រីករាយយ៉ាងខ្លាំងធ្វើម្ហូបនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការ skewers នេះនៅលើ canapes

ឈ្មោះនៃ ការនំសាំងវិចតិចតួច canapes មកពីពាក្យ "canapé" របស់បារាំងដែលមានន័យថា "តូច" ។ canapes ទទឹងរហូតដល់ទៅ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ជាមូលដ្ឋានសម្រាប់ម្ហូបអស្ចារ្យនេះត្រូវបានជ្រើសរើសជាសំខាន់នំប៉័ងឬខូគីនំបុ័ង។ ប៉ុន្តែការចាប់ផ្តើមល្អអស្ចារ្យនេះហើយវាទាំងអស់គឺអាស្រ័យលើមូលដ្ឋាន ប្លង់តារាង, និងសូម្បីតែនៅលើមួយចំនួននៃគ្រឿងផ្សំដែលអ្នកចង់ធ្វើឱ្យcanapés។

នៅក្នុងភាគនិរតីនៃទ្វីបអឺរ៉ុប, នៅគ្រប់របារនិងហាងកាហ្វេអ្នកអាចរកឃើញភាពសម្បូរបែបនៃខ្នាតតូចនំសាំងវិចមួយ, បានបម្រើការងារជា appetizer ដើម្បីគ្រឿងស្រវឹងតែនិងកាហ្វេ, និងសូម្បីតែជាបង្អែមមួយ។ យើងបានរកឃើញការកោតសរសើរcanapésនិងទំនុកចិត្តយករបស់ខ្លួននៅឯពិធីជប់លៀងជើងឯកភាគីនិងអាហារ។

ក្បួនមូលដ្ឋានដែលត្រូវបានជ្រើសសម្រាប់ម្ហូបនេះគ្រឿងផ្សំ - ផលិតផលដែលមានក្លិនបានប្រកាសមួយដើម្បីមានអារម្មណ៍ភ្លាមរសជាតិពេញលេញនៃភោជនីយដ្ឋាន, ប៉ុន្តែមិនបានបន្ទាប់រាប់សិបនាក់បានបរិភោគនំសាំងវិច។ ឧទាហរណ៍វាគឺជាការពេញនិយមយ៉ាងខ្លាំង: ត្រី salmon, ឈីស Parmesan, ការ anchovies, salami, bacon ស៊ុត។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការគ្រឿងអលង្ការជាញឹកញាប់បំផុតដែលបានប្រើបៃតង spicy, lemon, អូលីវ, cranberries, cherries ។

នំសាំងវិច Multilayer មានភាពងាយស្រួលក្នុងការដែលពួកគេអាចបរិភោគជាមួយដៃរបស់អ្នក។ ជាញឹកញាប់ buterbrody- "ប៉ម" តុបតែងសមតូចឬ skewers នោះទេប៉ុន្តែវាគឺមិនត្រឹមតែការតុបតែងមួយ, ជាមួយនឹងជំនួយរបស់ពួកគេងាយស្រួលក្នុងការទទួលយកcanapésតូច។ skewers និងសមស្រទាប់ទាំងអស់ដែលបានកាន់ការរួមគ្នា, ដូច្នេះការលុបបំបាត់ឧប្បត្តិហេតុដែលអាចធ្វើបានដួលរលំសាំងវិចនៅមុខអ្នករាល់គ្នា។ វាគឺដោយសារតែការរួមបញ្ចូលគ្នានៃការអនុវត្តន៍និងការ skewers សម្រស់ canapes នៅលើពិភពលោកដូច្នេះការពេញនិយមនៅក្នុងការធ្វើម្ហូបនេះ។

ដើម្បីរៀបចំនំបុ័ងសាំងវិចខ្នាតតូចអាចត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងការេឬចតុកោណកែង, ប៉ុន្តែមិនបានរស់នៅលើសំណុំបែបបទបុរាណនេះ។ slice នំបុ័ងត្រីកោណពេជ្រឬរង្វង់នឹងក្លាយជាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែលពួកគេកាន់តែច្រើននិងគួរឱ្យទាក់ទាញ។ ជាធម្មតាបម្រើនៅភោជនីយដ្ឋានតារាងការ skewers ប្រភេទសត្វជាច្រើននៅលើ។ វាគឺជាទីប្រឹក្សាដើម្បីជ្រើសរើសយកមួយអាហារផ្សេងគ្នានៅក្នុងសំណុំបែបបទនំបុ័ងរបស់ពួកគេនៃការមូលដ្ឋាននៃពូជសមរម្យភាគច្រើនបំផុតនៃនំប៉័ង។

បម្រើ settee លើចានផ្ទះល្វែងទទួលយកបានធំបានដាក់នៅក្នុងក្រុមឬនៅក្នុងស៊េរីនៃពូជជាច្រើននៃ Sandwich មួយ។ Multilayer "ប៉ម" ដោយគ្មាន shpazhek ការងាយស្រួលណាស់ដើម្បីមិនទទួលយកដោយមានចានដោយដៃ, ដូច្នេះវានឹងយកសមមួយ, កូរឬកាំបិតសម្រាប់នំមួយ។

