ស្ទះហ៊ានពីក្រូច: ជំហានដោយរូបមន្តជំហានជាមួយរូបភាពមួយ

នៅកណ្តាលរដូវរងារវាបានប្រែក្លាយចេញដែលអ្នកបានរត់ចេញពី billet ផ្អែម? វាមិនសំខាន់ទេ។ សំរាប់ពេលនេះ, កម្ពស់នៃដំណាំក្រូចនេះ។ ពេលនៅលើ shelves ក្នុង pantry ទទេតែងតែអ្នកអាចធ្វើឱ្យ ស្ទះពីក្រូច។ ជំហានដោយរូបមន្តជំហានជាមួយរូបភាពដែលអ្នកនឹងរកបាននៅក្នុងអត្ថបទនេះ។ Amber, ស្ទះ flavored ជាមួយទឹកអាស៊ីដរីករាយគឺជាលក្ខណៈពិសេសនៃអាហារពេលព្រឹកអឺរ៉ុបមានសារៈសំខាន់នេះ។ toast នៃនំបុ័ងសនំក្រូ, ឬប៊ុនជាមួយប៊ឺនិងទឹកក្រូចស្ទះ - yummy! ហើយប្រសិនបើអ្នកមិនយកអឺរ៉ុបស្លាវនិងចិត្តនាំឱ្ជាអាហារពេលព្រឹក, បន្ទាប់មកនេនមួយល្អឥតខ្ចោះជាមួយ pancakes នំនិងបបរកុមារវាអាចត្រូវបានដាក់។ ប្រសិនបើមានក្រូចតិចតួចអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះការស្ទះលាយបញ្ចូលគ្នា។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់, ក្រូចនេះគឺរសជាតិភ្លឺនិងពេញរាងកាយ។ ដែលពេញនិយមបំផុតគឺ zucchini ស្ទះ ជាមួយក្រូច។ ជំហានដោយរូបមន្តជំហានទៅរកការជាមួយនឹងរូបថតរបស់អ្នកជាមុនសិន។

zucchini "មើលមិនឃើញ" (នេន): គ្រឿងផ្សំ

មនុស្សមួយចំនួនមិនចូលចិត្តនេះបន្លែ "បរទេស" ដោយសារតែរសជាតិដូររបស់ខ្លួន។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើយើងធ្វើឱ្យស្ទះ, វាគឺជាគុណភាពនៃ tavern គ្រាន់តែសម្រាប់ពួកយើងនេះ។ អព្យាក្រឹតភាព zucchini អនុញ្ញាតឱ្យពួកយើងដើម្បីឱ្យគាត់រសជាតិនៃគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ ក្រូចមួយផ្លែឈើ - គ្រាន់តែអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ! ហើយប្រសិនបើអ្នកធ្វើឱ្យស្ទះជាមួយនឹងការបំផ្លាញទឹកក្រូចមួយសម្រាប់រដូវរងារ, គ្មាននរណាម្នាក់នឹងគិតថាវាត្រូវបានធ្វើឱ្យផលិតផលមួយចំនួន។ នេះជាចម្លើយជម្រើសទូទៅបំផុត - ផ្លែក្រូចនិងម្នាស់។

តើយើងត្រូវការអ្វីខ្លះដើម្បីរៀបចំ marmalade ឆ្ងាញ់នេះ? ជាដំបូងនៃការទាំងអស់ពីរមធ្យម zucchini មួយធំឬ។ វាគឺជាការចង់ដឹងថាវាគឺជាផ្លែឈើវ័យក្មេង។ ចំពោះចំនួនទឹកប្រាក់នៃ zucchini ដែលនឹងទទួលយកពែងបីឆ្នាំកន្លះមួយផ្សេងទៀតនៃជាតិស្ករនិងក្រូចបី។ នៃប្រដាប់យើងត្រូវការជាចាំបាច់ដើម្បីឱ្យមានអាងសម្រាប់ការធ្វើឱ្យកកស្ទះ, និយមជាមួយគំរបមួយ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់យើងនឹងបោះបង់ចោលគាត់សម្រាប់រយៈពេលយូរ។ ហើយប្រសិនបើយើងចង់ធ្វើឱ្យការរៀបចំសម្រាប់រដូវរងារ, ការស្តុកទុករបស់ធនាគារនិង lids ហៈ។

