អ្វីដែលជាការឆ្ងាញ់ទៅចម្អិនពីល្ពៅមួយ: រូបមន្តគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍និងសាមញ្ញ

តើមានល្ពៅហើយគ្មានរូបមន្តសមរម្យសម្រាប់ចម្អិនវាទេ? នៅក្នុងអត្ថបទនេះយើងនឹងប្រាប់អ្នកពីអ្វីដែលឆ្ងាញ់ចំអិនពីល្ពៅ។ យើងចែករំលែកអាថ៌កំបាំងនៃចានដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។

អ្វីដែលត្រូវចំអិនជាមួយល្ពៅ: រូបមន្ត

មធ្យោបាយទី 1: ស៊ីស្ទាលល្ពៅ

ចំពោះការចំអិនម្ហូបអាហារនេះអ្នកនឹងត្រូវការ:

• ឈីសដែលមានទំងន់ 500 ក្រាម។
• គីឡូក្រាមនៃល្ពៅ pulp
• Semolina - ¾ពែង (ប្រហែល 180 ក្រាម);
• ទឹកដោះគោឬទឹក 400 ម។ ល។
• ស៊ុត - 4 បំណែក;
• ពាក់កណ្តាលកញ្ចក់ (100 ក្រាម) នៃជាតិស្ករ;
• ប៊ឺស្ាតដែលមានម៉ាស់ 50 ក្រាម។
• Cream sour នៃមាតិកាជាតិខ្លាញ់ណាមួយ - វ៉ែនតាមួយនិងពាក់កណ្តាល;
• Cumin និងអំបិល។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យ casserole ល្ពៅមួយ: បច្ចេកវិទ្យា

Pour ចូលទៅក្នុងទឹក Pan ឬទឹកដោះគោរង់ចាំសម្រាប់រំពុះនិង semolina ដាក់។ ចម្អិនបបរចំបើង។ ល្ពៅពីស្បែកនិងគ្រាប់ពូជកាត់ទៅជាបំណែកនិង fry រហូតដល់ចម្អិននៅក្នុង butter ។ នៅក្នុង porridge បន្ថែមល្ពៅនោះដាក់ឈីក្រុម Fulham, វាយពងដែលបានចាក់ស្ករ, អំបិលនិង cumin ។ កូរ។ ដាក់ម៉ាស់នៅលើសន្លឹកដុតនំរលោងផ្ទៃខាងក្រៅជាមួយស៊ុត។ ដាក់វានៅក្នុង oven នេះ 180 ដឺក្រេ។ ដុតនំរហូតទាល់តែឆ្អិន។ បម្រើក្រែម sour ជាមួយ casserole ។

វិធីសាស្រ្តពីរ: porridge នៅក្នុងល្ពៅនេះ

តើអ្នកនៅតែគិតអំពីអ្វីដែលឆ្ងាញ់ដែលចំអិនពីល្ពៅ? បន្ទាប់មករូបមន្តបន្ទាប់គឺសម្រាប់អ្នក។ គ្រឿងផ្សំ: ល្ពៅ, ស្រូវ (ឬធញ្ញជាតិផ្សេងទៀត), apricots ស្ងួត, prunes, carrots, ស្ករ, ក្រែមឬទឹកដោះគោ។ ចំនួនគ្រឿងផ្សំដែលអាស្រ័យលើទំហំផ្លែឈើដែលអ្នកបានជ្រើសរើស។

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំ

នៅល្ពៅ, កាត់បិទគំរប, យកគ្រាប់ពូជជាមួយស្លាបព្រាមួយ។ លាងជញ្ជាំង។ Pour rump លាង, abricots ស្ងួត, carrots, កាត់ចូលទៅក្នុងគូបដើម្បីពាក់កណ្តាលល្ពៅ "សក្តានុពល" ។ បិទបំណែកកាត់និងដាក់នៅក្នុង oven សម្រាប់ពាក់កណ្តាលរយៈពេលមួយម៉ោងនៅសីតុណ្ហភាពនៃ 200 ដឺក្រេមួយ។ នៅក្នុងពាក់កណ្តាលនៃដំណើរការដុតនំចាក់ Cream តិចតួចឬទឹកដោះគោ។ អ្នកភ្លាមអាចបំពេញជាមួយស្ករហើយអ្នកអាចធ្វើបានបន្ទាប់ពីការចម្អិនអាហារ។ កាត់ល្ពៅរួមជាមួយនឹងបបរ។ ទទួលបានចំណីអាហារ!

