"Anya" - នំពីជីដូនរបស់ Emma បាន

គ្រាប់និងទឹកឃ្មុំ - មានសមាសភាគពីរដែលត្រូវបានបញ្ចូលគ្នានិងការទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍យ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។ ដូច្នេះពួកគេត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ណាស់ការរៀបចំនៃការនំសម្រាប់នានា។ ព្យាបាលជំងឺ, ដែលមានសមាសភាពនៃទឹកឃ្មុំនិងគ្រាប់វាមានក្លិនឈ្ងុយជាទីតែមួយគត់និងរសជាតិ។ "Anya" - នំដែលអាចត្រូវបានចម្អិននៅផ្ទះ។ គាត់គឺជាការល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងនិងការនឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍។

អ្វីដែលត្រូវបានត្រូវការសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ?

"Anya" - នំដែលត្រូវបានធ្វើឡើងនៃផលិតផលដែលអាចប្រើបាន។ ដើម្បី knead dough នេះសម្រាប់ឆ្ងាញ់នេះអ្នកត្រូវ:

1. 250 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
2. 2 ស៊ុត។
3. 100 ក្រាមនៃប្រេងមួយដែលផលិតពីក្រែមធម្មជាតិ។
4. 1 tbsp មួយ។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour មួយ។
5. 100 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំ។
6. 400 ក្រាមម្សៅ។
7. 100 ក្រាមនៃគ្រាប់។
8. 10 ក្រាមនៃការបែកបាក់មួយ។

ដើម្បីរៀបចំក្រែមនឹងត្រូវការ:

1. 250 ក្រាមនៃជាតិស្ករ។
2. 600 ក្រាមនៃ Cream ។ មាតិកាជាតិខ្លាញ់នៃផលិតផលគួរមានច្រើនជាង 30% ។
3. 10 ក្រាមនៃជាតិស្ករ vanilla ។

នំ "Anya": រូបមន្ត

ដើម្បីរៀបចំបង្អែមនេះអ្នកគួរតែចាប់ផ្តើមជាមួយ dough នេះ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះ, អ្នកត្រូវការដើម្បីជំរុញការយ៉ាងជ្រាលជ្រៅចាន 2 ស៊ុតមេមាន់មួយ។ ពួកគេគួរតែបន្ថែមពែងនៃជាតិស្ករនិង gently whisk ជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយ។ ល្បាយនេះត្រូវបានបញ្ចូលជាតិខ្លាញ់ស្លាបព្រានិង Cream sour, 100 ក្រាមនៃទឹកឃ្មុំនិងចំនួនដូចគ្នានៃការ butter ។ សមាសភាគចុងក្រោយមុនពេលបន្ថែមទៅ dough ដែលបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីធ្វើឱ្យព្រិលនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ ផលិតផលទាំងអស់ត្រូវតែមានការលាយបញ្ចូលគ្នាបានយ៉ាងល្អ។

ក្នុងនាវាដាច់ដោយឡែកមួយ, ផ្សំ 400 ក្រាមនៃម្សៅមុនដុតនំនិងម្សៅ sifted 10 ក្រាម។ គ្រាប់ផ្ដល់អនុសាសន៍ឆាប្រសិនបើពួកគេមានដើម។ បន្ទាប់ពីនោះពួកគេអាចកិនទៅជា crumbs និងការបន្ថែមទៅម្សៅ។ ល្បាយលទ្ធផលនឹងត្រូវគេណែនាំដោយប្រុងប្រយ័ត្នទៅក្នុងសមាសភាគនៃការរាវ dough នេះ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវលាយរឿងឡើងដូច្នេះថាមានដុំពកនោះទេ។ dough គួរតែមានការយឺតនិងទន់គ្រប់គ្រាន់។

នំចម្អិនអាហារ

"Anya" - នំដែលត្រូវបានធ្វើពីនំ impregnated ផងដែរជាមួយនឹងក្រែម។ នោះហើយពួកគេបានធ្វើត្រូវការសំណុំបែបបទមួយដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 26 សង់ទីម៉ែត្រមួយ។ ផ្នែកខាងក្រោមនៃធុងត្រៀមខ្លួនជាស្រេចធ្វើក្រដាសពិសេសដែលបានផ្តល់អនុសាសន៍មួយសម្រាប់ដុតនំបម្រុងទុក។

ដើម្បីរៀបចំនំ, "Anya" តម្រូវបុរាណ 3 នំ។ ដូច្នេះ moisten ដៃរបស់អ្នកជាមួយនឹងទឹក dough គួរតែត្រូវបានបែងចែកទៅជាបីផ្នែកស្មើគ្នា។ ពួកគេត្រូវតែមួយត្រូវបានរីករាលដាលរាបស្មើជាងបាតនៃម្ហូបដុតនំដែលរៀបចំ។