នេះជារូបមន្តមូលដ្ឋានគឺcanapésសាមញ្ញណាស់។ នំបុ័ងអាចត្រូវបានចៀននៅក្នុង butter ឬប្រេងអូលីវនិងដុតនំនៅក្នុង oven រហូតដល់ crisp ។ ពេលខ្លះនំបុ័ងត្រូវបាន dipped នៅក្នុងស៊ុតនិងចៀននៅក្នុង butter, ដែលប្រហាក់ប្រហែលនឹងប្រទេសរុស្ស៊ីដើមកំណើតរបស់យើង toast ជាមួយស៊ុត។ វាគឺជាការសមរម្យល្អសម្រាប់នំមូលដ្ឋាន, នំបុ័ង, slices នៃការឈីដំឡូងឬប៉េងប៉ោះ។ តើអ្វីដែលអ្នកបានជ្រើសដើម្បីដាក់នៅលើកំពូល, វាពិតជាពឹងផ្អែកលើការស្រមើលស្រមៃរបស់អ្នក។

Canapés "Fantasy ឈីស"

ដោយតែពេលព្រឹកឬកាហ្វេអាចត្រូវបានចុកជាមួយcanapésពន្លឺបំពេញឈីសាមញ្ញ។ ដើម្បីរៀបចំ "Fantasy ឈីស" ពេលវេលាជាច្រើនដែលត្រូវការ។ ពួកគេគឺជាការល្អជាពិសេសសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកឬនៅសល់រយៈពេលប្រាំនាទីនៅកន្លែងធ្វើការជាមួយពែងនៃកាហ្វេមួយ។ ទទួលយកខូឃីស៍ប្រៃ "នំកែកឃឺ" វាដាក់ slices ស្តើងនៃប៊ឺកកនៅលើកំពូលនៃ slices នៃការឈីនិងប៉េងប៉ោះ, garnish មួយដែលមានមែកតូចមួយនៃការ parsley និងអូលីវ។ ឈីសអ្នកអាចជ្រើសណាមួយនៃពូជដែលអ្នកពេញចិត្ត។

Canapésនៅលើ skewer មួយ "caviar នៅត្រីសាម៉ុងត្រី"

ទាំងនេះគឺមានខ្នាតតូចនំសាំងវិចសម្រាប់អាហារប៊ូហ្វេល្អ។ នៅថ្ងៃទី slice នំបុ័ង Borodino អនុវត្តស្រទាប់មួយនៃ butter កំទេចបន្តិច horseradish បន្ទាប់មកត្រូវបានដាក់កាលពីមុនដែលមាននៅលើ strainer ដើម្បីយករាវលើស។ បញ្ចូលជាមួយនឹង slices នៃត្រី salmon មួយ sprinkle ជាមួយ Green chopped ការផាកពិន័យនិង garnish ជាមួយនិងពងត្រីប្រឡាក់។ គ្រឿងផ្សំដែលជាប់ skewer ។ បញ្ចប់អាចបម្រើ។

Canapés "ក្តាម"

ការរួមបញ្ចូលគ្នាមិនធម្មតាមួយនៃ "ក្តាម" ផលិតផលរសជាតិគួរអោយស្រឡាញ់គ្រាន់តែជា។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេត្រូវការស្រូវសាលីនំបុ័ងចំណិតសការដែលអ្នកត្រូវតែ fry នៅក្នុង butter ។ នៅលើទឹកជ្រលក់លទ្ធផលត្រូវបានអនុវត្ត croutons (លាយបញ្ចូលគ្នានៅក្នុង mayonnaise ផ្នែកស្មើគ្នានិងទឹកប៉េងប៉ោះ) និងមជ្ឈមណ្ឌលនំបុ័ងអាំងសាច់ក្តាម chopped ដាក់ mayonnaise, ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ មួយចានស្តើងនៃការរមៀលត្រសក់ជា "ទូក" និងបានដាក់នៅលើ couch នេះ, រនុក skewer ។

ការ skewers លើ Canapes "កម្រនិងអសកម្ម Extravaganza"

ចូលចិត្តជាពិសេស canapes ផ្លែឈើនៅលើកុមារ skewers ។ ពួកគេអាចតុបតែងនិងធ្វើពិពិធកម្មតារាងឈប់សម្រាកណាមួយ។ សម្រាប់ការរៀបចំរបស់ពួកគេនឹងត្រូវស្វាយរឹង, peeled ហើយកាត់ចូលទៅក្នុង slices, ចេកនិង slices នៃផ្លែ kiwi, ចំណិតម្នាស់។ ដាក់ចូលទៅក្នុងមួយចានធំនៃ slices ស្វាយដាក់នៅលើកំពូលនៃចេក, pineapple និងការ skewers ធានាពួកគេ kiwi ។ ម្ហូបជាមួយcanapésផ្លែឈើនៅក្នុងទូរទឹកកក 10 នាទីមុនពេលបម្រើ, drizzle ជាមួយទឹកឃ្មុំឬ syrup ក្រាស់ចេញយៈសាពូនមីនិង sprinkle ជាមួយគ្រាប់ល្ង។