អ្វីដែលជាការឆ្ងាញ់ដើម្បីចំអិនពីល្ពៅមួយ: វិធីទីបី

ល្ពៅ, ដុតនំនៅក្នុង Cream, គឺជាម្ហូបឆ្ងាញ់និងហ៊ានពិសេស។ ហើយអ្នកអាចរៀបចំវាពីគ្រឿងផ្សំដូចខាងក្រោម:

• ម្សៅល្ពៅមានទំងន់ 600 ក្រាម។
• ប៊ឺដដែលមានទំងន់ 60 ក្រាម។
• ស៊ុតមាន់
• Cream នៃ 180 ក្រាម (កញ្ចក់មិនពេញលេញ);
• មួយភាគបួននៃមួយកែវនៃ biscuits ដីមួយ;
• អំបិល។

បច្ចេកវិទ្យានៃការរៀបចំ

pulp ល្ពៅកាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើង។ ដាក់ពាងលើភ្លើងដាក់ ល្ពៅ និងក្រែមខ្លះ។ មកដល់រហូតដល់ពាក់កណ្តាលរួចរាល់។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងសំណុំបែបបទមុនបានរៀបចំ (ដំបូងវាត្រូវបាន oiled និង sprinkled ជាមួយ breadcrumbs) ដាក់ល្ពៅ, sprinkle វាជាមួយ crumbs ដាក់បំណែកមួយចំនួននៃ butter នៅលើកំពូល។ ស៊ុត whisk ជាមួយ Cream, អំបិលនិងចាក់ល្បាយលទ្ធផលនៃល្ពៅ។ ដុតនំរហូតដល់ធ្វើរួច (15 នាទី) នៅក្នុងចង្ក្រានក្តៅ។

វិធីទីបួន: ស៊ុបល្ពៅ ជាមួយខ្ញី

តើអ្វីទៅដែលឆ្ងាញ់ក្នុងការចម្អិនពីល្ពៅទៅដំបូង? ភេសជ្ជៈស៊ុបនេះនឹងអំពាវនាវដល់អ្នកចូលចិត្តហឹរនិងហឺរ។ សមាសភាព:

• បន្ទះល្ពៅទំងន់ 400 ក្រាម;
• ដំឡូង - មើម 1-2;
• ខ្ទឹម - 2-3 wedges;
• Carrot - 1 ទំហំមធ្យមនៃទំហំ;
• ដីខ្ញី - 1-2 ស្លាបព្រា (តែ);
• ប្រេងបន្លែ។

បច្ចេកវិទ្យា

ខ្ទឹមបារាំងនិងខ្ទឹមស។ រក្សាទុកនៅក្នុងប្រេង។ ល្ពៅកាត់ចូលទៅក្នុង slices និងរំពុះក្នុងចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកបន្ថែមទៅវាប៉ូឡូញនិងដំឡូង lime ។ រំពុះរហូតដល់បានធ្វើ។ ផ្ទេរខ្ទឹមបារាំងនិងការ៉ុតទៅចាននិងរដូវជាមួយខ្ញី។ បុកស៊ុបដោយប្រើម៉ាស៊ីនលាយរួចលាយសំឡែងពីរបីនាទីទៀតហើយដាក់វានៅតុ។ ម្ហូបរៀបចំបានក្លាយទៅជាពណ៌ទឹកក្រូចដ៏ស្រស់ស្អាតជាមួយនឹងរសជាតិស្រួច ៗ ។ ទទួលបានចំណីអាហារ!