marmalade «មើលមិនឃើញ zucchini ": ជំហានដំបូង

• ជម្រះពីស្បែក courgettes ។
• កាត់ចេញពាក់កណ្តាលមួយដែលមានគ្រាប់ពូជនិង pulp កោរសក់ធំឬកាត់បន្ថយការលុបចូលទៅក្នុងគូប។ អ្នកអាចហុចវាតាមរយៈការ grinder សាច់មួយ។ ប៉ុន្តែការលាយបញ្ចូលគ្នាចូលទៅក្នុង Pure ហេតុផលនោះទេ - វាជាការសំខាន់ដើម្បីឱ្យមាននៅក្នុងលទ្ធផលនៃបំណែកតូច។
• បន្ថែម zucchini នេះនៅក្នុង CUPS បីនិងពាក់កណ្តាលនៃជាតិស្ករ។
• យើងបានចាកចេញពីបួនម៉ោងក្នុងការលេចធ្លាយ, រំលាយនិងអនុញ្ញាតឱ្យទឹកនេះ។
• ស្ទះបន្ទាប់និងការបំផ្លាញសម្រាប់រូបមន្តទឹកក្រូចរដូវរងារជំហាន (ជាមួយរូបថត) ស្នើដើម្បីនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយ។ ប៉ុន្តែវាជាការសំខាន់ដើម្បីឆក់យកឱកាសនិងពេលវេលាដើម្បីបិទកំដៅនៅក្រោមអាងត្រគៀក។
• កាកសំណល់នេះត្រូវតែត្រូវបានរៀបចំដោយវិធីសាស្រ្តនៃ Cezve កាហ្វេ។ វាត្រូវតែនាំយកទៅឱ្យឆ្អិនមួយនៅពេលដែលពពុះនេះនឹងចូលទៅ, ប៉ុន្តែមិនឆ្អិន។
• យករង្គាលផ្អែមបំផ្លាញពីកំដៅនិងទុកសម្រាប់រយៈពេលបួនម៉ោងទៀត។

កុំភ្លេចគ្របដណ្តប់អាងដើម្បីរក្សាការហោះហើរនេះបានហោះ។

ជើងទីពីរ

ជំហានដោយរូបមន្តជំហានជាមួយនឹងរូបភាពដែលយើងបានពិចារណាក្នុងអត្ថបទនេះសន្មត់ថាផ្លែក្រូចក្នុងការបង្អែមនេះនឹងមានចំនួនបី។ swill ពួកគេ។ ប៉ុន្តែវានឹងជាការប្រសើរបើយើង obdadim ពួកគេជាមួយនឹងទឹកក្តៅនិងទុកវាទៅកុហកនៅក្នុងទឹកត្រជាក់សម្រាប់ដប់នាទី។ ការពិតដែលថាសរបស់សែលក្រូចល្វីងជូរចត់ច្រើន។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តគុណភាពនៅក្នុងការកកស្ទះនេះ, អ្នកអាចរំលងជំហាននេះ។ បន្ទាប់មកផ្អែមយៈសាពូនមីនេះនឹងត្រូវបានតុល្យភាពជូរចត់ជាមួយ spicy ។ មានរូបមន្តដែលជាកន្លែងដែលមានស្បែកបានយកចេញក្រូចមាន។ ប៉ុន្តែយើងជជែកជាមួយស្បែកនឹងបញ្ជូនពួកគេនៅក្នុងការ grinder សាច់មួយ។ វាគួរតែធ្វើឱ្យការកក់មួយ។ Mincer អាចទប់ស្កាត់ក្រូច។ ក្នុងករណីនេះយើងនឹងបាត់បង់ជាច្រើននៃទឹកមួយ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនប្រាកដនៃការកិនរបស់អ្នក, វាជាការប្រសើរក្នុងការកាត់បន្ថយជាមួយនឹងចិញ្ចៀនអាពាហ៍ពិពាហ៍ក្រូចកាំបិត។ ឬ pyurirovat ពួកគេនៅក្នុង blender មួយ។ ផ្លែក្រូចបន្ថែមទៅ zucchini ។ កូរឱ្យ pulp នេះឬ slices ។ ជាថ្មីម្តងទៀតនឹងបញ្ចប់ការកកស្ទះ courgettes ជាមួយទឹកក្រូច (នៅក្នុងរដូវរងារ) ដើម្បីរំពុះ។ យើងបានចាកចេញពីបួនម៉ោងផ្សេងទៀត។

