Muffins និងគ្រឿងផ្សំជាមួយសាច់មាន់ផ្សេងទៀត: រូបមន្ត

ប្រសិនបើអ្នកគិតថានំ muffins នេះត្រូវតែមានការផ្អែម, អ្នកគឺជាអ្នកច្រឡំយ៉ាងខ្លាំង។ ពួកគេអាចក្លាយជាជំនួសសាំងវិចមួយប្រសើរបំផុតសម្រាប់។ សព្វថ្ងៃនេះយើងបានប្រាប់អំពីរបៀបដើម្បីធ្វើឱ្យនំ muffins ជាមួយសាច់មាន់។ អត្ថបទនេះមានដើមនិងសាមញ្ញក្នុងការប្រតិបត្តិនៃរូបមន្ត។

muffins ជាមួយសាច់មាន់និងបន្លែ

គ្រឿងផ្សំដែលចាំបាច់:

• 2 tbsp ។ ស្លាបព្រាបាយនៃការបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ;
• 70 ក្រាមនៃពារាំង (ការ៉េម);
• ការ៉ុតជាមធ្យម;
• ស៊ុត - 5 កុំព្យូទ័រ PC ។
• 1 tbsp មួយ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅស្រូវសាលី;
• សុដន់សាច់មាន់ 200 ក្រាមទំងន់!
• គ្រឿងទេស;
• 1 tbsp មួយ។ ការ mayonnaise ស្លាបព្រា (មាតិកាជាតិខ្លាញ់ណាមួយ);
• 100 ក្រាមនៃពោត;
• 100 មីលីលីត្រនៃទឹក;
• គំនិត - 1 PC ។

រៀបចំ:

1. យើងនឹងប្រើបន្លែកក។ ទាំងនេះគឺជាបំណែកនៃការ៉ុត peas និងពោត។ មុនពេលចម្អិនអាហារនំ muffins ចាំបាច់ដើម្បី unfreeze ពួកគេ។
2. នៅក្នុងចានមួយបំបែកស៊ុត។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ យើងបានចាប់ផ្តើមដើម្បី whisk, ជាលំដាប់ណែនាំម្សៅ។
3. shred សាច់មាន់ចូលទៅក្នុងគូប។ sprinkle ជាមួយឱសថនិងគ្រឿងទេសដែលអ្នកពេញចិត្ត។
4. Preheat មួយ Pan frying មួយ។ ផ្ញើចូលទៅក្នុងសាច់មាន់របស់នាង។ ឆាការប្រើប៊័រ។ បន្ថែមបន្លែ។ fry សម្រាប់ 10 នាទី។ កុំភ្លេចកូរ។
5. ការធ្វើទឹកជ្រលក់ mayonnaise (1 tbsp ។ ស្លាបព្រា) ទឹក (100 មីលីលីត្រ) និងបិទភ្ជាប់ប៉េងប៉ោះ (2 tbsp ។ ស្លាបព្រា) ។ ទាំងអស់អំបិលយើងនេះ។ កូរ។
6. សាច់មាន់ជាមួយបន្លែចាក់ទឹកជ្រលក់បានទទួលពីមុន។ គំរបប៉ាន់។ អាហាររួចរាល់ហើយ, ការកំណត់កំដៅមធ្យម។ បន្ទាប់ពី 10 នាទីយកគម្រប។ តើធ្វើដូចម្តេចជាច្រើននៅតែនឹងត្រូវបានចៀនជាគ្រឿងផ្សំ? ប្រមាណ 10 នាទី។
7. តើយើងអាចធ្វើនំ muffins មួយនឹងសាច់មាន់? ចូរយកផ្សិតពិសេស (ជុំ, ការ៉េ, នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃផ្កា) ។ បំពេញឱ្យពួកគេជាមួយនឹងការ batter ដោយ 1/3 ។ ឥឡូវនេះនៅក្នុងគ្នានៃផ្សិតដាក់បំពេញដែលមានសាច់មាន់និងបន្លែ។ ទាំងអស់នេះចាក់ចំនួនដែលនៅសល់នៃការធ្វើតេស្ត។
8. នំពុម្ពដើម្បីផ្ញើនៅក្នុង oven preheated មួយ។ ដុតនំសម្រាប់ 20-15 នាទី។ ការសីតុណ្ហាល្អបំផុត 180 °ក C. បម្រើជាមួយនំ muffins សាច់មាន់នៅក្នុងសំណុំបែបបទត្រៀមខ្លួនជាស្រេចបានផ្ដល់អនុសាសន៍នៃការកំដៅនេះ។ យើងសូមឱ្យអ្នកទាំងអស់គ្នា bon ចំណង់អាហារ!

នំ muffins សាច់មាន់ជាមួយនឹង "ភ្ញាក់ផ្អើល"

បញ្ជីនៃគ្រឿងផ្សំ:

• 1-2 tbsp ។ ម្សៅស្លាបព្រាឬម្សៅ;
• ប៊ីត "Mozzarella" ឈី;
• cloves 2-3 នៃខ្ទឹមស;
• ទ្រូងមាន់ - 4 កុំព្យូទ័រ PC ។
• onions បៃតង - ធ្នឹម;
• គ្រឿងទេសពេញចិត្ត;
• 150-200 ក្រាមឈីសរឹង។

សេចក្តីណែនាំសម្រាប់ការរៀបចំ

ចំនួនជំហានសាច់មាន់កាត់ចូលទៅក្នុង 1 គូប។ ឈីសរឹង shred ការប្រើ grater មួយ។ លាយគ្រឿងផ្សំទាំងនេះ។ បន្ថែមគំនិត chopped និងខ្ទឹម។ Sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេសនិងម្សៅសំណព្វរបស់អ្នក។ កូរ។

