នំ rye ។ រូបមន្តធ្វើម្ហូប

rye រូបមន្តនំដែលជាធម្មតាសាមញ្ញណាស់, អាចត្រូវបានរៀបចំនៅក្នុងគ្រាន់តែ 15 នាទី។ ម្ហូបនេះបានរួមបញ្ចូលគ្នាល្អឥតខ្ចោះជាមួយចានស៊ុបនិងជាច្រើន។ នំឧ - នេះគឺជាជម្រើសក្នុងការនំបុ័ងនោះទេប៉ុន្តែជាច្រើនទៀតដែលឆ្ងាញ់និងមានជីវជាតិជាងនំប៉័ងខ្មៅធម្មតាលក់នៅហាងលក់។ ពួកគេតែងតែបើកចេញខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងការដេញថ្លៃ។

នំ rye ។ ផ្សិតរូបមន្ត

ផលិតផលដែលត្រូវការសម្រាប់ការចម្អិនអាហារ: ពែងពាក់កណ្តាម្សៅ rye, ម្សៅស្រូវសាលីតែ 1 ពែង, 1 ពែងទឹកក្តៅ 2 tablespoons បន្លែប្រេង tablespoons 1 ស្លាបព្រាតែនឹងមេម្សៅ, អំបិលកន្លះស្លាបព្រាមួយ។

និងម្សៅ rye និង Sieve បានស្រូវសាលីហើយបន្ទាប់មកលាយជាមួយផ្សិតនៅក្នុងធុងតែមួយនៅក្នុងធុងមួយផ្សេងទៀត - ប្រេងបន្លែនិងអំបិលជាមួយទឹកក្តៅមួយ។ ល្បាយលទ្ធផលគួរជាដោយប្រុងប្រយ័ត្នចាក់ចូលទៅក្នុងរង្គាល។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការកូរយ៉ាងខ្លាំង, ថានៅក្នុងករណីគ្មានមិនអាចបង្កើតដុំ។ បន្ទាប់មកនៅពេលដែលចាក់ទាំងអស់ត្រូវតែរាវកំប៉ុងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន dough នេះ។ ប្រសិនបើការរាវច្រើនពេកត្រូវបានទទួល, វាគឺអាចធ្វើបានដើម្បីបំពេញឡើងម្សៅ rye នេះ។ ការធ្វើតេស្តដើម្បីកំណត់សាមញ្ញត្រៀមខ្លួន: វាត្រូវតែទន់, ប៉ុន្តែវាមិនជាប់នឹងដៃ។ ខ្ទះណាមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ជាមួយប្រេង sunflower ពីខាងក្នុង, ដូច្នេះ dough គឺមិនជាប់គាំងទម្លាក់វានៅទីនោះនិងទុកសម្រាប់ប្រហែលពីរម៉ោង: វានឹងកើនឡើង។ វាគួរតែគ្របដណ្តប់ខ្សែភាពយន្ដរបស់គាត់។ Obmyat ក្នុងអំឡុងពេលនេះគឺជាការចាំបាច់តែម្តង។

បន្ទាប់ពីពីរម៉ោង dough បានកើនឡើង, ហើយវាគឺអាចធ្វើទៅបានដើម្បីផ្សិតនំ។ ដុំទាំងមូលគួរតែត្រូវបានបែងចែកទៅជាបំណែកដូចគ្នាបួន។ បន្ទាប់មកពួកគេត្រូវការ Flatten, ដាក់នៅលើ Pan លាបខ្លាញ់និង Pierce នៅក្នុងកន្លែងជាច្រើនជាមួយសមដូច្នេះថាពួកគេ propeklis ល្អប្រសើរជាងមុន។ លសម្រាប់ frying ខ្ទះកំដៅទាបជាង 25 នាទីនៅប្រហែល - ទូទៅដើម្បីត្រៀមខ្លួន។ ដូច្នេះវាគឺជាការចាំបាច់ក្នុងការបើកដប់បីនាទីនំគ្នា។ បានធ្វើ។

នំ rye ។ ឥតមេរូបមន្ត

វាជាញឹកញាប់កើតឡើងដែលថាបន្ទាប់ពីបានអានទាំងអស់ដែលពួកគេបានសរសេររន្ធត់អំពីមេម្សៅនោះបានបាត់បង់ទាំងស្រុងបំណងប្រាថ្នាក្នុងការបរិភោគផលិតផលអាហារជាមួយពួកគេនៅក្នុងត្រកូលនេះ។ ដូច្នេះ - នៅទីនេះគឺជារូបមន្តនេះនៅលើរបៀបចំអិននំ rye ឥតមេ។