marmalade "zucchini មើលមិនឃើញ": ដំណាក់កាលចុងក្រោយ

ជាគោលការណ៍យើងបានរៀបចំការកកស្ទះពីផ្លែក្រូចរួចទៅហើយ។ ជំហានដោយរូបមន្តជំហានជាមួយរូបភាពបានធ្វើឱ្យដំណើរការចម្អិនអាហារជាការងាយស្រួលនិងមិនស្មុគស្មាញ។ ប្រហែលជាការរៀបចំហើយនឹងចំណាយពេលយូរដោយសារតែរាល់ពេលរវាងការព្យាបាលកំដៅដំណាក់កាលត្រូវតែកើតឡើងរយៈពេលបួនម៉ោង។ ប៉ុន្តែកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់បង្អែមនេះតម្រូវឱ្យមានតិចតួចបំផុត។ បន្ទាប់ពីការត្រជាក់, វារួចទៅហើយអាចធ្វើទៅបានដើម្បីអនុវត្តសម្រាប់តែ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើយើងចង់ធ្វើឱ្យស្ទះជាមួយនឹងការបំផ្លាញក្រូចសម្រាប់រដូវរងាររូបមន្ត (ជាមួយរូបថត) តម្រូវឱ្យធនាគារដើម្បីរៀបចំនិងការគ្របដណ្តប់។ យៈសាពូនមី acidified ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិចំនួនទឹកប្រាក់តូចមួយនៃទឹកអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ វានឹងចំណាយពេលពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេមួយ, ប៉ុន្តែត្រូវបានដឹកនាំដោយរសជាតិផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ ជាថ្មីម្តងទៀតរំពុះស្ទះ។ មួយទៀតបានពង្រីកក្តៅក្នុងធនាគារ។ ក្រាស់ដូចនេនមួយ, បង្អែម, "អាកប្បកិរិយាល្អ" នៅក្នុង oven មួយ។ ដូច្នេះវាត្រូវបានប្រើជាញឹកញាប់ជាអាហារនៅ bagels ដុតនំនិងនំមួយ។

នេនមួយផ្សេងទៀតពី zucchini (ជំហានទីរូបមន្តមួយដែលមានរូបភាព)

ក្រូចនៅក្នុងការស្ទះនេះនឹងមិនខ្លាំងណាស់។ ប៉ុន្ដែយើងត្រូវគីឡូវ័យក្មេង zucchini ។

• សំអាតពួកវាពីស្បែក, កាត់ចូលទៅក្នុង slices ស្តើងនិងតូច។ យើងបានផ្លាស់ប្តូរចូលទៅក្នុងចានមួយ។
• បិទក្រូចឆ្មា scalded ជាមួយទឹកក្តៅ។ លុបនិងការលុបទាំងអស់ចំណាប់អារម្មណ៍នេះ។

• ក្រូចឆ្មាដែលនៅសេសសល់អាចកាត់ vynem ទាំងអស់ឆ្អឹងនិងសាច់បុក (ឧបករណ៍កិនឬ blender) ។
• ក្រូចពីរផងដែរ obdadim ទឹកក្តៅ។ យើងបានធ្វើឱ្យពួកគេដូចក្រូចឆ្មា។
• យើងបានចូលរួមនៅក្នុងផ្លែក្រូចឆ្អឹងអាងត្រគាកនិង zucchini ។
• ធ្លាក់ចុះការលាយស្ករដេកលក់។ ចំនួនទឹកប្រាក់របស់ខ្លួនត្រូវតែមានកម្រិតប្រហាក់ប្រហែលនៃម៉ាសផ្លែឈើនិងបន្លែនេះ។
• ទុកឱ្យឆ្អឹងអាងត្រគាកនៅពេលយប់ដើម្បីអនុញ្ញាតឱ្យការបំផ្លាញនិងទឹកក្រូចនិងស្ករដំណោះស្រាយ។
• នៅពេលព្រឹកនេះយើងបានដាក់នៅលើភ្លើងនិងទឹកក្រូចបំផ្លាញស្ទះនាពេលអនាគតរបស់យើងសម្រាប់រដូវរងារ។