ជំហានទីចំនួន 2 នៅលើតុដាក់ផ្សិតរទេះឡាសម្រាប់ពេលអនាគត cupcakes ។ នៅក្នុងការគ្នានៃពួកគេដាក់ឈីសតិចតួចនិងទម្ងន់សាច់មាន់។ សម្រាកម្រាមដៃ។ នៅក្នុងវាយើងលាក់មួយ "ភ្ញាក់ផ្អើល" ។ អ្វីដែលវាអាចជា? Pomidorka cherries, ស៊ុត quail បើ slices នៃផ្សិតឬ pickles មួយភាគបួន។ អ្នកអាចមកឡើងជាមួយ version ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក។ លាក់ "ភ្ញាក់ផ្អើល" សម្រាប់ឈីសនិងសាច់មាន់ទំងន់ដែលនៅសល់។ ដាក់កំពូលមួយ slices ស្តើងនៃការឈីស "Mozzarella" ។

ជំហាន№ 3. កំដៅឡការកំណត់លក្ខខណ្ឌសីតុណ្ហភាព 200 អង្សា ផ្ញើវាជាមួយនឹងមាតិកានៃផ្សិតនេះ។ កំណត់ពេលវេលាសម្រាប់ 20-25 នាទី។ ក្នុងអំឡុងពេលនេះ, muffins នេះឈានដល់ស្ថានភាពដែលចង់បាន។ យើងទទួលបាននំ muffins ចេញពីឡ, ផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវត្រជាក់។ បន្ទាប់មកបានបម្រើទៅក្នុងតារាងរួមជាមួយម្ហូបចំហៀងឬទឹកជ្រលក់។

នំ muffins របបអាហារ

សំណុំអាហារ:

• 100 ក្រាមនៃ curd (5% ជាតិខ្លាញ់);
• បៃតង;
• សាច់មាន់ - 2 PCs ។
• clove នៃខ្ទឹមស;
• ពីរស៊ុត;
• គ្រឿងទេស។

ផ្នែកន៍:

1. ដំបូងអ្នកត្រូវលាងសាច់នោះជាមួយនឹងទឹកពីម៉ាស៊ីននេះ។ ដាក់ចេញនៅលើតុនិងផលិតផលផ្សេងទៀត, ដែលយើងនឹងរៀបចំនំ muffins ជាមួយសាច់មាន់។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប បានរៀបរាប់ខាងក្រោមសម្រាប់អ្នកដែលចង់បរិភោគនោះទេប៉ុន្តែនៅពេលជាមួយគ្នានេះតាមតួលេខនេះ។
2. fillet សាច់មាន់កាត់ទៅជាបំណែក។ នាវានៅក្នុង blender សម្រាប់កិនបន្ថែមទៀត។ ក្នុងទំងន់ poduchennuyu បន្ថែមពងមួយ។ ជាថ្មីម្តងទៀតបានក្លាយជាម៉ាស៊ីនក្រឡុកនេះ។
3. សម្រាប់ការរៀបចំនៃនំមួយនឹងសាច់មាន់គឺជាការល្អបំផុតដើម្បីប្រើឈីបិទភ្ជាប់ដូច។ ប្រសិនបើវាមិនអាចទិញ, បន្ទាប់មកធ្វើមិនអស់សង្ឃឹម។ អ្នកអាចដាក់ឈីក្រុម Fulham ជាទៀងទាត់មួយនៅក្នុង blender បន្ថែមស៊ុតនិងវាយ។
4. ចូរយកចានកញ្ចក់មួយ។ យើងរីករាលដាលវា shredded សាច់មាន់និងឈី។ រដូវកាលជាមួយអំបិល។ sprinkle ជាមួយគ្រឿងទេស។ ដាក់ខ្ទឹមសច្របាច់និងឱសថ chopped ។ កូរ។ យើងបានផ្ដល់ឱ្យ "អាហារ" របស់យើងឈរមួយតិចតួច។
5. ចាក់ពែង 3 Multivarki ក្បាលទឹកធម្មតារបស់ម៉ាស៊ីននេះ។ បញ្ចូលសូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅបានបម្រុងទុកសម្រាប់ចំហាយ។ ដៃសើមរលួយឈីក្រុម Fulham និងទម្ងន់សាច់ផ្សិត, tamping វា។ តើអ្វីជាជំហានបន្ទាប់ជាអ្វី? កំណត់ផ្សិតជាមួយនឹងមាតិកានៅលើក្រឡាចត្រង្គ។
6. "Steamer" របៀបរត់។ ដើម្បីរៀបចំនំ muffins juicy និងក្រអូបដែលនឹងត្រូវបានគ្រប់គ្រាន់សម្រាប់ 20 នាទី។ muffins ត្រូវបានអាហារញ៉ាំតារាងនៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃការកំដៅនេះ។ ពួកគេអាចត្រូវបានបំពេញបន្ថែមជាមួយ salad បន្លែឬដំឡូង mashed ។

នៅក្នុងសេចក្តីសន្និដ្ឋាន

យើងបានចែករំលែកជាមួយអ្នករូបមន្តសម្រាប់ការនំ muffins ជាមួយសាច់មាន់និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងទៀត។ វាប្រែចេញអាហារហ៊ាននិងពេញចិត្តសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកអាហារថ្ងៃត្រង់ឬអាហារពេលល្ងាច។ ធ្វើឱ្យមានកំហុសនោះទេ - កិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងធ្វើម្ហូបរបស់អ្នកនឹងត្រូវបានកោតសរសើរដោយមនុស្សនៅក្នុងគ្រួសារ។