100 មីលីលីត្រនៃទឹកសារធាតុរ៉ែកាបូន។
• អំពី 300 ក្រាមនៃម្សៅស្រូវសាលី។
• 100 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែ។
• អំបិលស្ករម្សៅនិងស្ទះក្រាស់។

ការរៀបរាប់នៃដំណើរការនេះ

នៅក្នុងចានមួយកញ្ចក់នៃម្សៅគុណភាពខ្ពស់ sifted ចាក់។ បន្ថែមត្រូវបានបន្ថែម pinch អំបិល, ប្រេងបន្លែនិងរ៉ែទឹកកាបូនមួយ។ ទាំងអស់បានយ៉ាងល្អរហូតដល់ត្រូវបានច្របាច់ឯកសណ្ឋាន។

ទទួលបានទន់មិនជាប់នឹងដៃនៃការ dough ដែលបានរុំក្នុងថង់ប្លាស្ទិចនិង refrigerate រុំសម្រាប់ពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងត្រូវបានយកចេញបាន។ សាមសិបនាទីក្រោយមកវារីករាលដាលនៅលើផ្ទៃផ្ទះល្វែងមួយ dusted ជាមួយម្សៅ, ដាល់និង rolled ចូលទៅក្នុងចតុកោណកែង។ លទ្ធផលនៃស្រទាប់មូរបីដងនៅពាក់កណ្តាលនិងចេក។ គ្នានៃបំណែកជាលទ្ធផលត្រូវបាន rolled នៅក្នុង pancakes ស្តើងនិងកាត់ចូលទៅក្នុងទាំងដប់ពីររូបទៅវិស័យ។ នៅលើគែមនៃត្រីកោណមួយដាក់ stuffing និងបត់ចូលទៅក្នុងវិល, កុំភ្លេចចុចតឹងប្រឆាំងនឹងភាគីដែលមិនត្រូវបានលេចធ្លាយចេញស្ទះ។

ការផ្លាស់ប្តូរពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់លទ្ធផលនៅក្នុង Pan និងដាក់ពួកវានៅក្នុង oven preheated ។ Meatless ទឹកសារធាតុរ៉ែបាន bagels ដុតនំនៅពីររយដឺក្រេ។ បន្ទាប់ពីបានប្រហែលម្ភៃប្រាំនាទីដើម្បីទទួលពួកគេចេញពីឡនិងត្រជាក់។ មុនពេលបម្រើបង្អែមតែ sprinkled ជាមួយស្កររលាយ។

ជម្រើសមានមេដែលបានបង្ហាប់

វាអាចមានទំនាក់ទំនងយ៉ាងរហ័សធ្វើឱ្យមានបង្អែមដែលឆ្ងាញ់សម្រាប់បច្ចេកវិទ្យាច្នៃខាងក្រោម-បានរៀបរាប់។ ដោយសារតែការពិតដែលថា bagels meatless បែបនេះមិនមានក្រាមតែមួយនៃទឹកដោះគោឬ butter នោះពួកគេអាចបរិភោគបានដោយសុវត្ថិភាព, សូម្បីតែអ្នកដែលកំពុងមើលតួលេខរបស់ពួកគេ។ ដើម្បីរៀបចំដូចដុតនំមួយដែលអ្នកនឹងត្រូវការ:

• កញ្ចក់មួយនៃទឹកក្តៅ។
• 30 ក្រាមនៃផ្សិតដែលបានបង្ហាប់។
• ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។
• 3 ម្សៅ CUPS ស។
• 100 មីលីលីត្រនៃប្រេង sunflower ចម្រាញ់។
• កញ្ចក់យៈសាពូនមីផ្លែប៉ោម។
• pinch អំបិលមួយ។

លំដាប់នៃសកម្មភាព

ផ្សិតត្រូវបានរំលាយនៅក្នុងទឹកក្តៅ។ ផងដែរវាមានបន្ថែមជាតិស្ករនិង pinch អំបិលមួយ។ ទាំងអស់នេះត្រូវបានចាក់ចូលទៅក្នុងចានដែលបានបំពេញពាក់កណ្តាលម្សៅ sifted អាចរកបាន។ នេះត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាទាំងមូលបានយ៉ាងល្អហើយបានតភ្ជាប់ទៅនឹងប្រេងបន្លែ។

ដែលបាន dough លទ្ធផលគឺមិនមែនជាការចាំបាច់ដើម្បីចាកចេញជិត។ វាកើនឡើងក្នុងដំណើរការនៃការកាត់និងការ kneading ។ ដូច្នេះវារីករាលដាលជាបន្ទាន់នៅលើផ្ទៃផ្ទះល្វែងមួយនិងត្រូវបានបែងចែកជាបីផ្នែកប្រមាណស្មើគ្នា។ ដុំនីមួយត្រូវបាន rolled នៅក្នុងរង្វង់មិនច្រើនជាងប្រាំមីលីម៉ែត្រក្រាស់និងកាត់ចូលទៅក្នុងវិស័យចំនួនប្រាំបីមួយ។ ដោយរឹមបានដាក់ស្លាបព្រាកាហ្វេផ្លែប៉ោមមួយការស្ទះធំទូលាយថេរល្អនិងរងរបួសភាគីចូលទៅក្នុងការវិល។