ជំហានដោយរូបមន្តជំហាន (មានបិទរូបថត) បាននិយាយថាបន្ទាប់ពីរំពុះ, យើងត្រូវការដើម្បីកាត់បន្ថយឧស្ម័នដល់កម្រិតទាបបំផុត។ ដូច្នេះទម្ងន់គួរតែ pobulkivat ពីរម៉ោងស្ងាត់។ ប៉ុន្តែកុំភ្លេចកូរវាឱ្យបានទៀងទាត់។ ពេលដែលម៉ាស់បានក្លាយទៅជាក្រាស់ដូចជា marmalade, អ្នកអាចរមៀលវាចូលទៅក្នុងពាងនោះ។

«កិច្ចប្រជុំទិសវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍»

ប្រសិនបើផ្ទះរបស់អ្នកមានក្រូចស្ករគ្រាប់មួយ, អ្នកអាចធ្វើឱ្យស្ទះនៃក្រូចនេះបានយ៉ាងលឿន។ ជំហានដោយរូបមន្តជំហាន (ជាមួយរូបភាពបានរាយនៅក្នុងអត្ថបទនេះគ្រាន់តែជាការស្រមៃមើលថាតើវានឹងមើលទៅនៅទទេ) ផ្តល់ជូននូវពីរលាងធំផ្លែឈើរបកពួកគេពីស្បែក, កាត់បន្ថយនិងយកគ្រាប់ដែលអាចធ្វើបានទាំងអស់។ ប្រសិនបើមានផ្លែឈើ candied នៅក្នុងផ្ទះនៅទីនោះផងដែរ, វាមិនមានជាបញ្ហា។

• Peel នៃមួយក្រូចកាត់ចូលទៅក្នុងច្រូតស្តើង។ ការផាកពិន័យ sandpaper ទីពីរឬនាវាបីនៅក្នុង blender មួយ។
• នេះគឺជាការកាត់សាច់ចូលទៅក្នុងគូបតូចទឹកក្រូចនៃរសជាតិ។ បានដាក់នៅក្នុង Pan ជាមួយទឹកតូចមួយ (ប្រហែលពាក់កណ្តាលមួយពែង) ។

• ដើម្បីបន្ថែម zest pulp នេះកំទេចស្ករដើម្បីរសជាតិ។ អ្នកអាចបន្ថែម cinnamon តិចតួច។
• នឹងនាំយកមាតិការបស់ Pan ដើម្បីរំពុះ។
• យកចេញពីកំដៅនិងបន្ថែមសំបកស្ករគ្រាប់និងកាត់ចូលទៅក្នុងក្បាលដី។
• សូមឱ្យត្រជាក់ដល់សីតុណ្ហភាពបន្ទប់ហើយបន្ទាប់មកនាំយកទៅជាមួយរំពុះម្តងទៀត។

ភ្លាមរមៀលឡើងពាងមាប់មគក្នុងបង្អែម។ យើងបានព្យាយាមដើម្បីធ្វើឱ្យស្ករគ្រាប់បានដាក់រាបស្មើ - វាជាវត្ថុអនុស្សាវរីយ៍មួយ។ រថយន្ត Rolls និងកំប៉ុងដាក់ចិត្តសប្បុរសដោយអាស្រ័យចុះនៅក្រោមភួយមួយរហូតទាល់តែត្រជាក់។

lemon ទឹកក្រូចស្ទះ

បង្អែមអរគុណនេះដើម្បីកត់ត្រាមាតិកានៃវីតាមីន C នឹងជួយអ្នកបានយ៉ាងងាយស្រួលរស់បានរយៈពេលផ្តាសាយ។ តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីធ្វើឱ្យស្ទះពីផ្លែក្រូចមួយ? ជំហានដោយរូបមន្តជំហានដោយរូបភាពធ្វើឱ្យដំណើរការចម្អិនអាហារនេះគឺសាមញ្ញណាស់។