សមាសភាពផលិតផល: 400 ក្រាមនៃម្សៅ rye, 300 ក្រាមនៃទឹកម្សៅដុតនំ 10 ក្រាម, 10 ក្រាមនៃអំបិល - ជាច្រើនដូចជា, និងម្សៅដុតនំ។ នេះគឺជាបញ្ជីនៃផលិតផលដែលបានទាមទារមួយនិងនៅលើផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកអាចបន្ថែមដូចជាកាន់តែច្រើន: ចម្រាញ់គ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្ន 1 ពែងនៃ 1 ពែងឬកន្ទក់ហើយថាស្រេចចិត្ត, និងមួយផ្សេងទៀត - សម្រាប់ការល្អ។

ផលិតផលទាំងអស់ពីបញ្ជីនិងការទាញយកចូលទៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយនំបុ័ងពិសេសសម្រាប់ 20 នាទីបន្ទាប់ពីការដាក់ជារបៀប "នំប៉ាវ។ " បន្ទាប់ពី 20 នាទីអ្នកនឹងទទួលបានត្រៀមខ្លួនជាស្រេចម្សៅ។ វាត្រូវតែត្រូវបានបែងចែកទៅជាបំណែកមធ្យមនិងបំណែកទាំងនេះ dazzle "pancakes" ។ អ្នកគួរតែទទួលបានទាំងអស់ 6 នៃ "pancakes" ទាំងនេះ។ បន្ទាប់មកយើងបានរមៀលចេញជាមួយនឹងរមៀលមួយជើង pin ពួកគេ, ប៉ុន្តែមិនត្រូវបានស្តើងពេក, នៅឡើយទេនំ - វាមិនមែន pancakes ។ នៅក្នុងការធ្វើតេស្តការចូលបន្ទាត់នេះគួរតែត្រូវបានប្រោះជាមុនគ្រាប់។ អំបិល coarse sprinkle បាននៅលើកំពូលនិងលនេះគឺត្រូវបានទាមទារទៅ Pan ឬដែកផ្សេងទៀតណាមួយចានស្ងួត។ បុណ្យចំណង់អាហារ!

នំ rye ។ រូបមន្ត Lenten

មួយ tablespoon នៃ coriander និង cumin ពាក់កណ្តាលស្លាបព្រាកាហ្វេអំបិលមួយ, ពីរស្លាបព្រាបាយ tablespoons នៃទឹកឃ្មុំ buckwheat, មួយពែងត្រគាកទំពាំងបាយជូរ, ប៊ឺស្លាបព្រាពីរ, ពីរពែងនៃម្សៅ rye, ទឹក lemon ស្លាបព្រាសូដា។

នៅលើមូលដ្ឋាននៃម្សៅ rye បាន, ឆ្កែទំពាំងបាយជូរកើនឡើងសូដា cumin និង dough ល្ង។ ដូចគ្នានេះផងដែរនៅពេលដែលវាគឺជាការចាំបាច់ដើម្បីប្រើទឹក lemon, ប្រេងនិងទឹកឃ្មុំ។ ពីការធ្វើតេស្តនេះបានកាត់បន្ថយជាបំណែកតូចនិងដៃសើមស្រាលដើម្បីបង្កើតជានំតូចមួយ។ ដាក់ពួកវានៅក្នុងក្រដាសដុតនំមួយដែលមានលាបខ្លាញ់ដាក់វានៅលើសន្លឹកដុតនំនិងដុតនំនៅក្នុង oven នៅ 185 ដឺក្រេសម្រាប់ 15 នាទី។ នំ rye គ្មានខ្លាញ់ដែលទទួលបានគឺខ្លាំងណាស់ហ៊ាននិងគ្រាន់តែជាការមានប្រយោជន៍ជា។

ណាមួយនៃរូបមន្តទាំងនេះត្រូវបានប្រើយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះអាចនៅក្នុងកន្លែងនំបុ័ង។ ពួកគេគឺគ្រាន់តែជាការមានជីវជាតិនិងហ៊ាន។