លទ្ធផលការផ្លាស់ប្តូរពាក់កណ្តាលបានបញ្ចប់នៅលើសន្លឹកដុតនំមួយកន្លែងនៅក្នុង oven ។ Meatless ដុតនំ bagels ជាមួយការស្ទះនៅមួយរយប៉ែតសិបដឺក្រេ។ ប្រមាណជាពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងក្រោយមកពួកគេបានពិនិត្យសម្រាប់ភាពអាចរកបាននិងការទាញចេញពី oven នេះ។ មុនពេលបម្រើ, ផលិតផលនេះត្រូវបាន cooled បន្តិចនិង sprinkle ជាមួយស្ករម្សៅ។ bagels ទាំងនេះអាចបរិភោគអាហារត្រជាក់។ ប៉ុន្តែពួកគេគឺជាពិសេសល្អជាមួយតែខ្លាំង, កាហ្វេឬទឹកដោះគោកំដៅ។

ជម្រើសមានមេរហ័ស

រូបមន្តនេះគឺជា bagels meatless ធម្មតាដូចជាអាចធ្វើទៅបាន។ ដូច្នេះវាត្រូវបានស្ទាត់ជំនាញប្រាថ្នា hostess ដែលមានបទពិសោធជាមួយនឹង dough ផ្សិតគ្មានយ៉ាងងាយស្រួល។ មុនពេលការចាប់ផ្តើមដំណើរការនេះ, តែងតែធ្វើឱ្យប្រាកដថាអ្នកមានផលិតផលទាំងអស់ដែលតម្រូវឱ្យមាននៅក្នុងផ្ទះរបស់អ្នក។ នៅក្នុងស្ថានភាពនេះ, អ្នកនឹងត្រូវការ:

• បីភាគបួនពែងនៃទឹកក្តៅ។
• ស្លាបព្រាបាយប្តីប្រពន្ធនៃជាតិស្ករ។
• 4 ពែងនៃម្សៅស្រូវសាលីនៅក្នុង / s ។
• ស្លាបព្រាកាហ្វេដែលមានល្បឿនលឿនផ្សិតស្ងួត។
• 100 មីលីលីត្រនៃប្រេងបន្លែចម្រាញ់។

ទាំងអស់នេះគឺជាការចាំបាច់សម្រាប់ការ dough នេះ។ ដើម្បីរៀបចំបំពេញ, អ្នកមាននៅក្នុងផ្ទះបាយនោះត្រូវតែមានការបន្ថែមទៀត:

• 150 halvah ក្រាម។
• ¼ពែងនៃ raisins ។
• ស្លាបព្រានៃជាតិស្ករ។
• គូនៃផ្លែប៉ោមទុំ។
• ពែងនៃគ្រាប់កន្លះ។

ក្បួនដោះស្រាយការចម្អិនអាហារ

ទឹកក្តៅដែលត្រូវបានចាក់ផ្សិតនិងពែងពាក់កណ្តាលនៃម្សៅ។ ទាំងអស់លាយបញ្ចូលគ្នានិងជម្រះនៅក្នុងកន្លែងក្តៅមួយដែលអត់មានមនុស្ស។ បន្ទាប់ពីពាក់កណ្តាលមួយម៉ោងដើម្បីឡើងអេប៉ុងដែលត្រូវបានភ្ជាប់ទៅនឹងការនៅសល់នៃម្សៅ sifted ប្រេងបន្លែនិងជាតិស្ករ។ ទាំងអស់ច្របាច់ល្អិតល្អន់រហូតដល់ឯកសណ្ឋាន។ គម្របទន់យឺតលទ្ធផល dough ជាមួយកណាត់មួយហើយទុកឱ្យសមយ៉ាង។

ក្នុងពេលនេះអ្នកអាចរៀបចំបីប្រភេទនៃការបំពេញ។ លាងនិង peeled ផ្លែប៉ោមកាត់បន្ថយចូលទៅក្នុងគូបតូចមួយនិង sprinkle ជាមួយស្ករ។ ដូច្នេះពួកគេមិន darken, វាចង់ទៅ sprinkle ជាមួយទឹក lemon ។

សម្រាប់ការបំពេញដំណាក់កាលទីពីរតាមរយៈទំពាំងបាយជូរនំប៉័ងនិងគ្រាប់ wringer peeled ណាមួយ។ ប៉ុន្តែជាការធ្វើអោយទីបីគឺត្រូវបានប្រើជាមួយ halva mashed ជាមួយការ fork ។

ការមកឡើង dough ដែលបានរីករាលដាលនៅលើតុហើយបានដាល់ដោយដៃ។ បន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេបែងចែកទៅជាបំណែកស្មើបី។ ពួកវាត្រូវគ្នានៃការចេញចូលទៅក្នុងរង្វង់ rolled ស្តើងមួយនិងបានកាត់ចូលទៅក្នុងវិស័យចំនួនប្រាំបី។ នៅក្នុងផ្នែកធំបំផុតនៃការបំពេញត្រូវបានដាក់និង bagels សំណុំបែបបទ។ ផលិតផលត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្នុង Pan បានរក្សាទុកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយដាក់នៅក្នុង oven នេះ។ Meatless bagels ដុតនំជាមួយប្រពៃណីមួយរយប៉ែតសិបអង្សាមិនលើសពីម្ភៃប្រាំនាទី។