ស្ពអំបិលលឿន: រូបមន្ត

ជំនួយស្ពធ្វើអោយប្រៃឡើងវិញបានក្នុងការព្យាបាលនៃជំងឺជាច្រើននិងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តនោះទេ។ នៅពេលដូចគ្នានេះវាជាបន្លែតម្លៃថោកបំផុត, ដូច្នេះរូបមន្តនេះ សម្រាប់ការ pickling ស្ព ស្បៀងអាហារយ៉ាងឆាប់រហ័សអាចមានប្រយោជន៍ដល់អ្នករាល់គ្នា។

អ្វីដែលត្រូវការចាំបាច់

• ស្ព។
• កាំបិតឬលើ grater (ល្អបំផុតប្រសិនបើវានឹងក្លាយជាកាំបិតពិសេសដែលជាក្រុមប្រឹក្សាភិបាលជាមួយនឹងការកំណត់វាផ្លែកាំបិតនៅមុំមួយ) ។
• វត្ថុធ្ងន់ដើម្បីបង្កើតកាសែត។
• អំបិលសមុទ្រ (កុំប្រើធម្មតាទេព្រោះសមុទ្រមានប្រយោជន៍កាន់តែច្រើននិងការផ្តល់នូវរសជាតិផ្សេងគ្នា) ។
• គ្រាប់ពូជនៃ cumin ឬ fennel ។

ដូច្នេះយ៉ាងឆាប់រហ័សការ salting ស្ព - រូបមន្តនេះ: ការរៀបចំ

រៀបចំសមត្ថភាពណាមួយឡើយ។ pots សេរ៉ាមិចគឺល្អសម្រាប់ការចម្អិនម្ហូបពិសេសនេះ។ ឈុតនិង cookware ផ្សេងទៀតណាមួយដែលមិនត្រូវបាន oxidized និងមិនប្រតិកម្មជាមួយគីមីអាហារ។ សម្រាប់ហេតុផលដូចគ្នានេះដែរមិនប្រើអាលុយមីញ៉ូមឬអាងដែកអ៊ីណុក។ ទោះជាយ៉ាងណា, កាំបិតនោះបានយ៉ាងងាយស្រួលអាចត្រូវបានធ្វើពីដែកណាមួយ។ រឿងសំខាន់ថាគាត់ជាមុតណាស់។

ការរៀបចំបច្ចេកវិទ្យា

ស្ពៃកាត់ជាលើកដំបូងសម្រាប់ 2 ឬ 4 ផ្នែកបន្ទាប់មក chop គ្នានៃពួកគេចូលទៅក្នុងបន្ទះសៀគ្វីតូច។ នៅពេលគ្នាកិនខ្សែការពារឬត្រីមាស sprinkle ពួកវាជាមួយអំបិលនិងបន្ថែម cumin, បន្ទាប់មកចាញ់ដោយស្វយ័នៅក្នុងធុងមុនបានរៀបចំមួយ។ បន្ទាប់មកប្រើវត្ថុធ្ងន់ណាមួយឬលេខកូដសម្ងាត់រំកិលដើម្បីជំរុញអំបិលចូលទៅក្នុងស្ពនេះ។ អ្នកមានដើម្បីបំបែក ជញ្ជាំងកោសិកា, ដូច្នេះបំណែកទាំងអស់នៃអំបិលត្រាំនិងទឹកចេញផ្សាយ។

មានល្បឿនលឿន ស្ពអំបិល (រូបមន្តបុរាណ) មិនពាក់ព័ន្ធនឹងចំនួនទឹកប្រាក់ជាក់លាក់នៃអំបិល។ អ្នកត្រូវតែពឹងផ្អែកតែលើរសជាតិរបស់អ្នក។ បន្ទាប់ពីកិនវែងនិង hammering នៅលើកំពូលបន្ថែមបាច់ថ្មីនៃស្ព, rubbed ជាមួយអំបិលនិងគ្រាប់ពូជ caraway និងដូច្នេះនៅលើ។ បន្ទាប់ពីបានខណៈពេលដែលអ្នកនឹងឃើញថាទឹកបានចាប់ផ្តើមក្នុងការឈរចេញ, ហើយវាជាការល្អណាស់។ topsheet គួរតែត្រូវបានបង្ហោះយ៉ាងហ្មត់ចត់បំផុត។

ស្ពអំបិលដែលមានល្បឿនលឿន - រូបមន្ត: ដំណាក់កាលចុងក្រោយ

ដូចដែលអ្នកអាចមើលឃើញទាំងអស់ដំណើរការខាងលើនេះនឹងចាប់ផ្តើមតាមពីក្រោយដោយការចេញផ្សាយនៃបរិមាណទឹក។ ក្នុងគោលបំណងដើម្បីបង្កើនល្បឿនការ pickling នេះអាចត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាស្ពបនិងបានចុចទៅបាតនៃធុងដោយមធ្យោបាយនៃចាន, ការព្យាយាមដើម្បី "លង់ទឹក" នៅក្នុងវាឈរចេញទឹក។ អ្នកអាចចាកចេញពីចាននោះសម្រាប់ខណៈពេលដែលនៅលើកំពូលមួយ pinning វត្ថុធ្ងន់មួយដែលជាប្រព័ន្ធផ្សព្វផ្សាយ។

បុណ្យចំណង់អាហារ!

បរិភោគស្ពមួយអាចជាស្ទើរតែភ្លាមអំបិលត្រូវបានស្រូបយកយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ អ្នកអាចទុកវាសម្រាប់ខណៈពេលមួយដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យឈរច្រើននៃទឹកមួយ។ សូមចាំថាស្អាតយ៉ាងឆាប់រហ័សចាប់ផ្តើមដើម្បីឈរចេញបាក់តេរីដែលបណ្តាលឱ្យមេនិងស្ពអំបិលយ៉ាងឆាប់រហ័ស (រូបមន្តនេះគឺសាមញ្ញនិងងាយស្រួល) ត្រូវបានប្លែងទៅជាការរៀបចំចាន pickled មួយ។ ទោះជាយ៉ាងណា, គ្មានអ្វីខុសជាមួយនោះ, ទាំងអស់នេះគឺជាអាហារមានប្រយោជន៍និងមានសុខភាពល្អ។

សេចក្ដីលម្អិតមួយចំនួន

ដោយវិធីនេះដែលជាក្លិនមុតស្រួច, ដែលនឹងបោះពុម្ពផ្សាយជាម្ហូបឆ្អិនមិនគួរបន្លាចអ្នក។ សុន្ទរកថាបារាំងអំពីឈីស, "អាក្រក់ក្លិន, ល្អប្រសើរជាងនេះ»។ អ្នកអាចនិយាយអំពីម្ហូបនោះ។ ការ salting អាហារទាន់ចិត្តនេះស្ពគឺសាមញ្ញណាស់, មិនតម្រូវឱ្យមានជំនាញពិសេសណាមួយនិងសំខាន់, ការចំណាយនេះគឺមានតម្លៃថោកណាស់។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍សម្រាប់អ្នករាល់គ្នាទៅចម្អិននៅផ្ទះគឺមានប្រយោជន៍និង appetizing ម្ហូបនៅក្នុងសម្បូរវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។