បានផ្ដល់អនុសាសន៍ preheated លសីតុណ្ហភាព 200 អង្សាសេ។ ដុតនំនំនេះជារៀងរាល់ត្រូវបានក្នុងរយៈពេល 20 នាទី។ ចន្លោះទទេរួចរាល់ហើយដែលផលិតត្រូវបានយកចេញពី oven និងកន្លែងនៅលើក្តារធ្វើពីឈើមួយ។ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលមានក្លិនបរទេសចានទេ។ ដើម្បីរៀបចំនំ, "Anya" រូបមន្តដែលត្រូវបានរៀបរាប់ខាងលើនេះវាគួរតែមាននំជាក់និងទទួលបានក្រែមនេះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យនំក្រែម

នំបញ្ចប់ការចាំបាច់ត្រាំក្រែម។ វាអាចត្រូវបានរៀបចំក្នុងខណៈពេល workpiece ដែលទប់ស្កាត់។ ទៅនេះគួរតែនៅក្នុងធុងជ្រៅមួយដើម្បីចាក់ 600 ក្រាមនៃ Cream ខ្លាញ់, vanilla បន្ថែម 10 ក្រាមនិង 250 ក្រាមនៃជាតិស្ករធម្មតា។ សមាសភាគគួរ whisk ដោយប្រុងប្រយ័ត្នជាមួយនឹងឧបករណ៍លាយមួយ។

ជាលទ្ធផល, អ្នកគួរតែទទួលបានគឺជាការមិនក្រាស់ណាស់, ខៀវស្រងាត់និងរលូនម៉ាស់។ ក្រែមរៀបចំ។ impregnation ផ្សេងទៀតអាចត្រូវបានប្រើប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ "Anya" - នំដែលអាចត្រូវបានរៀបចំដោយមានក្រែម custard ឬក្រែម។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបង្កើតនំមួយ

ការប្រមូលផ្តុំគ្នាទាមទារឱ្យចិញ្ចៀននំដែលមានអង្កត់ផ្ចិតត្រូវគ្នាបំបែកទៅ bakeware អង្កត់ផ្ចិត។ ឧបករណ៍នេះគួរតែត្រូវបានដាក់នៅលើម្ហូបផ្ទះល្វែងមួយនៅក្នុងការដែលនំនេះនឹងត្រូវបានបម្រើការ។ នៅខាងក្នុងអ្នកដំបូងត្រូវតែដាក់នំ, ដាក់វានៅផ្នែកខាងផ្ទះល្វែងចុះ។ preform គួរតែត្រូវបាន lubricated ជាមួយ 1/3 នៃក្រែមនោះ។ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវដាក់នំទីពីរ។ វាគឺជាការចាំបាច់ផងដែរដើម្បី lubricate ក្រែមនេះ។ ជាចុងក្រោយដាក់នំទីបី។ វាគួរតែត្រូវបានដាក់នៅផ្នែកម្ខាងឡើងផ្ទះល្វែង។

កំពូលនៃនំនេះនឹងត្រូវក្រែមខាញ់។ ឥឡូវនេះវាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីយកចិញ្ចៀនចល័តនិងការចាប់ផ្តើមប្រតិបត្តិនៃនំ។ Boca បង្អែមផ្ដល់អនុសាសន៍ខាញ់និង Cream sour, រាបស្មើចែកវា។ គ្រាប់គួរ fry, ហើយបន្ទាប់មកបំបែកប៉ុន្តែមិនបានល្អផងដែរ។ ពួកគេបានផ្ដល់អនុសាសន៍កំពូលនិង sprinkle និងភាគីនៃបង្អែម។

នំ "Anya" ត្រៀមខ្លួនជាស្រេចជីដូនអិមម៉ា។ ទៅជាមួយផងដែរដែលបានត្រាំនំ, វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ដើម្បីដាក់នៅក្នុងទូទឹកកកបង្អែមយ៉ាងហោចណាស់មួយសម្រាប់ប៉ុន្មានម៉ោងនោះទេប៉ុន្តែវាជាការល្អបំផុតសម្រាប់យប់នេះ។ បន្ទាប់ពីពេលដែលបានបញ្ជាក់មួយ, នំនេះអាចត្រូវបានតុបតែងជាមួយនឹងផ្កាកុលាបធ្វើពីម្សៅ។ បង្អែមប្រែចេញណាស់ដេញថ្លៃនិងហ៊ាន។ វាអាចត្រូវបានបម្រើការនៅថ្ងៃឈប់សម្រាកតារាងជាមួយតែឬកាហ្វេ។ ព្យាបាលជំងឺនេះនឹងប្តឹងឧទ្ធរណ៍ទៅទាំងអស់។