• យើងបានដាក់នៅលើភ្លើងសក្តានុពលធំនៃទឹក។
• នៅពេលដែលវាពុះ, ការធ្លាក់ចុះមកវិញនៃពាក់កណ្តាលនៃ lemons និងគីឡូក្រាមក្រូចមួយ។
• ចម្អិនយ៉ាងច្បាស់ប្រាំនាទី។
• ជម្រះ peels citrus ។

• សាច់នៃផ្លែនេះកាត់ចូលទៅក្នុងរង្វង់ស្តើង។ ត្រូវប្រាកដថាដើម្បីយកគ្រាប់ - ពួកគេនឹងផ្ដល់ឱ្យអ្នកនូវភាពល្វីងជូរចត់។
• កញ្ចក់មួយនៃទឹកនិងមួយគីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករនឹងផ្សារទឹកស៊ីរ៉ូ។

• ការជ្រមុជខ្លួននៅក្នុងវាក្រូចកាក្រូចនិង។
• បន្តទៅចម្អិនប្រហែលសែសិបនាទី stirring ជាញឹកញាប់។

នៅពេលរង្គាល thickens, វានឹងចាក់ពាងមាប់មគលើការចេញនេះ។

ស្ទះ apricot ដោយគ្មានការចម្អិនអាហារ

ប្រសិនបើការជាប់ជាមួយនឹងការបំផ្លាញក្រូចសម្រាប់រូបមន្តរដូវរងារ (ជាមួយរូបថត) បានសន្យាថានឹងធ្វើឱ្យក្រូចនៅលើក្រអូមមាត់, បង្អែមនេះនៅលើផ្ទុយមកវិញគឺ peach ណាស់។ ប៉ុន្តែផ្អែម cloying នៃ apricots តុល្យភាពទឹកអាស៊ីតក្រូចឆ្មាទឹកក្រូច។ និងការចំអិនបង្អែមនេះមិនត្រូវថាជាការពិតណាស់ធានានូវសុវត្ថិភាពនៃវីតាមីននេះ។

• ក្នុងចំណោមពីរគីឡូក្រាមនៃ apricots រើសយកឆ្អឹង។
• ក្រូចឆ្មានិងក្រូចពីរដាក់ចូលទៅក្នុងទឹករំពុះនិងចំអិនសំរាប់មួយនាទីដើម្បីលុបបំបាត់ភាពល្វីងជូរចត់។
• ក្រូចត្រូវបានកាត់ផ្លែឈើចូលទៅក្នុងបំណែកនៅតាមផ្លូវយកថ្ម។

• ផ្លែឈើទាំងអស់គួរតែត្រូវបានដាក់នៅក្នុង blender មួយនិងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន pyuriruem ។
• Pour ផ្នែកតូចមួយនៃជាតិស្ករបីគីឡូក្រាម។
• ទាំងអស់លាយល្អណាស់។

ការរីករាលដាលផ្អែមរបស់ធនាគារផ្សាភ្ជាប់ kapron lids ។ វាគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងទូទឹកកក។

marmalade បុណ្យណូអែល

ឆ្នាំថ្មីដែលយើងបានភ្ជាប់ជាមួយនឹងក្លិននៃភាសាចិនកុកងឺ, cinnamon, vanilla និងគ្រឿងទេស "កក់ក្តៅ" ផ្សេងទៀត។ សូមឱ្យស្ទះខ្ញីយើងណូអែលធ្វើឱ្យពីក្រូច។ ជំហានដោយរូបមន្តជំហានជាមួយរូបភាពដែលត្រូវបានបង្ហោះនៅក្នុងអត្ថបទនេះនឹងជួយសម្រួលដល់ភារកិច្ចរបស់យើង។

• ក្រូចឆ្មានិងទឹកក្រូចបីពីរនិងផ្តល់ត្រាំ parboiled ទឹកក្តៅសម្រាប់នៅប្រហែលដប់នាទី។
• កាត់ផ្លែគ្នាទៅជាបំណែក, ដោយប្រុងប្រយ័ត្នយកចេញពីឆ្អឹង។
• ក្រូចសាច់ mince ។ ប៉ុន្តែវាជាការប្រសើរមិនឱ្យបាត់បង់ទឹកក្រូច chop និង lemons នៅក្នុង blender មួយ។

• កាកសំណល់នេះត្រូវបានកំណត់នៅលើភ្លើងកំពុងជ្រលក់ចូលទៅក្នុង saucepan មួយពីររយមីលីលីត្រនៃទឹក។
• នៅពេលរង្គាលឆ្អិន, កាត់បន្ថយអណ្តាតភ្លើងដើម្បីអប្បរមាមួយ។ ឈឺចាប់ណាស់ដែលជាពីរនាទី។
• បន្ទាប់ពីនោះយើងបានចូលទៅដេកនៅក្នុងពាក់កណ្តាលក្នុង saucepan មួយក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃជាតិស្ករ។
• កូរឱ្យនិងការដាក់ទោសត្រីមាសមួយផ្សេងទៀតនៃមួយម៉ោងនៅឯភ្លើងអប្បបរមា។ កុំភ្លេចកូរសក្តានុពលក្នុងការដែលថារង្គាលមិនឆេះ។
• បំណែកមួយនៃខ្ញីស្រស់ (ប្រហែលមួយរយហាសិបក្រាម) បន្សុទ្ធនិងដី (នៅលើ grater មួយឬនៅក្នុង blender មួយ) ។
• បិទភ្លើងនៅក្រោម saucepan នេះ។
• ណែនាំក្នុងការស្ទះមួយនិងខ្ញី។ ជាជម្រើសអ្នកអាចបន្ថែមគ្រឿងទេសផ្សេងទៀត - ផ្កាក្លាំពូ cinnamon ។

លាយនិងការរីករាលដាលនៅលើពាង pasteurized ។

ស្ទះដើមនៃក្រូច: ជំហានដោយរូបមន្តជំហានមួយ

យៈសាពូនមីនេះមិនត្រូវផ្លែក្រូចនិងបានតែប៉ុណ្ណោះដោយគ្របដណ្តប់របស់ខ្លួន។ បរិភោគក្រូច, មិនេបះេចនៃស្បែករបស់ខ្លួន។ កាត់ therefrom តួលេខជាច្រើន (តំរៀបស្លឹក, រង្វង់ពេជ្រ,) និងដងក្នុងម្ហូបទឹកត្រជាក់មួយ។ ផ្លាស់ប្តូរវាយ៉ាងហោចណាស់បួនដងក្នុងមួយថ្ងៃ។ នៅពេលដែលការទាំងនេះបានវាយបួននាក់រងរយក្រាម, អ្នកអាចចាប់ផ្តើមធ្វើឱ្យស្ទះ។

• ជាតិស្ករត្រូវការដើម្បីយកចំនួនទឹកប្រាក់ដូចគ្នាដូចជាសំបកក្រូចត្រាំ។
• welded ពីកញ្ចក់របស់លោកនៃទឹកនិងសុីរ៉ូ។
• ដាក់របក។
• នឹងផ្តល់ឱ្យ simmer សម្រាប់ប្រហែលប្រាំនាទី។
• យកចេញពីកំដៅនិងត្រជាក់ទាំងស្រុង។
• និងនីតិវិធីនេះ (ក្តៅសម្រាប់ប្រាំនាទីហើយនាំយកទៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់) ត្រូវបានគេម្តងហើយម្តងទៀតពីរដងទៀត។

ពេលដែលសំបកនេះគឺជាទន់និងល្អក់, ពង្រីកការកកស្ទះនិងបិទទៅធនាគារ។